目前，兆豐河套面業(yè)是“兆豐河套小麥產(chǎn)業(yè)化項目”實施主體，與他的星月集團下屬內(nèi)蒙古河套小麥產(chǎn)業(yè)化研究院、內(nèi)蒙古星月生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司、內(nèi)蒙古兆豐種業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古兆豐糧食有限公司、北京兆豐雞鹿塞面坊有限公司，共同形成了研發(fā)創(chuàng)新、推廣種植、保護收儲、精深加工、面食廚房“五位一體”及差異化、智能化、規(guī)模化、高端化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化“六化同步”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。這意味著從育種到最終面食產(chǎn)品，兆豐全都涉及。這種企業(yè)集團架構(gòu)，對于保障產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的統(tǒng)一性等，有積極意義，也符合2015年中央農(nóng)村工作會議提出的“要樹立大農(nóng)業(yè)、大食物觀念，推動糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”的大方向。

集團的全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略意圖很明顯：要真正掌控產(chǎn)品質(zhì)量，就必須從源頭把握。每個環(huán)節(jié)都不可或缺，但楊兆霖目前著手的重點卻在兩頭：一手拉著科學家，另一只手，拉著農(nóng)民。

今年 7月13日，“河套小麥品種改良院士專家工作站”在兆豐河套面業(yè)公司掛牌成立，主要研發(fā)帶頭人、中國工程院趙振東院士是我國著名小麥育種專家，長期從事優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥新品種選育和推廣工作。工作站的主要研究方向是優(yōu)質(zhì)專用型小麥新品種和高產(chǎn)高抗廣適型小麥新品種選育，從源頭上保障河套小麥資源的可持續(xù)開發(fā)，達到改善品質(zhì)、提高產(chǎn)量的目的。

楊兆霖清晰地看到，河套小麥已成稀缺資源，有機小麥更是稀缺，但農(nóng)民卻因為收益較低不愿意種植。據(jù)兆豐公司調(diào)查，2014年，河套地區(qū)一畝小麥的盈利400元，而玉米是700元，番茄是800元，葵花籽是900元。經(jīng)濟作物收入高，農(nóng)民自然種植經(jīng)濟作物。目前，巴彥淖爾市1000萬畝耕地中，小麥的種植面積每年不足100萬畝。

農(nóng)民不種小麥直接導致下游面粉加工企業(yè)原料斷檔。為解決原料不足的問題，同時也為了降低成本，大量面粉加工廠從外地收購軟質(zhì)小麥，打著“河套牌”面粉在市場上銷售。于地區(qū)來講，是對我們多年打造的河套面粉品牌的折損；于企業(yè)來講，這是一種不顧質(zhì)量的短視行為，于當?shù)剞r(nóng)民來講，就是徹底放棄小麥種植。

問題往往就是商機。

楊兆霖認為，只有與農(nóng)戶建立新的合作關(guān)系，形成緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)“風險共擔、利益均沾”，農(nóng)民才有種小麥的積極性。

目前，兆豐公司與農(nóng)戶建立新型利益聯(lián)結(jié)模式，建成了共計近10萬畝有機小麥和綠色、富硒小麥種植基地。公司通過統(tǒng)一種源，統(tǒng)一施肥，統(tǒng)一種植，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一倉儲，統(tǒng)一加工，實現(xiàn)有機小麥的全程可追溯，通過這種高投入、嚴管理的方式把小麥效益提升起來，分品種以質(zhì)論價讓農(nóng)民得到比較高的收益，每公斤有機小麥收購價在8～16元之間。與農(nóng)民簽訂訂單，以每公斤4～5元的保護價收購農(nóng)民種植的綠色、富硒小麥，遠高于市場每公斤3元左右的收購價，充分調(diào)動了農(nóng)民種植小麥的積極性，農(nóng)民也愿意把更多小麥賣給企業(yè)，不僅企業(yè)生產(chǎn)原料穩(wěn)定、品質(zhì)有保證，而且保障了農(nóng)民的利益。

楊兆霖坦言：“歸根結(jié)底還是價格機制和新型合作機制發(fā)揮了作用，我們要做的就是與農(nóng)民協(xié)作踏踏實實地做好產(chǎn)品，走差異化、智能化、規(guī)?；?、高端化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的新路子?！?/p>

有一個好產(chǎn)品，有兩項國家專利，有六個自主產(chǎn)權(quán)小麥新品種，有國家政策和當?shù)卣С?，有科技研發(fā)產(chǎn)品創(chuàng)新，有農(nóng)民積極響應(yīng)原料保障，多年的努力和堅持，楊兆霖不僅讓越來越多的消費者嘗到了麥香味兒濃郁的河套石碾面粉，也讓人們品出企業(yè)正在從重產(chǎn)量到重質(zhì)量悄然轉(zhuǎn)型的“新味道”，這種味道包涵著一位曾經(jīng)滄海30年的企業(yè)家“必須要做好產(chǎn)品”的理想與情懷。