口述 | 植婉雯 文 | Yvonne Yu圖 | Panda Lei、Rosa

水軍后裔的葡國(guó)人家

口述 | 植婉雯 文 | Yvonne Yu圖 | Panda Lei、Rosa

The Portuguese Of Navy Descendant

我在澳門出生，澳門長(zhǎng)大，有著一張混血的面孔。我的葡文名叫Rosa Dias Da Silva，因?yàn)榘拈T政府一定要在身份證上加上中文名，所以有了這個(gè)接地氣的名字：植婉雯。人們還是喜歡叫我Rosa，從八十年代開(kāi)始，我就在澳門經(jīng)營(yíng)這一家名為露素Luso的葡國(guó)餐廳，如今我已經(jīng)60多歲了，可謂見(jiàn)證了大至整個(gè)澳門，小至官也街的變遷。滄海桑田，昔日美好的點(diǎn)滴總是不時(shí)在我的記憶中盤旋、回溫、綻放。

“我的父親，是當(dāng)年從葡萄牙到澳門當(dāng)水兵的其中一員，母親是爸爸的二房，母親來(lái)自珠海，當(dāng)年在他家打工認(rèn)識(shí)，我是爸爸唯一的孩子。”

葡人的家族故事

我的父親，是當(dāng)年從葡萄牙到澳門當(dāng)水兵的其中一員，葡人駐澳比英人駐港早三百多年，雖然葡萄牙人沒(méi)像英國(guó)人那樣——早早就把澳門的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活規(guī)劃妥當(dāng)，卻是將根深蒂固的葡萄牙風(fēng)情和文化帶進(jìn)了小城。當(dāng)年我的父親作為被委派到澳門當(dāng)兵的公務(wù)員，也沒(méi)有覺(jué)得這個(gè)東方古國(guó)與葡國(guó)有天淵之別，別致的東方風(fēng)情吸引了這群西洋來(lái)客，就這么心甘情愿留下落地生根。我的母親是珠海人，由于爸爸去世的時(shí)候我才九歲。從母親的口中，我知道了她是父親的二房太太，當(dāng)年在父親家打工認(rèn)識(shí)，而大媽則一直沒(méi)有生育，我是父親唯一的孩子。雖然父親在我的記憶里只存在九年，可是每當(dāng)我看到那些和他的黑白合照，內(nèi)心還是充滿溫暖的。他很喜歡去影樓拍照，當(dāng)時(shí)也沒(méi)有現(xiàn)在那么方便，隨手就能拿起手機(jī)記錄每一刻，所以我們珍惜每一次去影樓的時(shí)光。那些日子，就懸浮在照片里了，只要我想念，拿出來(lái)看看，似乎記憶就活了過(guò)來(lái)。父親過(guò)世后，母親依然做著打掃工人的工作，收入微薄，我很小就開(kāi)始自己想辦法養(yǎng)活自己，打工幫補(bǔ)家用。記憶中的母親，辛苦把我養(yǎng)大，后來(lái)我開(kāi)餐廳，她也一直在這里幫忙。因?yàn)樗木壒?，我有很多珠海的親戚，我經(jīng)常會(huì)過(guò)去和他們聚會(huì)，在他們眼里，我只是一個(gè)長(zhǎng)了外國(guó)人面孔的華人。

“喝過(guò)亞婆井水，忘不掉澳門；要么在澳門成家，要么遠(yuǎn)別重來(lái)”。

這是一首傳統(tǒng)葡文歌謠的中文翻譯，作為土生葡人，澳門其實(shí)就是我的家，所以我們一家的生活習(xí)俗，已經(jīng)和本地華人完全共融相通了?，F(xiàn)在還留在澳門的土生葡人已經(jīng)很少。兒時(shí)玩伴當(dāng)中很多人都回到葡國(guó)生活，但是因?yàn)槠咸蜒澜?jīng)濟(jì)也不好，當(dāng)?shù)氐哪贻p人收入比澳門年輕人少多了，所以這幾年回流的也有一批?，F(xiàn)在你看到的很多說(shuō)粵語(yǔ)說(shuō)得很溜的土生葡人，都不是純正的葡國(guó)人了，也不是和華人結(jié)合的后代，很大一部分是混了菲律賓或者一些東南亞血統(tǒng)的。雖然我經(jīng)營(yíng)葡國(guó)餐廳，但是一家子都是會(huì)吃中餐的人，而我喜歡熱鬧，除了一個(gè)親生兒子，還有一些契女，她們常常來(lái)我這里聚餐，由我先生掌廚，吃的菜式中西合璧，你簡(jiǎn)直看不出和華人有差別。

我喜歡吃，先生喜歡煮，他名叫梁仲德，是地地道道的澳門華人，也是餐廳的大廚。我年輕時(shí)候有一個(gè)香港朋友，在香港師從一著名意大利菜大廚，當(dāng)他來(lái)到澳門后，就收了當(dāng)年還是象牙雕刻師傅的先生為徒，沒(méi)錯(cuò)，我先生以前可是手工藝工匠。通過(guò)這位共同朋友我們認(rèn)識(shí)了。后來(lái)象牙買賣被界定為非法活動(dòng)，象牙雕刻的行業(yè)就此凋零，想當(dāng)初，在澳門和珠海都有不少象牙雕刻師傅。因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)幾乎走到了窮途末路，我先生就開(kāi)始轉(zhuǎn)型學(xué)煮，都是一門手藝，沒(méi)有這一個(gè)契機(jī)，也就沒(méi)有后來(lái)的露素餐廳了。

“我喜歡一切舊事舊物，像是墻上的掛畫，是我從朋友那里借來(lái)的一本記錄澳門歷史的書籍，挑選配圖翻拍放大的老照片，餐廳還有一些幾十年前的朋友和家族合照，這一切都是我和過(guò)去對(duì)話，連接回憶的方式?！?/p>

植婉雯與先生在露素餐廳門前。

戀戀舊物情

現(xiàn)在大家在澳門看到的“世界文化遺產(chǎn)”，大部分都是我們當(dāng)年生活的一部分。土生葡人聚居點(diǎn)，也有因?yàn)槁殬I(yè)的不同而有所不同，像我們這些水兵后裔，多數(shù)聚居在水師廠（如今的港務(wù)局大樓）附近。這里的石仔路，是眾多土生葡人童年的一部分，現(xiàn)在俗稱的“萬(wàn)里長(zhǎng)城”，更是小時(shí)候活動(dòng)的重點(diǎn)區(qū)域。母親只有我一個(gè)女兒，我也只有一個(gè)兒子，這和大家認(rèn)為的土生葡人就一定有很多家庭成員不同，但是我非常喜歡熱鬧，所以餐廳里的聚餐成了必備項(xiàng)目，大家來(lái)餐廳探望我，已經(jīng)成了一個(gè)習(xí)慣了，這也是我們堅(jiān)持做下去的動(dòng)力。在1996年的時(shí)候，很多人都說(shuō)要移民，我也跟著前往比利時(shí)呆了三個(gè)月，因?yàn)橛信笥言谀沁?，?dāng)時(shí)甚至狠心地把餐廳關(guān)了。但是三個(gè)月后，我發(fā)現(xiàn)歐洲生活并不適合我，從小在澳門長(zhǎng)大，這里的一切已經(jīng)變成賴以生存的根土，一心想念著澳門的我還是回來(lái)了。

我喜歡一切舊事舊物，舊的東西，不但可以讓我想到以前的澳門，也讓我想到父親母親。餐廳里就有很多舊物，像墻上的掛畫，是我從朋友那里借來(lái)的一本記錄澳門歷史的書籍，挑選配圖翻拍放大的老照片?，F(xiàn)在的年輕人，可能連這個(gè)地方是哪里都不曉得了。我家里還有留聲機(jī)，店里也有古老的吊鐘和收銀機(jī)，全部木頭都用的柚木，這一切細(xì)節(jié)，都是我和過(guò)去對(duì)話，連接回憶的方式。我也喜歡老照片，喜歡沖曬出來(lái)，所以餐廳隨手可以拿出一些幾十年前的朋友和家族合照，現(xiàn)在再看回那些珍貴的歷史照片，真是感嘆歲月匆匆。