●趙芳菊 趙乃仕

(沈陽森林動物園 遼寧 沈陽 110164)

經(jīng)濟(jì)動物

淺談沈陽森林動物園飼料的管理

●趙芳菊 趙乃仕

(沈陽森林動物園 遼寧 沈陽 110164)

飼料是野生動物健康生長、發(fā)育、繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ)和保障。近年來，飼料原材料價格不斷上漲，野生動物飼料成本也隨之增加。而政府對動物園的飼料經(jīng)費(fèi)投入并未隨之增加，這加重了動物園飼料經(jīng)費(fèi)投入的壓力。降低飼料成本，提高飼料綜合利用率是動物園的中心課題。沈陽森林動物園目前飼養(yǎng)動物150余種，1800多只，其中國家一、二級保護(hù)動物52種579只，其他動物90余種，1200余只。近年來，沈陽森林動物園通過加強(qiáng)飼料管理，嚴(yán)密控制飼料配給解決以上問題，分幾個方面簡述如下，供大家借鑒討論。

1安全

飼料安全是保證動物健康的前提，由于動物園內(nèi)的動物不能自主選擇飼料，在飼料安全方面完全取決于工作人員對飼料質(zhì)量的嚴(yán)格把關(guān)。沈陽森林動物園飼料配給中心對飼料的采購、原料檢驗(yàn)、原料儲存、飼料粗加工、飼料運(yùn)輸及飼料投喂的每一個流程都確保安全有保障。

1.1 野生動物的飼料種類繁多，按飼料的性質(zhì)可分為動物性飼料、植物性飼料、礦物質(zhì)飼料和特種飼料等。所有飼料一定要保證新鮮、無異物、無寄生蟲。動物性飼料如牛肉、白條雞、雞架、牛肝等都有專門的檢疫部門的檢疫證書，防止禽流感、口蹄疫等疾病通過飼料傳播。植物性飼料如蘋果、香蕉、梨應(yīng)完整良好，新鮮潔凈，無異味。礦物質(zhì)飼料如鹽磚等，應(yīng)放置在陰涼、干燥、無鼠害的地方保存。

1.2 根據(jù)動物的食性，大致將動物分成肉食動物、草食動物及雜食動物。動物的食性不同對飼料的特性要求就不同，比如飼料的熟化程度、飼料的體積和飼料特殊加工工藝(制成顆粒料)等。加工飼料后，對加工飼料的機(jī)械進(jìn)行清洗，定期消毒，保證整個加工過程的清潔和衛(wèi)生。

1.3 要嚴(yán)格區(qū)分不同種動物或同種動物的不同年齡階段、不同生理階段的飼料發(fā)放和投喂，每天送料時提前用手臺通知各飼養(yǎng)班組，領(lǐng)料時領(lǐng)料人需清點(diǎn)動物飼料，確保無誤后在領(lǐng)料單上簽字。避免動物吃到錯誤的飼料，造成不必要的損失。

1.4 嚴(yán)格禁止游客對動物任意投食行為，通過飼養(yǎng)員對游客講解動物的生活習(xí)性，向游客闡述亂投食對動物的危害，宣傳保護(hù)教育理念，有助于減少動物誤食異物或挑食、異食癖等現(xiàn)象的發(fā)生。

2營養(yǎng)

動物園內(nèi)飼養(yǎng)的動物由于品種多，原產(chǎn)地分布廣，對現(xiàn)有的生存環(huán)境和當(dāng)?shù)氐娘暳掀贩N都可能不適應(yīng)。并且多種動物沒有國內(nèi)或國際的通用營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，所以動物所需要的營養(yǎng)就不單單是定制飼料配方一方面能解決的問題，這就要求技術(shù)員和飼養(yǎng)員在飼料配方、飼養(yǎng)環(huán)境的豐容改造、飼料加工方式、投喂方式、數(shù)量等方面去使動物逐漸適應(yīng)。

2.1 動物園同種動物有時來自不同地方，飼料不同，技術(shù)員逐漸改善飼料的適口性、增加采食量、提高消化率，使同種動物飼料得到統(tǒng)一，方便飼養(yǎng)配方管理。對于救護(hù)的動物或新引入的動物，根據(jù)動物的習(xí)性，合理制定飼料配方，以少量多餐的方法，讓動物適應(yīng)新的飼養(yǎng)環(huán)境。

2.2 由于靈長類動物在館舍中飼養(yǎng)，飼料中水果、蔬菜的粗纖維含量較少，食物中纖維素含量過低是圈養(yǎng)靈長類動物發(fā)生胃腸道疾病的主要原因，能被發(fā)酵的膳食纖維越多，對于某些單胃動物或后腸發(fā)酵靈長類動物來說，在能量供應(yīng)上具有重要意義。春季定期飼喂靈長類動物一些樹葉，有助于靈長類動物消化道中有益菌群的建立，同時控制肥胖，降低血漿中的油脂和膽固醇。

2.3 動物園動物種類多，特別是冬季(11月至次年3月)，沈陽森林動物園飼養(yǎng)的許多非洲野生動物只能生活在室內(nèi)，飼料加工過程中要注意不同動物或同種動物個體不同季節(jié)對微量元素、維生素等的需要量，避免因需要量差異過大而造成的缺失或過量所引起的動物健康問題。

3豐容

動物的生活不外乎覓食并躲避天敵，尋找合適的機(jī)會延續(xù)自己的基因，由此可見，吃是一件非常重要的事情，因此，在人工圈養(yǎng)環(huán)境下食物豐容是非常有必要的手段。特別是在一些籠舍條件有限或短時間內(nèi)得不到改善的情況下，為動物提供結(jié)構(gòu)復(fù)雜的取食器和氣味箱等，體現(xiàn)飼料在食物豐容的重要作用。

3.1 新奇的食物令動物充滿好奇心，改變飼料的顏色、大小、口味?？梢圆粩嗟亟o動物提供一些新的食物，即使它不適宜作為動物的主食，甚至動物根本不吃(但必須對新食物做出反應(yīng))也可以酌情少量地供給，從而為動物提供味覺和嗅覺的刺激。

3.2 新奇的食物可以引發(fā)動物的探索。如給雜食性動物提供大南瓜，給食肉動物提供大棒骨等。比如給1只雞1根大棒骨，它也會極力地去啄點(diǎn)兒肉絲吃，這就可以給動物的生活帶去一些樂趣。

3.3 草食動物消化后排泄的糞便對于食肉動物也是一種氣味豐容。將食草動物的糞便裝入氣味箱中可激發(fā)食肉動物對草食動物味道的熟悉度和野性。鼓勵動物出現(xiàn)在最佳參觀位置，使游客獲得最佳參觀體驗(yàn)，直接提高展示效果。

4節(jié)約

動物園在動物飼料方面的開支往往占總開支的很大比重，那么盡量減少飼料的不必要浪費(fèi)就顯得至關(guān)重要。

4.1食肉動物

在飼料配方中應(yīng)盡量區(qū)分同種動物的不同年齡或生理時期的飼料種類，可滿足動物不同階段對營養(yǎng)的需要，并根據(jù)氣候變化、飼養(yǎng)環(huán)境改變等因素及時調(diào)整飼料。如夏季炎熱，食肉動物食欲下降，將每周停食1天增至2天，模擬食肉動物在野外因沒有食物帶來的饑餓感，增加動物食欲，減少飼料成本。

4.2食草動物

草食動物通常群養(yǎng)，飼養(yǎng)員將飼料放置多個地點(diǎn)，可避免采食不均。由于飼喂草食動物混合面料中含水，夏季炎熱易變質(zhì)，冬季寒冷易結(jié)冰，用顆粒料替代部分面料，可減少飼料浪費(fèi)。在飼料投喂過程中合理選擇飼喂器具，可減少動物對飼料的踐踏、污染，從而節(jié)約飼料和人力成本。如食草動物飼喂可用草架等。沈陽森林動物園于2013年發(fā)動員工到合法林區(qū)收集青柞樹葉，解決了食草動物整個冬天的青綠飼料。2014年在園內(nèi)東側(cè)種植大量紫花苜蓿和自然草等青綠飼料，這樣既可以節(jié)約飼料和運(yùn)輸成本，又方便動物采食新鮮的青綠飼料，增強(qiáng)動物體質(zhì)。

4.3雜食動物

為黑猩猩制定多樣化食譜，提高黑猩猩對飼料的好奇度，平衡飼料成本，及時根據(jù)每日飼養(yǎng)員反饋的動物采食情況，調(diào)整每日飼料供給。將雜食動物每天、每月的飼料供應(yīng)量統(tǒng)計(jì)成電子表格，每半年做一次核算，為以后采購提供依據(jù)。定期去市場調(diào)查，全面掌握飼料價格和其他相關(guān)信息，與后勤部及時溝通，從客觀上控制價格，節(jié)約飼料成本，最大限度地維護(hù)動物園的經(jīng)濟(jì)利益。

5總結(jié)

5.1加強(qiáng)飼料的采購、驗(yàn)收工作

嚴(yán)格把好飼料的質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)是飼料管理工作的重點(diǎn)，加強(qiáng)飼料各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查工作，確保飼料的正常供應(yīng)，保證動物吃到安全放心的飼料。注重飼料多樣化，根據(jù)季節(jié)變化，及時調(diào)整飼料品種，不但能更好地增加動物食欲，也可以節(jié)約飼料成本。

5.2重視飼料的加工、貯藏和研究工作

沈陽森林動物園飼料的加工、貯藏由飼料班統(tǒng)一負(fù)責(zé)，在飼料的加工制作、分發(fā)過程中要嚴(yán)格執(zhí)行飼料安全操作規(guī)程。近年來，沈陽森林動物園引進(jìn)了各種飼料加工機(jī)器，如切菜機(jī)、攪拌機(jī)、蒸箱等，一方面降低了人工勞動強(qiáng)度，另一方面減少了飼料的浪費(fèi)。在飼料原料貯藏方面，以前沈陽森林動物園一直沿用傳統(tǒng)的倉貯方式，墻面返潮，造成大量飼料浪費(fèi)，2014年，沈陽森林動物園新建冷庫，將飼料冷凍或冷藏，由倉貯方式改為層架式，為發(fā)放飼料提供方便，減少飼料浪費(fèi)。在飼料研究方面，根據(jù)不同動物的需要先后制定了食肉動物、草食動物、雜食動物的日糧表及顆粒料配方，從而在野生動物繁殖方面取得一定成績。

5.3注重與各部門的溝通，提高飼料配給的綜合利用率

沈陽森林動物園在飼料管理和提高飼料的綜合利用率方面取得了良好的效果。與動管部溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，動管部也對飼料加工、配制方面提出了許多意見和建議；與技術(shù)部溝通，可以科學(xué)有效地制定適合動物的營養(yǎng)全價日糧，保證動物的健康；與后勤部溝通，關(guān)注價格，可以合理控制飼料成本，減少飼料浪費(fèi)。實(shí)踐證明，良好的飼料管理是動物健康成長、發(fā)育、繁殖及抗病的基礎(chǔ)，是野生動物移地保護(hù)的物質(zhì)保障，只要重視此項(xiàng)工作，加之對動物精心飼養(yǎng)，動物園便會走向良性循環(huán)的軌道。