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        黃瓜對土壤養(yǎng)分的需求及施肥指導技術(shù)

        2016-10-21 03:42:30孟勇兵梁向華王培秋
        南方農(nóng)業(yè)·下旬 2016年6期
        關(guān)鍵詞:黃瓜

        孟勇兵 梁向華 王培秋

        摘 要 通過分折黃瓜各生育期生長特性與養(yǎng)分需求特點,利用測土配方施肥技術(shù)制定以有機肥為主,化肥為輔:根據(jù)不同土壤的肥力水平確定黃瓜施肥用量:重基肥輕追肥的施肥原則,提出了黃瓜施肥要深施和全層施用;當作物中后期出現(xiàn)缺肥或早衰脫肥時采取葉面追肥促進黃瓜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

        關(guān)鍵詞 黃瓜;需肥特性;推薦施肥

        中圖分類號:S642.2 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.040

        1 作物特性

        黃瓜,也稱胡瓜、青瓜,屬葫蘆科的一種一年生攀緣植物??赡芷鹪从谟《缺辈?,現(xiàn)廣泛分布于中國各地,栽培食用其果,生食、熟食、鹽漬和醬制,各具風味,并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。

        黃瓜屬淺根系植物,主要根群分布在20 cm左右的耕層土壤中,植株柔嫩,主蔓長2~3 m,分枝力弱,莖上覆有毛,汁液較多,葉片似心形,大而且薄,葉片覆有絨毛,外觀有3~5枚裂片。莖上分枝生有卷須,利用緣架攀爬。常見蔬菜中黃瓜需最多的熱量。通常是超量播種后疏苗至合適的密度。

        黃瓜的生長發(fā)育周期可分為4個時期:發(fā)芽期、幼苗期、初花期和結(jié)果期。

        從播種到種子萌動出芽為發(fā)芽期,5~10 d。黃瓜生長所需養(yǎng)分完全靠種子本身貯藏的養(yǎng)分供給,為異養(yǎng)階段,其種皮薄,容易吸水膨脹,但種子較小,貯藏的宮養(yǎng)物質(zhì)較少,如果發(fā)芽的時間長,會因呼吸作用消耗養(yǎng)分過多,而導致幼芽出土衰弱,影響幼苗健壯生長。黃瓜發(fā)芽期生育特點是:主根下扎,下胚軸伸長和子葉展平。子葉拱土前應給以較高的溫濕度,促進早出苗、快出苗、出全苗;所以在生產(chǎn)上要選用充分成熟、飽滿的種子,以保證發(fā)芽期生長旺盛。子葉出土后要適當降低溫濕度,防止徒長。因此,在發(fā)芽時期,需要供給適當?shù)乃?,薄覆輕松的土壤,保持較高的溫度,使種子迅速發(fā)芽,如期出土,舒展子葉,為培育高產(chǎn)苗奠定基礎(chǔ)。

        從子葉開展到出現(xiàn)卷須為幼苗期。這個階段的特點是:生長緩慢,節(jié)間短,莖直立,葉片較小。從破心至展開4~5片真葉完成幼稚苗的生長,在18~28 ℃適溫下,需15~18 d。幼苗期是主根的伸長、幼苗葉的形成、側(cè)根的發(fā)生和苗頂端各器官的分化形成時期,這時地下部生長快,容易因根系供水過多而引起地上部徒長,胚軸和節(jié)間伸長,葉片薄和葉色淡綠。黃瓜幼苗期已孕育分化了根、莖、葉和花等器官,是整個生長期的發(fā)展、產(chǎn)量形成和品質(zhì)提高的重要時期,所以,生產(chǎn)上要創(chuàng)造適宜的條件,培育適齡壯苗是栽培技術(shù)的重要環(huán)節(jié)和早熟豐產(chǎn)的關(guān)鍵。因此,幼苗期要以擴大葉面積和促進花芽分化為重點,促進根系的發(fā)育,適當控制澆水,按天氣調(diào)節(jié)溫度,保證地上部穩(wěn)長,培育成莖粗、節(jié)短、葉片厚和葉色深綠的壯苗,以適應此期黃瓜營養(yǎng)生長和生殖生長同時并進的需要。

        由真葉4~5片到根瓜坐住為初花期(抽蔓期),15~25 d,一般株高1.2 m左右,已有12~13片葉。黃瓜初花期發(fā)育特點主要是生長開始加快,莖葉形成,節(jié)間長度增加,同時葉腋出現(xiàn)卷須,即所謂吐須抽蔓。其次是花芽繼續(xù)分化,花數(shù)不斷增加,根系進一步發(fā)展。初花期以莖葉的營養(yǎng)生長為主,并由營養(yǎng)生長向生殖生長過渡。栽培上的原則是,既要促使根的活力增強,又要擴大葉面積,確保花芽的數(shù)量和質(zhì)量,并使瓜坐穩(wěn)。避免徒長和化瓜。

        從根瓜坐住到拉秧為結(jié)果期。結(jié)果期的特點是:蔓葉生長和開花結(jié)果是同時進行的。黃瓜有早熟的特性,為了使早期結(jié)果不影響后期果實的生長,就需要隨時采收嫩瓜,結(jié)合水肥管理,促進蔓葉繼續(xù)生長為繼續(xù)開花結(jié)果提供條件。結(jié)果期的長短是產(chǎn)量高低的關(guān)鍵所在,因而應千方百計地延長結(jié)果期。結(jié)果期的長短受多種因素影響,如品種特性、環(huán)境條件和栽培技術(shù)措施、管理溫度的高低、肥料的充足與否、不利天氣到來的早晚和多少、特別是病害發(fā)生與否等都對黃瓜結(jié)果期的長短起著決定作用。結(jié)果期由于不斷結(jié)果,不斷采收,物質(zhì)消耗很大,所以生產(chǎn)上一定要給黃瓜及時地供給足夠的肥水。

        2 養(yǎng)分需求

        黃瓜要求土壤疏松肥沃,富含有機質(zhì)。黏土發(fā)根不良,沙土發(fā)根,前期雖旺盛,但易于老化早衰。適于弱酸性至中性土壤,最適的pH為5.5~7.2。當pH<5.5時,黃瓜植株就會發(fā)生多種生理障礙,進而黃化枯死;pH>7.2時,易造成黃瓜燒根死苗,發(fā)生鹽害。

        黃瓜對施用有機肥、腐殖質(zhì)等效果良好,在各種土壤上施用有機肥對黃瓜都有明顯的增產(chǎn)效果;而且施用有機肥還能提高化肥的利用率。

        黃瓜對氮、磷、鉀的吸收量以鉀最多,其次是氮,磷為最少。吸收是隨著黃瓜生育期的推進而有所變化的,從播種到抽蔓吸收的數(shù)量增加;黃瓜發(fā)育初期適度的氮素營養(yǎng),可加速每個階段的通過,使黃瓜發(fā)育速度加快。進入結(jié)瓜期,對各養(yǎng)分吸收的速度加快;盛瓜期達到最大值,結(jié)瓜后期則又減少。它的養(yǎng)分吸收量因品種與栽培條件不同而不同。平均每生產(chǎn)1 000 kg黃瓜需吸收氮2.6 kg、磷0.8 kg、鉀8.9 kg、鈣3.1 kg、鎂0.7 kg。各部位養(yǎng)分濃度的相對含量,氮、磷、鉀在收獲初期偏高,隨著生育期的延長,其相對含量下降;而鈣和鎂則是隨著生育期的延長而上升。黃瓜不同的栽培方式,肥料的吸收量與吸收過程也不相同,生育期長的要比生育期短吸收量高。秋季栽培的黃瓜,定植1個月后就可吸收全量的50%,故秋延后的黃瓜施足底肥尤為重要。早春黃瓜用薄膜覆蓋后,土壤中有機質(zhì)分解加速,前期土壤速效養(yǎng)分增加,改善了土壤理化性狀,促進了結(jié)瓜盛期前的干物質(zhì)、氮、鉀的累積和吸收及結(jié)果盛期磷素的吸收。

        黃瓜根系弱,對高濃度肥料反應特別敏感,在施肥濃度高的情況下,容易發(fā)生燒要的現(xiàn)象;黃瓜生長快,結(jié)果早,營養(yǎng)生長和生殖生長幾乎同時并進,要求養(yǎng)分嚴格,因此,對黃瓜的施肥應采取低濃度而適當增加次數(shù)的施肥方法,即勤施薄施,“少食多餐”。

        缺氮黃瓜葉片小,從下位葉到上位葉逐漸變黃,葉脈凸出可見。最后全葉變黃,座果數(shù)少,瓜果生長發(fā)育不良。缺磷黃瓜苗期葉色濃綠、發(fā)硬、矮化,定植到露地后,就停止生長,葉色濃綠;果實成熟晚。缺鉀黃瓜早期葉緣出現(xiàn)輕微的黃化,葉脈間黃化;生育中、后期,葉緣枯死,隨著葉片不斷生長,葉向外側(cè)卷曲,瓜條稍短,膨大不良。

        3 施肥指導方案

        3.1 基肥推薦方案

        產(chǎn)量水平2 500~3 500 kg/667 m2:有機肥施用農(nóng)家肥3 500~4000 kg/667 m2或商品有機肥450~500 kg/667 m2;氮肥施用尿素5~6 kg/667 m2或硫酸銨12~14 kg/667 m2或碳酸氫銨14~16 kg/667 m2;磷肥施用磷酸二銨17~22 kg/667 m2;鉀肥施用硫酸鉀(50%)4 kg/667 m2或氯化鉀(60%)3 kg/667 m2。

        產(chǎn)量水平3 500~4 500 kg/667 m2:有機肥施用農(nóng)家肥3 000~4000 kg/667 m2或商品有機肥400~450 kg/667 m2;氮肥施用尿素4~5 kg/667 m2或硫酸銨9~12 kg/667 m2或碳酸氫銨11~14 kg/667 m2;磷肥施用磷酸二銨13~17 kg/667 m2;鉀肥施用硫酸鉀(50%)3~4 kg/667 m2或氯化鉀(60%)3 kg/667 m2。

        產(chǎn)量水平4 500~5 500 kg/667 m2:有機肥施用農(nóng)家肥2 500~3 000 kg/667 m2或商品有機肥350~400 kg/667 m2;氮肥施用尿素4~5 /667 m2或硫酸銨9~12 kg/667 m2或碳酸氫銨11~14 kg/667 m2;磷肥施用磷酸二銨11~13 kg/667 m2;鉀肥施用硫酸鉀(50%)2~3 kg/667 m2或氯化鉀(60%)2~3 kg/667 m2。

        3.2 追肥推薦方案

        全生育期追肥3~4次,第一次在根瓜收獲后,以后每隔15 d左右追肥1次。

        產(chǎn)量水平2 500~3 500 kg/667 m2:施用尿素8~9 kg/667 m2;硫酸鉀7~8 kg/667 m2。

        產(chǎn)量水平3 500~4 500 kg/667 m2:施用尿素7~8 kg/667 m2;硫酸鉀5~6 kg/667 m2。

        產(chǎn)量水平4 500~5 500 kg/667 m2:施用尿素7~8 kg/667 m2;硫酸鉀3~5 kg/667 m2。

        (責任編輯:劉昀)

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