老皮石由于內外質地的不同也會呈現不同的外在表現，不同的紋理和質感。從老皮石內里石質來分：其中有碧玉質、蛋白石質、瑪瑙質、石灰?guī)r質。

老皮在形態(tài)上可謂多種多樣，變化萬千。尺寸從幾公分到幾十公分甚至更大。小的老皮石（15cm以下），一般是滿身皮。大的老皮石，一般是半身皮。因為，小石可以在沙漠中翻滾，而大石很難翻身?？康氐囊幻?，俗稱“生面”，一般沒有皮。如果，大石（20cm以上）有滿身皮，就很難得，那價格也就高很多。如果得到一方20cm左右的戈壁石，又是滿身老皮，而且是自己喜歡的顏色，那是非常慶幸的，也很不容易。正因為老皮石形狀的不拘泥，才更能夠體現它獨一無二的個性和與眾不同的風骨。

從顏色看，有紅、黑、黃、綠、藍、棕等多種色彩，色彩豐富。紅、黑、黃、棕為市場較為常見的老皮石色彩構成?，旇з|地的老皮石，也被稱“沙漠漆”。后有藏家們探討說，沙漠漆和老皮的皮質構成是一樣的，形成的條件也是大同小異。當然，僅僅是探討，并沒有更科學的論證，此處暫且不表。

除去老皮石的皮，其肉質細膩而色彩斑斕，題材廣泛，能夠很好地在雕刻作品中被表現。所以近年來，很受一眾雕刻師的歡迎。老皮石跨越了內蒙很多個地區(qū)，它的整體存儲量還是比較大的，但是由于釉質老皮石的產生完全依賴于地表的風沙，故而尚存且釉質完美的地表老皮石也是越來越少，很有可能在數年后逐漸消失，僅剩市場存貨，而其收藏價值也會逐漸地水漲船高。