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        從古到今吃到神級別的只此一人

        2016-11-26 07:08:30河北凹口凸口
        喜劇世界 2016年11期
        關(guān)鍵詞:原話凹口上品

        ★文/(河北)凹口凸口

        從古到今吃到神級別的只此一人

        ★文/(河北)凹口凸口

        對于吃我想大家都不陌生,因?yàn)樘胀?,所以要想在這上面出彩很不容易,要是在這上面封神我想堪比登天,但什么事情都有例外,從古到今有一位做到了。

        據(jù)《晉書》記載:前秦苻堅(jiān)的侄子苻朗,官拜鎮(zhèn)東將軍、青州刺史。降晉后,加封員外散騎侍郎。苻堅(jiān)稱他為“千里駒”,但此人的能耐不在腿上而在嘴上。說起苻朗的辨味本領(lǐng)真叫絕了。他能在五味俱全、琳瑯滿目的盛宴上,分辨出生鹽與熟鹽的區(qū)別。

        這么神奇的事情,發(fā)生在會(huì)稽王司馬道子舉行的宴會(huì)上,原話是:“食訖,問曰:‘關(guān)中之食孰若此?’答曰:‘皆好,惟鹽味小生耳。’既問宰夫,皆如其言?!?/p>

        如果說苻朗能品出鹽味略生不足為奇的話,那看看下面,他夾起一塊雞肉,入嘴咀嚼后,即能判定這只雞是籠養(yǎng)還是放養(yǎng)的,除此之外,還能判斷出雞哪處接受陽光多。

        這事發(fā)生在謝安的宴會(huì)上,原話是:“朗曰:‘此雞棲恒半露。’檢之,皆驗(yàn)?!?/p>

        更匪夷所思的是他食鵝能知其毛色。有一次苻朗與好友共吃燒鵝,他沒吃幾口,竟能指出盤中的鵝哪兒長的是黑毛,哪兒是白毛。朋友不信,決定專門驗(yàn)證,讓他再試一次。朋友命人宰鵝時(shí)先將毛色有區(qū)別的部位做好記號,煮熟后再請苻朗評點(diǎn)。苻朗一一應(yīng)對,無毫厘之差。

        這事發(fā)生在他與好友竹林賢的品嘗美食上,原話是:“食鵝肉,知黑白之處。人不信,記而試之,無毫厘之差。時(shí)人咸以為知味?!?/p>

        怎么樣?苻朗牛不牛?做個(gè)美食家不容易,要有文化修養(yǎng),要有閑情逸致,還得有經(jīng)濟(jì)條件,三者缺一不可。美食家分上中下三品:上品懂吃,中品好吃,下品能吃。中品下品的美食家只能稱老饕,唯有上品的美食家深諳烹飪之道,懂得餐飲的奧妙,這才是真正的美食家,我想這家伙做到了!

        編輯/劉萬里

        E-mail:xjsj2008@163.com

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