劉回春

江蘇丹陽古稱曲阿，后取“丹鳳朝陽”之意而得名。丹陽市歷史悠久，為吳文化的發(fā)源地之一，建制始于戰(zhàn)國，曾是齊梁故里，是一座有悠久歷史的文化古城。

江蘇汝康食品商貿有限公司就坐落在這個“丹鳳朝陽”之城的經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內。

據(jù)介紹，汝康食品自成立以來，不斷深入學習“綠水青山就是金山銀山”的科學論斷，積極落實“健康中國”建設目標，始終秉承綠色低碳、健康生態(tài)的發(fā)展理念，在國內綠色生態(tài)食品行業(yè)，雖說江蘇汝康是一個“后起之秀”，然而其獨特的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，以及所提出的“非零和”合作共贏理念，讓消費者花了錢還能賺到錢，贏得了行業(yè)和消費者的肯定與認可，并作為汝康人的責任與使命將此項事業(yè)不斷發(fā)展壯大。

“汝康非零和超市”平臺合作共贏的理念，成為“供給側結構性改革”及“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的樣板平臺。董事長吳紅慶榮獲“全國五一品牌建設獎”的“十大功勛人物”獎項，汝康食品公司榮獲“全國五一品牌建設獎”的“創(chuàng)新力企業(yè)”獎項。

日前，《中國質量萬里行》走進丹陽，在江蘇汝康食品商貿有限公司見到公司董事長吳紅慶。

初見吳紅慶，他給記者的印象是低調、干練、善談，簡單的交談中，已經(jīng)能感受到吳紅慶對綠色低碳健康生態(tài)產(chǎn)業(yè)、“非零和”多贏共享的發(fā)展模式以及追求健康安全產(chǎn)品的執(zhí)著和情懷。

《中國質量萬里行》記者就汝康食品致力于締造中國綠色產(chǎn)業(yè)鏈，為消費者提供了怎樣優(yōu)質健康安全的產(chǎn)品，“非零和直營店模式”為消費者、經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者以及投資者創(chuàng)造了一個什么樣的多贏共享發(fā)展格局采訪了汝康食品董事長吳紅慶。

把食品健康安全放在第一位

“汝康食品長期致力于改善中國綠色生態(tài)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀，始終把食品健康、安全放在第一位，恪守“真實、真誠、真品”，在實踐中追求企業(yè)和諧發(fā)展，以企業(yè)的實際行動回饋社會，創(chuàng)建良性循環(huán)的企業(yè)發(fā)展環(huán)境并承擔應盡的責任”。

吳紅慶介紹，江蘇汝康食品是以高科技專利及健康產(chǎn)品為主導的新型科技公司，把高科技專利轉化為生產(chǎn)力，目前已有氨基酸白酒、元寶楓神經(jīng)酸系列、香榧酒、果蔬粉系列、瑪卡系列、酵醋系列及床上用品等7大系列40多項專利產(chǎn)品。

擁有自主知識產(chǎn)權的香草泉植物氨基酸系列酒，是科研工作者屠潤伯先生30多年的智慧結晶，也是江蘇汝康重視科技成果產(chǎn)業(yè)化的一個體現(xiàn)。氨基酸系列酒，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代先進技術相結合，將生產(chǎn)氨基酸和生產(chǎn)酒的酶同時分階段進行加工釀造。產(chǎn)品以高粱、玉米、小麥、稻谷、糯米為原料，不含任何添加劑和食用酒精，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結合釀造的酒類佳品。

公司起名“汝康”，就是“您健康”。這一款氨基酸酒，可以在喝酒以后減少對人體的傷害，是無數(shù)的消費者在喝了以后帶來的共同感受。

《中國質量萬里行》記者看到，在汝康氨基酸酒的外包裝盒上，印有“純糧釀造，假一賠十”的公開承諾，對此，吳紅慶有件事記憶猶新。

吳紅慶一位同行的白酒經(jīng)銷商朋友，為了驗證汝康氨基酸酒的品質，喝下一瓶半酒，故意把自己灌得酩酊大醉，酒醒后做了汝康氨基酸酒的經(jīng)銷商。

相關質檢部門檢測，檢驗結論完全符合企業(yè)質量承諾及執(zhí)行標準規(guī)定要求。其中，白酒中普遍存在的鉛、甲醇檢驗結果顯示未檢出，高于國標白酒鉛、甲醇含量分別低于0.5mg/L0.6mg/L的技術要求。

汝康氨基酸酒依托科技專利技術，在國家白酒生產(chǎn)釀造國標基礎上，制定了高于國家標準的企業(yè)標準，并對釀酒原材料進行嚴格的考核，從而保證了酒的品質，也給消費者帶來好的感受。

好產(chǎn)品更要有好經(jīng)營模式

作為行業(yè)的“后起之秀”，將科技專利轉化為生產(chǎn)力，有了好的產(chǎn)品，吳紅慶認為一定要有一個好的經(jīng)營模式才能讓產(chǎn)品迅速打開市場，而這個最有效的模式一定是消費者、經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者以及投資者多贏共享的模式。

吳紅慶曾經(jīng)讀過的一本書給了他靈感，有了思路。

美國著名思想家、前總統(tǒng)克林頓智囊羅伯特·賴特繼《道德動物》后，又一創(chuàng)新力作《非零和時代》，將生物進化和人類的文化演進進行比較，從細菌的化石一路敘述到石器時代的石斧，從中世紀伊斯蘭教的商業(yè)模式一路敘述到世界貿易組織，探尋不同文化共有的發(fā)展軌跡和模式，生物演進導致人類的產(chǎn)生、人類組織的演進導致了文化的產(chǎn)生、文化的演進使地球形成一個統(tǒng)一的大腦。

《非零和時代》運用博弈論的觀點，揭示人類歷史的必然命運：世界和人類發(fā)展的推動力和最終趨向并不是你死我活的競爭關系，而是互利共贏的合作關系，即”非零和”，進而為全球化發(fā)展指明了方向。

吳紅慶受到啟發(fā)，經(jīng)過一番研究論證，制定了取消中間環(huán)節(jié)，把銷售利潤直接讓給消費者的經(jīng)營策略，創(chuàng)造了“非零和直營店模式”，為消費者、經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者以及投資者創(chuàng)造了多贏共享發(fā)展格局。

很快，“汝康非零和超市”發(fā)展到多個省份，眾多經(jīng)營店。目前，汝康公司旗下已擁有江蘇汝康酒業(yè)有限公司、汝康（北京）股權投資基金有限公司、全富資本管理有限公司、瀘州市汝康酒類銷售有限公司及“汝康非零和超市”等全資子公司；以及四川瀘州康慶坊酒業(yè)有限公司、江蘇丹楓神源生物科技有限公司、丹陽晨生物科技有限公司等10多家緊密型戰(zhàn)略伙伴公司。

“非零和”多贏共享的發(fā)展模式

非零和博弈是一種合作性的博弈，博弈中各方的收益或損失的總和不是零值，它區(qū)別于零和博弈，在經(jīng)濟學研究中很有用。在非零和博弈中，對局各方不再是完全對立的，一個局中人的所得并不一定意味著其他局中人要遭受同樣數(shù)量的損失。也就是說，博弈參與者之間不存在“你之得即我之失”這樣一種簡單的關系。其中隱含的一個意思是，參與者之間可能存在某種共同的利益，蘊涵博弈參與才“雙贏”或者“多贏”這一博弈論中非常重要的理念。

如何實現(xiàn)博弈參與“雙贏”或者“多贏”這一理念？汝康吳紅慶“非零和直營店模式”給出了具體的答案，為消費者、經(jīng)營者、創(chuàng)業(yè)者以及投資者創(chuàng)造了多贏共享的發(fā)展格局。

“我們未來的規(guī)劃是打造以高科技食品為主導的產(chǎn)業(yè)鏈?，F(xiàn)在在丹陽盤活的這塊資產(chǎn)，在這個110畝的土地上，打造實業(yè)。我們搞實體，不是搞簡單的重復，不是簡單的一個廠，而是一個綠色低碳、健康生態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈”，吳紅慶說。