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        砂鍋

        2016-11-09 21:27:55宋秀燕
        散文百家 2016年10期
        關(guān)鍵詞:一鍬妹夫白肉

        宋秀燕

        胃病犯了,抓了幾副草藥,高價買的砂鍋又派上用場了。抹去灰塵,烏黑锃亮的砂鍋散著淡淡的藥香。填水放藥置于灶上,調(diào)至中火。在老家曾用暖氣爐熬粥,將一個精美的砂鍋燒裂了,著實心疼了好一陣。前年花三元錢買了一個沙瓢,因不了解天然氣的威力,也在第一次熬藥后報廢了!

        砂鍋耐不得大火。中藥也需細細熬制,才能將藥性慢慢熬出來,用于病灶化腐朽為神奇。砂鍋煲湯的過程也是一種享受。紅棗蓮子桂圓粥,排骨當歸黃芪粥,營養(yǎng)又美味。

        我們的生活何嘗不像熬粥?慢慢地熬啊熬,就熬出了味道。

        年初二回娘家,人未進門聲先至,兒子喊著姥爺,里面已經(jīng)有了喜悅的應(yīng)答聲。我們進去,父親已經(jīng)站起來眼睛笑成一條線。旁邊的鄰居王大爺也趕忙起身,說你老爹正念叨你呢,你就來了??粗帐袄涞奈葑?,我頓感欣慰。

        日子如流水般靜靜流淌。母親離世轉(zhuǎn)眼已是經(jīng)年。我常常擔(dān)心父親,擔(dān)心他孤單寂寞,擔(dān)心他住得不舒服,擔(dān)心他憂傷成疾。記得在母親重病時,父親坐在床頭一邊幫母親揉搓一邊偷偷抹淚。他的不舍與心痛比做女兒的更深更重,但他仍然很堅強地上班下班,收拾自己的屋子,買了電視,喂了小狗小貓。每次我去看他,要么在壘滿雞窩狗窩的院子里,要么在光線昏暗的小屋里,總是有人陪著他聊天、看電視。他們冬天圍坐在火爐旁,夏天就各執(zhí)一把蒲扇。老舊的石頭房隔斷了外面的暑氣,他們用很古老的姿勢隨性地坐著,扯一些農(nóng)家小院特有的話題。偶爾也會在街旁樹蔭下與鄰家老頭老太納涼,拉話。鄉(xiāng)村的故事也許講述了無數(shù)遍,但在他們心里永遠那么新鮮、有趣。他們一輩子都不知道什么叫無聊,什么叫空虛。父親的日子就這樣平淡而醇厚,如砂鍋熬出的粥。

        在妹家小住幾日,件件尋常小事,猶如小火慢燉出來的美味,常常令我感慨。

        記得那次晚飯是大米白菜炒腌肉,妹夫夾起一塊肉咬了一口,小聲嘟囔:“切的時候都是瘦肉,怎么一炒白肉就多了?”隨手把剩下的一邊白肉夾我妹妹碗里。妹妹像對孩子說話一樣佯嗔:“吃點白肉藥不著你。”說著從盤子里夾起一塊咬掉白肉,把剩下大半的瘦肉給了妹夫,妹夫果然也像孩子般高興地吃得津津有味。我看著他們仿佛看到了一對老夫老妻。遙想幾十年后,夕陽遲暮之時,一對白發(fā)蒼蒼的老人相依相伴,該是多么美好的畫面。

        妹夫是個忠厚善良踏實勤勞的農(nóng)村小伙子。妹妹心靈手巧,寬容大度,鄰里關(guān)系、親戚關(guān)系都處理得其樂融融。他們倆結(jié)婚時只有兩間破舊的石頭房子。面對一窮二白的窘境,他們并沒有怨天尤人。孩子出生后,妹妹照顧孩子,妹夫一個人花費兩年時間,硬是把房子后面的山坡一鍬一鍬劈下來,修成偌大一塊房基地,才有了一處寬敞的住宅。五六年后的今天,電腦電視冰箱洗衣機太陽能,都在妹妹妹夫勤勞的雙手中齊活了。別人結(jié)婚都是新房子、新家具,而他們是在默默無聞中慢慢地熬著,靠自己的汗水,一點一點地掙下了可觀的家業(yè),贏得了體面和尊嚴。

        清晨,窗外山頭的雪漸漸清晰,妹夫已經(jīng)起來做飯了。室內(nèi)水仙海棠開得正旺,君子蘭、綠藤、滴水觀音……各種各樣的花草生機勃勃。院子里,狗兒歡快地搖著尾巴,公雞母雞在墻角打鳴覓食,我兒子和大外甥鑫鑫在逗著小貓,墻外傳來羊群的咩咩聲,樹上的鳥群嘰嘰喳喳吵鬧。山村醒了,沸騰了,好一派欣欣向榮的田園風(fēng)光!

        鄉(xiāng)村熬過了艱難的歲月,如今早已是豐衣足食,物質(zhì)生活毫不遜色于城市,農(nóng)家在安然富足的光景中穩(wěn)步向前走著。

        如此,生活的真諦便在于熬了,如砂鍋熬粥,慢慢就熬出了營養(yǎng),熬出了味道。砂鍋熬粥,真好!

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