左瑞華，楊 帆，夏倫斌，達(dá)慶哲，李艷忠

（1.皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院 皖西學(xué)院健康養(yǎng)殖與動物疫病監(jiān)測預(yù)警工程技術(shù)中心，安徽 六安 237012；2.皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院動科1201，安徽 六安 237012；3.皖農(nóng)鵝業(yè)（六安）科技有限公司，安徽 六安 237192；4.安徽省皖西白鵝原種場，安徽 六安 237158）

霍爾多巴吉鵝與皖西白鵝雜交的試驗(yàn)研究

左瑞華1，楊 帆2，夏倫斌1，達(dá)慶哲3，李艷忠4

（1.皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院 皖西學(xué)院健康養(yǎng)殖與動物疫病監(jiān)測預(yù)警工程技術(shù)中心，安徽 六安 237012；2.皖西學(xué)院生物與制藥工程學(xué)院動科1201，安徽 六安 237012；3.皖農(nóng)鵝業(yè)（六安）科技有限公司，安徽 六安 237192；4.安徽省皖西白鵝原種場，安徽 六安 237158）

為了解皖西白鵝與霍爾多巴吉鵝雜交后代的外貌特征和生產(chǎn)性能，選用皖西白鵝公鵝與霍爾多巴吉鵝母鵝進(jìn)行雜交試驗(yàn)。結(jié)果表明，雜交鵝體型多數(shù)與霍爾多巴吉鵝一致，少數(shù)與皖西白鵝一致；成年母鵝背部有少量灰毛，其余為白色，公鵝的羽毛全部為白色。25%的公鵝頭部明顯有肉瘤，但比皖西白鵝的肉瘤小，另有25%的公鵝頭部有肉瘤但較小，其余公鵝頭部無肉瘤；母鵝頭部均無肉瘤。雜交鵝1～70日齡平均增重4 795.91 g，與皖西白鵝和霍爾多巴吉鵝相比分別提高了12.70%和8.68%，差異顯著（P＜0.05﹚；雜交鵝的平均產(chǎn)蛋量（40.4 枚/只）、種蛋的受精率（90.0%）和受精蛋的孵化率（91.0%）都高于皖西白鵝，且差異顯著（P＜0.05﹚，但與霍爾多巴吉鵝相比產(chǎn)蛋量有所下降，種蛋的受精率和受精蛋的孵化率相近。

皖西白鵝；霍爾多巴吉鵝；雜交；外貌特征；生產(chǎn)性能

皖西白鵝是我國優(yōu)良的中型鵝品種之一［1-3］，具有早期生長速度快、肉質(zhì)好、耐粗飼、抗病能力強(qiáng)、羽絨質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)［1-3］，但其繁殖率低制約了本地養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展［4］?；魻柖喟图Z是由歐洲最大的水禽養(yǎng)殖企業(yè)匈牙利霍爾多巴吉鵝股份公司多年培育的國際公認(rèn)的絨蛋兼用型優(yōu)良品種［5］，2010年引入安徽六安市，并推廣養(yǎng)殖。為了探討皖西白鵝雜交的理想配套系親本，解決皖西白鵝繁殖率低的難題，降低皖西白鵝的生產(chǎn)成本，開展了用皖西白鵝公鵝與霍爾多巴吉鵝母鵝雜交的試驗(yàn)研究，旨在為六安市鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展提供參考依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 實(shí)驗(yàn)動物 皖西白鵝從安徽省皖西白鵝原種場引進(jìn)（24只），霍爾多巴吉鵝從皖農(nóng)鵝業(yè)（六安）科技有限公司引進(jìn)（36只）。

1.2 雜交鵝的選擇與分組 2012年秋季分別從安徽省皖西白鵝原種場和皖農(nóng)鵝業(yè)（六安）科技有限公司引進(jìn)健康的、無遺傳疾患的、符合本品種特征的種鵝共60只，分成3組，其中2個(gè)純繁組，即皖西白鵝純繁組 （W）和霍爾多巴吉鵝純繁組（H）；1 個(gè)雜交組（HW），即皖（♂）×霍（♀）組。各組鵝公母配比為1∶4，配種采取自然交配、小群配種的方法［6］。

1.3 試驗(yàn)鵝圈舍和環(huán)境條件 試驗(yàn)用鵝舍是半開放式的房舍，舍前設(shè)有運(yùn)動場和水池，舍內(nèi)地面鋪有墊草［6］。并注意保證小環(huán)境的干凈和干燥，減小不良環(huán)境的刺激對鵝產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。

1.4 種鵝的飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)群鵝飼養(yǎng)環(huán)境條件一致［7-8］，每只種鵝每天飼喂配合飼料 200 g［7］（安徽新華飼料廠生產(chǎn)），青飼料和粗飼料的選擇隨季節(jié)不同而不同，主要有黑麥草、飼料用青玉米、大白菜、青菜、玉米秸稈等，為它們提供足夠的食物和保證營養(yǎng)的均衡，促進(jìn)其良好生長［6］。日常管理中，經(jīng)常觀察鵝群，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理。種鵝開產(chǎn)前1個(gè)月接種禽流感、小鵝瘟和副黏病毒病疫苗。

1.5 種蛋的收集、保存和孵化 每天上午收集種蛋2次，下午收集種蛋1次［6］。收集完成后，對種蛋進(jìn)行清洗消毒，然后將種蛋放入蛋箱送到蛋庫保存，蛋庫溫度保持在10～18℃，保存期一般不超過10 d。孵化方式為人工孵化。

1.6 雛鵝的飼養(yǎng)管理 從2013年3月20日出雛的不同組群的雛鵝中，分別挑選出健康的雛鵝各20只，在同一環(huán)境條件下進(jìn)行分組地面平養(yǎng)，常規(guī)管理。管理過程中，認(rèn)真觀察雛鵝的精神狀態(tài)、采食情況等，一旦發(fā)現(xiàn)病、弱、殘的個(gè)體及時(shí)隔離觀察和進(jìn)行治療處理。

1.7 測定指標(biāo) 測定指標(biāo)主要包括外貌特征、生長速度、產(chǎn)蛋量、種蛋受精率、受精蛋的孵化率等。

2 結(jié)果與分析

2.1 外貌特征

2.1.1 絨羽顏色：雜交后代的雛鵝背部絨毛顏色為灰黃色，腹部為黃色；皖西白鵝純繁組雛鵝的絨毛為黃色；霍爾多巴吉鵝純繁組雛鵝背部絨毛顏色為灰褐色，腹部為黃色。雛鵝的絨毛脫落長出正羽后［6］，雜交公鵝和對照組鵝的羽色均為白色，成年后也為白鵝；雜交母鵝正羽長出后，背部羽毛仍有灰色，成年后背部有少量灰色，其余羽毛為白色。

2.1.2 眼睛顏色：霍爾多巴吉鵝眼睛為藍(lán)色，但雜交鵝的眼睛藍(lán)色較淡。

2.1.3 肉瘤：雜交后代中，母鵝頭部沒有肉瘤；25%的公鵝頭部明顯有肉瘤，但沒有皖西白鵝的肉瘤大，另有25%的公鵝頭部肉瘤較小，其余公鵝頭部無肉瘤?；魻柖喟图根Z頭部沒有肉瘤。

2.1.4 體型：雜交鵝成年后，母鵝體型大小與霍爾多巴吉鵝相似；公鵝體型明顯大于霍爾多巴吉鵝公鵝，50%的公鵝具有與皖西白鵝相似的外貌特征，全身羽毛潔白，體態(tài)高昂，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平等；另50%的公鵝和母鵝具有與霍爾多巴吉鵝相似的外貌特征，體態(tài)豐滿，緊密，胸部開闊，腹部有皺褶下垂［5］。

2.2 雜交鵝的生長速度 試驗(yàn)組與對照組鵝的生長速度見表1。

表1 各組后代鵝（公、母各半）早期生長情況 g

由表1可以看出，1～70日齡階段雜交鵝平均增重為4 795.91 g，與皖西白鵝和霍爾多巴吉鵝相比，分別提高了12.70%和8.68%，差異顯著 （P＜0.05）。這說明皖西白鵝與霍爾多巴吉鵝雜交，雜交后代早期生長優(yōu)勢明顯。

2.3 產(chǎn)蛋性能 雜交鵝的產(chǎn)蛋量、種蛋的受精率和孵化率見表2。

表2 產(chǎn)蛋性能 只，枚/只，%

由表2可以看出，雜交鵝的平均產(chǎn)蛋量為40.4枚/只，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于皖西白鵝的28.6枚/只，而低于霍爾多巴吉鵝的 46.8枚/只，差異顯著（P＜0.05）。 種蛋的受精率和受精蛋的孵化率與霍爾多巴吉鵝相比，差異不顯著（P＞0.05），但高于皖西白鵝，且差異顯著（P＜0.05）。

3 討論

3.1 雜交后代鵝外貌特征不一致，少數(shù)與皖西白鵝相似，大多數(shù)與霍爾多巴吉鵝相似 雜交一代鵝大多數(shù)的個(gè)體外貌特征與霍爾多巴吉鵝較為相似，公鵝中有50%的鵝與皖西白鵝外貌相似，25%的公鵝肉瘤較明顯，母鵝沒有肉瘤。這說明霍爾多巴吉鵝和皖西白鵝的體型性狀、肉瘤是不完全的顯隱性關(guān)系［6］。多數(shù)雜交成年鵝背部有少量灰色羽毛，這可能與霍爾多巴吉鵝的固有特征有關(guān)。

3.2 雜交后代鵝早期生長優(yōu)勢明顯，產(chǎn)蛋性能優(yōu)于皖西白鵝，次于霍爾多巴吉鵝 試驗(yàn)結(jié)果表明，1～70日齡雜交鵝平均增重為4 795.91 g，與皖西白鵝相比提高了12.70%，與霍爾多巴吉鵝相比提高了8.68%，雜種優(yōu)勢明顯，雜交后代可用于肉鵝的生產(chǎn)。雜交鵝的平均產(chǎn)蛋量、種蛋的受精率和受精蛋遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于皖西白鵝，與皖西白鵝相比雜種優(yōu)勢比較明顯；但與霍爾多巴吉鵝相比產(chǎn)蛋量有所下降，種蛋的受精率和受精蛋的孵化率相近。

［1］左瑞華，劉建國，閔長莉.雜交對皖西白鵝繁殖性能的影響［J］.畜禽業(yè)，2003（11）：16-17.

［2］詹少華，王茂林.皖西白鵝生產(chǎn)性狀及繁育的研究［J］.六安師專學(xué)報(bào)，2000，16（4）：66.

［3］左瑞華，李艷中，袁紹有，等.大蒜添加劑飼喂皖西白鵝種鵝效果試驗(yàn)［J］.黑龍江畜牧獸醫(yī)，2010（3）：87-88.

［4］王曉明，楊東，向艾發(fā).不同品種鵝雜交后代生產(chǎn)性能的比較研究 ［J］.華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2011，45（3）：462-465.

［5］霍爾多巴吉鵝簡介［J］.水禽世界，2013（1）：43-44.

［6］黃炎坤，趙金艷，黃如格.萊茵鵝與四川白鵝雜交的研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，36（12）：4985-4986.

［7］趙金艷，韓瑞明，吳東坡.霍爾多巴吉鵝與四川白鵝雜交效果分析［J］.畜牧與獸醫(yī)，2015，47（4）：64-66.

［8］孫國榮，朱祖明，何大乾，等.萊川雜交肉鵝早期體重發(fā)育規(guī)律及生長曲線擬合 ［J］.中國畜牧雜志，2006，42（15）：10-12.

Crossbred Experiment of Hortobágy Goose and Wanxi White Goose

ZUO Rui-hua1，YANG Fan2，XIA Lun-bin1，DA Qing-zhe3，LI Yan-zhong4
（1.Engineering Technology Center of Healthy Cultivation and Animal Epidemic Disease Monitoring and Warning，College of Biological and Pharmaceutical Engineering，West Anhui University，Liu′an 237012，China；2.NO.1201 Class of Animal Science Specialty，College of Biological and Pharmaceutical Engineering，West Anhui University，Liu′an 237012，China；3.Wannong Goose Industry （Liu′an）Technology Co.Ltd.，Liu′an 237192，China；4.Breeding Farm of Wanxi White Goose of Anhui Province，Liu′an 237158，China）

In order to understand the appearance characteristics and production performance of hybrid offspring of Wanxi White Goose and Hortobágy Goose,a crossbred experiment was conducted with male Wanxi White Goose and female Hortobágy Goose.The results showed that the somatotype of most crossbred goose was identical with Hortobágy Goose,and that of the others was identical with Wanxi White Goose.There were a few grey feathers in the back of adult female crossbred goose,and the feathers in the other parts of the body were white.All of the feathers of males were white.For 25%of the males,there were obvious sarcomas in head which were smaller than those of Wanxi White Goose.Additionally,for 25%of the males,their sarcomas in head were smaller.For the other 50%of males,there were no sarcomas in their heads.The heads of females had no sarcomas.The average weight gain of crossbred goose during 1-to 70-day-old was 4 795.91 g,which was significantly increased by 12.70%and 8.68%compared with that of Wanxi White Goose and Hortobágy Goose （P＜0.05）,respectively.The average egg yield （40.4 eggs per goose）,fertilization rate of hatching eggs （90.0%） and hatching rate of fertilized eggs （91.0%） of crossbred goose were significantly higher than those of Wanxi White Goose （P＜0.05）.Compared with Hortobágy Goose,the egg yield of crossbred goose was reduced.The fertilization rate of hatching eggs and hatching rate of fertilized eggs of crossbred goose were similar with those of Hortobágy Goose.

Wanxi White Goose；Hortobágy Goose；crossbred；appearance characteristics；production performance

S835.32

A文章順序編號：1672-5190（2016）04-0012-02

2016-04-11

項(xiàng)目來源：六安市定向委托皖西學(xué)院市級研究項(xiàng)目（2010LWA003，2012LWB009，2010LWA014）；安徽省教育廳自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目（KJ2013B342）；安徽省本科質(zhì)量工程項(xiàng)目（2013_xjjh029）；皖西學(xué)院學(xué)生研究性學(xué)習(xí)項(xiàng)目（wxxyx2014084）。

左瑞華（1966—），女，高級實(shí)驗(yàn)師，碩士，主要從事動物科學(xué)專業(yè)的教學(xué)與研究工作。

（責(zé)任編輯：錢英紅）