吃巧克力除了會讓人容易肥胖之外，對健康的好處也不可忽視，眾多研究表示，巧克力可以有效預防癡呆癥、降低血壓、減小動脈硬化及中風的風險，還能使人精神振奮，充滿活力等等。然而這一次，科學家發(fā)現(xiàn)了巧克力還能通便的新功能。這是明治大學和帝京大學的共同研究，他們以20～49歲有便秘傾向的女性為對象，讓她們中的16名攝取了可可含量為72%的巧克力，另外15名則攝取了白巧克力。結果顯示，比起攝取了白巧克力的小組，攝取了高含量可可巧克力的小組，無論是排便次數(shù)、便色、還有排便量，任何一方面都表現(xiàn)較好?？梢源_認腸內菌群發(fā)生了變化，且兩組志愿者的體重都沒有發(fā)生變化。研究人員表示，這可能是可可中的蛋白質發(fā)生了作用，但還是不要攝入過多?！稏|洋經濟周刊/Toyo Keizai》endprint