□簡　單

一個銀行家的自然農法

□簡單

懷念小時候的味道

于起為是在田間地頭長大的。小時候，背著書包上學時，他總是特別喜歡走在縱橫交錯的田埂上，繞過旁邊那條碎石馬路。許多小伙伴都說他傻，有好好的路不走，偏偏走歪路?？捎谄馂閰s有屬于自己的小秘密。因為家里窮，他總是吃不飽肚子，所以路過田埂時，他總是偷偷“順”走一根黃瓜或一個番茄，隨便在衣服上蹭兩下，就狼吞虎咽下去。在兒時的記憶中，那些瓜果雖長得不好看，卻格外香甜清脆。

后來，于起為去了城里讀書。每周，于起為最開心的時候就是回家吃一頓家里的飯菜。一到家，他就胃口大開，每次都要吃上兩碗飯，幾盤菜也被吃得精光。父母總是心疼他，以為他在城里為了省錢不好好吃飯，可于起為總是一邊扒著飯，一邊解釋說：“還是家里的最好吃！城里的吃不慣！什么菜都像白開水一樣，味道寡淡！”

高考那年，于起為考取了山東大學生物技術專業(yè)。大學四年一晃而過，畢業(yè)時，于起為本想從事農業(yè)生產方面的研究。可女友卻不同意，說他好不容易走出了農村，總不能“開倒車”回去和那些田地打交道！最后，于起為去了匯豐銀行工作。之后他結婚生子，憑借著艱苦打拼，漸漸成為匯豐銀行環(huán)球資金管理部中國北方區(qū)副總裁。

事業(yè)和家庭順風順水，可在于起為心里卻始終有個遺憾的夢——未能從事本專業(yè)相關的工作。每次和家人一起逛超市，于起為總喜歡往蔬菜區(qū)跑?？粗慌排疟ｕr膜封裝好的蔬菜瓜果，排放整整齊齊、色彩鮮艷，于起為總是想起小時候家里那長相不好的蔬菜瓜果。“這得打了多少農藥和激素，才讓這些蔬菜瓜果長成這樣呀！”于起為總是忍不住在內心驚呼。

一天晚上，于起為在公司加班，突然接到了妻子打來的電話，說是女兒突然肚子痛。于起為趕緊放下手頭工作，驅車前往醫(yī)院。本以為孩子可能是胃痛，哪知醫(yī)生診斷說，孩子是吃了打了農藥的草莓，才會肚子痛。回到家后，于起為在網(wǎng)上百度相關知識，可搜索出來的新聞，每一條讓他覺得觸目驚心。農藥殘留不僅會讓人腹痛，更嚴重的，還會慢慢積累，讓人中毒或者致癌。而長期食用催熟的瓜果，會導致孩子發(fā)育紊亂，出現(xiàn)異于同齡人的生理狀況，產生性早熟等不良反應。

那一刻，于起為心里難受極了。他開始思考，假如十多年前他選擇留在自己的專業(yè)領域，現(xiàn)在的生活或許就會不一樣吧？那時，于起為才知道自己是多么想念兒時綠色自然的田間生活。

2013年，于起為自駕游時來到了老黃牛生態(tài)社區(qū)。這是以“自然農法”為特色的社區(qū)，一走進其中，于起為仿佛回到了小時候，一陣清新的田園氣息撲面而來。這個特色的蔬菜種植社區(qū)，種菜不打農藥，也不施化肥，主人是個樸實的男人——老胡。幾乎就在見面的那一瞬間，于起為心里升騰出一個強烈的想法，那就是和老胡展開合作，用自己的生物專業(yè)技術，加上老胡多年的自然農法經驗，一起創(chuàng)造一個生態(tài)農場。

開啟自然農法之夢

沒過多久，于起為放棄了在世界名企的高薪和職位，和老胡成立了“美鋤”，并開始規(guī)劃他們的藍圖。

隨后，于起為和老胡在山東青島的即墨華山鎮(zhèn)龍河莊村租下了一塊地。田地滿是人高的雜草，不遠處就有一條清澈的小河，岸邊長著冒出新芽的樹，成群的鳥兒撲騰著翅膀飛過，一片生機勃勃。

如果夢想只有想象，那就是蒼白無力的。于起為說干就干！為了召集到更多的農民加入到這個團隊，于起為和老胡驅車跑遍了鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但凡看到有人在地里干活，他們就屁顛顛跑上去和別人聊天，宣傳自然農法多么多么好，前景是如何廣闊。

本以為大家都會興致勃勃地加入，可沒想到現(xiàn)實的冷水很快殘酷地一潑而下。“不用農藥化肥種菜？哪能??？你去看看菜場里，誰不挑著好看的菜買哇？你愿意買些歪瓜裂棗嗎？不用化肥農藥，沒法干！你每個月給我一萬塊，我也干不了！”一個人這樣說，緊接著第二個、第三個、第四個……甚至有些農民懷疑于起為和老胡是想將他們騙去搞傳銷，見到他們就橫眉冷對，有些還拿出鋤頭驅趕！多日的游說全都無功而返，于起為漸漸有些沮喪，常常一個人悶著抽煙。難道不打農藥、不施化肥就真的種不出好菜么？他偏偏不信！

有田地的農民說不動，于起為和老胡只好去株洲路勞動力市場找人。憨厚的胡法成夫婦被于起為說動了，愿意去基地瞧一瞧。然而，當胡法成夫婦親眼見到描繪的綠色生態(tài)基地竟是一片光禿禿的荒地時，夫婦倆當即就想轉身離開。于起為趕緊攔住了他們，勸說道：“只要你們愿意留下來，工資你們來定。我們田地里不要產量，只要不用農藥化肥，什么都好說！”也許是這份真誠打動了胡法成夫婦，最終兩人留了下來。就這樣，“美鋤”的第一個農場“胡法成”基地正式上線運營。

很快，四個人分工合作，胡法成夫婦心中滿懷忐忑，但還是認真地打理起這塊田地。然而就像他們所擔心的，不打農藥，地里的草和蟲，一夜之間瘋長。胡法成夫婦每日定時除蟲，可種出來的蔬菜依舊被蟲兒啃得千瘡百孔！許多天的汗水算是白流了，胡法成當即就發(fā)牢騷：“這不！我老早就說了，這蟲子，怎么能不用農藥除呢？你看看這菜，還能吃么？還能賣么？”哪知一旁的于起為突然噗嗤一下笑出來，擺擺手笑道：“萬事開頭難，長得丑點，我們就自己吃！既生態(tài)又健康哩！”胡法成一臉無奈，搖搖頭感嘆：“真是個瘋子！”

從外資銀行副總裁變身為一個和泥土打交道的農民，于起為為了心中的夢想，拋下了名和利的光環(huán)。在一片片生態(tài)農場里，播撒著自然農法的夢，希望將健康和生態(tài)帶給每一個都市人！

當晚，飯桌上就出現(xiàn)了幾盤品相丑陋的菜?？伤膫€人試吃后，紛紛直呼味道好極了，仿佛找回了小時候的味道。

還原蔬菜最本真的味道

雖然菜的味道好極了，但因為不能噴灑農藥，菜的品相成了后續(xù)產品推廣過程中的最大弱點。顧客才是上帝，吸取了上次的教訓，于起為開始鉆研一些新的方法，想讓蔬菜長得好看一點。

春天菜葉上容易長蚜蟲，他們就用竹架子撐起塑料棚。中午太陽炙烤，里頭的溫度能升到40多度，只要連續(xù)悶三天，就能烤死那些蚜蟲，而菜苗一般都能扛過去。除了蚜蟲，菜苗還有個天敵——地老虎，一種特別喜歡咬菜苗嫩根的昆蟲。為了保護幼苗，四個人輪流值班，每天一大清早就跑到基地里挖蟲子。想要自然生長的菜，就必須不怕麻煩。為了鼓勵大家，于起為總是打趣道：“早起的人兒有蟲抓！”甚至給基地的蔬菜定的廣告詞也是：蟲知道，這是一顆好菜！

付出的汗水總歸會有回報。拋開了現(xiàn)代化農業(yè)機器、各類刺鼻的農藥和激素，“胡法成”農場的蔬菜瓜果，都在純天然的環(huán)境里自然生長。

為了打開銷路，于起為開啟了網(wǎng)銷模式?！安淮蜣r藥，不施化肥”，“美鋤”的健康理念喚起了都市人對食品健康的追求。很快，許多嘗過“美鋤”蔬菜的顧客都贊不絕口，名氣也越來越大。每天，“美鋤”都會收到不少留言。一位初為人母的媽媽說：“給孩子吃特別放心?！倍非笃焚|生活的都市人則夸贊：“菜都可以直接生吃，太適合減肥的我啦！”

贏得了眾多顧客的信賴和喜愛，“美鋤”的訂單越來越多。為了擴大規(guī)模，于起為決定開辟更多的生態(tài)基地。由于第一個農場“胡法成”取得了巨大成功，之后越來越多的人愿意加入進來。2014年12月，第二個農場“黑土地”開始運行，第二對農民夫婦加入。2015年10月，“美鋤”第三個農場“向日葵”開始生產配箱，第三對農民夫婦加入。幾年下來，“美鋤”的會員達到了上千人。

隨著技術越來越成熟，加上于起為對農場的細心呵護，“美鋤”種出的菜越來越好看，賣得越來越好。

如今的“美鋤”越來越成功，可于起為的身影依舊在生態(tài)農場里忙來忙去，從開始的貧瘠荒地到如今綠油油的一片片農場，于起為播種著他的自然農法，還原著蔬菜最本真的味道，也還原著他最初的夢！他希望有更多的人能對自然農法感興趣，參與到農場的建設中來，不僅給更多的家庭帶去安全的食材，也為更多的農民家庭提供豐厚的經濟回報。

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