上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院張才喜領(lǐng)銜的團隊，日前發(fā)布了他們的最新成果——破解“北櫻南移”的栽培困境，攻克了甜櫻桃在南方“花而不實”的難題。

張才喜介紹，甜櫻桃是薔薇科李屬櫻桃亞屬的溫帶落葉果樹，主產(chǎn)地聚集于北緯35°至北緯45°，因其需要經(jīng)歷較多低溫累積才能完成冬季休眠，這就限制了它在我國南方地區(qū)的大面積栽培。在我國南方地區(qū)，冬季溫暖濕潤，有效低溫累積偏少，甜櫻桃極易出現(xiàn)“春到暖地，花團錦簇；夏至江南，果實屈指”這一“花而不實”的情況。

“長期以來，南方區(qū)域銷售的甜櫻桃主要來自國外和我國北方地區(qū)，價格較為昂貴?！睆埐畔舱f。張才喜的團隊經(jīng)過連續(xù)18年的觀察研究，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)歐洲大櫻桃品種在上海均能正常完成花芽分化進程，花粉發(fā)育和活力正常，但是胚珠、胚囊發(fā)育嚴重不良，無胚珠及有胚珠無胚囊、胚囊異常的比例極高，從而導(dǎo)致“花而不實”。為此，他們以冬季休眠階段為突破口，發(fā)現(xiàn)低濃度單氰胺溶液能夠有效打破休眠，促進胚珠胚囊發(fā)育，提高結(jié)實率，基本可以滿足經(jīng)濟栽培的需要。

張才喜表示，如果能夠及早加強短低溫新品種的研究和新技術(shù)的應(yīng)用與自主開發(fā)，就可以把我國甜櫻桃的栽培區(qū)域繼續(xù)向南推進，促進甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。“相信不久的將來，我國南方福建甚至廣東等柑橘產(chǎn)區(qū)，也能看到成片的甜櫻桃產(chǎn)區(qū)。”

（資料來源：《中國科學(xué)報》）