孟祥峰

摘 要：當(dāng)前，在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨完善的前提下，為了有效提高蔬菜種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，確保人們的身體健康和飲食質(zhì)量，我國提出無公害綠色蔬菜技術(shù)。本文主要對(duì)無公害綠色蔬菜技術(shù)的完善與廣泛應(yīng)用進(jìn)行分析，從技術(shù)相關(guān)內(nèi)容和推廣應(yīng)用2個(gè)方面進(jìn)行闡述，希望給予行業(yè)借鑒。

關(guān)鍵詞：無公害；綠色蔬菜技術(shù)；完善；廣泛推廣

中圖分類號(hào)：S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432114

1 無公害綠色蔬菜技術(shù)的完善措施

1.1 土質(zhì)檢測(cè)和土地選擇

無公害綠色蔬菜進(jìn)行大規(guī)模種植，其土地選擇一定要具備以下條件：種植基地要確保在3000m范圍內(nèi)有優(yōu)質(zhì)的水源供應(yīng)；種植基地的空氣和土壤要確保優(yōu)質(zhì)，經(jīng)過檢測(cè)后要保證不含有農(nóng)藥殘留物以及重金屬元素等對(duì)蔬菜質(zhì)量造成影響的物質(zhì)；種植基地要保證遠(yuǎn)離重工業(yè)工廠或者排放污染源的企業(yè)，確保蔬菜種植的環(huán)境沒有污染；種植基地一定要選擇在有機(jī)肥力較高、灌溉方便的地區(qū)，要充分考慮大規(guī)模種植所需要的運(yùn)輸條件、種植面積以及地形地勢(shì)等因素；要對(duì)種植基地的土壤開展檢測(cè)工作，在種植前進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)種植土壤的微量元素、水分、有機(jī)肥力以及酸堿度等方面進(jìn)行檢測(cè)和記錄。

1.2 進(jìn)行配方施肥

無公害綠色蔬菜在配方施肥方面，要對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)合蔬菜的生長要求和品種類型，合理搭配和選擇肥料。利用化肥用于追肥、農(nóng)家肥作為基肥，合理控制施肥次數(shù)以及施肥量，根據(jù)蔬菜生長的具體情況對(duì)肥料實(shí)施管理。在選擇肥料的時(shí)候，要盡量選用有機(jī)肥料，根據(jù)蔬菜的品種合理選擇復(fù)合肥和化肥，通過土壤檢測(cè)手段及時(shí)補(bǔ)充蔬菜生長所需要的微量元素。

1.3 合理選取種子和播種時(shí)間、播種條件

在種子的選取以及處理技術(shù)方面，一定要充分考慮種植地區(qū)的土質(zhì)條件、空氣濕度、溫度以及氣候環(huán)境等相關(guān)因素，對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)的篩選。在播種之前，要對(duì)種子進(jìn)行藥劑浸泡、溫湯燙種以及曬種等相關(guān)措施，有效降低種子出現(xiàn)病害的概率。在播種時(shí)間和播種條件方面，要進(jìn)行科學(xué)的安排和規(guī)劃，根據(jù)蔬菜病蟲危害高發(fā)時(shí)期以及生長特點(diǎn)，降低蔬菜中治蟲農(nóng)藥的殘留量，確保蔬菜具有無公害和綠色特征。

1.4 嫁接形式、輪作規(guī)劃、采摘方式、防止蟲害措施以及運(yùn)輸條件

在嫁接形式和輪作方面，一定要進(jìn)行合理科學(xué)的規(guī)劃，要充分結(jié)合蔬菜的發(fā)育要求和生長規(guī)律，同時(shí)還要根據(jù)蔬菜品種的不同提高蔬菜的生長環(huán)境。例如葉菜類同茄果類進(jìn)行輪作能夠控制病蟲，南瓜同黃瓜進(jìn)行嫁接可以互補(bǔ)雙方的優(yōu)勢(shì)，從而提高產(chǎn)量。防止蟲害措施可以有效確保蔬菜達(dá)到綠色保準(zhǔn)，降低農(nóng)藥使用量，了解蔬菜成長不同階段的病蟲類型，有針對(duì)性的采取相關(guān)措施，例如采用生物藥物、以菌治蟲以及以蟲治蟲的防治措施，同時(shí)還可以通過防蟲網(wǎng)以及燈光誘蟲等措施治蟲。在運(yùn)輸條件和采摘方式上也有相關(guān)的要求，在運(yùn)輸以及采摘過程中，要盡量避免出現(xiàn)污染情況，加強(qiáng)保鮮冷藏措施以及蔬菜加工處理措施。

2 無公害綠色蔬菜種植技術(shù)的廣泛應(yīng)用措施

2.1 定制規(guī)范、加強(qiáng)重視

當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)部門制定了完善的農(nóng)產(chǎn)品安全要求規(guī)范，全面推動(dòng)無公害綠色蔬菜技術(shù)的廣泛應(yīng)用，促進(jìn)種植技術(shù)向全國各個(gè)地區(qū)推廣和應(yīng)用，這為其廣泛應(yīng)用提供了有效的政策支持。同時(shí)，還要提高技術(shù)人員以及種植農(nóng)戶對(duì)無公害綠色蔬菜技術(shù)的重視程度，與農(nóng)戶建立良好的關(guān)系，對(duì)在應(yīng)用過程中出現(xiàn)的問題要及時(shí)處理。

2.2 提高認(rèn)識(shí)程度、加大宣傳力度

針對(duì)當(dāng)前農(nóng)戶適應(yīng)以及接受能力較差、認(rèn)識(shí)程度不高等情況，技術(shù)人員以及相關(guān)部門要利用各種途徑，對(duì)無公害綠色蔬菜技術(shù)進(jìn)行大力宣傳，提高農(nóng)戶的生產(chǎn)水平和生產(chǎn)意識(shí)，摒棄傳統(tǒng)觀念，為蔬菜種植提供技術(shù)支持。

2.3 落實(shí)示范、科學(xué)規(guī)劃

在廣泛應(yīng)用的過程中，一定要保證推廣和應(yīng)用的效果，要建立示范種植基地，并且對(duì)示范基地進(jìn)行統(tǒng)一布點(diǎn)、科學(xué)規(guī)劃，充分發(fā)揮示范基地的帶動(dòng)作用，開展無公害綠色蔬菜技術(shù)的技術(shù)援助和應(yīng)用講程。

2.4 與實(shí)際情況充分結(jié)合

不同地區(qū)的種植條件存在差異，實(shí)際生產(chǎn)情況對(duì)蔬菜的質(zhì)量以及產(chǎn)量都有直接影響，因此，無公害綠色蔬菜技術(shù)在應(yīng)用的過程中，一定要充分考慮地區(qū)的種植條件和種植習(xí)慣，選擇科學(xué)合理的種植技術(shù)，相關(guān)技術(shù)人員要進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，保證蔬菜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.5 進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、培養(yǎng)相關(guān)人才

在應(yīng)用無公害綠色蔬菜技術(shù)的同時(shí)，還要促進(jìn)相關(guān)技術(shù)的實(shí)踐活動(dòng)和學(xué)習(xí)活動(dòng)的開展。根據(jù)我國不同地區(qū)的種植優(yōu)勢(shì)和具體情況，對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行科學(xué)創(chuàng)新和完善。同時(shí)，還要大力培養(yǎng)我國相關(guān)方面的技術(shù)人員，通過引進(jìn)高校人才，舉辦培訓(xùn)班的形式，增加人才儲(chǔ)備，選擇年齡較小、接受能力較強(qiáng)的農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，提高農(nóng)戶的種植技術(shù)，起到以點(diǎn)帶面的效果。

3 結(jié) 語

無公害綠色蔬菜技術(shù)是我國發(fā)展蔬菜種植業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)，在農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中具有重要地位。因此，我國要加快無公害綠色蔬菜技術(shù)的推廣和應(yīng)用，完善相關(guān)種植技術(shù)，推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)向綠色健康的方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 杜鳳寶.關(guān)于無公害綠色蔬菜技術(shù)的完善與廣泛應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，09（12）：151.