“夫妻老婆店”，烘培人生的小確幸

Hangege烘焙工作室

一走進Hangege烘培工作室，一股撲鼻而來的香氣帶來了醉醺醺的甜蜜，一下子就讓一個人進入了愉悅的狀態(tài)。都說心情不好的時候多吃吃甜品，因為甜的東西可以讓大腦分泌出令人愉悅的血清素，這是有科學(xué)依據(jù)的，所以說，經(jīng)常和甜品打交道的人都看上去特別幸福。

張江偉和韓敏，Hangege烘培工作室的老板和老板娘。2010年便在蘇州開出了自己的烘培坊，六年前剛認識韓敏時，她還略顯清瘦，如今的她已是圓潤豐滿，不知是吃多了甜品，還是生活的幸福讓她越來越心寬體胖。

一起制造甜蜜的溫馨夫婦

烘培坊180平方米的大空間雖顯得有些空空落落的，但你總能在細枝末節(jié)中發(fā)現(xiàn)其中的溫馨，而這種溫馨似乎只能在這樣的“夫妻店”里才能體會得到。四處可見的瓶瓶罐罐里，裝滿了各種色彩的糖粉，一盒盒用于打奶油的鮮奶被整齊地擺放在架子上，每一個打蛋機，奶油棒都沾滿了這對夫妻平日里的相濡以沫，互相合作。而整面的照片墻記錄著夫妻二人這六年來一同制造的溫馨時刻。

2008年，還沒有畢業(yè)的韓敏在一家面包店兼職時認識了當時是烘培師的張江偉，在朝夕相處中兩個人感情迅速發(fā)酵，在相戀兩年后，兩人喜結(jié)連理。愛屋及烏的韓敏在江偉的感染下，也漸漸對這色香味俱全的甜品產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是計算機專業(yè)的她決定跟隨愛情開始這原本“八竿子打不到一塊”的烘培生涯。

風風雨雨，甜酸苦辣，兩個人共同度過了8年，Hangege烘培工作室是夫妻兩人送給自己的結(jié)婚禮物，對于這份既是禮物又是愛好的事業(yè)，韓敏和江偉傾注了全力。

Hangege烘培工作室出品的甜品，種類繁多，不但樣式新穎，口味更是沒得挑。他們除了承包各種活動、婚禮以及滿月酒的西點以外，還在工作室授課，教學(xué)員們做出精致美味的甜點。雖說自己是甜點師，但每隔一段時間的進修也是必不可少的?！艾F(xiàn)在所有東西都在日新月異，包括甜品也是。沒隔一段時間就會推出的技術(shù)，在不斷學(xué)習(xí)的同時自己也要動腦筋結(jié)合當今流行，做出吸人眼球和胃口的作品。”

夫妻兩個人一起做生意，打點工作室，平平淡淡中卻也透著小確幸?！懊刻炻勚@些香濃的味道，心情都會變得特別愉悅。我從小就對會做糕點的師傅們很崇拜，他們就是我的偶像。現(xiàn)在我和老公也能用自己學(xué)的技術(shù)做出來很有味道、香噴噴的糕點，真的覺得很高興，很滿足?！表n敏說。

細致與大條的幸福生活

韓敏是個非常大條的人。經(jīng)常丟三落四，一會兒手機找不到，一會兒鑰匙不見了；為此，江偉還給她起了個可愛的外號，叫“韓丟丟”。大條的“丟丟”有什么說什么，身上看不見一絲虛偽的影子，愛憎分明。這樣的性格吸引了許多的朋友。雖說是烘培老師的她，卻一點架子也沒有，喜歡和學(xué)員們說說笑笑。

而江偉卻是一個細致安靜的男人，已經(jīng)不能用“話不多”來形容了，簡直就是“無言”。幾乎不怎么與人聊天的江偉做起事情來勤奮認真，細致入微，包辦了所有的進出貨事宜，臟活累活重活幾乎是江偉一人扛下來，雖說不是一個浪漫的男人，但是對于韓敏，就剩滿懷的寵溺。每當韓敏心情低落時候，江偉就會為她做一份精致的甜點；韓敏生日的時候，江偉也會費心費力地為韓敏做一款只屬于她的蛋糕；而當江偉冒著大風暴雨出去送貨的時候，韓敏在家也會非常焦急地等待，連每一分每一秒都是煎熬，而只要江偉鑰匙開門的聲音響起，韓敏的心一下子就放下了。

“細致”與“大條”兩個人開店，難免會有意見不合的時候。韓敏想法激進出挑，江偉戰(zhàn)略溫和保守，每次遇到分歧，江偉就先任韓敏生氣不滿，等她氣過了再慢慢和她梳理情緒，講道理?！胺蚱蘩掀诺暧泻靡灿胁缓??！表n敏說，“好的地方就是萬事都是兩個人一起承擔，一起度過難關(guān)，在無形中增加兩個人的感情。而且，都是自己人，我偶爾撒撒嬌耍耍賴，把工作丟給老公也沒事?！钡缓玫狞c也有，韓敏坦言：“我們兩個就跟‘合體人’一樣，工作生活24個小時都在一起，彼此缺少獨立的個人空間。而且，一起開店，承擔的風險也要乘以2，如果生意不好，我們兩個就等于雙雙失業(yè)了?！钡珶o論是甜蜜還苦辣，只要兩個人在一起，生活總是有所期待的，愿這家“夫妻老婆店”可以越走越遠。