據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2016年第33周 （8月15日-21日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為203.71（以2000年為100），比前一周升1.42個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為205.31（以2000年為100），比前一周升1.69個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)最大的是雞蛋和蔬菜。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為60.34萬(wàn)噸，比前一周減1.8%。

豬肉價(jià)格略有下跌，雞蛋價(jià)格小幅上漲。豬肉周均價(jià)每公斤25.14元，環(huán)比跌0.7%，同比高2.4%；雞蛋每公斤7.27元，環(huán)比漲3.7%，同比低17.0%；牛肉每公斤53.13元，環(huán)比漲0.3%，同比低1.2%；羊肉每公斤43.83元，環(huán)比跌1.1%，同比低8.9%；白條雞每公斤14.77元，環(huán)比跌1.3%，同比高1.3%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.52萬(wàn)噸，環(huán)比減5.6%。

主要水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。鯽魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、大帶魚(yú)、白鰱魚(yú)、大黃花魚(yú)和花鰱魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為17.92元、13.00元、11.58元、31.93元、6.86元、44.19元和11.91元，環(huán)比分別跌2.4%、1.5%、1.4%、1.2%、1.2%、1.0%和0.1%。7種水產(chǎn)品周交易量1.23萬(wàn)噸，環(huán)比減8.2%。

蔬菜均價(jià)繼續(xù)上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.65元，環(huán)比漲1.7%，為連續(xù)第7周小幅上漲，同比低5.9%。分品種看，18種蔬菜價(jià)格上漲，4種持平，6種下跌，其中，黃瓜和茄子漲幅較大，環(huán)比分別漲13.0%和8.5%；白蘿卜、胡蘿卜、生姜和土豆環(huán)比基本持平；豆角和油菜環(huán)比分別跌3.0%和2.4%。28種蔬菜周交易量42.80萬(wàn)噸，環(huán)比減2.7%。

水果均價(jià)小幅下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤4.88元，環(huán)比漲1.2%，同比低6.7%。分品種看，菠蘿、香蕉、鴨梨、西瓜和富士蘋(píng)果周均價(jià)環(huán)比分別漲5.0%、4.2%、2.1%、1.2%和0.6%；巨峰葡萄環(huán)比跌2.4%。7種水果周交易量13.46萬(wàn)噸，環(huán)比基本持平。