劉迎春

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卡孜庫勒漫筆（續(xù)）

劉迎春

采大蕓

在卡孜庫勒村的最東面，靠近庫木塔格沙漠的邊沿，有一片面積達2000畝的紅柳林。近幾年，在當(dāng)?shù)卣拇罅Ψ龀窒?，開展了聲勢浩大、收益明顯的大蕓種植項目。

何謂大蕓？來吐魯番這么長時間了，還不知為何物。問村支書吾買爾，他嘿嘿笑道：那個嘛，男人的東西，女人都說好。我不明就里，讓他帶我去大蕓基地去看過究竟，他爽快的答應(yīng)了。

一路上，吾買爾書記給我講了一個關(guān)于大蕓的傳說：傳說它是天神派神馬賜給成吉思汗的神物。歷史上著名的“十三翼之戰(zhàn)”是鐵木真（成吉思汗）統(tǒng)一蒙古草原各部時的一次重要戰(zhàn)役，金明昌元年（1190年），鐵木真的結(jié)拜兄弟札木合，因嫉恨鐵木真的強大，聯(lián)合泰赤烏等十三部共三萬人，進攻鐵木真。鐵木真得報后，集結(jié)部眾三萬人，組成十三翼（營）迎敵。雙方大戰(zhàn)，鐵木真失利，被圍困于長滿梭梭林的沙山，饑渴難耐，筋疲力盡。札木合當(dāng)眾殘忍地將俘虜分七十大鍋煮殺，激怒了天神，天神派出神馬，神馬一躍到成吉思汗前面后，仰天長鳴，將精血射向梭梭樹根，然后用蹄子刨出了像神馬生殖器一樣的植物根塊，成吉思汗與部將們吃了根塊，神力涌現(xiàn)，沖下沙山，一舉擊潰了札木合部落，搶了財物和女人，為統(tǒng)一蒙古奠定了基礎(chǔ)，從此，成吉思汗拉開了一個征服歐亞大陸的時代。

這個神秘的東西竟然還有一個這么神秘的傳說，愈是讓我心動不已，連催車子開快一些，很想立即見到這個家伙。車輛行駛了半個小時，來到一片一眼望不到邊的灰綠色植物跟前。吾買爾書記說：你盯看的東西就在這里。不會吧？這不就是梭梭嗎，來吐魯番這么久了，這個還是認識的，這與大蕓有什么關(guān)系呢？我詫異地問。“因為梭梭是大蕓的父母。”

我更加迷惑了，抬眼望望，初春的紅柳開著粉紅色的穗狀小花，迎著微風(fēng)，曼妙輕舞。它那比枝椏粗壯十幾倍的根須深深扎進大地，能固定一個個高大的沙丘。梭梭是生長在荒漠地帶中一種耐旱、耐堿、生命力極強的荒漠植物，而人們所熟知的大蕓就寄生在梭梭的根部。這樣的奇聞我還是第一次聽到。

“我讓你見識見識真正的大蕓?！蔽豳I爾書記從皮卡車上拿出一把鐵锨，領(lǐng)著我向梭梭林深處走去。一會兒，吾買爾書記停下腳步，指著一處微微隆起的土包說：這里就有你要看的東西。說罷，便拿起鐵锨挖了起來，由于是沙土，挖起來也不是很費勁，一會兒，便看見一根白色的、似肉一樣的莖?！斑@就是大蕓，挺像那么一回事吧？”吾買爾書記一邊笑著說，一邊繼續(xù)往下挖。好家伙，這根大蕓花了我們半個小時，當(dāng)吾買爾書記把整根大蕓小心翼翼地端出來后，我們一量，足有60公分長，表面密布鱗片，基部粗大，很像古代戰(zhàn)將披掛的戰(zhàn)甲。

這是品相最好的大蕓了，接著，吾買爾書記給我們講起了大蕓的相關(guān)知識來：大蕓，因肉質(zhì)肥厚，又叫肉蓯蓉。它還有金筍、地精等高貴的別名。因為它是野兔最愛吃的食物，所以維吾爾族農(nóng)民稱之為“吐什干齋代克”（意為兔子吃的黃蘿卜）。由于大蕓是梭梭的寄生植物，培育大蕓必須先培育梭梭。大蕓人工種植技術(shù)是在梭梭的根部人工播種大蕓種子，經(jīng)過兩年的生長即可收獲。單個的大蕓似古代兵器----狼牙棒，有花朵和含苞未放的花蕾。一叢沙漠梭梭一般寄生一窩大蕓，最多發(fā)現(xiàn)過五窩。通常每窩只有一條根寄生大蕓。寄生大蕓的根不再長須根和側(cè)根。大蕓一般高度5-100厘米，圓柱形，藥用的肉質(zhì)莖春秋采挖，以出土前采挖的質(zhì)量為好。自2010年以來，這里的大蕓項目喜獲成功，得到了大力的推廣，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收致富作出了應(yīng)有的貢獻。

真是一方水土養(yǎng)一方人，荒漠里也能生長出如此珍稀物種，老天爺有時還是很公平的。

抓刺猬

住村的夏夜，也是會發(fā)生很多故事的夜晚。

這里白天很熱，太陽光亮晃晃的，照得眼睛都睜不開；而到了夜晚，又很涼爽，當(dāng)?shù)厝讼矚g在房子外面支個小床，沐著月光睡覺。

你想啊，月光皎潔，月影朦朧，一切似畫非畫，該有多美。我是一個禁不住誘惑的人，面對如此美景，也到村委會的大門前，與民兵們一道胡吹海聊起來，說的是這里的一些掌故，一些本地的名人和名事，這是我最喜歡了解的事情了。人們常說的“問禮于野”，也就是這個樣子的吧。

興盡而止的時候，也就該到凌晨的二三點鐘了。和衣躺在床上，一時又難以入睡。這多像小時候故鄉(xiāng)的夜，那時大人們累了整整一天了，好不容易在晚飯后有這么一點點屬于自己的時間，便搖著蒲扇，提著小板凳到房前屋后比較寬敞的空坪里納涼聊天，也就是在這樣的環(huán)境中，知道了孫大圣、封神榜、聊齋志異等等，我們往往是趴在父母的腿上，流著哈喇香甜的睡過去了。也還有大人不講故事的夜晚，我們小孩子們忙著捉螢火蟲、捉青蛙，有時也偷偷爬到鄰居家的果樹上，一飽口服。

這里夏夜的內(nèi)容肯定比我們兒時故鄉(xiāng)的還多，不信嗎？這里到處都香甜的水果，就像故鄉(xiāng)遍地的水稻。在小孩的眼里，水果比水稻好多了，水稻又不能生吃，還要費很大的勁收割回來，曬干，碾出稻米來，每一項工序都很累人，小孩都使不上勁。還是水果好，熟了隨手一抓，就可往嘴里送，多簡便呀。

想到這里，我不由笑出了聲。隊友張綱與我一米之隔，聽到我的笑聲，便坐了起來，說：“還沒睡？睡不著吧，干脆，我們到門外捉刺猬去?！睆埦V是“援二代”（父母是內(nèi)地人，子女便是在新疆出生長大），熟悉本地人文自然環(huán)境。

“這里都是水泥地，哪有刺猬來？”我疑惑道。

“你跟我來就行了。”張綱便趿拉著拖鞋、拿著一個手電、一個老虎鉗子，讓我拿著一個編織袋，跟他一起走出了村委會的大門。

村委會的大門外，便是村里維一一條縣級公路，通往南山礦區(qū)。我們便沿著公路邊水渠往前些走。此時，月光溶溶，一切景物都變成了剪影，黑魆魆的一片。刺猬，我還真沒見過，在我的印象中，只有在魯迅的《少年閏土》中見過，那是在一片西瓜地里，月光下的少年閏土項帶銀圈，手持鋼叉，向一匹猹奮力刺去，那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了。猹與刺猬都差不多，都是喜歡吃水果、瓜類的，難道我們要到村東頭的哈密瓜地里去捉刺猬嗎？那可得走三四公里地，晚上去還是有些不方便的，我不禁放慢的腳步。

正在遲疑間，張綱已發(fā)現(xiàn)了情況，他連忙讓我趕過去，我探頭一看，好家伙，只見兩只刺猬正在水渠邊交頭接耳討論著什么，被強烈地手電筒一照，便驚慌失措起來，彼此抱頭掩護。張綱一步跨去，用電筒往兩個刺猬的頭上各輕敲一下，它們便縮著脖子、豎著硬刺一動不動了。接著，我們便用老虎鉗子夾著刺猬的刺，扔進了早已準(zhǔn)備好的編織袋。走出不到一百米，我們便收獲了十多只刺猬。

刺猬這家伙，白天在家睡懶覺，晚上出來偷吃好東西，不曾想被我們逮過正著，看它們今后還敢不敢出來。

維吾爾村里的漢族餐館

唯一的一條縣級公路，從卡孜庫勒村的北面，筆直地穿過村子的中央，一直往南延伸，在剛穿出村子的時候，突然分了個叉，一條向東南方向伸去，去到了南山礦區(qū)；一條繼續(xù)向南延伸，通向了更遠的玉爾門村、葉孜坎村。

在村南這個“人”字形的路口，自然而然的就形成了一個小商業(yè)區(qū)。路的兩邊，布滿了商鋪、餐廳、汽車維修點，林林總總有百余家之多。夏天，每當(dāng)夜幕降臨的時候，還有人聲鼎沸的夜市出現(xiàn)。經(jīng)過一天勞累的人們想找個地方喝上幾杯、聊上一陣放松一下心情，到這里來便是一個不錯的選擇。

大多數(shù)人是來這里消遣的，有極少數(shù)的精明人是來這里創(chuàng)業(yè)的，老唐就是這精明人里的一員。他是重慶永川人，上世紀(jì)九十年代入疆，在連木沁第一地質(zhì)大隊工作，后發(fā)現(xiàn)迪坎南山礦區(qū)后，隨之到寶地公司上班，專干選礦工作。長年累月地選礦，練就了一雙好眼睛，他那雙細小的眼睛精明強干，不但會選擇礦，還能選地方做生意，更能選兒媳婦，輔助兒子夫唱婦隨地做生意，令小小的川菜館高堂滿座，生意興隆。

卡孜庫勒村是一個單一的維吾爾族村落，一個漢餐店何以能生意興隆？在一個夏日的傍晚，我們懷著好奇的心情造訪了他。

的確，川菜館就處在四面都是民族餐廳的地段，它的左邊是一家馕餅店，右邊是一家烤肉快餐店，馕坑和烤肉爐子就擺在川菜館的兩邊。走進川菜館，里面面積不大，擺放著六張桌椅，另設(shè)兩個包廂，但十分干凈整潔。

老唐和老伴白天上班，晚上就到店里幫忙打理。平時店里的主管是老唐的兒子和兒媳。兒子炒得一手好菜，是店里的大廚；兒媳會算賬，自然就是老板娘了。兒子與兒媳是在外打工認識的，已有一個天真可愛的小女孩。我們找了張靠近墻邊的桌椅坐了下來，點了幾道家常菜，看看味道如何。順便跟老板娘聊了起來，問她生意如何？跟附近鄰居們?nèi)绾蜗嗵帯＠习迥锸且粋€風(fēng)風(fēng)火火、快人快語的人，她一邊記著菜單，一邊回答著我們的問題，她說：這里的生意還算可以，主要的顧客就是在南山礦區(qū)上班的人，有拉礦的司機、有在公司上班的工人，農(nóng)忙時節(jié)，一些來這里采收瓜果的外地人。面對這些消費群體，價格適中，味道純正才能有回頭客。她們與維吾爾族鄰居、朋友相處得十分融洽，在平時的日常生活中互相尊重，互相幫助，誰家有什么困難，她們都會不約而同地去盡力幫助別人。就這樣，她們便在這里立穩(wěn)了腳跟。說話間，又來了一撥客人，老板娘又風(fēng)風(fēng)火火地去招呼他們了。

不一會，飯菜上來了，熱騰騰的，香噴噴的，令人垂涎欲滴。動筷品嘗，味道還比較正宗，在這樣一個民族村落里還能吃到這樣的美食，真是令人意外、又令人驚喜。

夜幕降臨，萬家燈火，天強川菜館的燈光與周圍的燈光融合在一起，一派祥和、繁榮。

火鍋

夏日的一天下午，在巴扎上買菜，看到一個有點像火鍋的東西，便好奇地走了過去，向攤主問道：這東西能做火鍋嗎？攤主回答道：當(dāng)然可以，這是電氣化的，水往鍋里一倒，燒開后，想煮什么只管往里面放，什么都解決了。同行的李永強是一個烹調(diào)迷，以前工作之余開過夜市，一些回族菜肴做得頂呱呱，讓我們的住村工作過得有滋有味，但沒有做過火鍋，只是偶而在火鍋店里品嘗過。他一看那個火鍋，眼睛頓時發(fā)亮，連忙躥掇我將它買下，以解他一直想做火鍋而未能如愿的心愿。

鍋買好了，做火鍋的百般調(diào)料、食材又是個大問題，因為這里是農(nóng)村，有好多東西巴扎上沒有。但小李自有他的辦法，他會將一些東西互相替代開來，如沒有現(xiàn)成熬制的鍋底料就用巴扎上的土底料代替；沒有姜粉就用生姜來代替，如此等等，不一會，竟也采購了一大堆食料，湊合著也能做一次吧。我們高高興興地便打道回府了。

一到廚房，我們便開始忙開了。有的擇菜、有的調(diào)料，有的熬鍋底料，大家都找到了各自能干的活，一邊干活一邊聊開了，對這次做火鍋充滿了期待，畢竟這是在農(nóng)村。

不一會，火鍋底料“撲撲騰騰”地被燒開了，李永強嚷道：可以放菜了。大家不約而同地先將肉食放進去，畢竟大家以前是吃過火鍋的，等了一會兒，肉食熟了，我們迫近不及待地伸筷子夾肉，都想早一點嘗到第一次火鍋的味道。肉食進口，細加咀嚼，雖不及城里火鍋的味道，但也別有一番風(fēng)味，還是蠻有味道的。也算是成功吧，大家一邊紛紛贊揚小李的廚藝，一邊忙不迭迭地往火鍋里放菜、吃菜，直吃得大家“咻咻”不已，滿頭大汗。要知道，那天的溫度可是攝氏四十度的高溫。在如此高溫下吃火鍋，肯定能令人終身難忘。

還有一次難忘的火鍋，則是夏日在重慶時吃的一次火鍋。那是十年前的事了，我與幾個文學(xué)朋友赴重慶采風(fēng)，本地的一個作家朋友中午請我們吃火鍋。重慶火鍋以麻辣著稱，素以大盆代鍋，盆里是翻滾的紅湯，湯面上漂浮著麻椒、花椒，以及一些我叫不出名來的佐料。這樣紅紅的鍋底看上去就給人又麻又辣的感覺，常常使我們這些外人望而生畏。朋友說：在重慶，夏天圍著火鍋，打著赤膊，流淌著大汗，吃得不亦樂乎的食客比比皆是，這已成為重慶一景。吃火鍋出一身淋漓大汗，勝似桑拿浴，具有保健作用。重慶人都認為吃火鍋比洗桑拿浴來得更經(jīng)濟實惠。重慶男子大都精干，女子大都苗條，這除了與重慶人每天上坡下坡的形體鍛煉有關(guān)以外，吃火鍋也是重要原因。重慶火鍋的歷史可以追溯到古代巴蜀時期，當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩須夂蚝妥匀粭l件，形成了獨特的飲食習(xí)慣。重慶俗稱霧都，氣候潮濕，為了驅(qū)寒祛濕，纖夫、農(nóng)夫等體力勞動者就地取材，在幾塊石頭搭成的灶上，燃起火來，架起瓦罐，燒沸開水，將大把的辣椒、花椒等放入沸水中，將食物燙熟后食用，這就是火鍋的雛形。幾千年形成的飲食習(xí)慣，跟隨著歷史的發(fā)展潮流，逐漸演變成今天的重慶火鍋。在飲食文化日益發(fā)展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長盛不衰。具有源遠流長的巴蜀文化底蘊的重慶火鍋，遍布全國各地，甚至還走出了國界。

面對“辣得死去活來，麻得翻江倒?！钡闹貞c火鍋，在作家朋友的鼓勵下，也痛快淋漓地大吃了一回，叫人終身難忘。

描繪七彩生活的人

在一張潔白的紙上，畫上賞心悅目的圖畫，該有多么的高興。如果給你一面墻、一大片地，也能畫出令人陶醉的畫作，那就是震驚加震撼了。

從吐魯番市來的吾買爾江，就是這樣的一個人。他是高昌區(qū)文聯(lián)的工作人員，也是吐魯番市美術(shù)家協(xié)會的副主席，新疆美協(xié)的會員，我們地區(qū)著名的畫家，以畫油畫人物見長，自2009年始，便在吐魯番各地繪制文化墻，累計長度達十幾公里，其事跡已上中央電視一臺，為大眾所熟悉。其作品獲國家重量級獎項無數(shù)，吐魯番高鐵站的大型浮雕作品《吐魯番四千年》就出自他之手。這次他是應(yīng)我們工作組組長、市文聯(lián)主席馬庭寶之邀，前來村委會免費為我們繪制文化墻來了。

在得知這個信息之前的一個星期，村委會的人員買來了白色的涂料，將南面一堵高三米、長五十米的圍墻粉刷得潔潔白白，就像一面平展無痕的銀幕，等待大師精彩的表演。

吾買爾江健碩黝黑，頭戴帆布帽，身穿防曬服，一副野外運動的裝束。肩扛著一個沉重的大包，全是一些瓶瓶罐罐的顏料。這一次，他還帶了一個與他同名的幫手，也是他的學(xué)生，兩個吾買爾江辛勤的勞動、藝術(shù)的天賦將在我們村委會盡情的展露，將會給我們村委會留下一道亮麗的風(fēng)景。

說干就干，剛放好行李，他們便迫不及待地拿上顏料，走出房間，來到了圍墻下。他們目測畫面，心謀布局，不一會，他們用黑色的顏料勾勒出了圖畫大致的輪廓，然后便甩開膀子大干起來，不管它攝氏四十多度的氣溫，也不管黃昏有多昏暗，他們抓緊著每一分、每一秒，盡快地繪制著圖畫。我想，他們大概是喜歡上了這塊潔白無瑕的畫布，因為我見過不少的書畫家因為遇到一張好紙，會情不自禁地畫了一張又一張，還一個勁地稱道“好紙，好紙”，這潔白的墻壁也就等于一張好紙。

在炎熱的夏天畫那么大一幅畫作，真的是揮汗如雨，辛勞程度可想而知；在烈日下工筆細畫，對藝術(shù)要求又是多么的苛刻。真的，對他們的行為我十分的欽佩。他們畫的內(nèi)容是一幅民族大團結(jié)的畫作，光人物就有五十六個，還有一些天山青松、民族歌舞、綠草紅花作點綴，經(jīng)過三天時間、十幾次添色加工后，作品才算宣告完成。

細品文化墻，真是別有味道：就像你在烈日下痛飲冰茶，涼爽無比；又好比沙漠久行突遇綠洲，驚喜不已。整幅作品一氣呵成，人物、景物栩栩如生。在高高聳立的天山青松下，各民族齊聚一堂，載歌載舞，一派祥和景象。細觀個人，則歌者動人，舞者忘情，更有敬茶、瓜果者，令人不禁想去接受；有“四有四無戶”、“六星級”家庭者，個個眉開眼笑；有助人為樂者、有傳授農(nóng)業(yè)新知識者、有清掃衛(wèi)生者……應(yīng)有盡有，一派家村新氣象。

好一幅“天山青松根連根，各民族團結(jié)心連心”圖，他應(yīng)是我們村里工作的新品牌，而且是獨一無二的。

古人去：技止乎于用。吾買爾江的“技”——繪畫水平，實用于普通老百姓，這就是最高的境界。就像唐代白居易的詩，平民百姓都能瑯瑯上口，所以傳之千古。

愿吾買爾江技藝更臻。

與蚊共舞

在鄉(xiāng)下住村，是與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民們“同吃同住同勞動”的。夏天天氣熱，這里農(nóng)民朋友們喜歡在房外或房頂支一張床，在室外睡覺，因為室外比室內(nèi)涼快些。今年天氣厄爾尼諾現(xiàn)象比較突出，以前很少下雨的沙漠邊沿的小村，今年也下了不少雨水，葡萄葉被沖洗的干干凈凈，葡萄園一片翠綠。土地也變得少有的濕潤，給葡萄藤一個個溫柔地陷阱，讓葡萄歡快地成長。

凡事都有其兩面性的。因雨水變多，葡萄就不那么甜了，也推遲了成熟的時間；因雨水多，空氣濕潤，滋生了許多蚊蟲，在這葡萄即將成熟的時刻，縣農(nóng)業(yè)局發(fā)布了“嚴(yán)防白星花金龜”的通知，要求果農(nóng)們做好防治措施，“白星花金龜”就是雨水較多引發(fā)的病蟲害。因雨水多，一般的蚊蟲也肆虐起來，擾得我們晚上睡覺不再安寧。

當(dāng)初，我也在房外支床而睡，睡到半夜，便會被蚊子咬醒。這里的蚊子比較細小，肉眼很難發(fā)現(xiàn)，也聽不到它發(fā)出的聲音，但咬人十分厲害，一咬就會冒出一個疙瘩，疼氧難忍。與它們斗爭，完全是被動的，它咬得你疼的時候，你才去打它，往往是蚊子沒打著，倒是把自己狠狠地打了一巴掌?？上攵?，一晚的睡眠就這樣泡湯了。

于是，我不再在屋外睡覺，改在了室內(nèi)。我們在玻璃窗戶外安裝了細密的紗窗，心想這下可以睡個安穩(wěn)覺了。誰知一到半夜，那家伙又無孔不入地來了，我摁亮電燈，睜大眼睛想尋找那些可惡的家伙，一旦發(fā)現(xiàn)，立即拍死，決不手軟。可是，尋來找去，就是找不到它們的蹤影，這種找不到敵人的狀態(tài)讓人十分地?zé)o奈，這晚睡眠又泡湯了。第二天，我們到商店里買來了“鶴壁天元克星”驅(qū)蚊香，一到晚上我們就煙霧繚繞一番，然后關(guān)緊窗戶，蒙頭大睡。

其實，我對蚊子是十分熟悉的，故鄉(xiāng)湖南的蚊子也是天下聞名的，它個大，兇猛，反而還好防一些，一襲蚊帳就能解決問題，偶有漏帳之蚊，手起掌落，便能徹底解決。這里的蚊子細小，讓人很難發(fā)現(xiàn)，又無從下手。相較而言，這里的蚊子比故鄉(xiāng)的蚊子棘手得多。

蚊子也不是一無是處的，在夜不能寐偶翻書籍的時候，竟然能看到古人寫的關(guān)于蚊子的詩詞，不覺心頭一動：古人真是有點雅興的，試看今人，能有此心境者大概沒有了吧。

“五月中夜息，饑蚊尚營營。但將膏血求，豈覺性命輕。顧己寧自愧，飲人以偷生。愿為天下幮，一使夜景清?！蹦翘焱砩咸迫嗣辖家步?jīng)歷了類似我的過程。于是立下宏愿，發(fā)誓賣蚊帳，使世人再不受蚊子之苦。結(jié)果如何，不得而知，反正他這首《蚊》詩，是天下聞名了。清人趙翼家境不好，每到晚上睡覺前，總是千般小心萬般仔細，如此這般也不免被蚊子所乘。于是提筆成詩，感嘆如下：“六尺匡床障皂羅，偶留微罅失譏訶。一蚊便攪一終夕，宵小原來不在多?！痹诠糯灿胁簧俦拔⑿±?，官場失意，看不慣有些狗茍蠅營之事，曾經(jīng)跟隨戚繼光抗倭的陳大成，屢受奸邪小人欺侮，生活很不如意，于是“借蚊喻人”寫了一首《咒蚊》詩：“白鳥向炎時，營營應(yīng)苦饑。進身因暮夜，得志入簾帷。噓吸吾方困，飛揚汝自嬉。西風(fēng)一朝至，蕭索竟安之?！卑研∪巳缥米右粯映萌酥?，吸人之血，一旦得志便沾沾自喜，忘乎所以，豈不知好夢不長，一挨秋涼它就死到臨頭的猥瑣性情刻畫的惟妙惟肖。如果不是深受其害，哪能寫出這樣有味的文字。也有心態(tài)好的，唐朝有個叫楊鸞的詩人，寫過一首《即事》：“白日蒼蠅滿飯盤，夜間蚊子又成團。每到更深人靜后，定來頭上咬楊鸞?！?/p>

買雞記

我們的鄰村----迪坎村是一個自治區(qū)級的貧困村，初春的時候，自治區(qū)民政廳給每戶農(nóng)戶免費分發(fā)雞苗，讓農(nóng)戶們細心喂養(yǎng)，長大后再出售，以此增加農(nóng)戶的收入。

五個月過去了，那些雞苗已初長成，正是大批量出售的時期。因這里地處偏僻，交通信息不便，成批的雞大量銷售，又成了一個大問題，為此，我們工作組成員盡自己最大的能力去購買一些，同時，還積極聯(lián)系親朋好友，大家為此盡一些力，幫助農(nóng)民們解決這一棘手的問題。

雞們長得怎么樣了，我們還得親自去看看。我們聯(lián)系的是迪坎村民兵吾斯曼家，他家養(yǎng)了200多只蘆花雞，這些雞是在他家房前屋后的葡萄地里長大的，是真正的土雞?，F(xiàn)在城里人不是喜歡要這種純自然長大的雞嗎？商品有了，市場未建立起來，看來農(nóng)民朋友們的銷售宣傳有點問題，再則像我們這類工作組成員也是要負很大責(zé)任的。如何打開本地土雞的銷售市場，成了大家刻不容緩的任務(wù)。

吾斯曼的房子掩蓋在一片樹林中，新蓋的安居房寬敞明亮，屋后就是一望無際的葡萄地。葡萄葉一片翠綠，晶瑩剔透的葡萄已經(jīng)垂了下來，一串緊挨一串，再過半個月，就成熟了，就可以采摘了。看來，今年又是一個豐收年。微風(fēng)吹來，帶來陣陣泥土的氣息，令人心曠神怡。我們向他了解養(yǎng)雞的情況，他說：養(yǎng)雞是一件好事，真的能起到脫貧的作用。以前他們只單一的種葡萄或哈密瓜，收入隨著市場價格的波動時好時壞。現(xiàn)在在家里的葡萄地里養(yǎng)一些雞，既不損壞葡萄，又能增加收入，何樂而不為。不過，養(yǎng)雞是一門技術(shù)、一門學(xué)問，學(xué)好它要花一番功夫。今年領(lǐng)到了400多只雞苗，只有200多只成活，成活率只有百分之五十。他打算在收完葡萄后到烏魯木齊去學(xué)養(yǎng)雞技術(shù)，明年想多養(yǎng)一些雞。

我們對他這種想法表示贊同，又問他對雞的銷售有什么想法。他說：現(xiàn)在村民們都養(yǎng)雞，數(shù)量一下子就上去了，如何銷售，光靠這樣零打碎敲肯定不行，那樣一天也賣不了幾只。前幾天鄉(xiāng)里的干部給他們開了個會，說是要成立一個養(yǎng)雞銷售合作社，由專人負責(zé)聯(lián)系銷售。這個辦法行得通，前幾年鄰鄉(xiāng)成立的無機蔬菜合作社就運行得很好。可以參照他們的模式，把養(yǎng)雞銷售合作社動作好。

看來，吾斯曼是一個很有思想的人。

我們來到了他家后面的葡萄地里，這是雞們的樂園。我們看見一群一群的蘆花雞在地里忙著覓食，有時互相追逐，有時互相打鬧，好不愜意。這時吾斯曼拿著一個盛滿食物的大盆往地上一放，雞們便不約而同的向食盆方向趕來，看來，地里的野味只能當(dāng)零食，正餐還是盆里的食物。殊不知，今天就有一些雞只能是最后的午餐了。

我們買了十幾只雞，大家心情都很激動，這么好的雞還愁賣不出去？在回村的路上，有的忙著給親朋好友打電話，有的忙著詢問合作社的事宜，忙得不亦樂乎。

沙療記

烏魯木齊的朋友打來電話，說他的風(fēng)濕病越來越嚴(yán)重了，聽說吐魯番的沙療對風(fēng)濕病的治療有特效，問我吐魯番的沙療所營業(yè)了沒有，他想去沙療所埋埋沙，好好治治這頑疾。我回答他說：吐魯番所有的沙子都能治病，沒必要一定要去沙療所，比如我們住村的地方，毗鄰庫姆塔格沙漠，這里的沙子也能治病。放下電話，我不禁莞爾，同樣的問題我也出現(xiàn)過，那時我在貴州都勻采風(fēng)，問同行的本地文友：你們這里有喀斯特地貌嗎？我以為只有黃果樹瀑布那里才有。文友的回答是貴州全境都是喀斯特地貌，令我尷尬不已。

朋友迫不及待，第二天攜妻驅(qū)車而來。朋友的病情確實不容樂觀，五十未到，便已步履蹣跚了，后備箱的一個鼓鼓囊囊的旅行袋，還是妻子搬下來的。他說里面裝的全是沙療用的物品，一把太陽傘，幾套睡衣（太熱了，汗?jié)窳艘惶姿略贀Q一套，睡衣要長袖長褲的，可以很好的避風(fēng)，埋沙后，人體汗孔大開，風(fēng)寒易出也易進，所以要好好的避風(fēng)，否則會加重很多的），幾雙布鞋（拖鞋不行，沙子太燙了，會把腳上的皮膚燙壞），一個大床單（累了時可以鋪在沙子上睡一會覺，可以當(dāng)坐在沙子上的墊子，也可以在有風(fēng)的時候裹住全身），一個能裝2·5公斤的大水杯（埋沙時要多喝水，幫助排汗，以便排寒氣）。這些都是他咨詢醫(yī)生時知道購買的。

第二天上午，氣溫高達40℃上，陽光下沙土溫度最高可達到80℃，是埋沙治病的好天氣。我們約上鄉(xiāng)衛(wèi)生院的艾合買提醫(yī)生，到沙漠邊沿選了一處適合埋沙的地方，開始了神奇的埋沙治病之旅。

艾合買提是這一帶有名的醫(yī)生，他告訴我們沙療的來源。他說：據(jù)考證，沙療誕生于13世紀(jì)初，由蒙古草原上的巴音·汗家族發(fā)明，但這個說法并不確切。因為在我國唐代的醫(yī)學(xué)著作中，就有“西域埋沙，除祛風(fēng)寒諸疾”的記載。而明代大醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中也談到這種療法——“六月取河沙，烈日暴令極熱，伏坐其中，冷即易之”。古人在游記中更是多次出現(xiàn)了“火州埋沙療疾祛病”的描述?！盎鹬荨本褪侵竿卖敺奥裆场北闶恰吧朝煛??？傊?，不管沙療起源于何時，“沙療”是古而有之、延續(xù)多年的一種療法，已是確鑿無疑了。

他又告訴我們?yōu)槭裁葱陆秤驈V大，能用來埋沙治病的卻只有吐魯番的沙丘？因為這里的沙子是含多種微量元素的磁鐵礦屑末。吐魯番盆地日照時間長，太陽輻射強，而沙地吸熱快，盛夏的沙地溫度可達50-80℃，這時沙中微量元素磷、鐵、銅、鋅、鉀等會在高溫下釋放。埋沙對人體產(chǎn)生機械性壓力以及熱氣的刺激，有熱敷、按摩的效果，使全身末梢的血管擴張，血流加快，汗腺開泄，極有利于吸收釋放的微量元素。沙療其實是一種糅合了日光浴、熱敷法、磁療法及按摩療法在內(nèi)的綜合治療手段，具有通經(jīng)、活絡(luò)，祛風(fēng)寒的作用，所以對于風(fēng)濕、類風(fēng)濕、脊髓炎、頸椎病、肩周炎、月經(jīng)不調(diào)、慢性腸胃炎、脈管炎等疾病均有療效，尤其是治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性腰腿痛等，效果更佳，一個療程7----10天。

在艾合買提醫(yī)生的指導(dǎo)下，朋友堅持埋沙，病情一天天見好，一個星期過去，朋友已判若兩人，雖然皮膚黝黑，脫掉了幾層，但精氣神明顯好多了，腳步也變得沉穩(wěn)多了。

在回家的時刻，朋友感激不已，他說，想不到小小的沙子竟有這么神奇。是啊，一方水土一方人，寸草不生的沙漠也有它不可替代的作用，看人類怎么利用了。

農(nóng)村的月光

在城市里待久了，偶爾欣賞月光，總感覺那月光有些黯淡、無力，甚至還有些隔膜。即便是沒有云彩，也很少能看到皎潔的月光。而今，因住村工作，我又領(lǐng)略到了久違的農(nóng)村月光那自然的、天籟的神韻。

農(nóng)村的夜晚總是比城里來得早，走得從容，也去得晚。當(dāng)日沒西山，霞光漸斂，夜晚便悄悄來臨了，在地里干活的人們開始收工回家。遠近人家的屋頂開始青煙裊娜，彌漫飄散在空氣里，夾著絲絲縷縷誘人的飯菜香味，一天中最溫馨、最適意的時刻就這樣悄悄來臨。

天色漸漸暗下來，變成灰白的淡青。一輪新月出現(xiàn)在遠處的沙山頭上，剛好掛在村中的樹梢上，露出半邊臉來，像一個羞答答的小姑娘，幾分嬌羞，幾分遮掩，在樹梢間欲露還藏，和孩子們玩著捉迷藏的游戲，臉上掛著淡淡的純真的笑容，煞是可愛。

漸漸地，天色更暗了，被染成深青色，朦朧的夜色里，遠近各處亮起一點點燈火，將鄉(xiāng)村連成一幅明暗交錯濃淡交融的寫意畫。月兒從樹梢間探出頭來，露出清純可人的玉容，小姑娘出落成亭亭玉立的少女，明眸善睞，顧盼流轉(zhuǎn)之間，眉睫生波；頷首掬笑中，自有一種動人的風(fēng)姿。她蓮步輕移，裙擺飄飛，或抖落一片銀鈴般的笑聲，或揚起一串歡快的歌聲。

月光如洗，水一般流瀉下來。鄉(xiāng)村的輪廓變得更加分明，也更加朦朧。明處的景物更清晰了，暗處的景物更加幽深，給往日一目了然的山村多添了一份神秘。這時候的山村像一個樸質(zhì)的鄉(xiāng)下妹子，在一位出色的化妝師高妙的手法下，隱飾了平日的瑕疵與斑紋，鉛華洗盡，新上淡妝，儼然成了一個清純脫俗、靈秀多情的女子。

當(dāng)更深月色半人家，北斗闌干南斗斜時，村子更加寂靜無聲，可這無聲之處勝有聲。這聲源于天上吳剛釀造桂花酒的過程；這聲音來自嫦娥舞步的旋律。尚若我有夢游的心境，我也將有飛度鏡湖月，腳著謝公屐，身登青云梯，去欣賞那半壁見海日，空中聞天雞的機會。

鄉(xiāng)村月色，是一幅畫，古遠的幽深而純樸；是一首詩，新朝的朦朧而芬芳；是一支曲，舒緩著人生峰回路轉(zhuǎn)的百度。

是月色使村子純凈、神秘和優(yōu)雅，是月色使鄉(xiāng)村變?yōu)榱鲃拥脑娨狻?/p>

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明。我不禁懷念起兒時故鄉(xiāng)的月光來，只是不知此時故鄉(xiāng)的月光是否仍似前時？

肉孜節(jié)的禮物

買買提·薩地力寬敞的房前有一排高大的榆樹，一條人工開鑿的小渠順著榆樹從門前穿過。這是一條灌溉農(nóng)田用的水渠，在農(nóng)忙時節(jié)，這里的水就從未間息過。這不，這幾天的溫度極高，連續(xù)十來天都在四十五度以上，突破六十三年自有氣溫記錄以來的最高值。

太陽剛從沙山露出臉來，大地便熱情似火地迎接它了，這過份的熱情，讓生活在大地上的子民們難以忍受。早晨一睜眼，想著就是怎樣讓溫度降一點，這不，吱吱呀呀打開大門的第一件事，就是把院落清掃一遍，再均勻地灑上一遍清水，讓燥熱的土地喘一口氣，讓清涼的空氣在此歇歇腳。

買買提·薩地力起得很早，坐在一輛破爛的輪椅上，滿臉的興奮，今天一早他聽到了喜鵲的叫聲，隱隱覺得有什么好事會降臨到自己的頭上來。這是很少有的事情，自他半歲大的時候，患了腦膜炎，因錯過最佳治療期，留下了嚴(yán)重的后遺癥，生活不能自理，一生都在輪椅上度過。幸虧有含辛茹苦、任勞任怨、盡職盡責(zé)的父母，無微不至地照顧著他的方方面面，一晃就是三十六年。這期間，父母總是將他拾掇地干干凈凈，給他做家中最好的飯菜，每天忙完農(nóng)活回到家里，都要給他講外面的新鮮事，逗他開心。這不是一天兩天的事情，而是長年累月的，三十六年過去，生活還得像以前一樣過下去。天下父母的心，哪怕是一樁樁、一

件件的小事，都是可以感動天地的。

我們在前段時間的入戶交友中了解到了買買提·薩地力的實際情況后，立刻與吐魯番市殘聯(lián)取和聯(lián)系，經(jīng)過一番溝通協(xié)商后，市殘聯(lián)同意幫助解決一輛新輪椅。眼看肉孜節(jié)馬上到了，我們希望在肉孜節(jié)前一天把此事辦妥，讓買買提·薩地力坐上新車過新年，來一個喜上加喜，豈不更好。因時間緊迫，工作組兩名同志當(dāng)天一早驅(qū)車百余公里赴市殘聯(lián)取新輪椅，又不顧炎熱疲勞往回趕，回村后已是下午四點多鐘了。

稍作休息，住村工作組成員匯同村委會干部一起趕往買買提·薩地力家。其時，買買提·薩地力正坐在破爛的輪椅上，在自家門前的榆樹下看螞蟻搬家，十分地專注，有時還發(fā)出“哈哈”的大笑聲。他的父母從屋內(nèi)趕出來，熱情地迎接了我們。當(dāng)我們把嶄新的輪椅放到買買提·薩地力面前的時候，他的臉上立刻露出了嬰兒般地微笑，迫不及待地抓住輪椅兩側(cè)就坐了上去，然后用手推動兩個輪子，在門前的空坪里來來回回飛快地轉(zhuǎn)運，興奮地像個小孩滿嘴“哇哇”的亂叫。

買買提·薩地力的快樂感染了在場的每一個人，我們也都開心地笑了起來。

愿買買提·薩地力天天都這么快樂。真的！

樹佛

山是平頂山，樹是老榆樹。一個偌大的一馬平川的山頂，竟然就只生長這么一棵獨獨的榆樹，叫人百思不得其解。好奇、探密是人類的天性，于是乎，便成為景，成為旅游勝地，四面八方慕名而來的游客，都想一睹為快。

我是在炎炎夏日、吐魯番高溫48攝氏度的時候，住村工作組外出天山北坡奇臺縣進行經(jīng)驗交流，兩地相隔僅百余公里，卻是完全不同的兩重天。吐魯番已是熱死人的天氣，而這里卻是涼風(fēng)習(xí)習(xí)，風(fēng)景宜人。在難得的空暇時間，在回程途中，順路拜謁了這棵神樹。我們從平山書院出發(fā)，沿著鋪好的石階小路，向著山頂進發(fā)。

沿途風(fēng)光美不勝收，因這是天山北坡，降水量充沛，草木豐茂。時值七月，油菜花開，遍地金黃；小麥滴翠，綠毯無垠。清風(fēng)徐徐，小路逶迤，令人游興大增，不知不覺間，3公里長的山路便已走完，突兀在眼前的，便是這棵得道的神樹了。

這棵古榆樹身周長3·8米，直徑約1·2米，樹高和樹冠直徑約15米，樹齡達130年以上。奇怪的是這棵生長在海拔1500米的高山上，周圍竟然再沒有任何其他一棵樹木，在樹周圍生長著草類、花類等植物，卻生長得卻十分旺盛。

當(dāng)?shù)亓鱾髦S多與古榆有關(guān)的神奇故事。十九世紀(jì)中葉，有一家姓宋的夫妻不肯忍受朝廷的賦稅，千里迢迢從關(guān)內(nèi)來到了平頂山上，在這里打獵、耕作，過著豐衣足食的生活，也與周圍的居民結(jié)下了深厚的友誼。他們傾其所有，資助了很多貧困人家。但遺憾的是，這對夫妻沒有生下一男半女，后來同時老死在平頂山上，當(dāng)?shù)鼐用褡园l(fā)地將他們就地掩埋。數(shù)年后，在掩埋他們的地方，長出了一棵榆樹，而且是雙叉樹，也就是現(xiàn)在看到的這棵榆樹。這棵樹每年都結(jié)很多榆錢，隨風(fēng)灑到平頂山上，使平頂山下長滿了榆樹。有人說，這棵樹就是這對患難夫妻的化身，他們沒有留下后代，卻像生前一樣把自己的果實灑向了平頂山下貧瘠的土地，給該地區(qū)留下了很多很多的榆樹，既是他們品格的再現(xiàn)，又算是他們對平頂山的回報吧！如今，你到這棵樹前看，確實像一對夫妻相擁相報，傲然挺立，俯視著山下他們的子孫。當(dāng)?shù)厝藢@棵樹十分敬重，他們在這棵樹上不栓牲畜，不摘樹葉，不攀爬樹干。村民們有什么想法和難事也愿意在這棵樹下燒一炷香、燒幾個紙錢進行祈禱。

其蓋如華，其干如虬，其根如傘。風(fēng)過之，沙沙以回應(yīng)；雨潤之，生機盎然以待之。獨居山頂，云霧相伴，似仙似道。以其形態(tài)心境而謂之：佛也。

撿鹽記

很久很久以前，牧羊人阿力木在山上放羊，他發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象，羊群在吃飽喝足后，總喜歡用舌頭去舔一塊灰白色的大石頭。在好奇心的驅(qū)使下，阿力木也用舌頭去舔那塊石頭，頓時，一股咸咸的味道順勢而來……這就是吐魯番先民發(fā)現(xiàn)鹽的經(jīng)典傳說之一。

時間斗轉(zhuǎn)星移到了現(xiàn)在，人們早已步入到了高度的人類文明，吃上了加碘的放心鹽，早已把美麗的傳說拋到了九霄云外。但總有那么一些與眾不同的人，喜歡尋古，也喜歡探秘，發(fā)現(xiàn)一點點線索，也要弄出個究竟來。我便是其中的一員。

聽說村里的阿不都大爺是一個有點故事的人，我便找他去聊天，想從他那里得到一些奇聞趣談，以便完善我的《卡孜庫勒漫筆》。不想《聊齋志異》式的故事一無所獲，倒得來一個親身體驗的好機會，那就是第二天的一大早，坐上他的毛驢車到離村十幾公里的戈壁灘上去撿鹽，用于他家上百頭羊的調(diào)味品。

挖鹽？我還是第一次聽說，長這么大，我只看見過一袋一袋包裝好的精制加碘鹽，那戈壁灘上的鹽礦石到底長什么樣？怎樣能撿到？……一個個像謎一樣的纏繞著我，令我整夜難眠。

第二天一大早，我穿了一身勞動服，背上干糧和水就跑到阿不都大爺家了，他正在準(zhǔn)備工具，鐵锨、十字鎬、麻袋等，一股腦兒地往毛驢車上放。一見到我，阿不都大爺咧開缺了幾顆門牙在大嘴，哈哈大笑起來。他示意我坐上毛驢車，就嫻熟地甩著鞭子，駕著車子，出發(fā)了。

我們向南行走了近兩個小時，來到了一處戈壁灘上，阿不都大爺吆喝停了驢車說，地方到了，可以下來了。哦，好空曠啊，戈壁灘一眼望不到邊，太陽已升到了半空中，灰濛濛的天空更顯蒼茫。這么一大片的茫茫戈壁灘，布滿了大小不一、灰褐色的石塊，但哪一塊是真正的鹽石呢？

只見阿不都大爺拿著鐵锨向戈壁灘上走去，他讓我拿著十字鎬跟著他。阿不都大爺一邊走一邊用鐵锨敲打著石塊，聽聲音他就能判斷出哪塊石頭是鹽石。他說，一般的石頭的聲音比較清脆，而富含鹽礦的石頭聲音則略顯沉悶，含鹽量越高，聲響則越低。這不就是俗語說的：肚里有貨的人不善言辭，肚里沒貨的人則喜高談闊論。人類的現(xiàn)象與自然界是何其的相似。再就是看礦石的顏色，顏色越淺的也就越好。

依著這兩個標(biāo)準(zhǔn)，我們在戈壁灘上來回不停地走動，剛開始我跟著阿不都大爺選鹽石。在不斷實踐積累經(jīng)驗的情況下，我開始單獨尋找，終于，在一堆戈壁石中，我挑選出了一塊得到阿不都大爺認可的含量鹽量高的鹽石。

整一上午，我們撿了五、六麻袋的鹽礦石。阿不都大爺說，這次收獲不多也不少，夠那些牲口一年舔的了。如若多撿，毛驢子也吃不消，就走不回去了。

我的體力也消耗的差不多了，也不能再撿了，連毛驢子都吃不消，何況人呢？趕緊打毛驢回家，好好回味這次難得的經(jīng)歷。