孫其信，尤明山，宋印明，倪中福，解超杰，李保云，彭惠茹， 梁榮奇，杜金昆，姚穎垠

(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院小麥遺傳育種研究中心，北京 100193)

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國(guó)審高產(chǎn)耐熱小麥新品種—農(nóng)大5181

孫其信，尤明山，宋印明，倪中福，解超杰，李保云，彭惠茹， 梁榮奇，杜金昆，姚穎垠

(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院小麥遺傳育種研究中心，北京 100193)

農(nóng)大5181是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥遺傳育種研究中心于2005年以農(nóng)大3097為母本、輪選987為父本，采用常規(guī)雜交育種，經(jīng)系譜法連續(xù)選擇育成的高產(chǎn)冬小麥品種，系譜號(hào)：2005BJ03-0-3-5-1-0。其組合配制目標(biāo)為：針對(duì)“輪選987”成熟期晚、千粒重偏低的缺點(diǎn)，選擇早熟、大粒品系“農(nóng)大3097”與之配制組合，以期選育出保持“輪選987”產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、白粉病抗性好等優(yōu)點(diǎn)并克服其缺點(diǎn)的新品種。選育結(jié)果實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)，選育出的農(nóng)大5181為冬性品種，中早熟，株高78.4 cm 左右；產(chǎn)量要素協(xié)調(diào)；灌漿快，耐干熱風(fēng)，落黃突出；抗病性好；豐產(chǎn)性和適應(yīng)性突出；在北京市高肥組和國(guó)家北部冬麥區(qū)水地組6個(gè)組別的試驗(yàn)中，5組試驗(yàn)產(chǎn)量名列第1位，在3年共計(jì)46個(gè)點(diǎn)次的試驗(yàn)中有44個(gè)點(diǎn)次增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率達(dá)95.7%，平均比對(duì)照增產(chǎn)9.52%。于2014年8月通過(guò)北京市審定(京審麥2014001)，2015年3月通過(guò)國(guó)家北部冬麥區(qū)審定(國(guó)審麥2014016)。

1　品種特征特性

該品種冬性，中早熟(比對(duì)照中麥175晚熟1～2 d)。幼苗半匍匐，分蘗力及分蘗成穗率中等。區(qū)試平均株高78.4 cm左右。多花多實(shí)。穗紡錘形，長(zhǎng)芒、白殼、紅粒。區(qū)試平均每公頃666萬(wàn)穗，每穗29.4粒，千粒重43.0 g。籽粒硬質(zhì)飽滿，商品性佳。根系活力好，葉功能期長(zhǎng)，耐后期高溫，灌漿速度快，成熟期落黃好(圖1)。

圖1　農(nóng)大5181的田間(a)、穗(b)、籽粒(c)表現(xiàn)

2　產(chǎn)量表現(xiàn)

2011/2012年度， 在北京市高肥區(qū)試中平均每公頃產(chǎn)量7 237.1 kg，比對(duì)照中麥175(6 827.4 kg)增產(chǎn)6.0%，增產(chǎn)極顯著(P<0.01)，增產(chǎn)點(diǎn)率75%， 列13個(gè)參試品種第2位。2012/2013年度，在北京市高肥區(qū)試中平均每公頃產(chǎn)量6 408.6 kg，比對(duì)照中麥175(5 766.9 kg)增產(chǎn)11.2%，增產(chǎn)極顯著(P<0.01)，增產(chǎn)點(diǎn)率100%，列13個(gè)參試品種第1位。2013/2014年度，在北京市高肥生產(chǎn)試驗(yàn)中，每公頃產(chǎn)量6 154.2 kg，比對(duì)照中麥175(5 559.0 kg)增產(chǎn)10.7%，增產(chǎn)點(diǎn)率100%，列4個(gè)參試品種第1位。

2012/2013年度和2013/2014年度連續(xù)參加北部冬麥區(qū)水地組區(qū)試，年度平均每公頃產(chǎn)量分別為6 451.1 kg和8 268.9 kg，分別比對(duì)照中麥175增產(chǎn)9.5%和10.5%，增產(chǎn)均極顯著(P<0.01)，增產(chǎn)點(diǎn)率均為100%，均居14個(gè)參試品種第1位。兩年平均每公頃產(chǎn)量7 359.9 kg，比對(duì)照中麥175平均增產(chǎn)10.0%。2013/2014年度參加北部冬麥區(qū)水地組生產(chǎn)試驗(yàn)，平均每公頃產(chǎn)量7 017.9 kg，比對(duì)照中麥175增產(chǎn)9.2%，增產(chǎn)點(diǎn)率85.7%，列4個(gè)參試品種第1位。

3　品質(zhì)表現(xiàn)

2013年經(jīng)國(guó)家谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，硬度指數(shù)62，容重754 g·L-1，蛋白質(zhì)含量(干基)15.84%，濕面筋含量32.8%，沉降值23.8 mL，吸水率58.4%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間2.0 min，拉伸面積23 cm2，延伸性131 mm，最大抗延阻力125 EU。2014年經(jīng)國(guó)家谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，硬度指數(shù)65，容重778 g·L-1，蛋白質(zhì)含量(干基)14.13%，濕面筋含量31.7%，沉降值20.3 mL，吸水率59.6%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間2.3 min，拉伸面積20 cm2，延伸性135 mm，最大抗延阻力102 EU。根據(jù)兩年的品質(zhì)檢測(cè)數(shù)據(jù)，農(nóng)大5181屬于中筋小麥品種，適于制作饅頭、面條等中式食品。

4　抗病抗寒性表現(xiàn)

2012年和2013年經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所苗期接種抗病性鑒定，中抗條銹病、中感葉銹病和白粉病。2012年經(jīng)延慶種子站抗寒性鑒定，農(nóng)大5181越冬死株率為15.1%，越冬死莖率為19.8%，與對(duì)照品種中麥175相仿，抗寒級(jí)別為中等。

5　適宜范圍與栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1適宜種植區(qū)域

農(nóng)大5181適宜在北部冬麥區(qū)的北京市、天津市、河北省中北部、山西省北部中等以上肥力水地種植，也適宜在新疆阿拉爾冬麥區(qū)種植。

5.2栽培技術(shù)要點(diǎn)

(1)施足底肥：提倡耕地前施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。底施化肥，高產(chǎn)田一般每公頃施純氮105～150 kg、五氧化二磷165～225 kg、氧化鉀75 kg。

(2)適期適量播種：北部冬麥區(qū)適宜播種期一般在9月25日-10月5日之間，基本苗以每公頃225萬(wàn)～270萬(wàn)株為宜。

(3)適時(shí)冬灌：冬灌時(shí)間一般應(yīng)在晝消夜凍時(shí)，即日平均溫度在0～3 ℃時(shí)為宜。

(4)春季水肥管理：根據(jù)降雨情況，確定合理的春季灌水次數(shù)。正常年份高產(chǎn)小麥田春季需灌水3次，一般為返青水、拔節(jié)水和開(kāi)花灌漿水；如果降雨量少，后期還應(yīng)增加1次灌漿水。該品種苗期生長(zhǎng)量較小，為貫徹節(jié)約用水、因墑灌溉的原則，可不澆返青水；正常情況下應(yīng)在5葉露尖時(shí)重施拔節(jié)肥水(苗情較弱的可提前到4葉露尖時(shí)施用，苗情較旺時(shí)可推遲到6葉露尖)，推薦每公頃施尿素300～375 kg，施肥后灌水750～900m3·hm-2；開(kāi)花灌漿初期視天氣狀況和土壤墑情，及時(shí)澆好灌漿水。

(5)注意防治蚜蟲(chóng)：小麥抽穗后，百穗蚜量達(dá)到500頭時(shí)進(jìn)行防治。每公頃用40%樂(lè)果乳油750～1 125 mL，或4.5%高效氯氰菊酯乳油450 mL，或25%吡蟲(chóng)啉乳油750～900 g，兌水進(jìn)行噴霧。

(6)適時(shí)收獲：小麥最佳收獲時(shí)期在蠟熟末期-完熟期。應(yīng)密切注意天氣變化搶時(shí)收獲，防止降雨造成穗發(fā)芽，影響小麥商品價(jià)值。

時(shí)間：2016-05-10

2016-04-26

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系北京市糧食作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(2013-2017)

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