闕興貴 李娟 吳新軍 趙志英

摘要 介紹水果黃瓜大棚秋延后高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括品種特性、育苗、定植、定植后管理、采收等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 水果黃瓜；大棚；秋延后；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）04-0078-01

水果黃瓜是葫蘆科黃瓜屬一年蔓生植物，它具有生長(zhǎng)勢(shì)旺盛、結(jié)瓜多、產(chǎn)量高、果實(shí)成熟度一致、貨架壽命長(zhǎng)、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，瓜條順直、色淡綠、果實(shí)，肉厚脆嫩、口感微甜無(wú)苦澀味，既可作菜又可作水果食用，深受消費(fèi)者喜愛(ài)[1-2]。水果黃瓜種植品種原以荷蘭、以色列等國(guó)外的品種為多，近年來(lái)國(guó)內(nèi)選育品種也有不少，引種栽培在品質(zhì)、產(chǎn)量、銷售價(jià)格等方面均表現(xiàn)不俗。2013—2014年在桃源縣引種京研2號(hào)水果黃瓜進(jìn)行了大棚秋延后栽培，7月播種，日光大棚保溫種植可采收至12月，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)將該其栽培技術(shù)總結(jié)如下，以供參考。

1 京研2號(hào)品種特征特性

植株全雌，主側(cè)蔓結(jié)瓜，每節(jié)1～2條瓜，瓜長(zhǎng)12 cm，亮綠，無(wú)刺，味甜。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐熱，耐霜霉、白粉、枯萎病，可周年種植，為豐產(chǎn)型水果黃瓜。適合春秋大棚栽培。

2 育苗

水果黃瓜大棚秋延后栽培，宜在7月中下旬至8月上中旬育苗。采用干籽直播，自制營(yíng)養(yǎng)土配制營(yíng)養(yǎng)缽（10 cm）或穴盤(pán)（50孔）裝載商品育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗。育苗采用精量點(diǎn)播，每缽或每穴播種1粒。苗床上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)降溫，小水勤澆防旱降溫。

3 定植

定植前施足底肥，施用農(nóng)家肥75 t/hm2、復(fù)合肥450～750 kg/hm2。然后精細(xì)整地并悶棚消毒，做成寬1.2 m的小高畦，每畦種2行。2～3片真葉時(shí)定植，密度為3萬(wàn)株/hm2。

4 定植后管理

4.1 溫度管理

移栽后要將塑料大棚四周敞開(kāi)通風(fēng)，打開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)，起到?jīng)雠锝禍胤烙曜饔?。注意下雨時(shí)要將薄膜放下，雨停后立即打開(kāi)。進(jìn)入結(jié)瓜盛期后塑料大棚內(nèi)光、溫適宜黃瓜生長(zhǎng)，但晴天中午溫度仍然很高，要注意通風(fēng)換氣，使棚內(nèi)溫度白天控制在25～30 ℃之間、夜間控制在13～16 ℃之間。生長(zhǎng)后期外界氣溫逐漸降低，此時(shí)要逐漸減少通風(fēng)量。當(dāng)夜間低于13 ℃時(shí)，夜間不留風(fēng)口，封閉大棚，保證足夠的溫度，滿足水果黃瓜生長(zhǎng)的需要，盡量延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，才能獲得高產(chǎn)。特別要注意初霜的侵襲[3]。

4.2 肥水管理

定植后要及時(shí)澆水保持濕度促進(jìn)緩苗。結(jié)瓜期，澆水頻率為每周1次，為了防止瘋長(zhǎng)，澆水應(yīng)在摘瓜前進(jìn)行；頂瓜收完后控水，促新根發(fā)生；回頭瓜膨大時(shí)及時(shí)澆水。后期溫度降低，水果黃瓜生長(zhǎng)減慢，澆水頻率變?yōu)槊?0～15 d澆1次[4]。

定植后追肥要結(jié)合澆水進(jìn)行。根瓜膨大前，追施尿素225～300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2、磷酸二銨225 kg/hm2，以后每收2次追施1次肥。中后期追施腐熟稀糞2～3次。大量結(jié)瓜時(shí)，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合液[4]。

4.3 植株調(diào)整

秋延遲水果黃瓜易徒長(zhǎng)，要及時(shí)上架或綁蔓，摘除側(cè)枝。結(jié)果前期要及時(shí)摘除卷須。雌花過(guò)多或出現(xiàn)花打頂時(shí)要疏去部分雌花。為避免早衰，應(yīng)去除前6節(jié)瓜。結(jié)瓜后期及時(shí)落蔓，在植株距離地面20～150 cm的空間內(nèi)均勻保留15～16片綠色葉片，地面莖蔓要均勻盤(pán)在畦面上，同時(shí)摘除卷須及化瓜，并疏掉部分雌花。水果黃瓜不用摘心，頂心折斷缺失時(shí)可從下部選1～2個(gè)側(cè)枝代替。及時(shí)清除老、黃、病葉，加強(qiáng)通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗和病害的發(fā)生[4]。

4.4 病蟲(chóng)害防治

水果黃瓜蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、白粉虱、瓜絹螟、潛葉蠅等，病害主要有霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、病毒病等。推薦使用生物殺蟲(chóng)劑：蘇云金桿菌、苦參堿、甲維鹽、多殺霉素；化學(xué)殺蟲(chóng)劑：甲維鹽、啶蟲(chóng)脒、蘇云金桿菌、氯蟲(chóng)苯甲酰胺；生物殺菌劑：春雷霉素、寧南霉素、梧寧霉素、多抗霉素，化學(xué)殺菌劑：杜邦克露、甲霜靈錳鋅、甲基硫菌靈。建議禁用農(nóng)藥：有機(jī)磷農(nóng)藥如馬拉硫磷、毒死蜱，唑類農(nóng)藥如己唑醇、戊唑醇、咪酰胺，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑多效唑。

5 采收

水果黃瓜播種后50 d左右即可采摘，采收標(biāo)準(zhǔn)：瓜長(zhǎng)12 cm、直徑2 cm、花開(kāi)始凋謝。用剪刀割斷瓜柄，輕拿輕放。一般根部不留瓜，及時(shí)摘除幼瓜[4-7]。包裝前應(yīng)再進(jìn)行一次分揀、分級(jí)，方便包裝，更能提高商品性。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 牟愔，張其蓉，張曉玲.宜昌地區(qū)春秋茬水果黃瓜引種試驗(yàn)初報(bào)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2015（5）：171-175.

[2] 羅永國(guó).水果黃瓜早春無(wú)公害栽培及病蟲(chóng)害綜合防治[J].吉林蔬菜，2015（4）：16-17.

[3] 王希強(qiáng)，盛振慶，陳淑營(yíng)，等.城郊溫室越冬茬水果黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2013（17）：31-33.

[4] 戴春紅，田錦善，遲濱.北方大棚黃瓜秋季延晚栽培技術(shù)[J].當(dāng)代蔬菜，2006（8）：29-30.

[5] 陳先知，楊劍，羅利敏，等.造型水果黃瓜栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（5）：41-43.

[6] 李曉輝，姜麗.日光溫室水果黃瓜栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015（23）：44.

[7] 江文，劉金標(biāo)，武鵬，等.水果黃瓜溫室基質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（2）：186-188.