馮如龍，趙文嘉，張 銳，陳國龍，姜興佳，陳紹淑

（寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院，寧夏 銀川 750021）

不同日齡舍飼綿羊瘤胃形態(tài)學(xué)變化

馮如龍，趙文嘉，張 銳，陳國龍，姜興佳，陳紹淑

（寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院，寧夏 銀川 750021）

為了研究舍飼條件下綿羊瘤胃形態(tài)學(xué)上的發(fā)育特點(diǎn)，隨機(jī)選取40、60、120、180、240日齡綿羊瘤胃進(jìn)行容積、瘤胃相對容積以及瘤胃黏膜乳頭高度、寬度和密度的測定。測定結(jié)果表明，瘤胃容積和瘤胃相對容積隨著日齡的增加而增大，在60日齡后瘤胃容積隨日齡增加顯著（P＜0.05），在120日齡前瘤胃相對容積增加顯著（P＜0.05）。瘤胃黏膜乳頭高度和寬度隨日齡增加而增大，瘤胃黏膜乳頭密度在60日齡前隨日齡增加而增大，在60日齡后隨日齡增加而減少。瘤胃各部乳頭形態(tài)變化的顯著性差異不同。

日齡；舍飼綿羊；瘤胃；形態(tài)學(xué)

反芻動物前胃（瘤胃、網(wǎng)胃和瓣胃）的發(fā)育大多數(shù)發(fā)生在固體料采食增加之后。瘤胃發(fā)育主要表現(xiàn)為解剖結(jié)構(gòu)和生理上的變化，如容積和重量的增加，胃壁組織和黏膜乳頭的發(fā)育，以及吸收代謝能力的變化等。羔羊出生時瘤胃非常小，約占總胃重的17%［1］。羔羊從出生到以采食固體飼料為主，其瘤胃經(jīng)歷了由非反芻向反芻的生理功能轉(zhuǎn)變。非反芻階段瘤胃未發(fā)育完全，不具有代謝功能［2］，隨著飼料進(jìn)入瘤胃后，瘤胃的生理代謝功能逐漸形成。羔羊瘤胃的發(fā)育程度直接影響到其成年后的采食和消化能力及生產(chǎn)性能的發(fā)揮。國內(nèi)外對不同飼喂條件下羊的前胃形態(tài)研究較多，該試驗(yàn)研究舍飼綿羊隨著日齡增加瘤胃的形態(tài)學(xué)變化情況，旨在為舍飼綿羊的飼養(yǎng)管理提供基礎(chǔ)形態(tài)學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 隨機(jī)選取 40、60、120、180、240日齡（d）綿羊瘤胃各5個。準(zhǔn)備手術(shù)刀、手術(shù)剪等常用解剖器械以及游標(biāo)卡尺、量杯等。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 胃容積的測量：切開瘤胃的出口——瘤網(wǎng)口，倒出瘤胃的全部內(nèi)容物并沖洗干凈，在賁門處結(jié)扎，用量杯從瘤網(wǎng)口向瘤胃內(nèi)注滿清水測定瘤胃的容積；然后用同樣的方法在網(wǎng)胃的出口——網(wǎng)瓣口處結(jié)扎，倒出網(wǎng)胃的全部內(nèi)容物并沖洗干凈，而后從瘤網(wǎng)口用量杯向網(wǎng)胃內(nèi)注滿清水，測定網(wǎng)胃的容積；在瓣胃的入口——網(wǎng)瓣口處結(jié)扎，因瓣胃的內(nèi)容物干燥，在出口——瓣皺口處切開難以沖洗出瓣胃瓣葉之間的內(nèi)容物，只得從瓣胃小彎切開瓣胃，倒出瓣胃的部分內(nèi)容物，并仔細(xì)沖洗瓣葉之間的內(nèi)容物，然后結(jié)扎瓣胃的出口——瓣皺口，從瓣胃小彎處用量杯注滿清水，測定瓣胃的容積；最后在瓣皺胃口處切開皺胃的入口，倒出皺胃的內(nèi)容物并沖洗干凈，在幽門處結(jié)扎，從瓣皺胃口處用量杯注滿清水，測定皺胃的容積。

1.2.2 瘤胃黏膜的觀察：從瘤網(wǎng)口處沿瘤胃前庭、背囊、后背盲囊、后腹盲囊、腹囊、瘤胃房、瘤胃隱窩全部切開瘤胃。首先觀察瘤胃黏膜各部分乳頭的發(fā)育程度及特征，然后利用游標(biāo)卡尺測量瘤胃各部分乳頭的高度、寬度、密度。

1.2.3 數(shù)據(jù)處理：用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)分析軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析。試驗(yàn)結(jié)果以Mean±SE表示。

2 結(jié)果

2.1 瘤胃容積 用灌水法測定各組綿羊瘤胃容積及相對容積，結(jié)果見表1。

表1 不同日齡綿羊瘤胃容積及相對容積

由表1可看出，在60 d后，隨著日齡的增加，瘤胃容積逐漸增加，相對容積也在持續(xù)增加。60 d的容積較 40 d 增加不顯著 （P＞0.05），120、180 和240 d的瘤胃相對容積變化不顯著（P＞0.05），其余日齡間的容積和瘤胃相對容積變化顯著（P＜0.05）。

2.2 瘤胃黏膜特征 觀察發(fā)現(xiàn)，40 d綿羊瘤胃黏膜顏色較淺，60 d綿羊瘤胃黏膜顏色加深，120 d綿羊瘤胃黏膜顏色更深，到180和240 d綿羊瘤胃黏膜顏色與120 d無甚差異。瘤胃肉柱上無乳頭，瘤胃房和瘤胃隱窩中乳頭比較發(fā)達(dá)，背囊頂部、腹囊底部、后背盲囊頂部和后腹盲囊底部乳頭都比較稀疏、不發(fā)達(dá)，只在靠近肉柱的地方乳頭較發(fā)達(dá)。

2.2.1 瘤胃黏膜乳頭高度：用游標(biāo)卡尺測定不同日齡綿羊瘤胃背囊下部、腹囊上部、瘤胃房、瘤胃隱窩、后背盲囊、后腹盲囊乳頭的高度變化情況，結(jié)果見表2。

由表2可見，瘤胃各部乳頭高度都隨日齡增加而增高，但瘤胃房乳頭高度在40、60、120和180 d間差異都不顯著 （P＞0.05）；瘤胃隱窩乳頭高度在60、120、180 d 3 個日齡間差異不顯著 （P＞0.05）；背囊下部乳頭高度在40、60、120 d間差異不顯著（P＞0.05）；腹囊上部乳頭高度在40、60 d間差異不顯著（P＞0.05）； 后背盲囊乳頭高度在 180、240 d 間差異不顯著（P＞0.05）；后腹盲囊乳頭高度在 120、180 d間差異不顯著（P＞0.05）。

由圖1可見，相同日齡條件下，瘤胃隱窩、瘤胃房和腹囊上部乳頭較高，而背囊下部、后背盲囊和后腹盲囊乳頭較低。

圖1 不同日齡綿羊瘤胃黏膜乳頭高度變化

表2 不同日齡綿羊瘤胃黏膜乳頭高度變化d，mm

表3 不同日齡綿羊瘤胃黏膜乳頭寬度變化d，mm

2.2.2 瘤胃黏膜乳頭寬度：用游標(biāo)卡尺測定不同日齡瘤胃背囊下部、腹囊上部、瘤胃房、瘤胃隱窩、后背盲囊、后腹盲囊乳頭的寬度變化情況，結(jié)果見表3。

由表3可見，瘤胃各部乳頭寬度隨日齡增加而變寬，根據(jù)表中數(shù)據(jù)得出瘤胃房乳頭寬度在120、180、240 d 3 個日齡間差異均不顯著（P＞0.05）；瘤胃隱窩乳頭寬度在120、180、240 d 3個日齡間差異不顯著（P＞0.05）；背囊下部乳頭寬度 40 d 與 60、120、180 d 差異不顯著（P＞0.05），240 d 與 60、120、180 d差異不顯著 （P＞0.05）；腹囊上部乳頭寬度在60、120、180 d 間差異不顯著（P＞0.05）；后背盲囊乳頭寬度在60 d與120 d間差異不顯著（P＞0.05），120 d和 180、240 d 3 個日齡間差異不顯著 （P＞0.05）；后腹盲囊乳頭寬度在 60、120、180、240 d 4 個日齡間差異不顯著。

圖2 不同日齡綿羊瘤胃黏膜乳頭寬度變化

由圖2可見，相同日齡條件下，瘤胃各部乳頭寬度沒有明顯變化。

2.2.3 瘤胃黏膜乳頭密度：用游標(biāo)卡尺測定不同日齡瘤胃背囊下部、腹囊上部、瘤胃房、瘤胃隱窩、后背盲囊、后腹盲囊乳頭的密度變化情況，結(jié)果見表4。由表4可見，瘤胃各部黏膜乳頭密度在60 d前隨著日齡增加而增大，而在60 d后，隨著日齡增加而逐漸減小。

圖3 不同日齡綿羊瘤胃黏膜乳頭密度變化

由圖3可見，瘤胃黏膜乳頭密度在60日齡前隨日齡增加而增大，在60日齡后瘤胃黏膜乳頭密度隨日齡增加而逐漸減小。而且相同日齡條件下，腹囊上部和后背盲囊的乳頭密度較瘤胃其他各部的乳頭密度要大。

3 討論

3.1 瘤胃容積 羔羊出生以后，其食物由液態(tài)母乳逐漸轉(zhuǎn)為固體飼料，消化的生理過程由反芻前階段（類似單胃動物）向反芻階段轉(zhuǎn)換，其消化器官及消化道的形態(tài)和功能也發(fā)生相應(yīng)的巨大變化，在這個過程中，前胃（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃）的容積和大小增長迅速。該試驗(yàn)結(jié)果顯示，綿羊瘤胃容積和相對容積隨日齡增加而增加。在40日齡與60日齡間瘤胃容積變化不顯著（P＞0.05），60日齡后瘤胃容積隨日齡增加顯著（P＜0.05）增大；而瘤胃相對容積在120日齡前增加顯著 （P＜0.05），120日齡后增加不顯著（P＞0.05），說明在120日齡綿羊的瘤胃已經(jīng)達(dá)到成年羊瘤胃的相對容積大小。王彩蓮等［1］研究報(bào)道，甘肅細(xì)毛羊在42日齡和56日齡時瘤胃相對容積分別是75.05%和78.27%，而該試驗(yàn)所得結(jié)果是在40日齡和60日齡瘤胃相對容積分別是71.55%和76.23%，這之間的差異可能與羊的品種和飼喂方式有關(guān)。該試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)120日齡、180日齡和240日齡的瘤胃相對容積沒有顯著差異（P＞0.05），都在 81%左右，與成年羊的瘤胃相對容積大小一致，這與各種《家畜解剖學(xué)》教材描述相一致［3］。

表4 不同日齡綿羊瘤胃黏膜乳頭密度變化d，個/cm2

3.2 瘤胃黏膜乳頭的高度、寬度和密度 瘤胃內(nèi)容物發(fā)酵狀態(tài)影響乳頭發(fā)育，日糧化學(xué)成分和物理結(jié)構(gòu)的變化都將影響瘤胃黏膜乳頭長度、寬度和瘤胃壁厚度的發(fā)育。對幼畜適時飼喂固體飼料可以促進(jìn)瘤胃黏膜乳頭長度的發(fā)育［4］，日糧中較高的精料水平及青草的飼喂促進(jìn)瘤胃黏膜乳頭高度的增加［5］。該試驗(yàn)結(jié)果測量數(shù)據(jù)表明，瘤胃黏膜乳頭的高度和寬度隨日齡的增加而增加，瘤胃黏膜乳頭密度在60日齡前隨日齡增加而增大，60日齡后隨日齡增加而減小，這與王彩蓮等［6］的試驗(yàn)結(jié)果相似。張雙奇［7］研究發(fā)現(xiàn)犢牛瘤胃黏膜乳頭的發(fā)育也受日糧精粗比的影響。同時，同一日糧組，瘤胃黏膜乳頭的高度和寬度都隨日齡的增加而增大，而瘤胃黏膜乳頭密度隨日齡增加而減小，該試驗(yàn)的結(jié)果與之一致。另外，據(jù)喬靈等［8］報(bào)道，瘤胃黏膜乳頭的發(fā)育還與飼料的類型有關(guān)，瘤胃黏膜乳頭高度變化為干草羊＞青草羊＞放牧羊，瘤胃黏膜乳頭寬度變化為青草羊＞放牧羊＞干草羊，瘤胃黏膜乳頭的密度變化為青草羊＞干草羊＞放牧羊。

4 結(jié)論

瘤胃容積隨著日齡增加而增大，相對容積在120日齡前隨日齡增加而顯著增加，120日齡后變化顯著。瘤胃黏膜乳頭的高度和寬度隨日齡增加而增加，密度隨日齡的增加而變小。

［1］王彩蓮，郝正里，李發(fā)弟，等.0～56日齡放牧羔羊消化道的解剖特點(diǎn)和瘤胃功能變化［J］.畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)，2010，41（4）：417-424.

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［3］董常生.家畜解剖學(xué)［M］.4版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2009：77.

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［5］劉學(xué)良，羅海玲，陳勇，等.限時放牧對灘羊消化道發(fā)育的影響［J］.中國畜牧獸醫(yī)，2013，40（11）：97-101.

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The Morphological Changes of Confined Sheep Rumen at Different Age in Days

FENG Ru-long，ZHAO Wen-jia，ZHANG Rui，CHEN Guo-long，JIANG Xing-jia，CHEN Shao-shu
（College of Agriculture，Ningxia University，Yinchuan 750021，China）

In order to investigate the developmental characteristics of confined sheep rumen in morphology,the sheep aged 40,60,120,180 and 240 days were randomly selected respectively,and their rumen volume,relative rumen volume,and the height,width and density of papillae in mucosal layer of rumen were determined.The results revealed that the rumen volume and relative rumen volume of sheep was increased along with the increase of age in days;After 60-day-old,the rumen volume was increased along with the increase of age in days （P＜0.05）;Before 120-day-old,the relative rumen volume was significantly increased （P＜0.05）.The height and width of papillae in mucosal layer of rumen was increased along with the increase of age in days;Before 60-day-old,the density of papillae in mucosal layer of rumen was increased along with the increase of age in days;After 60-day-old,the density of papillae in mucosal layer of rumen was reduced along with the increase of age in days.The morphological changes of papillae in varied parts of rumen are different in significant differences.

age in days；confined sheep；rumen；morphology

S826.1

A文章順序編號：1672-5190（2016）04-0029-04

2016－03－21

項(xiàng)目來源：寧夏回族自治區(qū)級大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃（15NXN42）。

馮如龍（1995—），男，所學(xué)專業(yè)為家畜解剖學(xué)和組織學(xué)。

陳紹淑（1976—），女，講師，碩士，主要研究方向?yàn)榧倚蠼馄蕦W(xué)和組織學(xué)。

（責(zé)任編輯：錢英紅）