戴桂金

摘要 研究鎘污染VIP控制技術(shù)對稻米鎘含量的效果，結(jié)果表明：低鎘品種加施生石灰的降鎘效果較好，下降幅度可達(dá)44%。

關(guān)鍵詞 VIP控鎘技術(shù)；低鎘品種；生石灰；糙米鎘含量；湖南鳳凰

中圖分類號 X56 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）04-0203-02

Research and Application of the Cadmium Pollution VIP Control Technology of Rice in Fenghuang County

DAI Gui-jin

（Agricultural Technology Extension Center，Agricultural Bureau of Fenghuang County in Hunan Province，F(xiàn)enghuang Hunan 416200）

Abstract This paper studied the effects of VIP control technologys of the Cadmium pollution on Cadmium contents of rice.The results showed that planting the low Cadmium content variety of rice and treated by the quicklime in the field had better control effects，the decline of up to 44%.

Key words the VIP control technologys of the Cadmium pollution；the low Cadmium content variety；the quicklime；the Cadmium contents of rice；Fenghuang Hunan

民以食為天，安全優(yōu)質(zhì)無污染的大米是社會人民所需。而近年來，稻米鎘污染事件發(fā)生，糧食安全威脅到了人類的健康。關(guān)于稻米中鎘的防控，有研究者認(rèn)為[1]，在重金屬土壤中施用生石灰可以抑制水稻對鎘的吸收，能降低糙米中重金屬含量；楊壽山等[2]研究認(rèn)為施用抑鎘營養(yǎng)劑（水稻專用）可以降低大米中鎘含量。2014年至今，湖南省農(nóng)業(yè)廳在全省各縣市、州推廣稻田鎘污染控制技術(shù)，即選種鎘低累積水稻品種（Variety）、改革稻田灌溉（Irrigation）模式、調(diào)節(jié)土壤酸度（pH），同時在此基礎(chǔ)上配合根際施用微生物菌劑等（“+n”），有效降低稻米中的鎘含量，實現(xiàn)鎘污染稻田邊生產(chǎn)邊修復(fù)治理和有效降低米鎘含量的目標(biāo)。2015年鳳凰縣農(nóng)環(huán)站開展了稻田VIP鎘污染控制技術(shù)的試驗。從試驗結(jié)果看，低鎘品種加施生石灰對降低稻米鎘含量具有較為明顯的效果，為鳳凰縣解決大米鎘超標(biāo)提供了新方法。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于鳳凰縣茨巖鄉(xiāng)茨巖村3組（北緯27.84602°、東經(jīng)109.41593°）。試驗田塊集中連片，且肥力水平、污染程度一致，距主要交通干道500 m以上。其土壤背景值如下：試驗田土壤為石灰?guī)r土質(zhì)坡積物潴育水稻土。經(jīng)檢測，土壤pH值為5.8，土壤鎘含量為0.68 mg/kg，高于《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》二級標(biāo)準(zhǔn)值0.30 mg/kg，屬重度污染。

1.2 試驗材料

供試水稻品種：兩優(yōu)9918，為兩系雜交品種，生育期為140 d；當(dāng)?shù)仄贩N天優(yōu)華占為對照品種。

供試原料：生石灰、湖南永州種業(yè)有限公司提供的土壤鈍化劑和微生物菌劑。

1.3 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)10個處理，具體如表1所示，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，共30個小區(qū)。小區(qū)面積30 m2，小區(qū)總面積900 m2，小區(qū)間做埂，并留走道和灌排水溝，田埂高度30 cm，并覆蓋農(nóng)膜，每個小區(qū)單排單灌[3-4]。

1.4 試驗方法

4月28日播種，5月29日插秧（人工），9月14日收割（人工）。5月26日小區(qū)圍壩時圍薄膜措施基肥、分小區(qū)撒鈍化劑（每小區(qū)用量3.75 kg）、微生物菌劑（每小區(qū)用量3.75 kg），6月9日栽后7 d小區(qū)撒尿素。對處理T1（CK）、T2（V）、T4（P）、T5（VP）等非I處理在6月20日分蘗盛期曬田3 d，之后灌深水10 cm；對處理T3（I）、T6（IP）、T7（VIP）、T8-10等I處理的水分管理分2次灌水，6月1日栽后灌深水6 cm，第2次灌水在6月9—19日分蘗期灌淺水3 cm；P處理在6月30日分蘗末期撒施生石灰，每小區(qū)用量3 kg。9月14日（成熟期）分別對各小區(qū)稻谷、土壤進(jìn)行取樣，每小區(qū)取樣分別為500、200 g，分別曬干和陰干。10月20日分別寄送湖南省檢測中心、湖南省廣電計量檢測有限公司檢測，1月11日收到省檢測寄出的檢測報告。

數(shù)據(jù)整理、方差分析全部采用Excel2003進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

10個處理的土壤pH值、糙米鎘含量的平均表現(xiàn)見表2?？梢钥闯?，10個處理的土壤pH值范圍在6.5～7.5之間，較整地前的pH值（5.87）均有所提高，VIP+n綜合處理T8、T9、T10提高較明顯，最高值（7.13）較T1（6.56），提高了9%。糙米鎘含量10個處理均沒有超過國家標(biāo)準(zhǔn)表（0.2 mg/kg），達(dá)到了無鎘大米標(biāo)準(zhǔn)。平均值最低處理T5由T1的平均值0.025 mg/kg下降到0.014 mg/kg，糙米鎘含量下降了0.011 mg/kg，下降44%。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

采用VIP降鎘技術(shù)措施，降鎘效果明顯。2014年，鳳凰縣采用VIP降鎘技術(shù)生產(chǎn)出的中稻稻谷檢測結(jié)果顯示，部分樣品有鎘超標(biāo)。2015年選擇在不同的村進(jìn)行了試驗，雖然對照區(qū)鎘未超標(biāo)，但各處理比對照鎘含量明顯降低，說明采用VIP單項及組合處理、VIP+n綜合處理技術(shù)可以降低稻米對鎘的吸收量。該試驗結(jié)果表明，單項及組合處理T5（低鎘品種+生石灰）降鎘效果最明顯。結(jié)合2014年和2015年2年稻田糙米鎘含量邊生產(chǎn)邊修復(fù)治理技術(shù)試驗，鳳凰縣下年可繼續(xù)推廣低隔品種兩優(yōu)9918加施生石灰降隔措施進(jìn)行生產(chǎn)。

3.2 討論

施用生石灰+鈍化劑及微生物菌劑等綜合處理效果沒有比單項及組合處理差異大，各處理間沒有達(dá)到顯著差異。這可能與土壤呈中性反應(yīng)有關(guān)，周清斌等[3]表明土壤酸堿性對酶活性有較大的影響，土壤呈中性值，說明腐殖質(zhì)含量較為豐富，土壤肥力增高，土壤中磷酸酶活性提高，有可能對植物吸鎘有抵制作用，具體原因還需進(jìn)一步進(jìn)行試驗研究[4]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] IPCC.Summary for policymakers of climate change 2007：The physical science basis[M]//Contribution of working group to the fourth assessment report of the intergovernmental panel on climate change.Cambridge University Press，2007.

[2] 楊壽山，辛賢鳳，游勇，等.稻米鎘污染防控試驗研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（18）：211.

[3] 周清斌，龔文.淺談土壤酶活性與土壤肥力的關(guān)系研究[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2014（9）：112.

[4] 詹杰，魏樹和，牛榮成.我國稻田土壤鎘污染現(xiàn)狀及安全生產(chǎn)新措施[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報，2012（7）：1257-1263.