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        品甘露毛峰喝不一樣的蒙頂山花茶

        2016-11-27 01:37:34
        廉政瞭望 2016年23期

        品甘露毛峰喝不一樣的蒙頂山花茶

        花茶,又名香片,利用茶善于吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起窨制,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深,歷來被人們喜愛。

        在蒙頂山茶業(yè)有限公司滿目玲瑯的茶產品中,甘露花茶和毛峰花茶便是花茶中的代表。每年的7月是新花茶的上市時節(jié)。許多客戶會前來采購,在微暖陽之下,泡上一杯蒙山花茶,花茶香味襲人,仿佛置身花海,因此又特別受到女士的青睞。

        甘露花茶甜香濃郁

        茉莉花香氣韻味豐富,包含了果香,藥香,青香等,給人安定厚實的感覺,具有理氣安神的作用。甘露花茶是以早春甘露茶為原料,再選用三伏天時節(jié)花色最為潔白、花蕾最大、花瓣最厚的茉莉花,經過幾天幾夜的窨制,待茶葉充分提取了茉莉花的清香后,茉莉的芳魂與甘露完美地結合在了一起,再將茉莉花篩除,只留下甘露,才算制作完成。而早春甘露的采摘期僅為幾天,并且很少有人愿意把好茶胚留到夏天做花茶,加上三伏天的茉莉花易遭受雨季的摧殘。因此兩種來之不易的茶原料使得甘露花茶十分珍稀。

        甘露花茶外形優(yōu)美,茶湯呈明黃色,花香濃郁,香味長久,喝起來清新淡雅、滋味鮮爽。其豐厚濃郁的風味與口感清新的綠茶,兩者完美調和,品味之余,在口中徘徊不去的,除了茶香,更有春天的韻味。

        毛峰花茶齒頰留香

        毛峰是中國十大名茶之一,素有“香高,味醇,湯清,色潤”的美譽。毛峰制作成花茶需選擇性溫、味甘的茉莉鮮花,才可緩和綠茶的涼性,又可達到理氣、解郁、安神、和中、去膩的作用。毛峰花茶的制作都極為考驗“功力”?;ㄖ?,茶之靈,花清香,茶滋味。毛峰花茶集茶味與花香于一體,茶引花香,花增茶味,既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香,不僅仍有茶的功效,而且花香也具有理氣、開郁、安神、辟穢、和中的作用,有益人體健康。

        毛峰花茶的湯色亮黃清澈,葉底嫩均柔軟,頗具美感。茉莉花香氣鮮濃持久,淸悠,滋味濃醇鮮爽,舌尖回甜。品之既有毛峰的鮮爽回甘,又有高雅的茉莉芳香,細細品嘗,唇齒留香,回味無窮。

        閑來沏一杯毛峰花茶,看茶葉在茶壺中慢慢舒展,慢慢飽滿,從淡然無味到鼻嗅清香,茶香再慢慢從鼻端沁到咽喉,清凈幽雅,莫過于此。

        悅讀文苑

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