1.蘋果總產(chǎn)量逐年增加。全國的蘋果面積仍在繼續(xù)增加，目前各蘋果產(chǎn)區(qū)套袋基本結(jié)束，普遍反映蘋果坐果數(shù)量大，套袋數(shù)量多，盡管部分產(chǎn)區(qū)年初遭受雹災(zāi)，但2016年全國蘋果產(chǎn)量將超過2015年已成定局。

2.蘋果總體價(jià)格持續(xù)走低。蘋果總量供大于求，加上國內(nèi)各類瓜果數(shù)量猛增，蘋果在國內(nèi)瓜果消費(fèi)量中占比下降，價(jià)格持續(xù)下滑。

3.蘋果生產(chǎn)成本繼續(xù)上升，尤其是人工成本增加顯著。2016年山東果區(qū)套袋工酬達(dá)到每天240元，農(nóng)藥、肥料、紙袋等價(jià)格上漲使蘋果生產(chǎn)費(fèi)用逐年增加。

4.蘋果生產(chǎn)開始規(guī)?；，F(xiàn)在全國蘋果產(chǎn)區(qū)幾十畝、幾百畝、幾千畝規(guī)?；O果種植園越來越多。

5.生態(tài)蘋果種植越來越受重視。減少化肥、農(nóng)藥施用量，增施生物有機(jī)肥，不用除草劑，保護(hù)環(huán)境，生產(chǎn)健康安全產(chǎn)品的理念越來越深人人心。

6.蘋果優(yōu)良品種不斷更新。近十年來我國蘋果產(chǎn)業(yè)不斷更新蘋果新品種，全國3000多萬畝蘋果，國產(chǎn)品種占比在增大。

7.蘋果質(zhì)量繼續(xù)改善。在國內(nèi)和國際蘋果市場的激烈競爭中，我國蘋果由好看為先正在向好吃好看轉(zhuǎn)變。我國蘋果含糖量近兩年平均增加1～2度。不論是內(nèi)在質(zhì)量，還是外部包裝方面都進(jìn)入了世界前列。

8.蘋果企業(yè)品牌效應(yīng)突顯。國內(nèi)市場陜西華圣、北京秋香、山東德豐、遼寧東馬屯等一批代表我國蘋果形象的好品牌正在被國內(nèi)外市場所認(rèn)可。好品牌的脫穎而出無一不是市場競爭的結(jié)果。

9.蘋果果汁業(yè)恢復(fù)性增長。我國蘋果濃縮果汁經(jīng)歷了艱難的調(diào)整期，通過行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)，全國統(tǒng)一去庫存，2016年果汁出口同比增加30%以上，行業(yè)止虧轉(zhuǎn)盈。

10.蘋果出口進(jìn)入上升軌道。盡管2016年中國蘋果出口印尼受阻已經(jīng)達(dá)4個(gè)多月之久，但2016年1-4月全國蘋果出口同比數(shù)量增加127%，金額增長108%，出現(xiàn)近十年來少有的增長局面。