王學(xué)琴 楊劍 康磊 楊輝 梅杰

（寧夏科技發(fā)展戰(zhàn)略和信息研究所，寧夏銀川 750001）

基于“九要素模型”的清真食品國際競爭態(tài)勢人力要素分析——以中國寧夏回族自治區(qū)為例

王學(xué)琴 楊劍 康磊 楊輝 梅杰

（寧夏科技發(fā)展戰(zhàn)略和信息研究所，寧夏銀川 750001）

本文以中國寧夏回族自治區(qū)為例，基于“九要素模型”分析我國清真食品國際競爭態(tài)勢人力要素?！叭肆Α币赝ㄟ^創(chuàng)造、促進(jìn)、控制“物質(zhì)”要素，驅(qū)動國家競爭力不斷提高。歐洲清真食品行業(yè)貿(mào)易競爭相當(dāng)激烈，但是，在歐洲各國間清真食品行業(yè)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。通過對我國清真食品產(chǎn)業(yè)人力要素的分析，要提升我國清真食品產(chǎn)業(yè)國際競爭力。

清真食品 九要素模型 競爭態(tài)勢 寧夏回族自治區(qū)

1　清真食品國際競爭態(tài)勢研究綜述

國外關(guān)于清真食品競爭態(tài)勢研究較少，例如：寧夏大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院的楊海娟等（2015年）人對馬來西亞清真食品產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展前景進(jìn)行了系統(tǒng)研究［1］；《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》雜志（2009年）在《Halalfood：Cut-throat competition》一文中介紹到，歐洲清真食品行業(yè)貿(mào)易競爭相當(dāng)激烈，但是，在歐洲各國間清真食品行業(yè)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)［2］。

國內(nèi)關(guān)于清真食品競爭態(tài)勢研究，主要聚焦在以下四個(gè)方面：（1）依據(jù)鉆石模型分析清真食品競爭態(tài)勢；（2）從開拓國際市場方面研清真食品競爭優(yōu)劣勢；（3）研究清真食品競爭力評價(jià)指標(biāo)體系。

2　Cho的九要素模型理論概述

有學(xué)者指出，波特的“鉆石模型”更適用于研究發(fā)達(dá)國家產(chǎn)業(yè)競爭力，并不適合于研究發(fā)展中國家競爭力問題。由此，韓國學(xué)者Cho Dong—Sung構(gòu)造了用來解釋發(fā)展中國家和欠發(fā)達(dá)國家產(chǎn)業(yè)競爭力的“九要素模型”。在此模型中，Cho將競爭力的資源要素分成了兩大類，即“物質(zhì)”要素和“人力”要素。其中，人的要素包括工人、政治家和政府官員、企業(yè)家、專業(yè)經(jīng)理和專業(yè)工程師等。九要素國家競爭力模型如圖1所示。

因此，“九要素模型”更適合分析中國清真食品國際競爭態(tài)勢。本文以中國寧夏回族自治區(qū)為例，基于“九要素模型”分析我國清真食品國際競爭態(tài)勢人力要素。

3　“九要素模型”視角下清真食品產(chǎn)業(yè)人力要素競爭力分析

（1）清真食品產(chǎn)業(yè)工人要素現(xiàn)狀分析。人力資源對國家競爭力的影響，不僅體現(xiàn)在成本的高低，還體現(xiàn)在人力資源構(gòu)成中的教育和綜合素質(zhì)等這些隱性要素的作用［3］。因此，從事清真食品的人力資源優(yōu)勢突出。但是，隨著清真食品的國際化進(jìn)程加速，對從事清真食品的人力提出了更高的要求。

圖1　

（2）清真食品產(chǎn)業(yè)企業(yè)家要素現(xiàn)狀分析。企業(yè)家不同于普通的商人，他們甘冒風(fēng)險(xiǎn)去開拓新的商業(yè)領(lǐng)域。企業(yè)家要素對任何國家都很重要，企業(yè)家將通過減少風(fēng)險(xiǎn)、實(shí)現(xiàn)利潤最大化來增強(qiáng)圍家競爭力。寧夏清真食品加工基地初具規(guī)模，形成了一批食品骨干企業(yè)，目前寧夏在銀川市和吳忠市都已經(jīng)形成了一些食品加工基地。

（3）清真食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人和工程師要素現(xiàn)狀分析。Cho指出當(dāng)國際競爭需要削減價(jià)格和增強(qiáng)服務(wù)時(shí)，只有冒險(xiǎn)精神是不夠的，需要職業(yè)經(jīng)理人來完成降低生產(chǎn)成本等工作來增強(qiáng)競爭力。寧夏聚集了大量回族學(xué)專家、學(xué)者以及伊斯蘭教研究機(jī)構(gòu)，這些研究機(jī)構(gòu)都有專人研究清真食品、伊斯蘭用品及其開發(fā)管理，為清真食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供著重要的支撐。

4　討論

“人力”要素通過創(chuàng)造（creating）、促進(jìn)（motivating）、控制（con—trolling）“物質(zhì)”要素，驅(qū)動國家競爭力不斷提高。通過對我國清真食品產(chǎn)業(yè)人力要素的分析，本人認(rèn)為要提升我國清真食品產(chǎn)業(yè)國際競爭力，應(yīng)從以下三方面著手：

（1）培育高素質(zhì)工人，助推清真食品產(chǎn)業(yè)升級。首先，企業(yè)發(fā)展要立足當(dāng)前、放眼長遠(yuǎn)，建立良好的職業(yè)教育和技術(shù)工人培訓(xùn)機(jī)制，實(shí)行等級差別化培訓(xùn)。對工人進(jìn)行技能培訓(xùn)，尤其是要加強(qiáng)外出務(wù)工人員技能培訓(xùn)。培訓(xùn)期間，盡可能提供補(bǔ)貼。其次，政府應(yīng)動員社會教育機(jī)構(gòu)參與技術(shù)工人培訓(xùn)，建立龐大的高素質(zhì)技術(shù)工人儲備，進(jìn)一步提高勞動者技能和素質(zhì)，提升勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品競爭力及企業(yè)效益，以適應(yīng)我國清真食品產(chǎn)業(yè)向世界工廠角色的轉(zhuǎn)變。

（2）充分發(fā)揮薪酬制度作用，提高員工工作積極性。由于寧夏屬于西部經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，勞動力成本還處在較低水平。但是，隨著寧夏清真食品產(chǎn)業(yè)國際化市場的打開，寧夏勞動力價(jià)格上升是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的必然結(jié)果。因此，應(yīng)加大對清真食品行業(yè)普通員工收入的力度，通過調(diào)整薪酬結(jié)構(gòu)、提供具有公平性和競爭力的薪酬、實(shí)現(xiàn)薪酬與績效掛鉤、實(shí)行薪酬透明化和及時(shí)發(fā)放薪酬。

（3）政府加大對清真食品龍頭企業(yè)扶持，發(fā)揮其輻射帶動作用，走品牌化道路。要積極探索龍頭企業(yè)——農(nóng)民的集團(tuán)化經(jīng)營、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建立利益共同體，最終形成農(nóng)戶與龍頭企業(yè)“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的長期合作模式；政府要將進(jìn)一步培育龍頭企業(yè)作為清真食品產(chǎn)業(yè)化的突破口來抓，集中培植一批輻射面廣，帶動力強(qiáng)的清真食品加工業(yè)，走品牌化道路。

［1］楊海娟，F(xiàn)rancois，黃立軍.馬來西亞清真食品產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與啟示［J］.中國穆斯林，2015（03）.

［2］Halalfood： Cut-throat competition The Economist.2009（392）TN.8649：71.

［3］王旭.韓國競爭力理論模型中“人力”要素的作用及啟示［J］.北京市計(jì)劃勞動管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2005（04）.

本文系2015年寧夏回族自治區(qū)軟科學(xué)項(xiàng)目“寧夏優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)競爭情報(bào)分析研究”（項(xiàng)目編號：2015BY146）的研究成果之一。

王學(xué)琴（1986—），女，漢，寧夏銀川人，碩士，寧夏科技發(fā)展戰(zhàn)略和信息研究所，助理研究員，研究方向：科技信息。