楊 彬，楊 雋，張 旭，武 瑞

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院，黑龍江 大慶 163319）

塑化標(biāo)本在畜禽解剖學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

楊 彬，楊 雋，張 旭，武 瑞

（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院，黑龍江 大慶 163319）

生物塑化技術(shù)是目前國際上最先進(jìn)的生物標(biāo)本保存技術(shù)，其原理是利用液態(tài)高分子化合物或多聚物代替生物標(biāo)本中的水分，并通過硬化處理達(dá)成組織塑化，制成的塑化標(biāo)本具有無味、無毒、可用手直接觸摸、無需防腐液保存、持久耐用等特點。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院購置了一批畜禽塑化標(biāo)本并已在課堂教學(xué)中應(yīng)用，使師生體驗到塑化標(biāo)本所具有的浸泡標(biāo)本和模型所無法替代的優(yōu)點。塑化標(biāo)本能夠清晰呈現(xiàn)一些細(xì)微的解剖結(jié)構(gòu)特征，在教學(xué)過程中無論是教師使用塑化標(biāo)本示教還是學(xué)生自己辨認(rèn)，均不會因標(biāo)本具有刺激性和毒性而影響觀察。使用塑化標(biāo)本示教更直觀，使學(xué)生更易接受，從而提高了教學(xué)質(zhì)量。

塑化標(biāo)本；畜禽解剖學(xué)；教學(xué)效果

畜禽解剖學(xué)是動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科生的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，是介紹畜禽機(jī)體各系統(tǒng)器官位置、形態(tài)及結(jié)構(gòu)的形態(tài)學(xué)課程［1］。該門課程內(nèi)容多、名詞術(shù)語多、枯燥無味并且難以記憶，因此給教師的授課和學(xué)生的學(xué)習(xí)造成了一定的困難。該門課程要求教師運(yùn)用多種授課方式，讓同學(xué)們將枯燥的內(nèi)容聯(lián)想成生動的、有趣味的活體，啟發(fā)學(xué)生的空間想象，同時建立動物機(jī)體的三維立體感，以保證學(xué)生能夠掌握該課程的內(nèi)容。以前黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院畜禽解剖教研室主要采用板書、多媒體、模型、標(biāo)本及解剖錄像等教學(xué)方法和手段以豐富畜禽解剖學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。近年該校動物科技學(xué)院購置了一批畜禽塑化標(biāo)本，經(jīng)各位教師的教學(xué)實踐，體會到將塑化標(biāo)本與傳統(tǒng)的教學(xué)手段結(jié)合起來，能夠增強(qiáng)學(xué)生對畜禽解剖學(xué)課程的學(xué)習(xí)興趣，對師生的身體健康更為有利，能夠獲得良好的教學(xué)效果。

1987年德國Hagens教授發(fā)明了塑化標(biāo)本技術(shù)，該方法制作的標(biāo)本具有無味、無毒、可用手直接觸摸、無需防腐液保存、易于管理等優(yōu)點［2］。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院引進(jìn)的畜禽塑化標(biāo)本包括豬全身淺表肌肉標(biāo)本（見圖1）、牛（豬、犬）胸腹腔器官標(biāo)本、牛胃、豬胃、牛肝、羊肝（見圖2）、牛（羊、豬）小腸、牛（羊、豬）大腸、馬肺及支氣管、母馬泌尿生殖器、牛心、馬心橫切、豬前肢及后肢、牛頭縱切、牛脊髓、雞消化系統(tǒng)等塑化標(biāo)本。塑化標(biāo)本具有傳統(tǒng)動物標(biāo)本及模型所無法比擬的優(yōu)點，是一種環(huán)保、健康、有效的動物標(biāo)本。在教學(xué)過程中，無論是利用塑化標(biāo)本示教還是學(xué)生自己辨認(rèn)，均不會因為標(biāo)本的刺激性和毒性而影響觀看，更直觀，使學(xué)生更易于接受。

圖1 豬全身淺表肌肉塑化標(biāo)本

圖2 羊肝臟塑化標(biāo)本

塑化標(biāo)本顯示的肌肉的形態(tài)、肌纖維的方向和神經(jīng)走向非常清晰，而凍干標(biāo)本顯示的肌肉的形態(tài)、肌肉層次及肌纖維方向沒有塑化標(biāo)本明顯。凍干標(biāo)本的儲存條件要求比較高，需要在干燥和低溫環(huán)境下儲存［3］，而塑化標(biāo)本放置于陰涼通風(fēng)干燥處即可。塑化標(biāo)本刺激性小，避免了福爾馬林對人體健康的不良影響，而剝制標(biāo)本常采用劇毒的三氧化二砷或苯酚作為防腐劑，對人體危害很大，且不能展示動物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點，大大降低了動物標(biāo)本的利用［4］。塑化標(biāo)本不僅能夠制作成大標(biāo)本（例如動物整體肌肉標(biāo)本和顯示胸腔腹腔器官的整體標(biāo)本），還能制作成單個器官的小標(biāo)本（例如心、肝、脾、肺、腎、胃、腦等標(biāo)本），制作成顯示局部解剖位置及結(jié)構(gòu)的標(biāo)本（例如顯示迷走神經(jīng)、盆腔器官等標(biāo)本），制作成顯示一些動物機(jī)體系統(tǒng)的標(biāo)本（例如家畜泌尿生殖系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的標(biāo)本），制作成顯示器官或部位的橫切面或縱切面的標(biāo)本（例如家畜頭的切面、胃的剖面、心的切面、腎的切面等標(biāo)本）。這些不同形式的塑化標(biāo)本能夠讓學(xué)生從不同角度認(rèn)識學(xué)習(xí)動物機(jī)體各器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及位置關(guān)系，塑化標(biāo)本對于一些細(xì)微的解剖結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)清晰，比如心腔的結(jié)構(gòu)，可以明確地觀察到心腔內(nèi)的瓣膜、腱索、乳頭肌、心橫肌、心腔的出入口等結(jié)構(gòu)。心臟表面的血管走向也能呈現(xiàn)，比如顯示紅色的冠狀動脈及顯示藍(lán)色的心靜脈。牛胃塑化標(biāo)本能夠準(zhǔn)確顯示出4個胃的形態(tài)、大小及位置關(guān)系，從4個胃的剖面能夠觀察4個胃的黏膜結(jié)構(gòu)特征。

在講解肌肉、胃、氣管、肺、腎、心臟、腦、雌性生殖器官時，可以一邊講解，一邊展示這些器官的塑化標(biāo)本，這樣既能增強(qiáng)學(xué)生的立體感，又能加深學(xué)生對理論知識的驗證和理解。教師授課時，坐在后排的學(xué)生可能看不清所展示的塑化標(biāo)本，教師可以對塑化標(biāo)本在不同角度照相后用多媒體進(jìn)行觀看。對于全身血管、淋巴管及神經(jīng)的分布則結(jié)合掛圖或圖片進(jìn)行介紹。為了提高畜禽解剖學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院于2016年4月建成了畜禽塑化標(biāo)本陳列室，有整體、局部、系統(tǒng)及一些器官的塑化標(biāo)本，在教學(xué)中讓學(xué)生們自己觀察標(biāo)本，并且對學(xué)生提出的問題進(jìn)行細(xì)致的解答，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

在教學(xué)中該校教師將塑化標(biāo)本與傳統(tǒng)的教學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行授課，深化了學(xué)生對畜禽解剖學(xué)知識的理解和掌握，提高了學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。由此可見，塑化標(biāo)本將成為解剖學(xué)教學(xué)標(biāo)本的主流。

［1］馬琳，武永杰，徐永平，等.動物標(biāo)本環(huán)保保存液對動物解剖學(xué)實驗教學(xué)促進(jìn)作用的探討 ［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（5）：237-238.

［2］陳文芳.塑化標(biāo)本在《人體解剖學(xué)》實驗教學(xué)中的體會［J］.四川解剖學(xué)雜志，2004，12（1）：78.

［3］王彩云，楊銀鳳，包花爾，等.動物解剖學(xué)實驗教學(xué)的改革與實踐［J］.內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報，2014，27（1）：151-153.

［4］蔣孝東，馮培勛，程明亮，等.大型哺乳動物整體塑化標(biāo)本的制作［J］.解剖學(xué)研究，2015，37（6）：520-521.

Application of Plastinated Specimens in Teaching of Anatomy of the Domestic Animals and Fowls

YANG Bin，YANG Jun，ZHANG Xu，WU Rui
（College of Animal Science and Veterinary Medicine，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，China）

Biological plasticizing technology is currently the most advanced biological specimen preservation technology.Its primary principle is that replacing the moisture in biological specimens with liquid polymer compounds or multi-polymer and subsequently the tissues are plastinated by hardening treatment.The plastinated specimens are non-toxic and tasteless,and it is safe to be touched directly by hands.It is durable and its preservation is antiseptic solutions free.A batch of plastinated specimens of domestic animals and fowls are purchased by College of Animal Science and Veterinary Medicine of Heilongjiang Bayi Agricultural University,and they have already been applied in the classroom teaching.Compared with immersed specimens and models,irreplaceable advantages of the plastinated specimens are experienced by the teachers and undergraduates.Subtle anatomical structure characteristics can be exhibited by the plastinated specimens.Neither teachers nor undergraduates will be affected by the irritation and toxicity of the specimens during the process of teaching and observation.The teaching of Anatomy of the Domestic Animals and Fowls becomes more intuitive and acceptable,which is helpful for improving the teaching quality.

plastinated specimens；Anatomy of the Domestic Animals and Fowls；teaching effect

G642；Q954.5-4；Q95-34

A文章順序編號：1672-5190（2016）05-0067-02

2016－05－04

項目來源：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)教學(xué)研究課題。

楊彬（1982—），男，講師，博士，主要從事畜禽解剖學(xué)和組織胚胎學(xué)的教學(xué)工作。

武瑞（1967—），男，教授，博士，主要研究方向為奶牛乳腺炎。

（責(zé)任編輯：錢英紅）