文／董國(guó)賓

童年米花香

文／董國(guó)賓

踱步歲月深巷，憶念零零碎碎的日子，爆米花，雖細(xì)微無(wú)奇，卻迅速攫住了我的目光，竟執(zhí)迷地看出它的光芒來(lái)。遠(yuǎn)去的記憶里，星星點(diǎn)點(diǎn)的爆米花，曾打磨著簡(jiǎn)樸的鄉(xiāng)村時(shí)光，恰如一片赤紅的楓葉，閃爍在斜陽(yáng)下的山崗上，自有它的氣象和醇香。

歲月的那頭，村子舊得像一張發(fā)黃的紙，疏疏落落地鋪開(kāi)。村莊的房舍，仿若隨意落地的一塊粗布。鄉(xiāng)親們忙完了農(nóng)活，鄉(xiāng)村的冬天安靜而悠閑。慣常的冬日里，時(shí)有外鄉(xiāng)人來(lái)到村子，高昂著嗓門(mén)，四處吆喝幾聲：“炸爆米花嘍……”霎時(shí)，荒蕪的園子里長(zhǎng)出了花朵，孩子們寡淡的眼簾有了生機(jī)，紫芽姜般的小手有了春意，散落的村子，也隨之躁動(dòng)起來(lái)。

崩爆米花的師傅上了歲數(shù)，黝黑的臉龐和藹而慈祥。下身穿一件老式棉褲，但手腳確是利索。在一處避風(fēng)的地方落下腳，迅捷地從板車(chē)上取下一個(gè)小風(fēng)箱，一個(gè)小爐子，核心的家什是一個(gè)鐵筒罐，又黑又重，像一個(gè)深不見(jiàn)底的黑洞，安放在一個(gè)鋼筋做成的支架上。鐵筒罐一端有一個(gè)搖手，旁邊掛著一個(gè)氣壓表。將玉米粒放入鍋內(nèi)，糖精萬(wàn)不可缺少，那是畫(huà)龍點(diǎn)睛的一筆。然后擰好蓋，生著火，一手嫻熟地拉動(dòng)風(fēng)箱，一手不停地旋轉(zhuǎn)鐵筒罐，不時(shí)向氣壓表遞一個(gè)眼神。約摸一刻鐘，那師傅將鐵筒罐扔進(jìn)充滿期待的竹筐里，竹筐的一頭套著臟兮兮的大麻布口袋。腳踩竹筐，一拉一扯，“砰”的一聲炸響，一片白煙冒過(guò)，一陣濃香來(lái)不及眨眼，便彌散在空氣里。早已在爆鍋肚子里悶得難受的玉米，轟然沖進(jìn)麻布口袋里，膨脹成大個(gè)的爆米花了。炸爆米花的主人家迅步上前，孩子們自然按捺不住心中的喜悅，爭(zhēng)著替師傅拉風(fēng)箱。我搶在最前面，師傅略作遲疑，立馬又拍一下我的頭算是應(yīng)允，“咯咯”的聲音也從心里冒出來(lái)。鐵筒罐頗有一副老實(shí)相，在師傅嫻熟的指令下，本分地在固有的模式下旋轉(zhuǎn)。我老是嫌它轉(zhuǎn)得慢，它怎知道，我還焦急地等待著出鍋的爆米花呢。

一聲聲“砰、砰”的炸響，伴隨著滾滾白煙，更有彌散開(kāi)來(lái)的濃香，爆米花一鍋鍋地炸好了。孩子們“哄”地一下圍攏過(guò)來(lái)，抓一把放在嘴里，甜而酥脆，來(lái)不及細(xì)嚼，便化掉了。飛落在地的爆米花，一粒粒撿起來(lái)，童娃們顧不上吹掉浮塵，便迫不及待地享用。一個(gè)個(gè)貪婪地吸著鼻子，全沒(méi)了別的心思，熱烈的場(chǎng)面頓時(shí)安靜下來(lái)。那時(shí)，對(duì)鄉(xiāng)村的孩子們來(lái)說(shuō)，爆米花可謂上等美味，大人們舍不得讓他們一口氣吃掉，就留一些藏在一個(gè)隱秘的地方。

一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)樸的日子走遠(yuǎn)了，縷縷濃香依舊撲面而來(lái)。歲月深處米花香，那才是字正腔圓的音韻和甘飴！