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        刀削面

        2016-11-28 13:24:22眭張蕓
        故事作文·高年級(jí) 2016年11期

        眭張蕓

        我從小就是眾人皆知的“饞貓”,吃過各式各樣的美食。不過說到面食,我情有獨(dú)鐘的還是刀削面!

        刀削面的做法看似簡(jiǎn)單,其實(shí)沒有一點(diǎn)兒真功夫是悟不到其中的精髓的。這不,我今天又來到我家附近的刀削面館,一睹“神刀手”的風(fēng)采。

        只見“神刀手”先將面粉揉成“巨型”面團(tuán),然后拿起一把普普通通的小刀,有力的手臂揮動(dòng)著小刀,如疾風(fēng)一般在面團(tuán)上飛舞,看得你眼花繚亂,時(shí)刻擔(dān)心削出的面條會(huì)“迷路”跑偏。令人驚訝的是,“神刀手”削出的面條如弓箭般彈射出去,絲毫沒有偏離“軌道”,精準(zhǔn)無誤地飛落鍋中!我十分佩服這位削面師傅,他真是名副其實(shí)的“神刀手”!

        過了一會(huì)兒,“神刀手”又換了新姿勢(shì)——他原本是將面團(tuán)拿在手上削,現(xiàn)在卻直接扛在肩上削!我看得津津有味,這是一場(chǎng)功夫表演,一場(chǎng)震撼人心、令人嘆為觀止的“削面秀”!

        很快,一碗熱氣騰騰的刀削面便出現(xiàn)在我面前,一根根一指寬的面條墜入五彩繽紛的湯汁中——碧綠的青菜、土黃的香干、火紅的牛肉與金燦燦的荷包蛋……

        還沒湊近面碗,一陣香氣就撲面而來,那誘人的香味兒讓我的口水情不自禁地流了下來。

        我迫不及待地拿起筷子,大口大口地吃起來。哇!這面既柔滑又筋道,再放半勺秘制辣醬,麻、辣、香三種味道與面條完美融合,在我口中散發(fā)著說不出的美妙滋味,“哧溜”一聲,一根面條就被我吸進(jìn)嘴里,順滑爽口,筋道有力,鮮味兒直入肺腑,那一瞬間,我飄飄欲仙……

        美食不一定都是山珍海味,只要你細(xì)細(xì)品嘗,就一定會(huì)找到你的最愛。我最愛的美食,就是那不起眼的“神刀手”的作品——刀削面!

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