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        2016-10-24 19:59:01彭曉東
        特別文摘 2016年20期

        彭曉東

        光緒末年,離金碧輝煌的紫禁城左側(cè)不遠(yuǎn),法國人建了一座醒目的歐式五層紅磚樓,這就是北京飯店,當(dāng)時(shí)是北京最豪華的建筑,擁有48套高檔客房,從高級(jí)軟床,到獅子腿雙人大浴缸,一水兒法式家具,都是從法國運(yùn)來的。

        當(dāng)時(shí)北京飯店引進(jìn)了兩項(xiàng)其他飯店沒有的服務(wù)項(xiàng)目,一個(gè)是幫著客人存貴重物品的保險(xiǎn)柜,另一個(gè)就是聘請(qǐng)洋理發(fā)師。那時(shí)還是清末,滿大街還都留著辮子呢,北京飯店居然請(qǐng)了位意大利理發(fā)師——尼格。

        尼格當(dāng)時(shí)專為北京飯店住店的外國人理發(fā),沒有固定的理發(fā)室,就待在地下休息室等活兒,有要理發(fā)的隨叫隨到,到客房里去理??头坑行l(wèi)生間,洗頭、刮臉、刮胡子都很方便。尼格只要隨身帶塊圍布,腋下再夾個(gè)理發(fā)包就行了,于是飯店里的人給他起了個(gè)外號(hào)——“夾包的”。

        民國時(shí),北京飯店還有位很有名的理發(fā)師——“剃頭李”。“剃頭李”自己留個(gè)大光頭,但從不讓別人給自己剃頭,都是自己右手捏住剃刀,左手摸住頭,也不照鏡子,閉目凝神,剃刀在自己頭上一通飛,片刻工夫就給自己剃光了頭。給別人剃頭則更絕,能左右手開弓用剃刀,而且運(yùn)刀如飛,刀法如神,從未給客人拉過口子。“剃頭李”那時(shí)有幾把樣式各異的剃頭刀,其中一把德國刀鋼口好,刀把兒象牙的,很名貴,只有給達(dá)官貴人理發(fā)時(shí)他才舍得用。

        “剃頭李”不光剃頭、修面刀法嫻熟,手法輕盈,還精于按摩推拿和正骨,很受當(dāng)時(shí)民國達(dá)官顯貴青睞。大總統(tǒng)曹錕特別喜歡他的手藝,多次來北京飯店找“剃頭李”??箲?zhàn)時(shí)日本人占領(lǐng)北平,仨日本理發(fā)師在北京飯店設(shè)了專門的理發(fā)室,第一次配備了電吹風(fēng)和燙發(fā)器,成為京城一絕。

        新中國成立之初,還沒有大會(huì)堂、國賓館,北京飯店是國務(wù)、外交活動(dòng)的中心。周恩來非常重視,指示相關(guān)部門不僅從全國各地抽調(diào)優(yōu)秀廚師,還抽調(diào)優(yōu)秀理發(fā)師到北京飯店。

        1949年前就在北京飯店理發(fā)室的朱殿華,新中國成立后為周恩來總理理發(fā)27年,成為新中國成立后國內(nèi)理發(fā)界公認(rèn)的一代大師。1949年進(jìn)入這個(gè)理發(fā)室的崔玉華,也成為一代理發(fā)名師,曾為毛澤東主席理過發(fā)。同樣是1949年來理發(fā)室的郭文福,則參與過毛澤東主席標(biāo)準(zhǔn)像的發(fā)型設(shè)計(jì)與梳理。來這里理發(fā)的還有越南胡志明主席、柬埔寨西哈努克親王、朝鮮勞動(dòng)黨總書記金日成等政要。

        1982年,英國首相撒切爾夫人訪華,正趕上這個(gè)愛挑剔、又非常注意發(fā)型的鐵娘子要理發(fā)了,于是北京飯店派女理發(fā)師博俊德出馬。理完以后,撒切爾夫人對(duì)自己的新發(fā)型特別滿意。 不光是她,美國總統(tǒng)尼克松、老布什,國務(wù)卿基辛格,蘇聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)人赫魯曉夫、伏羅希洛夫,日本首相田中角榮、大平正芳等,都到過北京飯店來理發(fā)。

        理發(fā)按摩,承前啟后,古為今用,洋為中用,自成體系。一百多年來,這個(gè)坐落在北京飯店里的理發(fā)室,名師輩出。雖然百姓知道的不太多,但在國內(nèi)外理發(fā)界,可是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

        (摘自《北京晚報(bào)》 圖/矢風(fēng))

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