“靠天吃飯”，這曾是“面朝黃土背朝天”的陜北農(nóng)民常說的一句話。但如今，當(dāng)?shù)卣谔剿鳌翱考夹g(shù)吃飯”，提高農(nóng)業(yè)的設(shè)施化、精細(xì)化程度，并因時(shí)制宜調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)。

知名紅棗品種狗頭棗的故鄉(xiāng)延川縣正在經(jīng)歷一場(chǎng)“天公不作美”的考驗(yàn)。延川縣位于陜西省延安市東北部，黃河西岸，有“中國紅棗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，全縣現(xiàn)有紅棗掛果面積20萬畝。但是，隨著近年來降雨帶北移，降水持續(xù)增多，紅棗種植正面臨裂果、爛果危機(jī)。

怎么辦？當(dāng)?shù)卣业搅诵碌募夹g(shù)化解決方案。首先是把棗樹的高度降下來，以增強(qiáng)防雨棚的效果；其次是研究并推廣防裂果技術(shù)；第三是適當(dāng)調(diào)減紅棗種植面積，精細(xì)化管護(hù)紅棗基地。

“目前已完成了設(shè)施大棚冬棗栽植200棚，栽植成活率達(dá)95%?！毖哟h乾坤灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)曹智昕表示，接下來計(jì)劃在全縣搭建3000畝春暖式設(shè)施紅棗防雨大棚，現(xiàn)已完成選址、規(guī)劃設(shè)計(jì)，7月初即將開工實(shí)施。他表示，為適應(yīng)氣候變化，該縣還按照早中晚熟品種搭配完成了1200畝紅棗良種改良工作，保留狗頭棗、蛤蟆棗、七月鮮等優(yōu)質(zhì)品種，以便下一步精細(xì)化管理。

紅棗產(chǎn)業(yè)的變化只是延川縣農(nóng)業(yè)設(shè)施化轉(zhuǎn)型的一個(gè)縮影。延川縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，以蔬菜產(chǎn)業(yè)為例，該縣正在推廣秸稈生物反應(yīng)堆、沼肥配送、水肥一體化等技術(shù)應(yīng)用，目前已累計(jì)建成日光溫室4257座，大拱棚2273座，2015年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值0.95億元，較2010年增長(zhǎng)169%。

在延川縣文安驛鎮(zhèn)馬家灣村，記者看到了一座建設(shè)面積達(dá)120畝的農(nóng)業(yè)科技示范園，其“設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)”共包括連棟溫室1座、專利大棚2座、日光溫室大棚18座、春秋棚17座。

在連棟溫室內(nèi)，6名村民正在對(duì)西紅柿幼苗進(jìn)行移苗?！斑@是經(jīng)過改良后的品種，叫奧粉特，一粒種子3毛錢，長(zhǎng)成后一株產(chǎn)量可達(dá)10斤?！贝迕癜子襁B說，和此前農(nóng)民分散的自種自銷模式不同，園區(qū)對(duì)蔬菜統(tǒng)一育苗，幼苗成長(zhǎng)到一定程度后會(huì)被送到隔壁的設(shè)施蔬菜示范棚，統(tǒng)一栽培、管理、銷售。

“設(shè)施化、精細(xì)化管理可大幅減少氣候變化導(dǎo)致的農(nóng)業(yè)減產(chǎn)，同時(shí)可節(jié)約種植成本，并為研發(fā)新品種提供便利。”園區(qū)蔬菜中心主任張志富說，從實(shí)踐看，2015年當(dāng)年園區(qū)已實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益480萬元，培訓(xùn)農(nóng)民1200人次，提供訂單育苗800畝，棚均節(jié)本增效1000元以上。

延安市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年該市將繼續(xù)推進(jìn)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，計(jì)劃新增和改造日光溫室0.8萬畝，新建大棚0.2萬畝、標(biāo)準(zhǔn)化露地菜0.5萬畝。同時(shí)，加強(qiáng)與西北農(nóng)林科技大學(xué)的產(chǎn)學(xué)研合作，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，完善基層農(nóng)技推廣體系，建立健全縣、鄉(xiāng)、村農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地網(wǎng)絡(luò)。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精細(xì)化管理技術(shù)同樣講究“因時(shí)制宜”，具體到陜北，體現(xiàn)為立足現(xiàn)實(shí)，按照區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)來優(yōu)化區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)。以延川縣為例，在穩(wěn)定糧食面積的同時(shí)，該縣近年來對(duì)“棗、果、畜、棚”四大傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集中調(diào)整，形成了沿黃河種植紅棗、山地種植蘋果、川道種植蔬菜、溝道發(fā)展養(yǎng)殖的布局。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8.89億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重升至75.6%，較2010年提高10.2個(gè)百分點(diǎn)。