闞向東 （西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 850009）

不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學(xué)結(jié)構(gòu)分析

闞向東 （西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 850009）

分析不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學(xué)結(jié)構(gòu)。應(yīng)用組織切片的方法觀察對(duì)于相同舍飼條件下，不同肉用品種綿羊前胃黏膜組織學(xué)的變化。結(jié)果表明，運(yùn)用光鏡觀察不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學(xué)結(jié)構(gòu)基本相似；前胃胃壁上皮角化的層厚度表現(xiàn)中，無(wú)角陶賽特羊前胃胃壁上皮角化最厚，最薄是特克塞爾羊；并且在對(duì)比前胃肌層厚度中，無(wú)角陶賽特羊的最厚，相較于其他品種的肉用綿羊?qū)Ρ?，差異顯著 (p＜0.05)；在不同品種肉用綿羊間瘤胃以及網(wǎng)胃黏膜下層的厚度均無(wú)顯著差異 (p＞0.05)；對(duì)于分析不同品種肉用綿羊的網(wǎng)胃和瓣胃黏膜肌層厚度，其中無(wú)角陶賽特羊的最厚，且與其他品種羊差異顯著 (p＜0.05)。結(jié)論，通過(guò)分析不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學(xué)結(jié)構(gòu)，可以在實(shí)際中確保優(yōu)選優(yōu)育肉用綿羊，發(fā)揮積極影響。

組織學(xué)結(jié)構(gòu)；前胃黏膜；肉用綿羊；分析

在我國(guó)當(dāng)前的畜牧經(jīng)濟(jì)中，不少人群會(huì)選擇飼養(yǎng)肉用綿羊來(lái)發(fā)家致富，然而當(dāng)前肉羊的生產(chǎn)水平還較為落后，不足以滿足肉羊產(chǎn)業(yè)的對(duì)肉用綿羊的供需需求[1-2]。因而，需要優(yōu)化國(guó)內(nèi)現(xiàn)有肉用綿羊的品種，這樣不僅可以緩解畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)恢復(fù)之間的矛盾，也可以從組織形態(tài)學(xué)方面優(yōu)化肉用綿羊養(yǎng)殖對(duì)策，發(fā)揮積極影響[3]。以下對(duì)此做具體觀察分析。

1 材料與方法

1.1 材料

對(duì)于不同品種肉用綿羊，在本次研究中主要選用特克賽爾羊、無(wú)角陶賽特羊以及薩福克羊，每個(gè)品種各13只，共計(jì)39只。年齡均達(dá)到 （1.5±2.0）歲，且為全年舍飼，體重也基本上相近。

1.2 儀器以及應(yīng)用的藥品

德國(guó)LEITZ公司生產(chǎn)的半自動(dòng)切片機(jī)；OLYMPUSCX31的雙目光學(xué)顯微鏡；OPPO2008型號(hào)的顯微成像系統(tǒng)；還包括常規(guī)的手術(shù)器械以及數(shù)碼照相機(jī)設(shè)備。

不同濃度的酒精、二甲苯、軟蠟 （46～48℃）、蘇木素、多聚甲醛、硬蠟 （54～56℃）以及自封袋等藥物。

1.3 方法

隨機(jī)選出3組不同品種的肉用綿羊，確保每組中有13只肉用綿羊，將綿羊宰殺之后取綿羊的前胃組織，將其放置在4%多聚甲醛中進(jìn)行固定。在1周之后，運(yùn)用常規(guī)的組織學(xué)切片方法，將其制作成切片，然后應(yīng)用光學(xué)顯微鏡在低倍鏡 （×40）下觀察組織結(jié)構(gòu)，分析肉用面前前胃黏膜組織學(xué)變化。

2 結(jié)果

2.1 不同品種肉用綿羊網(wǎng)胃壁的組織學(xué)結(jié)構(gòu)

可以基于顯微圖像測(cè)定不同品種肉用綿羊的網(wǎng)胃底角化層厚度、肌層厚度、黏膜下層以及黏膜肌層厚度，分析其網(wǎng)胃壁的組織學(xué)結(jié)構(gòu)，其結(jié)果見(jiàn)表1所示。

通過(guò)以上表格分析，無(wú)角陶賽特羊角化層厚度顯著高于其他品種的肉用綿羊 (*p＜0.05)。

2.2 分析比較不同品種綿羊瘤胃背囊黏膜厚度

在低倍鏡下通過(guò)顯微圖像中分析綿羊瘤胃背囊的上皮角化層、肌層以及黏膜下層的厚度，結(jié)果見(jiàn)表2中所示。

通過(guò)以上表格分析可知，無(wú)角陶賽特綿羊的角化層厚度高于特克賽爾羊、薩?？搜?，差異顯著 (*p＜0.05)。

表2 比較肉用綿羊的瘤胃背囊黏膜厚度 （單位：um）

表3 肉用綿羊瓣胃壁組織學(xué)結(jié)構(gòu) （單位：um）

2.3 對(duì)比不同品種肉用綿羊的瓣胃壁組織學(xué)結(jié)構(gòu)

不同品種肉用綿羊瓣胃壁的組織學(xué)結(jié)構(gòu)見(jiàn)表3。

通過(guò)以上分析可知，無(wú)角陶賽特羊的角化層厚度顯著高于其他各品種肉用綿羊的角化層厚度，對(duì)比有現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)意義(*p＜0.05)。無(wú)角陶賽特羊的前胃胃壁上皮角化最厚，其次則是薩?？搜?，最薄是特克塞爾羊；并且，在對(duì)比前胃肌層厚度中，無(wú)角陶賽特羊的最厚，相較于其他品種的肉用綿羊?qū)Ρ?，差異有顯著意義 (p＜0.05)。

3 討論分析

在本次研究中，對(duì)于不同品種的肉用綿羊通過(guò)低倍鏡進(jìn)行觀察其皺胃的幽門部，發(fā)現(xiàn)其均具備黏膜層、黏膜下層以及肌層、漿膜等結(jié)構(gòu)。同時(shí)，在肉用綿羊的胃黏膜層中還包括有上皮、固有層以及黏膜肌層，其中的幽門黏膜肌層較發(fā)達(dá)，而其腺區(qū)高度則是高于賁門腺區(qū)與胃底腺區(qū)的，仔細(xì)觀察還可發(fā)現(xiàn)肉用綿羊的幽門腺腺體很短，不僅分支多，且多為彎曲狀態(tài)，呈現(xiàn)出分支管狀腺的模式。同樣，分析肉用綿羊前胃黏膜組織學(xué)結(jié)構(gòu)可以清晰見(jiàn)到胃小溝與胃小凹，不僅胃小凹較多，且其密度也較高。特別是無(wú)角陶賽特羊，該綿羊的胃部結(jié)構(gòu)更為奇特，對(duì)于生活環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，是一個(gè)較為理想的肉用品種。在臨床研究中進(jìn)一步分析觀察不同品種肉用綿羊前胃胃壁肌層中的厚度可以發(fā)現(xiàn)，無(wú)角陶賽特羊前胃肌層厚度與其他品種肉用綿羊相比顯著較高，可以證實(shí)無(wú)角陶賽特羊是品種較好的羊。無(wú)角陶賽特肉用綿羊?qū)Υ诛暳系南蕪?qiáng)，抗病性也強(qiáng)，這是其他品種無(wú)法比擬的，因此可以在實(shí)際養(yǎng)羊中推廣該品種。同樣，相關(guān)研究證實(shí)，無(wú)角陶賽特羊是原產(chǎn)于澳大利亞的品種羊[4]，該品種羊具有早熟、生長(zhǎng)發(fā)育快、耐熱的特點(diǎn)，是優(yōu)秀的肉用綿羊品種。同時(shí)具有遺傳力強(qiáng)，肉用體型好，不挑食，采食量大，上膘快的特點(diǎn)，在實(shí)際肉羊改良及推廣中，建議作為首選肉用品種。

綜上所述，分析不同品種肉用綿羊前胃黏膜組織學(xué)結(jié)構(gòu)可以得出肉用綿羊的前胃黏膜組織變化規(guī)律，從而為更好的飼養(yǎng)肉用綿羊制定決策。

[1]姜丹,吳樹(shù)清,杜山,等.不同品種肉用綿羊舍飼條件下前胃組織學(xué)變化[J].中國(guó)草食動(dòng)物,2010,30(3):23-26.

[2]喬新安,楊國(guó)宇,王艷玲,等.綿羊Gastorkine-1基因的克隆與序列分析[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào),2008,23(1):38-40.

[3]劉曉光.蒙古綿羊胚胎胃的組織發(fā)生[J].內(nèi)蒙古大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）,2010,41(4):404-409.

[4]趙瑋,吳樹(shù)清,杜山,等.不同品種肉用綿羊在舍飼條件下皺胃組織學(xué)的變化[J].畜牧與飼料科學(xué),2010,31(2):17-19.