廣東/伍愛萍李漢文江南*

低海拔地區(qū)垂花型大花蕙蘭栽培技術(shù)

廣東/伍愛萍李漢文江南*

圖1　開心果單株

圖2　冰川

大花蕙蘭（Cymbidium hybridium）為蘭科（Orchidaceae）蘭屬（Cymbidium）植物，是多年來全國銷量最大的年宵花卉之一。垂花型大花蕙蘭小花數(shù)多，花枝垂吊于植株之下，更能突顯花枝的美麗，受到消費者的喜愛。由于垂花型大花蕙蘭花枝下垂，運輸占用的空間較大，從云南、四川等高海拔地區(qū)培植后運送到低海拔經(jīng)濟發(fā)達的珠三角、長三角地區(qū)銷售運輸費用較高，損耗較大。因此，研究適合在低海拔地區(qū)栽培垂花型大花蕙品種配套栽培管理技術(shù)，實現(xiàn)低海拔地區(qū)的生產(chǎn)和銷售，滿足主要市場的需求具有現(xiàn)實的意義。

一、基礎(chǔ)條件

1.環(huán)境

選擇通風(fēng)、排水條件良好、空氣清新無污染、水源充足潔凈的栽培環(huán)境，灌溉水酸堿度控制在PH5-PH7范圍，EC≦0.3。保持栽培場所的通風(fēng)對垂花型大花蕙蘭健康生產(chǎn)非常重要。

2.設(shè)施

配備雙層不同遮光率的活動遮陽網(wǎng)，控制光照強度，遮陽網(wǎng)上層遮光率75%～80%，下層遮光率50%，遮陽網(wǎng)高度3米以上，以利于內(nèi)部通風(fēng)；配備栽培床架，保證盆栽根系不積水；配備噴灌系統(tǒng)，用于淋水、高溫期降溫、干燥期增加栽培場地的濕度；在冬季溫度低于5℃的地區(qū)，需配備可鋪設(shè)薄膜的溫室大棚，用于防寒保溫。有條件的種植場應(yīng)建立一定面積的、配備水簾排風(fēng)扇系統(tǒng)及加溫設(shè)備的溫室大棚，用于花期的調(diào)節(jié)、瓶苗煉苗和小苗養(yǎng)護。水簾與排風(fēng)扇的距離控制在30～40米，水簾宜采用高度150～180厘米，水簾紙厚度15～20厘米。

圖3　春風(fēng)

圖4　紅寶石

二、栽培管理技術(shù)

1.品種選擇

低海拔地區(qū)夏季高溫高濕，易引發(fā)病蟲害，秋季較遲進入短日照期，因此在種植垂花型大花蕙蘭的品種方面應(yīng)選擇抗病性好、對短日照要求不高或?qū)θ照找蠼橛陂L、短日照之間的品種。如C.Dorothy Stockstil‘Forgotten Fruits’（開心果）見圖1、C.Sarah Jean‘Ice Cascade’（冰川）見圖2、C.Mary Green‘Spring Wind’（春風(fēng)）見圖3、C.Ruby Sarah‘Gem Stone’（寶石）見圖4、C.Enzan Sarah‘Happy Mail’（快樂郵件）見圖5、C.Else Sandersen‘Your Call’（綠世界）見圖6、C.Sunshine Falls‘Burterball’（奶油球）見圖7、C.Honey Bunny‘Sweet Bell’（甜心）見圖8等品種。

2.煉苗

大花蕙蘭組培苗出瓶移栽前需在栽培場地的苗床上馴化10～15天，以適應(yīng)栽培場地的環(huán)境條件，馴化時注意避雨和保持組培苗瓶不被水淋濕。該過程不打開瓶蓋，盡量避免染菌。煉苗時間應(yīng)根據(jù)各地氣候情況，在氣溫15～25℃時進行，選擇10月至次年4月較好。

3.組培苗出瓶移栽

把組培苗用鑷子小心從瓊脂培養(yǎng)基中取出，用清水徹底清洗根部所附著的培養(yǎng)基，剪除爛根爛葉，將組培苗浸泡入500倍百菌清溶液10～20分鐘后，放置于通風(fēng)陰涼處晾干表面水分，用濕潤的水苔包裹組培苗的根部，移栽于50孔的穴盤內(nèi)，用水苔填滿穴盤空隙，稍壓實。移栽后7天內(nèi)不淋水，每日噴霧1～3次保持濕潤。水苔的濕度控制在放在手心抓實，感到濕潤而沒有水分流出為好，生產(chǎn)上可用脫水機甩干。移栽過程注意不要造成組培苗的機械損傷。組培苗種植深度為水苔包裹至小苗的假鱗莖中部，穴盤上部應(yīng)留出0.5厘米的空間。

4.穴盤苗上杯

4.1移栽苗齡穴盤苗生長3～4個月后，生長健壯可進行移栽。

4.2栽培基質(zhì)將小號樹皮（面積約0.5厘米× 1.0厘米）、碎石以3∶1的體積比混合均勻作為基質(zhì)。注意：樹皮需經(jīng)充分堆漚或高溫蒸煮才能使用。碎石用清水沖洗去除粉塵。

4.3移栽管理移栽前2天穴盤苗不淋水，移栽時將小苗連同水苔從穴盤中拔出，移入2.5寸的育苗袋，注意保持根部的根團不散；移栽時假鱗莖基部位置控制在距育苗袋口0.5厘米處，填入混合基質(zhì)與育苗袋口水平，擺正小苗，敦實基質(zhì)。淋透定根水，每日噴霧1～3次保持葉面濕潤，7日內(nèi)不淋水。

圖5　快樂郵件

圖6　綠世界

5.穴盤苗管理

組培苗出瓶移栽一周后開始正常淋水。淋水保持水苔濕潤即可，避免淋水過多。組培苗出瓶移栽10天后可開始施肥。選擇水溶性的平衡肥（N-P-K∶20-20-20），以2000～3000倍濃度進行葉面噴施，每10天1次。施肥時可加入‘不怕雨’等展著劑輔助肥料的吸收。

6.中苗管理

6.1換盆大花蕙蘭為多年生花卉，垂花型大花蕙蘭從組培苗出瓶移栽到成品花，一般需要3～4年的栽培時間。每年春季氣溫回暖后就要對中小苗換盆。一般1齡苗用2.5寸育苗杯種植，2齡苗用12x13育苗杯栽培，3齡苗用6.5寸高身塑料盆栽培，第四年不換盆。換盆時需剪除爛根、爛葉、爛的假鱗莖。

6.2栽培基質(zhì)大花蕙蘭的根為肉質(zhì)根，要求基質(zhì)疏松、透氣、排水性好。栽培上可全部采用松樹皮栽培，也可用松樹皮：碎石3：1的比例混合均勻進行栽培。樹皮在用之前需堆漚半年以上，并經(jīng)高溫滅菌以后使用。1齡小苗用小號樹皮，2齡以上中大苗用中號樹皮。

6.3水份管理穴盤苗轉(zhuǎn)杯7天后，視天氣情況開始淋水。用松樹皮及松樹皮混合碎石的基質(zhì)栽培的大花蕙蘭，春季每周淋水1～2次，夏秋季1～2天淋水1次，冬季每周淋水1次，溫度低于10℃不淋水或少淋水。每次淋水必須灌滿育苗杯或花盆至有水分從盆底流出。

6.4肥料管理大花蕙蘭的肥料管理，需根據(jù)苗齡大小、不同生長季節(jié)和生長生理期采用相應(yīng)的施肥措施。春秋季中、大苗肥料濃度可提高到1000倍，夏季控制在1200～1500倍。施肥種類根據(jù)大花蕙蘭生長生理期分為促根肥、生長肥、假鱗莖膨大肥料及促芽肥。

（1）促根肥∶每年中小苗換盆定植7天后，每周用N-P-K∶9-45-15的水溶性肥料1000～2000倍灌根1次，連續(xù)灌根2次，促進新根生長。

（2）生長肥∶換盆四周后，每周用N-P-K：20-20-20的水溶性肥料1200～2000倍或稀薄的花生麩水葉面噴施1次。花生麩使用前需浸泡半年以上，充分發(fā)酵腐熟。高溫期慎用花生麩水，以防燒苗。第四周開始在盤面撒施N-P-K∶13-13-13或14-14-14的長效緩釋肥料，每盆4～10克。

（3）促假鱗莖膨大的肥料∶中、小苗春季換盆后，至6～7月，新芽不再抽發(fā)新葉，這時每周用N-P-K∶20-20-20的水溶性肥料和硝酸鉀1200～1500倍每周輪換葉面噴施1次，促進假鱗莖膨大。

（4）促芽肥：9～10月份，新芽抽出后，每周用N-P-K∶30-10-10的水溶性肥料1500倍和N-P-K∶20-20-20的水溶性肥料1200倍每周輪換葉面噴施1次，或每周用稀薄的花生麩水葉面噴施1次，促進新芽生長。

6.5光照管理垂花型大花蕙蘭需要散射陽光，不適應(yīng)陽光直射，光照強度應(yīng)控制在10000～20000Lx。夏秋兩季，沒有薄膜的大棚需用75%～80%和50%的內(nèi)外兩層遮陽網(wǎng)遮陽；冬春兩季可根據(jù)天氣情況用單層75%～80%或50%的遮陽網(wǎng)遮陽，陰雨天可以打開遮陽網(wǎng)，以增強光照。冬春兩季覆蓋薄膜的大棚可不進行遮陽。

6.6溫度管理適宜垂花型大花蕙蘭生長的溫度為15～30℃，垂花型大花蕙蘭長時間處于5℃以下的環(huán)境會產(chǎn)生凍害。30℃以上容易出現(xiàn)葉尖焦枯，引發(fā)病害。

7.大苗管理

大苗是指具有4～6個假鱗莖，當(dāng)年進入花芽分化，次年春節(jié)能開花上市的大花蕙蘭。這一年的管理主要圍繞促進花芽分化進行。

7.1抹芽為了保證開花假鱗莖的營養(yǎng)積累，在4月中旬，全面抹除當(dāng)年抽出的新芽。抹芽時要注意抹芽工具的消毒，預(yù)防病害傳染。

7.2光照控制對于準(zhǔn)備次年春節(jié)開花的大苗，光照強度必須保持在15000～20000Lx，光照強度太低（如10000LX以下），大苗葉色濃綠，花芽分化率極低，基本達不到商品花的要求。花芽分化后光照強度可降低到10000LX。

7.3施肥管理垂花型大花蕙蘭大苗的肥料管理對花芽分化影響較大。長期使用高氮肥和平衡肥開花率較低。1～2月每盆可撒施8～10克高鉀緩釋復(fù)合肥，緩釋期半年左右。1～4月每周噴施N-P-K∶20-20-20的水溶性肥料1200倍1次，5～6月停止施肥2個月，7月每周根灌N-P-K∶9-45-（15～25）的高磷高鉀肥1000倍1次，共施用4次。8月以后每周噴施N-P-K∶10-30-20的水溶性肥料1200倍1次，直至花芽分化。見到花芽后，每周開始施用N-P-K∶20-20-20的水溶性平衡肥1200倍1次，開花期不施肥。

圖7　奶油球

圖8　甜心

8.病蟲害防治

8.1軟腐病此病在夏季高溫高濕期發(fā)病嚴(yán)重，預(yù)防是控制該病的關(guān)鍵。要盡量降低栽培場地的溫度，將溫度控制在30℃以下；加強通風(fēng)，可在栽培場地增加風(fēng)扇；避免氮肥施用過多；盡量減少機械損傷?；瘜W(xué)防治可用鏈霉素1000倍液，每隔7～10天噴灑1次。在定植、移苗或換盆后可使用咯菌腈（卉友Medallion）50%可濕性粉劑4000～5000倍液灌根處理一次。在植株營養(yǎng)生長中后期每隔14～21天使用撲克拉錳3000～5000倍液和咯菌腈4000～5000倍液輪換灌根2～3次。

8.2炭疽病炭疽病在溫度28℃以上、相對濕度95%以上時，最易發(fā)生和傳播，應(yīng)以“預(yù)防為主，綜合防治”為原則。首先要改善栽培環(huán)境，保證良好通風(fēng)，降低濕度，減少病害發(fā)生。葉片發(fā)生病斑后，應(yīng)立即剪除，并于傷口涂抹藥液，剪去的病葉和清除的病株集中燒毀，以免造成再次傳染。加強肥水管理，增強蘭株抗病力?；瘜W(xué)防治：經(jīng)常性噴灑75%甲基托布津1000倍液、50%多菌靈500倍，80%代森錳鋅800倍液，7～10天1次，交替使用，進行植株保護。在發(fā)病期，噴灑咯菌腈50%可濕性粉劑2000～3000倍液，撲克拉錳50%可濕性粉劑2000倍，消滅病菌。

8.3粉虱粉虱的防治可采用在栽培床上方掛黃色粘蟲板誘殺，降低蟲口密度。害蟲發(fā)生期可用速滅松乳劑、除蟲菊酯等農(nóng)藥1000倍液，每隔7天噴灑1次，連續(xù)3次滅殺。

8.4螨類螨類的發(fā)生與栽培環(huán)境及栽培密度有關(guān)，預(yù)防上盡量保持栽培環(huán)境的通風(fēng)，控制栽培密度不要太大?；瘜W(xué)防治：為害期可選用用三氯殺螨醇、白威特、苯丁·達螨靈等農(nóng)藥1000～1500倍液，混合阿維菌素3000倍液噴施，3～4天1次，連續(xù)4次。

廣東省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目資助：大花蕙蘭優(yōu)良品種及生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)中試與推廣（2012NL030）

伍愛萍，東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心技術(shù)員，從事園藝花卉科研生產(chǎn)工作。

江南，東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心高級農(nóng)藝師，從事園藝花卉科研生產(chǎn)工作。