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        口福(外兩篇)

        2016-11-19 16:51:09崔濟哲
        黃河 2016年4期

        崔濟哲

        福兮?禍兮?中國人的嘴真厲害。不往遠說,就改革開放這三十年,先是莫名其妙地興起吃蛇,生喝蛇膽,一般只把蛇膽刺破滴在領導的酒杯里,領導即使是高血壓、心臟病也要一仰脖喝下去,不知為什么,全國人民仿佛都信,各級領導似乎都信。

        后來也不知從什么地方興起,刮起一陣食王八臺風,大席小宴都得上王八,無鱉不成席,言之大補,尤其是壯陽的,從中吃出的能用作剔牙的小骨頭,說剔牙不傷牙,說在國際市場上能賣5美元,當時的匯率是1美元兌9.3元人民幣。不知為什么似乎食客們都信,一時間大街小巷開了不少鱉王府,王八餐廳。

        后來全國各地又 大興吃魚翅,無席無宴不上翅。一時間,?;⒊帷酝醭?,掛得哪兒都是,有的還怕不真,連半個鯊魚身子都剁下來風干,晾在大堂里以示正宗。

        再后來又興起吃海參,先吃國產(chǎn)的,大連的山東的,慢慢又有了韓國的日本的朝鮮的澳大利亞的,做法也一時“百家爭鳴”,有蔥燒的,紅燒的,也有清火燉的,小米燉的,羊肉老湯燉的,鮑魚汗燉的,也有活著生吃的,說那樣利于心臟血管,降低膽固醇等等,比中西藥還厲害。海參的生意格外好。

        好像又開始吃熊掌了,送的、請的、上檔次的,高規(guī)格的是請吃扒熊掌。我看到美國《紐約時報》上的一條消息:在俄中邊境,熊掌最暢銷。消息說一名衣著臃腫的婦女引起了俄海關人員的注意,他們發(fā)現(xiàn)她身上用帶子綁扎著某些東西,解開后走私品呈現(xiàn)在面前:幾個毛茸茸的大熊掌。

        就這么吃下去,用不多久,黑熊、棕熊、灰熊就會吃得像熊貓一樣珍貴稀少,就會吃得像東北虎一樣瀕臨滅絕,就會像華南虎一樣滅種絕類!但愿美國《紐約時報》上的這條消息是假的。

        唐朝武則天改朝換代,以彌勒佛再生自居,虔誠地篤信佛教,佛規(guī)所至首戒即不可殺生。因此,武則天號令天下嚴禁殺生,一律素齋素席。武則天正如日中天,令行禁止,舉國上下皆食素,暈腥皆無。人生在世,有原始的本性,兩怕:一怕餓,二怕饞。

        婁師德

        唐御史婁師德出京城去河南公干,當?shù)毓賳T設宴招待他。侍者突然端上盆羊肉來,那羊肉燉得也爛,燒得也好,紅肉如脂,白肉如玉,香氣四溢,婁御史大驚,深知國法難違,驚出一身冷汗。

        現(xiàn)世知道婁師德的人不甚多,但知道“唾面自干”這一成語的人不少,此故事即出于此君。說婁師德的弟弟要去山西代州作刺史,赴任之際,婁師德不放心就問其弟,說我在朝中作宰相,你現(xiàn)在又作州牧,榮寵過盛,是放在“風口浪尖”上了,你“何以自免”?其弟跪下說:“有人唾我一臉,我擦了它就是了,這點不用兄為我擔憂!”婁師德嚴肅地說:我正為此擔心!你記住,“人唾汝面,恕汝也!汝拭之,乃逆其意,所以重其怒。”后面婁師德講了一番似佛似道的“仙話”:“夫唾,不拭自干,當笑而受之?!眾鋷煹掳櫭寂瓎栄蛉庵?,河南官員回答得入情入理,滴水不漏。原話記載在《資治通鑒》上,譯成白話是,這根本不是什么違法不違法的事。婁師德厲言不讓屠宰三令五申,現(xiàn)有羊肉在此,何言?答曰:皆因大人有口福!此羊不是我們屠宰的,是被山上下來的豺咬死的。羊已死,不吃只有遺棄,暴殄天物亦有罪。婁師德聽明白了,連連點頭道是,說你們這兒的豺真懂事??!過了一會兒,待者又端上一盆生魚片,婁師德一瞪眼,河南官員忙解釋,您有口福,但也是趕上了,此魚亦非殺生,也是豺咬死的。婁師德氣憤地說,豺怎么會咬死魚?瞎話都編不圓,你應該說,這魚是被水獺咬死的。

        紅燒熊掌

        妙招不教自傳,千年竟不絕。

        一千三百多年后,一位領導去老少邊窮地區(qū)考察工作,工作餐招待,菜過五味后,突然端上一道紅燒熊掌,領導及左右皆大驚。叫來賓館負責人,那人也委屈,道出熊掌的來歷。原來,前幾日,有一黑熊,當?shù)厝朔Q黑瞎子,山上覓食,不知何故摔下山崖,經(jīng)有關部門鑒定,確已死亡。不得已才殺了它,熊皮已送縣中學作標本,提醒大家要保護野生動物。但肉不吃埋掉亦太可惜,不得已才做了這道菜。也是領導有口福,因為當時就說,只要不浪費,做好了誰來誰趕上誰有口福誰吃。說得中肯實在。

        娃娃魚

        再走,又到一山區(qū),沒想到招待餐中有一道菜,竟然端上一大瓷湯盆,清燴大鯢,俗稱娃娃魚。眾皆大驚,俄爾大怒。這簡直就是和尚打傘,無法無天了。

        負責接待的人一臉委屈,細細道來方解疑團怒氣。原來此地連日暴雨,引發(fā)洪水下山,黃泥濁水把娃娃魚藏身的溪流倒灌了,嗆得娃娃魚喘不過氣來,跳到岸上了。當?shù)乩相l(xiāng)發(fā)現(xiàn)時,這條大娃娃魚剛剛咽氣,放到清水中多時都沒能救活。怎么辦啊?最后商量出個辦法做熟了,誰有口福,誰趕上了,就招待誰吧!誰能想到領導這口福這么壯呢?

        穿山甲

        有人說,全國13億人口,廣東人是最有口福的。生在蘇州,活在杭州,吃在廣州,死在柳州。天上飛的除飛機,地上跑的除汽車,水中游的除輪船,廣東人通吃。一年光蛇就要吃掉300多噸,一噸蛇有多少條?沒有計算過。嘴大吃四方,有生命的有血有肉的都要進口享口福。廣東人口福系數(shù)一直居高。吃豬肉講究那豬必須會爬墻,吃雞講究那雞必須飛上房。把一群120斤重的豬趕到一堵土墻前,土墻高1.5米左右,左右一趕一攆一轟,其中有一口健子豬會像非洲花豹一樣拔地一躥跳上土墻,沿土墻一路疾跑。這頭豬中彩入選。把一群雞趕到一平頂房前,房屋就是很普通的農(nóng)舍,拿竹竿一趕一攆一轟,其中必有“鳳凰”起飛,撲棱棱地直飛到屋頂,手疾眼快,拿網(wǎng)子罩住,吃的就是它。廣東人講究高高飛起的雞就是鳳,有鳳來儀。

        聽那人講,那餐吃得有飛上房的“鳳”,有爬上墻的“豹”,還有一種精瘦精瘦的“山珍野味”。問急了,答之曰“老虎肉”。吃老虎肉,找死嗎?廣東人一笑,用生硬的普通話糾正道,不是老虎肉,是老鼠肉。廣東人發(fā)音虎鼠不分。后來人家才告訴他,他們剛剛吃下肚的不是什么老鼠肉,是一頭穿山甲。

        野味店

        在陜西終南山下有家野店,絕非《水滸》中張青在十字坡開的黑店,賣的是人肉包子。而是暗中操作,經(jīng)營的雞鴨魚肉皆是山貨。

        雞是野雞,兔是野兔,豬是野豬,鱉是野鱉。席間,店家踮著腳尖前來探風,告之,后廚有黑熊,有熊就有掌,亦有熊心熊鞭;又說還有梅花廘,廘筋,廘肉,廘茸,廘鞭;說到最后竟信誓旦旦地說,還有老虎肉,虎爪,虎骨,虎鞭……當然不忘加上,是人工飼養(yǎng)的虎,虎死了,允許賣,圈養(yǎng)的,靠死虎養(yǎng)活虎。這兩天恰恰進了點貨,看諸位都是口福之人,不妨嘗個鮮,也算是吃過老虎肉……這小子一看就是奸商。人家倜侃他:有死娃娃肉嗎?店家立馬換成行業(yè)臉譜,說不知您有這個嗜好,接著說,死胎娃娃要預訂,您們真有這份口福的話,我們先去打探,你們留下手機號碼,一旦有消息立即通知你們……

        鰉魚

        這小子一準能成鐵桿漢奸。

        十年前去青海湖時,湖邊小餐館中都爭先恐后地打出可供鰉魚的招牌,有的還在幌子上專門畫了一尾似游似漂的鰉魚。那年月到青海湖,一是飽眼福,看看青海湖的鳥島;二是飽口福,吃吃青海湖的鰉魚。中國唯一的,世界上也是獨一份,高原高寒咸水湖中的無鱗魚。

        現(xiàn)在再去青海湖,只能飽眼福,不能飽口福了,酒店中沒有一家敢公開挑起招牌賣青海湖的鰉魚。青海湖的鰉魚已經(jīng)是國家重點保護魚類,捕撈殺害青海湖的鰉魚違法犯法,看得見常常有執(zhí)法人員檢查餐館檢查餐桌。熙熙攘攘的游人涌進路邊的餐館,果然有葷有素,有魚有肉,唯獨沒有青海湖的鰉魚。

        神仙也難擋口福。有“內賊”引著,來到一家餐廳后邊的包房,圓桌方凳,碗碟盤筷一應俱全。俄爾香氣四溢,原來端上地地道道的青海湖大鰉魚,何謂“大”?青海湖鰉魚十年才能長一斤,端上來的每條至少有半斤以上。老板言之此鰉魚皆系昨晚偷捕魚者被擒,按規(guī)定,他們盜捕的鰉魚應該埋掉,鰉魚脾氣大,出水即亡。但因為諸位千里迢迢來一趟不容易,就只犯一次,下不為例。要求諸位吃在肚里,香在嘴里,出此門不再提此事。再就是每人發(fā)一小塑料袋,吃完請把魚骨頭吐進袋中,由我們處理,絕對做到查無蹤跡……

        火烈鳥

        前幾年去非洲到肯尼亞的納古魯湖去看火烈鳥,火烈鳥真漂亮,火紅色的羽毛,細長彎曲的脖子,翅膀邊上還鑲嵌著一排墨黑色的翎羽。突然,一位朋友發(fā)現(xiàn),離我們不遠,竟有一只受傷快死的火烈鳥。他激動得有些語無倫次,意思是說,老天爺賜給我們的口福,把這只火烈鳥弄回去加工一下,必美食也?;诺梅g趕快制止。肯尼亞的野生動物保護法甚嚴甚猛。上有法律,下無對策,別說你提一只火烈鳥回去,你就是拿幾根羽毛都不行,蹲肯尼亞的大牢恐怕你不敢,出來你就知道但丁的“煉獄”是怎么回事了。能有口福享受火烈鳥的在納古魯湖邊又不犯法的只有狒狒和狐貍……

        潘光旦

        沒想到非洲肯尼亞的法律這么和口福忌諱?;鹆银B有福。

        這使我想起潘光旦的口福,潘光旦名字有些古怪,不知先生為何給自己起這么個名字?老百姓覺得不雅,大俗才大雅吧,潘先生乃清華百年歷史上四大哲人之一??催^一張老照片,在政協(xié)會議上,潘先生因少一條腿坐在座位上。毛澤東站在旁邊說什么,潘先生的口福該提倡??箲?zhàn)期間,潘先生跟隨清華到昆明,那時物資匱乏,“三月肉不嘗”。有一天潘先生請清華的幾位教授到家中吃臘肉,喜得幾位口中已淡出云,腸中已寡如水的教授喜從天來。都知道潘先生雖然一口參差不齊的又黃又黑的牙,1300多度近視,但食之講究,口福有求。吃時方知,果然鮮美,果然解癮,果然口福。吃完方被知之,此乃潘先生曾親自下廚房臘的老鼠肉。潘先生看昆明物價騰起又無供應,但發(fā)現(xiàn)此處老鼠肆意,且軀大體肥,于是帶領家人捕鼠三四十只,去內臟、頭尾、四爪,去皮洗凈臘干。潘先生在開席之前詼諧地說,口中之福也,皆美味佳肴,不忍獨享,邀諸位共享此福!

        潘先生偉大,潘先生的口福偉大,潘先生624萬字14卷的等身高的著作中應有一筆口福論??上ё耘讼壬院鬅o人推廣。潘先生1957年也被打成右派,1976年初被活活折磨致死??创蟛菰希笠殉蔀?,實實想念潘先生。不知何年月,中國人能像潘先生那樣都有那口福,把田鼠送上餐桌。

        城門作證:帝王將相受檢驗

        劉秀,東漢開國皇帝,史稱“中興皇帝”,是馬上皇帝,一刀一槍拼殺出來的。但看史料上留下他的畫像,三綹長須,兩條細眼,淡眉高鼻,兩耳靠山,鼻膽垂天,高顴額,肉團臉,不見王氣霸氣,倒像一位慈眉善目的員外,善施好事的土地主。

        劉秀當了皇帝依然不橫不霸,在開國皇帝中少有。《后漢書》記載他有一次郊獵,玩得上癮了,放馬追鹿,催鷹搏擊。等回到洛陽城時,城門已閉。據(jù)說那時有法令天黑要關閉城門,實行“宵禁”,那年應該是東漢建武十三年,公元37年吧,想必天下還不十分太平,為“維穩(wěn)”皇帝下的禁令。

        劉秀一行到達東城門外,看城門緊閉,森嚴壁壘,皇帝手下便狐假虎威,高聲喊叫,喝斥趕快打開城門,皇帝到此。沒想到把守城門的小官叫郅惲,并未被皇帝手下人的大呼小叫所嚇倒,依然我行我素,言之按法令行事不到時辰絕不開城門。城門下的“圣駕”隊伍招都使絕了,城頭上的郅惲仍鐵面無情。實在沒招了,只好把“圣駕”請上前來,舉起燈籠火把照耀著,讓城頭上的郅惲看清楚,皇帝在此!沒想到城頭上的這位芝麻官真有種,真淡定,稱天黑看不清,扭頭走下城頭,就是不開門。所有人皆恨恨然,憤憤然,一致要求殺了這個芝麻官,問題是怎么殺?滅幾族?給皇帝拍馬屁的都是高手。當下皇帝也沒辦法,只好另找它門進城。

        沒想到這位芝麻粒大的守門官,對皇帝還不依不饒。第二天,這位郅惲直接上書劉秀,嚴辭批評皇帝,直接揭“龍鱗”。劉秀真不愧是開國中興皇帝,真有些肚量,那時候朝中“民主”氣氛尚濃。郅惲的敢言、敢倔、敢橫、敢沖撞天子,關鍵是劉秀皇帝能聽,聽而不怒,不惱、不兇、不罵娘、不蹦腳、不殺人、不滅族?!逗鬂h書》上說得清楚,劉秀讀完郅惲的奏章,竟然出了一身冷汗,在中國皇帝中不多見。劉秀這位東漢光武皇帝并沒有責怪守城小吏郅惲“冒犯龍顏”,還賜其帛百匹。

        郅惲敢擋皇帝,敢不給皇帝一丁點面子,且不但沒有受罰反受獎,洛陽城門見證。

        北宋的開國皇帝趙匡胤什么時候想起來什么時候都良心都抽搐。那7歲小皇帝的親爹,老皇帝周世宗柴榮對趙匡胤有知遇之恩,沒有周世宗柴榮的提攜重用,越匡胤很可能早就陳尸陣前了。柴榮臨死前拉著趙匡胤的手,叮囑趙匡胤輔佑7歲的恭帝柴宗訓。趙匡胤是流著熱淚,磕著響頭擲地有聲答應的。說趙匡胤是個陰謀家、野心家似乎貶義太濃,在那個時代,身處一人之下,一國之上誰無司馬昭之心?但趙匡胤的確是位政治家,連毛澤東在《沁園春·雪》中都贊揚他,“唐宗宋祖稍遜風騷”。宋祖,宋太祖,趙匡胤也。

        北宋開國皇帝趙匡胤是他所處的那個年代的梟龍,后周因其而興旺,后周也因其而滅亡。趙匡胤胸有大志,站得高,看得遠,不為兒女之情所困,不以睚眥必報所擾,城門可證。

        公元956年顯德三年,趙匡胤作為統(tǒng)兵大將,跟隨周世宗柴榮伐唐。趙匡胤所率軍隊作戰(zhàn)勇猛,一路高歌,攻克后唐滁州城。戰(zhàn)亂時的軍閥最橫,帶兵者為王,無法無天。趙匡胤帶兵占據(jù)滁州城。史籍稱,就在此時,趙匡胤的父親趙弘殷來到滁州城,此時已日落城頭,薄幕夜沉,趙弘殷想進城見見自己親生兒子,人之常情也。但城門已閉,城上戒備禁嚴,于是呼叫開門,趙匡胤站在城門樓上看得清楚,一聲令下,便可城門大開,迎父入城。但趙匡胤說:“父子固親,啟閉,王事也?!壁w匡胤言忠孝不能兩全,城門開啟是“王事”,國家法令有規(guī)定,“王事”也。不能因為你是我父親就廢了“王事”。一門相隔,父子不聚。趙匡胤真有政治頭腦,也彰顯出他的治國治軍的政治才能。也有一說是周世宗在軍中的“潛伏者”密告柴榮,柴榮認為趙匡胤可大用,不因私事而廢“王事”。史上記載,趙匡胤的父親不得不在城外露宿一夜,且因此而病。趙匡胤有大局觀念,該他當皇帝,“陳橋兵變”該他“黃袍加身”。

        一道城門猶如一道題,也能考出人品的優(yōu)劣,心胸的大小,氣度的深淺。

        李廣,西漢之名將,一生大戰(zhàn)惡戰(zhàn)、血戰(zhàn)數(shù)十場,數(shù)十年,可謂出生入死,浴血奮戰(zhàn)。其戰(zhàn)功堪稱累累,但一生不得封侯,死的也冤屈。王勃在著名的《秋日登洪府滕王閣餞別序》中就有感慨:“嗟乎!時運不濟,命途多舛,馮唐亦老,李廣難封?!庇脻h文帝的話說:“惜乎,子不遇時!如令子當高帝時,萬戶候豈足道哉!”李廣不逢時,李廣難封侯。但李廣在城門前交的答卷卻讓人感到,蒼天有眼,李廣不封有其難封的自身原因。

        李廣倒霉被貶時,在家閉居,對于一生從武的軍人打發(fā)時光的最好辦法就是打獵。“南山射獵”。有一次打獵打得上癮了,忘卻時間,歸來至霸陵亭時天色已黑,按漢時的規(guī)定,日落閉關,加之守關的霸陵尉也喝高了,“呵止廣。”司馬遷雖然只用了這三個字來形容,但可以看出霸陵尉態(tài)度是一副“軍爺”狀,沒拿大眼看這位“戰(zhàn)神”。因此隨行的弟兄才大呼:“故李將軍。”是以前的李將軍,被貶之前在軍中官居將軍,甚了不得,想以此來叫開城門。但這位霸陵尉也有個性也有脾氣,說了一句十分刻薄的傷人話:“今將軍尚不得夜行,何乃故也!”一句話把李廣嗆得五臟攪動,血往上涌。人怕揭短。

        想當初項羽就因為一句:人言楚人“沐猴而冠耳”,就活烹說者。這樣的氣度焉能為帝?何況人家說的還在理,獻上的計謀是正確的,只不過私下牢騷了一句,話說得太猖狂、太刻薄一些,那罪也不至被活烹。項羽兵敗自刎自有他人格薄弱幼稚的一面。李廣亦然。數(shù)年后,李廣因匈奴來犯,又被“召拜為右北平太守”,誰都沒想到,李廣掛印帶兵出征前,竟然要“請霸陵尉與俱”,共同上陣,但不是殺敵,而是把霸陵尉帶到軍中,他說了算的地方,“立斬之”。霸陵尉死得冤枉。李廣在人心目中不再重若千斤,不封李廣有道理。

        孔子云三人行必有我?guī)熝?。城門一考,三人行已分出高下。

        嗟乎!

        煙袋斜街上的斜門歪店

        煙袋斜街的神奇在于它的名副其實。它不但形似且“瓤”也是,在這條短短的斜街上開著七八家煙袋鋪,除了賣各種旱煙、水煙袋,還定做各種煙袋,賣各種煙絲,最有名的是在“煙袋桿”頭一家六間門臉的煙袋鋪子,正堂玻璃柜中有一根“老煙袋”,蟒皮紋的桿花,黃銅碹的煙袋鍋,青白玉的嘴,下面有一鑒:大清王朝吏部尚書、體仁閣大學士劉墉用的煙袋。稱“天下第一煙袋”。

        瞻古閣

        煙袋斜街專賣他的煙袋,琉璃廠專賣他的古玩,但煙袋斜街當年還開著一家專收古玩的“歪門斜店”。此店在光緒末年開在煙袋斜街煙鍋子拐彎處,門臉兩間半,青瓦灰磚,棗木窗榆木門,臘黃木橫匾,三個東倒西歪的大字:瞻古閣。知情的行里人都懂,此店系一位琉璃廠的大掌柜開的,三個看起來并不顯山露水的字乃清宮內總管崔玉貴的字,可見其背景。但為什么在煙袋斜街的拐角口開這么一個正不正斜不斜的小店?無人知曉。

        真實是可怕的,唯一的原因是離故宮近,其妙處難與君說。故宮內有一個“三希堂”,是乾隆皇帝的書房,匾額也是乾隆皇帝親題的,據(jù)說皇帝寫了十幾幅,這幅是反復挑選出來的珍品。兩側也有他書寫的對子“懷抱觀古今,深心托豪素”。三希堂乾隆收藏了晉以后歷代名家134人墨跡340件以及拓本495種,其中最著名是“三希”,即王羲之的《快雪時晴帖》、王獻之的《中秋帖》和王珣的《伯遠帖》,這三件國寶,皆世上絕無僅有的無價之寶,當今這個世界上親眼見過這三件國寶的人已然鳳毛麟角,誰能想到這后兩件就是通過煙袋斜街的斜門瞻古閣悄然流出皇宮,又神鬼不知流向民間的。這其中該有多少莫測風云?該有多少驚心動魄?該有多少波譎云詭?

        葉掌柜

        琉璃廠的大掌柜在煙袋斜街設店鋪乃事出有因。因皇宮內的寶物一再流失,流失的方向大都指向琉璃廠,而且絕大部分寶物都是皇宮內的大小太監(jiān)監(jiān)守自盜。因此,清廷緝查開始把網(wǎng)撒在琉璃廠,也查獲了幾件大案,最后為破案,甚至把賣寶人抓到衙門剝光衣服查看是否為太監(jiān)。

        煙袋斜街的瞻古閣也就應運而生。

        故宮后門離瞻古閣比離琉璃廠近得多,宮女太監(jiān)們出故宮后門過北海不過三四十分鐘,那時候那條街也清靜也背人,烏鴉落一路,見人都不飛。

        瞻古閣掌柜是位山西籍的“老漢”,姓葉,葉掌柜平日大門不出,二門不邁。這位葉掌柜從來不張羅生意,來客也好,清靜也罷,總是笑瞇瞇地坐在桃木桌后面養(yǎng)神,姜太公釣魚,愿者上鉤。他心里有底,穩(wěn)坐釣魚臺。行家不打誑語,圈內人要見他的真功夫,行語叫“趟水”,看你趟過趟不過。

        一位文質彬彬的中年人送來一幅古畫,打開一瞧,畫古舊得已經(jīng)殘破了。葉掌柜打那位夾著畫的人一進門,就開始不動聲色地打量著來人。石頭鏡真奇妙,他看人家真真切切,人家看他霧里看花。三眼過后,葉掌柜已經(jīng)判斷出此人系宮中人,且是位有一定地位的公公。坐椅不靠不倚不蹺二郎腿,喝茶先端示禮不吹不晃不搖擺,抽煙不呼嚕,吐煙不沖天。凈臉無須,細嗓尖音,更主要的是葉掌柜一眼就看見來人無喉結,估計應在七八歲入的“蠶室”。

        趙孟頫山水畫

        這是一幅趙孟頫的山水,絲麻底,細網(wǎng)襯綢托裱,看畫那氣勢云蒸霞蔚,既滿眼春風,一派好山好水好詩情,又細膩真切,一筆一畫一個感受。用墨用氣用功,題詞印鑒留跋。

        良久,葉掌柜放下放大鏡,笑容可掬地坐到來客的對面,敬煙上茶,然后綿綿地說,此畫的確是宮里的,但不是元代趙孟頫的畫,題款“吳興趙孟頫”為后人偽款。應該是明朝張宏張君度仿的,張君度仿的畫極少,也算是好東西,一件寶貝。來客不再贅坐,行禮道謝,夾起畫來走人。葉掌柜清楚這是宮里人前來“趟水”。

        越王勾踐的寶劍

        幾天之后,又有一位客人帶著一個木匣來見,打開木匣是一柄青銅劍,來人斷言是春秋越王勾踐的寶劍,劍的尺寸、大小、形狀,薄厚都對,劍首外翻卷成圓箍形,內鑄有間隔的同心圓,劍身上有黑色菱形暗格花紋,前鋒曲弧內凹,上有鳥蟲書銘文“鉞王鳩淺”和“自乍用劍”。葉掌柜審視再三后把臉一沉,并無二話,端茶送客,偽作,這可能是同行“趟水”。

        王羲之的《快雪時晴帖》

        瞻古閣終于不顯山露水地開始進寶。有資料說,當年王獻之的《中秋帖》和王珣的《伯遠帖》都是經(jīng)過光緒皇帝的愛妃珍妃的姐姐皇貴妃瑾妃之手,“順”出去的。據(jù)說瑾妃感到宮里用度實在拮據(jù),只好忍痛割肉。本想把“三希堂”中王羲之的《快雪時晴帖》也“順”出去,但懾于王羲之的這副帖名氣太大,恐怕出手時會引來大麻煩,就拿起又放下了。王獻之和王珣這兩幅名帖是何時從煙袋斜街“走”出去的說法不一,葉掌柜當為個中之人,但因是國寶,葉至死未提。

        明成化斗彩雞缸杯

        葉掌柜收過一對從故宮直接送過去的明成化斗彩雞缸杯,說白了,就是明朝成化皇帝的御用酒杯。有多珍貴?現(xiàn)在北京故宮博物館僅存兩只,據(jù)說還有專家認為那兩只斗彩雞缸杯不是成化年間的,很可能是明晚期仿制的。2014年,一只明成化斗彩雞缸杯竟然拍出2.8124億港元。葉掌柜打開包裝剛一看到這對成化斗彩雞缸杯時,就覺得雙膝一軟,男兒膝下有黃金,葉掌柜是方家內行,他一眼就看出那是兩座金山。

        他畢恭畢敬地擦干凈手,輕輕地摘下石頭鏡,拿出老花鏡,又掂起放大鏡,屏住呼吸,目不轉睛地看起來。他看得那么認真那么仔細,那么一絲不茍,眼睛瞪得仿佛要跌出來。葉掌柜心里明白,這對寶貝是從宮里“順”出來的沒假。但成化斗彩雞缸杯從明朝嘉靖、隆慶、萬歷年間就開始仿制,官窯和民間的高手紛紛獻藝,到大清王朝的康熙、雍正、乾隆更是仿得幾乎天衣無縫,看漏一眼就可能被蒙混過關,葉掌柜就可能家破人亡。葉掌柜的生意不好做,那是在刀鋒上玩懸。

        當年怕太監(jiān)盜寶,因此出宮把得極嚴,檢查分三道,最后一道要一絲不掛赤身裸體,這對成化斗彩雞缸杯如何能“紋絲不動”地溜出皇宮,幾乎是一道跨不過去的門坎。機會終于等來了,宮內有一太監(jiān)因病暴亡,但死不發(fā)殯,一直挺著放著捂著,雖說是三秋之中,但尸臭之味漸起。這時候,才按宮中的規(guī)矩抬出宮去入土。人是死了,但出宮檢查依舊,把死太監(jiān)隨身攜帶的行李翻得幾乎底掉,連破鞋爛褂子都翻過來掉過去檢查。一丁點毛病都沒有,是個窮太監(jiān)。最后一道關就是驗身。尸體都發(fā)臭的太監(jiān)也得剝光,熏得檢查的官員差點背過氣去,真乃一絲不掛,一無所有。只是在其兩腿襠下有一不大的白布包,也骯臟得灰白不分,斑斑點點讓人疑為血跡。這是從“蠶室”中取回的太監(jiān)的“根”,出家時被閹割的“男根”按太監(jiān)規(guī)矩,死后要“根”附身,和人一塊下葬,保佑來世轉身一個囫圇男人。這東西也應該解開驗著,但哪位官員愿下手解開系“根包”的系帶?又臭又臟又污穢,誰下手誰會倒霉的,那東西又丑又臟又惡心,男人沒人愿見,也沒人敢見。民間有寧去殺一人,不去閹一人,更不能看被閹下來的“男根”,那是要遭報應,遇惡鬼的。官吏們捂住鼻子,揮手讓走。明王朝成化斗彩雞缸杯就這樣被“順”出皇宮。

        有一種說法,韓滉的《五牛圖》從宮中“流”出的第一站也是煙袋斜街的瞻古閣。但葉掌柜否認,他說瞻古閣沒經(jīng)這道手。葉掌柜經(jīng)商是“逆思維”,生意越火越大,調子越低越沉,每天“開臉”不灑水不掃街不撣門窗,不擦家具,不招呼客人,不拉買賣。葉掌柜就像見不得風的產(chǎn)婦,從不站在店門口張望,絕不和閑人多說一句話。到點關張,從不拉晚。就這樣,朝廷的緝查也終于順著煙袋斜街找到了瞻古閣。

        瞻古閣什么時候摘匾轉手的,煙袋斜街上的人沒注意,葉掌柜也無影無蹤,直到抗戰(zhàn)勝利,葉掌柜曾雇了輛三輪回了趟煙袋斜街,在他的瞻古閣的老地方,讓車夫停下來,靜靜地看著,仿佛在回憶那一幕幕驚心動魄的歷史。但他沒有下車,只是遠遠地注視著,一言未發(fā)。瞻古閣那地方已經(jīng)變成了五金雜貨鋪,改賣煙筒鐵爐子洋鐵壺了,誰也不知道葉掌柜想什么。葉掌柜用腳輕輕點了下車底踏,示意走人,從此他再也沒回過煙袋斜街……

        責任編輯 劉淳

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