本刊記者 李敏敏 攝影 蘇鍇月

“無人工廠”時代來了！

本刊記者 李敏敏 攝影 蘇鍇月

制造業(yè)是國民經(jīng)濟的主體，是興國之器。當前，全球制造業(yè)發(fā)展格局和我國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境發(fā)生重大變化，推動傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變，顯得尤為迫切。去年5月，國務(wù)院印發(fā)《中國制造2025》計劃，部署全面推進實施制造強國戰(zhàn)略。福建各行各業(yè)緊跟時代潮流努力探索，并取得顯著成就。

如今，在商場、超市，包裝好的蒸系列食品琳瑯滿目，而且口味絕佳。其實，它們幾乎都出自機器人之手，并沒有太多人工的參與。不要吃驚，蒸系列食品智能設(shè)備生產(chǎn)線已在國內(nèi)普及開來了。而它的首創(chuàng)者，正是漳州南靖的金鑰匙機械有限公司。

占據(jù)行業(yè)市場70%份額、大有進軍國際市場之勢、助推“無人工廠”時代的到來……金鑰匙儼然成了中國自動化智能制造行業(yè)中的一張靚麗名片。

“在新型發(fā)展環(huán)境下，制造業(yè)唯有不斷創(chuàng)新、升級方能破浪前行?！苯痂€匙公司董事長薛從福說。

薛從福立志把金鑰匙公司打造為國內(nèi)最頂尖的設(shè)備制造企業(yè)

不甘受制于人

幾年前，薛從福經(jīng)營著一家蛋糕配方工藝原料企業(yè)?？墒牵谠腺|(zhì)優(yōu)、工藝成熟的情況下，他卻遲遲未能產(chǎn)出好糕點。這個問題讓薛從福思索了許久，通過調(diào)研，他終于找到了問題的癥結(jié)：自己的生產(chǎn)設(shè)備掉隊了。

“國外的制造業(yè)，每平均單位的自動化設(shè)備比率都遠遠超過55%的國際標準，歐洲食品行業(yè)自動化水平甚至達到80%。國內(nèi)制造業(yè)的自動化水平明顯落后，數(shù)值只有22%?！毖母Ｕf。

他還發(fā)現(xiàn)，智能化數(shù)控設(shè)備市場份額與技術(shù)專利基本被國外壟斷。我國雖然大力倡導自動化設(shè)備革新，但大部分自動化設(shè)備都不能實現(xiàn)完全國產(chǎn)，自主創(chuàng)新能力較低，關(guān)鍵技術(shù)與高端設(shè)備多依賴進口。

進口設(shè)備動輒數(shù)千萬元的價格，讓中小企業(yè)吃不消，而且還不包括服務(wù)成本。拋開這些不說，一旦設(shè)備出了問題，國外技術(shù)人員抵達現(xiàn)場排除故障也需要時間，動輒1~2個月的擱置，對食品企業(yè)來說無疑是沉重打擊。

中國作為制造大國，在關(guān)鍵自動化智能設(shè)備上受制于人，這讓薛從福有些不甘心。2014年，他果斷投身尚不成熟的食品智能數(shù)控設(shè)備行業(yè)，成立金鑰匙機械有限公司，立志將其打造為國內(nèi)最頂尖的設(shè)備制造企業(yè)。

金鑰匙公司的“自動化蒸三明治生產(chǎn)線”

薛從福將三家公司的服務(wù)進行有機整合，讓食品原料、智能設(shè)備技術(shù)輸出、全套解決服務(wù)形成一個產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

研發(fā)世界首創(chuàng)的食品生產(chǎn)線

“我們花費重金聘請了國外最好的機械專家，并采取股權(quán)激勵模式，投入400多萬元科研經(jīng)費，不久后研發(fā)出了自動化蒸三明治生產(chǎn)線?！毖母８嬖V記者。據(jù)了解，這條“自動化蒸三明治生產(chǎn)線”是全世界首創(chuàng)的食品生產(chǎn)線。

“目前，金鑰匙蒸系列食品智能設(shè)備生產(chǎn)線，在國內(nèi)市場擁有三分之二以上的份額。此外，在外國專利的擠壓下，我們?nèi)耘f成功開辟出8項實用新型專利以及1項發(fā)明專利。在食品自動化智能數(shù)控設(shè)備領(lǐng)域可謂中國第一，蒸系列生產(chǎn)線全球第一?！闭劶白约汗镜某删停母Ｊ肿院?。

憑借“自動化蒸三明治生產(chǎn)線”，金鑰匙得到了10家大型食品企業(yè)的認同，源源不斷的訂單讓金鑰匙的銷售額直線飆升。薛從福說，全智能設(shè)備的效率是傳統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備的50~100倍，客戶購買自動化設(shè)備生產(chǎn)線的投資回報率非常高，幾乎在半年內(nèi)就能收回成本，這也是國內(nèi)食品企業(yè)青睞它的原因。

光占據(jù)國內(nèi)市場還不夠，薛從福還要讓“中國制造”走出去。“我們的設(shè)備都是高品質(zhì)配置，性能一流。此外，我們的價格僅是國外設(shè)備的三分之一，有很大的優(yōu)勢。”薛從福信心滿懷。

“三位一體”的服務(wù)模式

在商業(yè)管理模式上，薛從福也不斷創(chuàng)新，開創(chuàng)了“全套解決方案”。除了金鑰匙機械有限公司外，他另創(chuàng)辦了焙之道配方工藝原料和億焙烘烤系列自動化智能設(shè)備兩家公司。

薛從福介紹，他們將三家公司的服務(wù)進行有機整合，讓食品原料、智能設(shè)備技術(shù)輸出、全套解決服務(wù)形成一個產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)?？蛻糍徺I智能設(shè)備后，公司的技術(shù)人員會按照解決方案手把手地教客戶如何運用配方原料在機器上操作生產(chǎn)，并幫助調(diào)試機器。一旦出現(xiàn)問題，他們能做到省內(nèi)24小時、省外48小時反饋，幫助解決問題。

“我們在原有智能創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，還定有‘加速創(chuàng)新’目標，任何時候第一時間掌握市場脈搏，快速滿足終端食品企業(yè)需求，我們甚至比他們更懂食品，因為我們會告訴他們一整套的服務(wù)方案?！毖母Ｕf。