西瓜
2016-11-18 16:33:07
飲食科學(xué) 2016年9期
根據(jù)中國食物成分表數(shù)據(jù)顯示，100克（2兩）米飯的能量是116卡路里，通過計算可得，與之能量相當(dāng)?shù)奈鞴峡墒秤貌糠謶?yīng)為446克，也就是說，一碗4兩重的米飯能量與892克西瓜能量相當(dāng)，也就是不到2斤，按照一般切塊大小的方式計算，差不多就是4～5塊，其含糖量等同于25.9克白砂糖。這樣看來，網(wǎng)上所說的“吃一塊西瓜就等于吃6碗米飯”的說法不準(zhǔn)確，但是西瓜含糖量確實較高。endprint
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