龔卿民

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恩施土家族婚俗中的豬文化

龔卿民

【摘 要】土家族有著自己獨(dú)特的民族文化，而婚俗文化則是土家族的代表文化。本文通過(guò)整理和研究湖北恩施農(nóng)村地區(qū)的土家族婚俗文化中的豬文化，分析豬在土家族婚俗里的用途及其其象征意義。有利于加深對(duì)土家族文化的理解，完善土家族文化的研究，進(jìn)而更好的保護(hù)和傳承土家族的傳統(tǒng)文化。

【關(guān)鍵詞】恩施 土家族 婚俗

據(jù)2010年第六次全國(guó)人口普查統(tǒng)計(jì)，土家族的總?cè)丝跀?shù)為835萬(wàn)人。土家族作為我國(guó)人口數(shù)較多的少數(shù)民族，大多數(shù)分布在我國(guó)湖南省、湖北省、貴州省、重慶市交界的武陵山區(qū)，有著自己語(yǔ)言以及獨(dú)特的文化。并且土家族根據(jù)分布地區(qū)不同，民族文化也有所出入。研究土家族的傳統(tǒng)文化，不僅有利于土家族傳統(tǒng)文化的傳承和保護(hù)，也有利于尊重少數(shù)民族風(fēng)俗，維護(hù)與穩(wěn)定我國(guó)西南地區(qū)少數(shù)民族的團(tuán)結(jié)和安定。而且，在國(guó)家大力提倡發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的今天，對(duì)于處于交通不便，經(jīng)濟(jì)教育發(fā)展水平普遍落后的少數(shù)民族地區(qū)來(lái)說(shuō)，將民族文化作為旅游資源來(lái)發(fā)展當(dāng)?shù)氐牡谌a(chǎn)業(yè)，進(jìn)而推動(dòng)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是一個(gè)非常合適的選擇。湖北省省政府官網(wǎng)上的資料顯示，2012年湖北省的土家族占總?cè)丝跀?shù)的4.68%，占省內(nèi)少數(shù)民族人口數(shù)77%，約217萬(wàn)人。湖北省的土家族大多數(shù)都分布在恩施土家族苗族自治州，由此本文以恩施土家族苗族自治州農(nóng)村地區(qū)的土家族為研究對(duì)象。

恩施農(nóng)村地區(qū)的土家族大多生活在山區(qū)，由于盆地與平原地勢(shì)較少，并且交通不便，所以農(nóng)業(yè)和牲畜業(yè)是這里的土家族的主要的生產(chǎn)生活方式。豬，作為農(nóng)村地區(qū)的土家族重要的食物以及經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在各種重要的紅白喜事里面也扮演著重要角色。豬在恩施土家族婚俗中也有著特殊的用途及意義。

筆者通過(guò)調(diào)查和整理，主要有如下方面：

一、禮品

土家族的男性在請(qǐng)媒人去女方家提提親的時(shí)候，會(huì)附上聘禮，而聘禮里面最貴重的則就是豬肉了。一般作為聘禮的豬肉是一塊豬的里脊肉，大約5到10斤左右，恩施農(nóng)村地區(qū)方言稱(chēng)之為“方方”或者“一塊菜”，如果沒(méi)有這一塊肉的話(huà)，就不成禮數(shù)。

而之后女方答應(yīng)男方婚事，男方來(lái)女方家訂婚即“放梳子（書(shū)子）”或者“插香”的時(shí)候，也是需要一塊豬的里脊肉作為禮品的一部分的。

訂婚后，男方去女方的親戚家“認(rèn)親”的時(shí)候，每家1只豬腳則一定需要的。豬后腳的價(jià)格高于前腳，所以“認(rèn)親”時(shí)候送女方親戚的豬腳則，根據(jù)男方財(cái)力，前腳后腳都可以。另外，男方在與女方訂婚之后直至結(jié)婚之前的每年的端午，正月以及女方家父母生日的時(shí)候，都會(huì)帶著禮品去，禮品一般是幾把面條，一壺苞谷白酒，還有就是豬腳。并且送給女方父母家的豬腳則一定要是后腳。

豬也作為彩禮的一部分，作為男方送給女方的禮物。一般作為彩禮的豬要么是一頭活豬或者是將一頭豬處理之后的豬肉，經(jīng)濟(jì)條件有限的情況下也會(huì)準(zhǔn)備半頭豬?，F(xiàn)在，因?yàn)橥良易遛r(nóng)村地區(qū)的中青年很多都外出務(wù)工，養(yǎng)豬的家庭減少，取代豬作為彩禮的是相應(yīng)的禮錢(qián)紅包。

婚后，新婚夫婦會(huì)帶上豬頭和豬尾（代表有頭有尾）等禮品，去“謝媒”。

二、祭祀品

男方去女方家“插香”的時(shí)候，祭品則需要用到豬頭。正式結(jié)婚那天，新娘離開(kāi)家“告祖”的時(shí)候的主要祭品，也是豬頭。另外，新娘在去男方家的路途中，有“回喜神”的習(xí)俗，這時(shí)，也是需要用豬頭做祭品的。

三、其他與豬有關(guān)的趣事

土家族的男性再與女性訂婚之后，一般會(huì)等待一年至三年后舉行婚禮，有時(shí)需要等待的時(shí)間甚至?xí)L(zhǎng)。男方等著急了話(huà)，會(huì)在拜年時(shí)送帶豬尾巴的豬腳催婚，如果女方家愿意盡早結(jié)婚的話(huà)，會(huì)砍下豬尾巴用紅紙包上放在男方的行李里讓他帶回家，這樣男方就知道可以準(zhǔn)備婚事了。如果女方家覺(jué)得時(shí)候尚早的話(huà)，會(huì)留下豬尾巴，這樣男方就會(huì)繼續(xù)等待。

另外，土家族婚后新婚夫婦會(huì)送豬頭豬尾給媒人，所以以前的土家族姑娘不想結(jié)婚而迫于家庭的壓力的時(shí)候，看見(jiàn)媒人來(lái)自己家就會(huì)用當(dāng)?shù)胤窖灾淞R：“背時(shí)媒人又再想豬腦殼?！?/p>

四、結(jié)語(yǔ)

聚居在武陵山區(qū)以農(nóng)業(yè)和牲畜業(yè)為主要生產(chǎn)生活方式的土家族，豬則是重要的家畜，它不僅是食物，是經(jīng)濟(jì)來(lái)源，是紅白喜事的重要道具，更是在土家族的人情往來(lái)的必需品。豬的文化是土家族豐富多彩的婚俗文化的一個(gè)小小部分，也是土家族生產(chǎn)生活的一面鏡子。而它在今后的發(fā)展與變遷，則是筆者將繼續(xù)努力的課題。

參考文獻(xiàn)：

[1]龔卿民.恩施土家族的婚戀習(xí)俗[J].文化產(chǎn)業(yè),2015(09):166.

[2]羅維慶.武陵山民族研究文論[M].長(zhǎng)沙:湖南師范大學(xué)出版社,2012.

（作者單位：鹿兒島大學(xué)）