為何不能回憶氣味

回憶的生理基礎(chǔ)，一般包括了大腦初級(jí)感覺(jué)皮層的再激活，比如說(shuō)如果你在腦?；叵肽銊偛趴吹降漠?huà)面，那你的初級(jí)視皮層的激活模式和你真實(shí)看到這個(gè)畫(huà)面就在你眼前是差不多的。

由于嗅覺(jué)的特殊性，初級(jí)嗅皮層完成不了虛擬再現(xiàn)同樣的氣味。一些研究表明，初級(jí)嗅皮層的活動(dòng)與主動(dòng)吸氣聞的頻率緊密相關(guān)。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因是這一腦區(qū)的神經(jīng)元很容易產(chǎn)生適應(yīng)，即古人說(shuō)的“久入鮑魚(yú)之肆而不聞其臭”。所以這就可以推斷初級(jí)嗅皮層的功能主要是發(fā)現(xiàn)新氣味而不是分辨氣味本身。

另外，嗅覺(jué)本身是一種穩(wěn)定性極差的感覺(jué)。因?yàn)閮蓚€(gè)鼻孔在同一時(shí)間的大小不一樣（決定著氣流量大小不一致），高吸收率的氣味在氣流量大的鼻孔被判斷為更強(qiáng)烈，而低吸收率的氣味在氣流量小的鼻孔也被判斷為更強(qiáng)烈。所以即使是同一種氣味，在不同的時(shí)間里，個(gè)體也能產(chǎn)生很不一樣的主觀感覺(jué)，這也增加了氣味虛擬再現(xiàn)的難度。

嗅覺(jué)確實(shí)與記憶緊密相連，但只是與再認(rèn)記憶關(guān)聯(lián)緊密。可能原因是初級(jí)嗅皮層（額、顳葉聯(lián)合處）與邊緣皮層的直接連接。邊緣皮層是記憶和情緒主要涉及的一個(gè)區(qū)域。有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)刺激被用來(lái)觸發(fā)有意義的個(gè)人記憶時(shí)，氣味比相關(guān)的視覺(jué)層級(jí)更加穩(wěn)定地激活了邊緣皮層，即記憶效果更好。

（王 妍）