文/陳琳

讓你意想不到的防癌極品

文/陳琳

如何養(yǎng)生防癌是人們生活的重點(diǎn)，其中食療便是很多人尤為關(guān)注的養(yǎng)生方式。然而，生活中便存在一些便宜的防癌食物，其防癌效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一些所謂的珍貴食材，只要大家堅(jiān)持食用便能發(fā)揮極好的效果，降低患癌的幾率。

苦瓜

在蔬菜中也有帶苦味的蔬菜，其中苦瓜便是最為典型的?？喙想m苦，但是其強(qiáng)大的養(yǎng)生防癌效果卻是極好的。在苦瓜中含有豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，這兩種物質(zhì)都能極好地起到提高機(jī)體免疫力的作用，從而達(dá)到防癌的功效。

另外在苦瓜中還含有一種蛋白成分，被人體攝入之后能增強(qiáng)體內(nèi)吞噬細(xì)胞的吞噬能力，從而對于一些病變的細(xì)胞具有極強(qiáng)的殺傷力，大大增強(qiáng)了人體抵抗疾病的能力。

同時(shí)，對于一些想要延緩衰老的人而言，多吃苦瓜更是極好的選擇。在苦瓜中所含的維生素C，能對肌膚的細(xì)胞進(jìn)行良好的保護(hù)作用，同時(shí)苦瓜中含有的維生素A，還能對肌膚代謝所產(chǎn)生的自由基進(jìn)行清除，從而達(dá)到延緩衰老，令肌膚年輕化的目的。

海帶

海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)還具有不少的藥用價(jià)值。有研究顯示，在海帶中隱含了海藻酸鈉的物質(zhì)，這是一種化合物，對鍶90有極強(qiáng)的吸附效果，幫助人體將其排出體外，而鍶90正是導(dǎo)致癌癥產(chǎn)生的主要成分，所以說通過多吃海帶便能為人體進(jìn)行一次清理，大大降低人體患癌的幾率。

海帶中含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)被人體攝入進(jìn)入腸道中能加快廢物的分解并促進(jìn)其排出體外，從而起到保持腸道通暢，防止便秘的作用，這也在一定程度上達(dá)到防治結(jié)腸癌產(chǎn)生的目的。

此外，海帶中還含有谷氨酸，含量比肝油高出30倍，對于兒童的腦部發(fā)育和成長發(fā)揮顯著的效果。

蠶豆

說到蠶豆，我想很多人首先想到的便是作為零食食用的蠶豆。而今天小編想要和大家介紹的是青蠶豆。

蠶豆中豐富的胡蘿卜素，被人體食用之后能有效防止人體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成，從而大大減少了體內(nèi)癌細(xì)胞的形成，從而降低人體患癌的幾率。

同時(shí)，在蠶豆中還含有人體所需的各類營養(yǎng)素，其中以蛋白質(zhì)為主，且都是一些優(yōu)質(zhì)蛋白，被人體攝入能很好地提高機(jī)體的抗病能力，增強(qiáng)免疫力，這也是防止癌癥產(chǎn)生的重要因素。

蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、磷脂等物質(zhì)，并且還含有豐富的結(jié)石堿，從而起到增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)活性和記憶力的效果，對于一些神經(jīng)衰退的人來說，常吃蠶豆能很好地起到健腦，延緩神經(jīng)系統(tǒng)衰退的目的。