繆仁江

(福州市建筑設(shè)計院　福建福州　350011)

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國際會展中心配套酒店(福州)給排水及消防設(shè)計

繆仁江

(福州市建筑設(shè)計院福建福州350011)

介紹了國際會展中心配套酒店(福州)給排水及消防系統(tǒng)設(shè)計特點，并對各系統(tǒng)的選擇以及所采用的諸如提高消防水池水質(zhì)、自控調(diào)溫電棒熱、降低管道噪聲等技術(shù)措施進行探討。

給排水；自控調(diào)溫電棒熱；降低管道噪聲；污衣井噴頭；廚房設(shè)備自動滅火裝置

0　引言

近年來，旅游及酒店行業(yè)快速發(fā)展，各地興建了一批五星級酒店。舒適安全是酒店設(shè)計的一個基本標準，而給排水設(shè)計是其重要組成部分。經(jīng)濟、合理、科學地進行給排水及消防設(shè)計，對酒店今后日常運行的經(jīng)濟性和防火的安全性、可靠性有著重要意義。本文主要對國際會展中心配套酒店(福州)的給排水及消防系統(tǒng)設(shè)計進行介紹，并提出一些設(shè)計經(jīng)驗供業(yè)內(nèi)同行參考。

1　工程概況

該酒店(福州)位于福建自貿(mào)區(qū)福州片區(qū)海峽兩岸金融合作創(chuàng)新區(qū)內(nèi)，座落于福州海峽國際會展中心之畔，是按高星級標準興建的大型國有酒店(圖1)。酒店擁有客房617間，床位數(shù)1 031張，為福州地區(qū)規(guī)模最大、床位數(shù)最多的一家高星級酒店。項目用地面積28 078m2，總建筑面積140 594 m2，由A、B酒店樓及C綜合樓組成。C綜合樓為獨立運營管理，C綜合樓的給排水及消防系統(tǒng)與A、B酒店樓完全獨立設(shè)置。本文主要對A、B酒店樓給排水及消防系統(tǒng)進行介紹。

酒店塔樓A、B及裙房(含地下室酒店配套用房)建筑面積約82 000m2。A、B塔樓建筑高度99.9m，建筑由地下2層、地上21層組成。地下室二層為機動車停車、非機動車停車、設(shè)備用房等；地下室一層為機動車停車、非機動車停車、設(shè)備用房、酒店廚房等配套用房；一層為大堂、全日餐廳、特色餐廳、消控中心等設(shè)備用房；二層為小宴會廳、中餐廳、廚房、多功能房等；四層為游泳池、更衣室、水療SPA、辦公、空調(diào)機房等；塔樓A四至五層之間為設(shè)備轉(zhuǎn)換層,塔樓A五層～二十層為客房,二十一層為客房和行政酒廊；塔樓B五層～十一層為辦公,塔樓B八至九層之間為設(shè)備轉(zhuǎn)換層；塔樓B十二層～二十一層為客房。

2　生活冷水給水系統(tǒng)

2.1冷水水源

從地塊北側(cè)霞洲路市政給水管引入一根DN200給水管作為本地塊的給水、消防水源，供本小區(qū)生活、消防用水，給水用水和消防用水分別設(shè)水表計量。市政供水壓力0.19MPa，市政水源水質(zhì)總硬度(以CaCO3計)為26mg/L。

市政水源滿足酒店一般生活用水硬度要求，蒸汽鍋爐用水需軟化處理，由暖通專業(yè)設(shè)計。中西廚房等其他局部要求硬度低且用水量小的部位具體由酒店廚藝公司委托專業(yè)公司設(shè)計。根據(jù)酒管公司要求，對原水采用全自動砂過濾器進行初步處理。生活冷水箱中還設(shè)有水箱水箱自潔式消毒器及自動清洗裝置保證供水水質(zhì)。

2.2冷水用水量

經(jīng)計算，酒店最高日冷水用水量為604m3/d,設(shè)計最大小時冷水用水量91.53m3/h。

2.3冷水供水方式

該酒店設(shè)有集中熱水供應(yīng)系統(tǒng)，為保證冷、熱水壓力平衡，冷熱水系統(tǒng)垂直分區(qū)需一致。本樓生活冷水給水系統(tǒng)分5區(qū)供水。市政分區(qū)為-2F～1F部分用水點(無熱水供應(yīng)的用水點)，采用市政給水管網(wǎng)直接供水；變頻一區(qū)為-1F～4F，采用市政給水管→地下室酒店生活冷水貯水池+一區(qū)恒壓變頻供水設(shè)備→用水點的下行上給供水方式；變頻二區(qū)為5F～8F，采用市政給水管→地下室酒店生活冷水貯水池+二區(qū)恒壓變頻供水設(shè)備→用水點的上行下給供水方式；變頻三區(qū)為9F～15F，采用市政給水管→地下室酒店生活冷水貯水池+三區(qū)恒壓變頻供水設(shè)備→用水點的上行下給供水方式；變頻四區(qū)為16F～21F，采用市政給水管→地下室酒店生活冷水貯水池+四區(qū)恒壓變頻供水設(shè)備→用水點的上行下給供水方式。B塔樓5F～10F為后期出租型辦公，專設(shè)分區(qū)，采用市政給水管→地下室辦公專用生活冷水貯水池+辦公專用恒壓變頻供水設(shè)備→用水點的下行上給供水方式。超壓的樓層采用減壓閥減壓供水。

2.4生活供水控制系統(tǒng)

地下貯水池采用液位控制閥及電動閥控制進水，同時水池設(shè)水位監(jiān)視裝置和溢流水位報警裝置，信號能傳至物業(yè)管理中心，達到實時監(jiān)控水位的目的。

2.5生活冷水水池、水泵房

該工程設(shè)計前期，設(shè)計團隊對福州會展區(qū)域酒店的近遠期客房入住率調(diào)研，并經(jīng)過與甲方經(jīng)過多輪基于入住率、投資建設(shè)成本等方面的討論，最終生活冷水池容量按最高日用水量的45%設(shè)計。地下室二層設(shè)135m3不銹鋼成品生活水池兩座保證酒店的日常生活用水。B塔樓5F～10F為后期出租型辦公區(qū)，考慮到不同業(yè)態(tài)的管理需要，地下室二層設(shè)15m3不銹鋼成品生活水池一座保證B塔樓出租型辦公區(qū)日常生活用水。

2.6水表設(shè)置

冷熱水給水按不同用水性質(zhì)分別設(shè)置水表計量。酒店、廚房、人防、地下室沖洗、洗衣房、泳池、空調(diào)用水等根據(jù)性質(zhì)分別設(shè)置水表。水表采用遠傳水表，設(shè)置集中抄表系統(tǒng)監(jiān)控。采用多級水表測漏技術(shù)，合理設(shè)置點位,有效測漏。

3　生活熱水給水系統(tǒng)

3.1熱水水源及供水范圍

熱水采用導(dǎo)流型容積式換熱器間接加熱方式，熱源由地下一層鍋爐房內(nèi)蒸汽鍋爐提供(由暖通專業(yè)提供)，冷水由地下室酒店生活冷水箱經(jīng)各區(qū)冷水變頻給水設(shè)備增壓供給至各區(qū)導(dǎo)流型容積式換熱器。熱水供應(yīng)范圍包括客房、酒店餐飲、會議區(qū)等?？头繉影慈罩萍袩崴?yīng)系統(tǒng)設(shè)計，酒店餐飲、會議區(qū)等按定時供熱系統(tǒng)設(shè)計。游泳池熱水按全日制集中熱水供應(yīng)系統(tǒng)設(shè)計，采用太陽能與空氣源熱泵熱水機組聯(lián)合制備熱水?？头?、酒店餐飲、會議區(qū)等場所熱水供回水溫度均為60/55℃。根據(jù)與甲方協(xié)商，考慮到二次裝修設(shè)計的變化性，塔樓客房層熱水給水支管按裝修到位設(shè)計，裙房公共衛(wèi)生間預(yù)留熱水管及回水管，由甲方另行委托二次裝修設(shè)計公司深化設(shè)計。

3.2冷水水源

從地塊北側(cè)霞洲路市政給水管引入一根DN200給水管。

3.3熱水用水量

經(jīng)計算，酒店最高日熱水用水量為252.78m3/d,設(shè)計最大小時熱水用水量28m3/h。設(shè)計最大小時耗熱量約為3 600kW。

3.4熱水供水方式

本樓熱水給水系統(tǒng)分4區(qū)供水。一區(qū)為-1F～4F，采用市政給水管→冷水貯水池→一區(qū)恒壓變頻供水設(shè)備→導(dǎo)流型容積式換熱器→用水點的下行上給供水方式；二區(qū)為5F～8F，采用市政給水管→冷水貯水池→二區(qū)恒壓變頻供水設(shè)備→導(dǎo)流型容積式換熱器→用水點的上行下給供水方式；三區(qū)為9F～15F，采用市政給水管→冷水貯水池→三區(qū)恒壓變頻供水設(shè)備→導(dǎo)流型容積式換熱器→用水點的上行下給供水方式；四區(qū)為16F～21F，采用市政給水管→冷水貯水池→四區(qū)恒壓變頻供水設(shè)備→導(dǎo)流型容積式換熱器→用水點的上行下給供水方式；超壓的樓層給水采用減壓閥減壓供水。為保證冷熱水供水壓力的平衡，其分區(qū)與冷水系統(tǒng)一致[1]。

3.5熱水循環(huán)方式

塔樓酒店客房、裙房采用干管、立管循環(huán)。管道采用同程式布置,衛(wèi)生間等采用自動調(diào)溫電伴熱保證支管熱水溫度。

3.6熱水換熱站

地下二層生活熱水換熱站設(shè)4組導(dǎo)流型容積式換熱器、回水循環(huán)泵。為保證系統(tǒng)安全，加熱器的熱水回水循環(huán)管上均設(shè)有膨脹罐。飽和蒸汽經(jīng)導(dǎo)流型容積式換熱器后，凝結(jié)成帶壓頭凝結(jié)水水自流至凝結(jié)水水箱，經(jīng)凝結(jié)水回水泵加壓回至鍋爐房。

4　排水系統(tǒng)

4.1污廢水排放系統(tǒng)

排水系統(tǒng)室外為雨污分流、室內(nèi)為污廢分流的排水體制?？头啃l(wèi)生間及部分裙房公共衛(wèi)生間采用雙立管排水系統(tǒng)，排水立管與專用通氣管每層設(shè)H管連接?？紤]到裙房區(qū)衛(wèi)生間、廚房內(nèi)潔具較多且橫支管較長，均設(shè)置環(huán)形通氣管保證排水效果?？头?、辦公、會議、餐飲等不同功能分區(qū)的排水系統(tǒng)，衛(wèi)生間排水、廚房排水、機房排水等不同水質(zhì)的排水系統(tǒng)，均設(shè)置獨立的排水立管承接樓層支管。排水新風機房、管井、部分排水量較小衛(wèi)生間采用單立管排水(伸頂通氣)。酒店為高檔建筑，對建筑立面要求美觀且部分裙房衛(wèi)生間無法設(shè)伸頂通氣管，本樓裙房部分衛(wèi)生間采用自循環(huán)通氣管道系統(tǒng)。衛(wèi)生間、管井等平常不排水或易于干涸的部位采用密閉地漏排水，空調(diào)機房、管井、消防排水等采用間接排放方式排入雨水系統(tǒng)。

上部污廢水采用重力流排至室外污水檢查井，裙房廚房廢水經(jīng)室外隔油池處理后再接入化糞池處理后排入污水干管。地下室廢水(停車庫未設(shè)洗車庫，不設(shè)隔油處理)采用潛水排污泵抽升排至室外污水檢查井，地下室含懸浮雜質(zhì)的污水采用研磨型污水提升設(shè)備抽升排至室外污水檢查井，地下室廚房廢水采用全自動除渣隔油提升一體化智能排放設(shè)備排至室外污水檢查井，地下室鍋爐房廢水采用潛水排污泵抽升排至經(jīng)降溫池降溫后排入室外污水檢查井。

本樓室內(nèi)生活排水管采用抗震柔性鑄鐵管。

4.2雨水排放系統(tǒng)

高星級酒店外立面要求美觀，且本樓建筑無條件設(shè)置外墻鋼掛石材等包裹措施，本工程雨水排放均采用內(nèi)排水系統(tǒng)，雨水經(jīng)雨水斗、雨水立管等收集后排入室外雨水檢查井。塔樓屋面雨水系統(tǒng)采用87斗排水系統(tǒng)，設(shè)計重現(xiàn)期10年，屋面雨水排水系統(tǒng)與溢流設(shè)施的總排水能力設(shè)計重現(xiàn)期為50年，溢流形式為溢流口。酒店裙房面積大，采用傳統(tǒng)的重力流排水系統(tǒng)將需安裝大量的雨水斗、雨水管，過多的雨水管將對酒店的裝修效果產(chǎn)生不利影響。因此，本工程裙房采用虹吸雨水排放系統(tǒng)，虹吸雨水系統(tǒng)提高了裙房的雨水排放效率，降低了排水噪聲，同時滿足了建筑物立面美觀要求、提高了空間利用率。裙房虹吸雨水排放系統(tǒng)設(shè)計重現(xiàn)期為50年，排水系統(tǒng)與溢流設(shè)施的總排水能力設(shè)計重現(xiàn)期為50年，溢流形式為溢流口。

高星級酒店原則上不宜采用溢流口方式排除超設(shè)計重現(xiàn)期的雨水，一是由于溢流口的設(shè)置對建筑幕墻外立面美觀性有一定的影響，二是溢流口溢流的雨水可能會對下方的建筑設(shè)置及人員安全造成隱患，但是由于本工程室內(nèi)沒有合適的位置設(shè)置溢流管，且溢流口的設(shè)置位置已避免對建筑設(shè)施及人流的安全造成影響，經(jīng)過與甲方、酒店管理公司、顧問單位的協(xié)調(diào)配合，最終還是采用溢流口方式排除超設(shè)計重現(xiàn)期的雨水。

接入高層屋面的重力流雨水管采用普通內(nèi)外壁熱浸鍍鋅鋼管，其它重力流雨水管采用硬聚氯乙烯抗紫外線專用雨水管，埋地管采用抗震柔性排水鑄鐵管。虹吸雨水管采用HDPE管。

5　游泳池給水系統(tǒng)

5.1游泳池循環(huán)過濾系統(tǒng)

酒店A塔樓四層設(shè)有室內(nèi)恒溫泳池，為保證顧客使用的安全性，采用逆流式循環(huán)方式。逆流式循環(huán)方式是泳池的全部循環(huán)水量，經(jīng)設(shè)在池底的給水口或給水槽送入池內(nèi)，再經(jīng)設(shè)在池壁外側(cè)的溢流回水槽取回，進行處理后再送回池內(nèi)繼續(xù)使用的水流組織方式。池水消毒工藝采用分流式臭氧消毒為主，氯投加消毒為輔的消毒工藝。

5.2游泳池熱水供應(yīng)系統(tǒng)

采用太陽能與空氣源熱泵熱水機組聯(lián)合制備熱水水源。游泳池池水太陽能加熱系統(tǒng)分直接加熱和間接加熱2種方式，考慮到福州地區(qū)太陽日照較為充足，采用直接加熱會導(dǎo)致太陽集熱器中的水溫較高，泳池局部水溫太高，影響泳池體驗效果及安全性，因此本工程采用間接加熱方式。福州地區(qū)2月傾斜表面月平均日照強度8.645(MJ/m2/d)，泳池一天熱損3 579MJ(993.6kW),采用300片泳池專用太陽能集熱板(每片采光面積2m2，總熱損系數(shù)≤20%),總采光面積為600m2?？諝庠礋岜弥茻岱绞剑河境氐娜粘崃繐p失為41.4kW/h，初始水溫設(shè)為10℃，48h內(nèi)加熱至28℃，加熱功率為135kW，初始加熱期間熱量損失約為約為平時的1/3，合計148.8kW，因此選用兩臺LAS85-KX(制熱量85kW/臺，合計170kW)通過板換間接加熱池水。陰雨天氣時，1臺空氣熱泵維持泳池水恒溫。

6　消防系統(tǒng)

6.1消防概述

國際會展中心配套酒店設(shè)有室外消防給水系統(tǒng)、室內(nèi)消火栓給水系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、水噴霧滅火系統(tǒng)、七氟丙烷氣體滅火系統(tǒng)滅火系統(tǒng)、廚房設(shè)備自動滅火裝置等滅火設(shè)施[2]。酒店各場所消防滅火設(shè)施配置見表1，水滅火系統(tǒng)主要設(shè)計參數(shù)見表2。整個建筑按同時出現(xiàn)1次火災(zāi)設(shè)計。

表1　消防滅火設(shè)施配置

表2　水滅火系統(tǒng)用水量

按本樓同時開啟的滅火系統(tǒng)，合計一次火災(zāi)最大消防用水量為990m3。地下室二層設(shè)置有效容積321m3、242m3消防水池(室內(nèi)消防專用)各一座，并設(shè)有消防泵房(內(nèi)設(shè)有室內(nèi)消火栓泵、噴淋泵、噴霧泵各一組)。室外埋地設(shè)一座有效容積437m3(室外消防)消防水池，消防水池距本樓150m范圍內(nèi)。A塔樓屋頂設(shè)一只有效容積40m3裝配式消防增壓穩(wěn)壓給水設(shè)備，滿足最不利點消火栓靜水壓力及系統(tǒng)最不利點處噴頭的最低工作壓力要求。

6.2室外消防系統(tǒng)

由于福州地區(qū)室外市政給水管網(wǎng)僅可提供一路引入管，本工程從霞洲路市政給水管引入一根DN200給水管，沿小區(qū)形成DN150環(huán)狀供水管網(wǎng)，供本小區(qū)消防用水，環(huán)網(wǎng)上設(shè)地上式消火栓6組。室外埋地設(shè)一座有效容積437m3(室外消防)消防水池，并設(shè)3個取水口，酒店樓在消防水池取水口150m保護范圍內(nèi)。小區(qū)室外設(shè)25組SQS150-A型地上式消防水泵接合器。

6.3室內(nèi)消火栓系統(tǒng)

本樓室內(nèi)消火栓系統(tǒng)分為兩個區(qū),低區(qū)為-2F～9F,高區(qū)為11F～21F。室內(nèi)消火栓系統(tǒng)由一組室內(nèi)消火栓泵(一用一備)加壓供水，高低區(qū)共用一組消防泵供水，低區(qū)消火栓系統(tǒng)采用減壓閥減壓后供水，既減少了設(shè)備投資，也可節(jié)約地下室消防泵房占地面積，且管理及維護更簡單。室內(nèi)消火栓的布置保證同層相鄰兩個消防栓充實水柱同時到達室內(nèi)任何部位。消防水槍充實水柱按 13m， 消火栓栓口動壓按不小于 0.35MPa設(shè)計。消火栓消火栓栓口動壓力大于0.50MPa 的樓層， 采用SNW65-III-H型減壓穩(wěn)壓消火栓，其栓口設(shè)定壓力為0.35MPa。

6.4自動噴水滅火系統(tǒng)

本樓自動噴水滅火系統(tǒng)分為兩個區(qū),低區(qū)為-2F～7F,高區(qū)為8F～21F。自動噴水滅火系統(tǒng)由一組噴淋泵(一用一備)加壓供水，高低區(qū)共用一組消防泵供水，低區(qū)自動噴水滅火系統(tǒng)采用減壓閥減壓后供水。地下室車庫自動噴水系統(tǒng)按中危險級II級，噴水強度8L/min·m2，作用面積160m2，其他區(qū)域按中危險I級，噴水強度6L/min·m2，作用面積160m2。酒店休息廳、宴會廳等凈高為8m～12m的單一功能非倉庫類高大凈空場所，按中危險I級，噴水強度6L/min·m2，作用面積260m2，噴頭最大間距為3m設(shè)計[3]。針對酒店建筑的特殊性，本工程設(shè)置污衣井及廚房排油煙管道內(nèi)自動噴水滅火系統(tǒng)。

污衣井噴頭：酒店客房各層布草間內(nèi)一般設(shè)置有布草井，并貫穿整個建筑，形成一條自下而上的垂直通道。污衣井的設(shè)置減少了酒店工作人員搬運布草的工作量，但同時增加了火災(zāi)危險性。污衣井底部時常會堆積。酒店工作人員向布草井內(nèi)投放污衣、床單、被單等可燃、易燃物件，一旦接觸火源，容易順著污衣井蔓延到各層。因此，本工程為污衣井設(shè)計一套有效快速的自動噴水滅火系統(tǒng)以雙重保護來保證安全。

(1)一層～十九層中各奇數(shù)層在污衣道邊緣均設(shè)置ZSTX-15/68快速響應(yīng)噴頭(閉式)，噴頭設(shè)有緩沖器保護，避免因噴頭及管道掛住布草影響污衣井使用，做法見圖2。

(2) 污衣井頂部設(shè)有ZSTX-15/68快速響應(yīng)噴頭(閉式)，并設(shè)置電磁閥連接ZSTK-20開式噴頭，及在污衣井頂部及底部設(shè)置感煙探測器。平時，電磁閥處于關(guān)閉狀態(tài)；發(fā)生火災(zāi)時，頂部的煙感探測器或底部煙感探測器探測到時，即與電氣控制器聯(lián)動開啟電磁閥,向污衣井內(nèi)噴水,同時向消控中心發(fā)出報警信號。在污衣井底部設(shè)置手動按鈕在緊急情況手動開啟電磁閥滅火。

廚房排油煙管道內(nèi)噴頭：主要功能是防止油脂著火，防止火災(zāi)通過排油煙管道蔓延。廚房排油煙管道內(nèi)設(shè)高溫噴淋頭(260 ℃)，水平每隔3m設(shè)噴頭，如果廚房排油煙風管穿過各樓層至屋面排放，在風管最高處須增加噴頭，噴頭可就近與噴淋管道相連。噴淋管在排油煙風管外部，用法蘭作活動接口，以保證噴淋支管接入，便于檢修。

6.5七氟丙烷氣體滅火系統(tǒng)

本樓變配電房、開閉所、IT機房采用七氟丙烷氣體滅火系統(tǒng)。

在工程設(shè)計前期，我方與酒店管理公司、建設(shè)方做了深入的技術(shù)探討，對常用的各類氣體滅火系統(tǒng)做了對比：

(1)熱氣溶膠滅火技術(shù)是以負催化，窒息等原理滅火，具有滅火效率高、滅火速度快、滅火時空氣中氧的濃度不會降低，對人沒有危害、對大氣臭氧層無損耗、可常壓貯存、工程造價低等優(yōu)點，但其釋放后會形成濃重的煙霧，能見度極低(約小于1.0m)，影響了火場人員的逃生。滅火后有殘留物，屬于非潔凈滅火劑，懸浮于空氣中的粉塵呈電中性，雖容易清除，但殘留的微粒塵中含有的金屬氧化物、碳酸鹽、碳酸氫鹽，在遇到水分時呈弱堿性，對特定的設(shè)備也可造成一定的損害。氣溶膠滅火系統(tǒng)不能用于保護經(jīng)常有人場所,不能保護易燃、易爆場所, 在技術(shù)沒有過關(guān)且未通過國家質(zhì)檢中心型式檢驗之前,不能用于管網(wǎng)輸送系統(tǒng)、不能保護精密儀器和設(shè)備、不能使用多機聯(lián)系統(tǒng)保護較大空間場所。

(2)七氟丙烷滅火劑，代號HFC-227ea。其滅火原理是滅火劑噴灑在火場周圍時，因化學作用惰化火焰中的活性自由基，使氧化燃燒的鏈式反應(yīng)中斷從而達到滅火目的。它具有無色、無味、不導(dǎo)電、無污染的特點。對臭氧層的耗損潛能值(ODP)為零，其毒副作用比鹵代烷滅火劑更小，是鹵代烷滅火劑替代物之一，同時七氟丙烷效能高，速度快，對設(shè)備無污損。無管網(wǎng)七氟丙烷滅火系統(tǒng)造價相對于熱氣溶膠滅火系統(tǒng)較高。

(3)IG541屬惰性氣體滅火系統(tǒng), 具有對人體無毒害、不污損設(shè)備、無色、無味、不導(dǎo)電、無腐蝕、無環(huán)保限制等特點，是真正的“綠色”滅火劑。在滅火過程中無任何分解物，不影響人的視野且不產(chǎn)生溫差等優(yōu)點，特別適宜對環(huán)保要求高的場所和保護精密設(shè)備和珍貴財物。但IG541的滅火機理為物理滅火方式, 滅火效率低,需要更多的藥劑用量和貯存鋼瓶、更粗的噴放管道、占用較大的儲瓶間,工程投資較大。由于其滅火劑密度和空氣接近, 不能用于局部應(yīng)用, 也不能撲救固體物質(zhì)深位火災(zāi)和高溫封閉空間(400℃)。

(4)探火管感溫自啟動滅火裝置是一套簡單、低成本且高度可靠的獨立自動滅火系統(tǒng)，它無需電源，無需專門的煙、溫感探測器，無需復(fù)雜的設(shè)備及管線，利用自身儲壓，依靠一根經(jīng)充壓的火探管和一套火探瓶組就能快速、準確、有效地探測及撲滅火患，集報警和滅火于一體的滅火系統(tǒng)，既將火患撲滅在最初階段，又可大幅度降低工程造價，也可降低每次滅火的費用，并且不會對人員造成任何傷害。探火管感溫自動滅火裝置特別適合撲救相對封閉、體積較小的空間及設(shè)備火災(zāi)，可把傳統(tǒng)的氣體滅火系統(tǒng)對較大封閉空間的保護改為直接對各種較小封閉空間及設(shè)備進行保護。但是探火管感溫自啟動滅火裝置需要開啟設(shè)備外殼并裝到設(shè)備內(nèi)部，目前福州地區(qū)電力管理部門不同意采取此方式滅電氣用房火災(zāi)。

綜合比較了以上4種氣體滅火系統(tǒng)的利弊，考慮到七氟丙烷滅火系統(tǒng)相對于其他幾種氣體滅火系統(tǒng)有有效性強、系統(tǒng)簡單、成本適中、安全與環(huán)保等特點，本工程變配電房、開閉所、IT機房采用七氟丙烷滅火系統(tǒng)。變配電房、開閉所的滅火設(shè)計濃度為9%，IT機房滅火設(shè)計濃度為8%[4]。

6.6水噴霧滅火系統(tǒng)

本樓發(fā)電機房、鍋爐房采用水噴霧滅火系統(tǒng)。水噴霧滅火系統(tǒng)由一組水噴霧泵(一用一備)加壓供水。本工程噴霧強度20L/min·m2，持續(xù)噴霧時間0.5h，響應(yīng)時間不大于45s，最不利噴頭工作壓力按0.35MPa設(shè)計。發(fā)電機房面積約為160m2,鍋爐房面積約為455m2。由于發(fā)電機房面積適中，且發(fā)電機組后期設(shè)置位置及尺寸大小變化可能性較大，因此采用平面布置法布置水噴霧噴頭。鍋爐房面積較大，但實際設(shè)置3臺鍋爐的位置較小，其他區(qū)域主要為結(jié)構(gòu)柱位無用面積及控制房，如采用平面布置法將導(dǎo)致水噴霧滅火系統(tǒng)的設(shè)計流量過大。因此在設(shè)計中，鍋爐房水噴霧滅火系統(tǒng)采用立體布置法，噴頭繞3臺鍋爐四周布置。通過對不同功能用房采取不同的布置方式，保證了水噴霧滅火系統(tǒng)設(shè)計流量不至于過大，經(jīng)計算本工程水噴霧滅火設(shè)計流量為70L/s。

6.7廚房設(shè)備自動滅火裝置

廚房火災(zāi)主要發(fā)生在灶臺操作部位及其排煙道。排煙罩和煙道內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)因位置具有特殊性，—般很難采用常規(guī)滅火設(shè)施撲救且易復(fù)燃，如滅火不及時處置會導(dǎo)致火勢快速蔓延。根據(jù)國外近40年的應(yīng)用歷史，在該部位采用自動滅火裝置滅火，效果理想。本工程廚房煙罩下的烹飪設(shè)備、煙罩和煙道均設(shè)有廚房設(shè)備自動滅火裝置。

廚房設(shè)備自動滅火裝置，固定安裝于公共廚房等高濕熱環(huán)境中，由滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動氣體貯存容器組件、管路(滅火劑施放管路、冷卻管路、燃氣切斷管路)、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置、感溫器、控制裝置、燃料閥等組成，能在發(fā)生火災(zāi)時自動探測并實施滅火的成套裝置[5]。本工程廚房設(shè)備自動滅火裝置劃分為11個防護單元(由烹飪設(shè)備及所對應(yīng)的煙罩和排煙管道組成的共同區(qū)域)。 同一防護單元內(nèi)的所有噴嘴在系統(tǒng)動作時同時噴放滅火劑。

對于廚房設(shè)備滅火裝置，除了滅火劑的作用明顯之外，整個裝置的控制系統(tǒng)最為重要。廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)具有自動控制、手動控制和機械應(yīng)急操作3種啟動方式。自動控制：感溫片探測到火災(zāi)后，滅火裝置動作，釋放滅火劑，進行滅火。手動控制：確認火災(zāi)后，向外拉“手拉啟動器”上的環(huán)柄(有明顯標志)，滅火裝置立即啟動。滅火裝置動作后，提供一組無源觸點動作信號，可與消防中控中心進行聯(lián)動。廚房設(shè)備滅火裝置啟動時應(yīng)聯(lián)動自動關(guān)閉燃料閥。在噴放完滅火劑需繼續(xù)噴放冷卻水時，應(yīng)在噴放滅火劑后5s內(nèi)自動切換到噴放冷卻水狀態(tài)。廚房設(shè)備滅火裝置控制程序詳見圖3、圖4。

7　設(shè)計問題及技術(shù)措施

7.1消防水池水質(zhì)問題及技術(shù)措施

傳統(tǒng)的消防用水單獨存儲在消防水池中，消防水池中一般不設(shè)水池自動清洗裝置及消毒裝置，消防用水常年得不到有效更新，水質(zhì)惡化嚴重。消防用水的水質(zhì)惡化，可能導(dǎo)致細菌滋生，藻類、苔蘚類等大量繁殖，水的濁度提高可能會造成消防系統(tǒng)部分設(shè)備的堵塞，危害消防安全。

本工程在消防水池中額外存儲100m3冷卻補水量，設(shè)計中采取真空破壞孔措施來保證消防水池中的消防用水不被挪用；冷卻用水量與消防用水量一起儲存于消防水池內(nèi)，既節(jié)省了單獨建造冷卻水池的造價，同時讓消防水池中水流處于流動狀態(tài)，提高了消防水池水質(zhì)。如在實際使用中，消防水池的水質(zhì)還得不到有效完全的控制，再采取增設(shè)自潔式消毒器等措施來保證消防水池水質(zhì)。

7.2熱水支管水溫問題及技術(shù)措施

根據(jù)綠色建筑及節(jié)水要求，應(yīng)設(shè)減壓設(shè)施保證各用水點處供水壓力不大于0.2MPa，但經(jīng)過減壓的熱水支管無法滿足支管回水要求，而熱水出流時間的合理控制，直接體現(xiàn)了高端酒店的品質(zhì)，既要保證節(jié)水，又要提高住客的使用舒適感。

自控調(diào)溫電伴熱將自調(diào)控伴熱線敷設(shè)于熱水管道上，可沿管道每一點保持恒定的溫度，保證支管的恒溫，做到了熱水即開即用，滿足了高端酒店的用水舒適要求。自調(diào)控電伴熱線能夠在現(xiàn)場任意剪切，拼接以及根據(jù)現(xiàn)場情況確定回路長度，安裝簡單、方便。電伴熱系統(tǒng)的發(fā)熱元件為經(jīng)過輻照交聯(lián)的導(dǎo)電塑料，伴熱線的功率隨著溫度的變化而變化，溫度低時，發(fā)熱量大，迅速發(fā)熱，滿足保溫的要求；溫度高時，發(fā)熱量小，達到節(jié)能的目的。伴熱線的自調(diào)控溫性能使得伴熱線可重疊纏繞，并根據(jù)水溫和室溫自動調(diào)節(jié)輸出功率不至于水溫過熱。采用電伴熱系統(tǒng)，熱水管道大大減少，熱損失亦大大減少，有明顯的節(jié)能效果。管道復(fù)雜程度大為降低，使整個管網(wǎng)可靠性增加，系統(tǒng)使用更安全。循環(huán)管道中的高溫及高流速成為加速腐蝕的因素，還存在對水質(zhì)的影響，省去循環(huán)管，還可提高管道壽命。

7.3管道噪聲問題及技術(shù)措施

考慮到高星級酒店在噪音方面要求非常嚴格，并基于抗震柔性鑄鐵管使用壽命長、優(yōu)良的抗震性能、噪音低、防火能力強、耐沖擊、耐腐蝕、可再生循環(huán)使用等特點，本樓室內(nèi)生活排水管采用抗震柔性鑄鐵管，并在排水管上外包一層10cm 厚的巖棉管殼材來降低噪音。而且，在聲學顧問的建議下，在部分可能產(chǎn)生噪聲的給水管敷設(shè)段，采取放大管徑(經(jīng)濟流速范圍內(nèi))或者改變管道走向的方式最大程度地降低給水管噪音。給排水管道安裝時，在吊架上設(shè)置25mm變形量外置式減振彈簧，在支架底部設(shè)50mm厚隔振膠墊，減少因管道振動而產(chǎn)生的噪聲，提高住客的舒適體驗。

8　結(jié)語

高端酒店的設(shè)計，既要滿足舒適、安全要求，還要融入綠色環(huán)保的理念。

(1)根據(jù)酒店的定位及星級，與酒店管理公司進行充分的溝通，將有利于各系統(tǒng)精準的設(shè)計。例如酒店管理公司前期要求設(shè)置直飲水系統(tǒng)，項目組經(jīng)過深入調(diào)研，根據(jù)國內(nèi)住客的沒有直接飲用酒店提供的直飲水的習慣，從節(jié)約能耗及末端衛(wèi)生安全等方面提出建議，酒管公司最終接受不設(shè)直飲水系統(tǒng)的設(shè)計方案。

(2)酒店給排水設(shè)計除了做好一次設(shè)計外，還要密切協(xié)調(diào)好與二次精裝修、廚藝、SPA設(shè)計、噪音控制等分項目的配合。除了前期設(shè)計階段對相關(guān)顧問分項需要有充分的預(yù)判及認知，還需在后期設(shè)計與相關(guān)顧問單位充分溝通，減少矛盾，增強共識，最終達成合理最優(yōu)方案。

(3)尋找酒店給排水建造成本與運營成本的最優(yōu)平衡點。熱水系統(tǒng)采用太陽能、空氣能等可再生能源，室外設(shè)雨水回收利用系統(tǒng)，降低能耗及運營成本。

(4)冷熱水給水按不同用水性質(zhì)分別設(shè)置水表計量。水表采用遠傳水表，設(shè)置集中抄表系統(tǒng)監(jiān)控。通過遠傳計量來獲得運行數(shù)據(jù)進行分析、調(diào)配能耗、降低成本。

總之，酒店的設(shè)計、建設(shè)是項目建設(shè)各方積極配合、緊密協(xié)調(diào)、共同努力的結(jié)果。

[1]GB50015-2003 建筑給水排水設(shè)計規(guī)范[S].北京：人民出版社，2009.

[2]GB50016-2014 建筑設(shè)計防火規(guī)范[S].北京：中國計劃出版社，2014.

[3]GB50084-2001 自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范[S].北京：中國計劃出版社，2005.

[4]GB50370-2005 氣體滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范[S].北京：人民出版社，2005.

[5]CECS 233-2007 廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程[S].北京：中國計劃出版社，2007.

An Introduction on the Design of Water Supply and Drainage System and Fire Extinguisher System for Fuzhou Strait International Conference & Exhibition Center Hotel

MIAO Renjiang

(Fuzhou Architectural Design Institute, Fuzhou 350011)

The design of water supply and drainage system and Fire extinguisher system for Fuzhou Strait International Conference & Exhibition Center Hotel are discussed in this paper，And the choice of each systems is also presented. Besides, technical measures，like improving the water quality of fire water, automatically controlled electric heat tracing system, reducing the noise of pipe system, is used for the design of each systems.

Building water supply and drainage engineering; The hot water recycling mode; Automatically controlled electric heat tracing system; Reducing the noise of pipe system; Sprinkler in linen well; Automatic fire extinguishing devices for kitchen equipment

繆仁江(1986.12-)，男，工程師。E-mail:653305245@qq.com

2016-08-05

TU998.1

A

1004-6135(2016)09-0095-07