摘 要：為了促進榮縣小米辣生產(chǎn)，本文通過調(diào)查、座談、學(xué)習(xí)、分析、考察等方法，總結(jié)經(jīng)驗，尋求新技術(shù)，探索新思路，實現(xiàn)新發(fā)展。

關(guān)鍵詞：小米辣；高產(chǎn)栽培；技術(shù)初探

中圖分類號：S641.3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432080

榮縣位于四川省南部，土壤pH值5.5～8。年平均溫度17.9℃，多年平均日照時數(shù)1201.4h。多年降水量為1012.9mm，年平均降水日數(shù)142d，優(yōu)越的自然氣候條件是小米辣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。小米辣株高60～70cm，株幅50～60cm。果圓錐形，黃白色，果長3.5～5.5cm，鮮椒單果重3.5～5.5g，單株結(jié)果250～350個，高者達500多個。

1 苗床整理及播種時間

榮縣種植小米辣以11月上旬～12月中旬播種為佳，苗齡在75～80d；2～3月播種，苗齡50～60d，熱區(qū)、無霜區(qū)可根據(jù)本地實際情況適當提前。小米辣的品種繁雜，選擇連續(xù)掛果性強的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗倒品種“米辣1號” 、“米辣2號”等品種。

1.1 苗床整理

培育壯苗是奪取辣椒高產(chǎn)的關(guān)鍵，必須科學(xué)育苗。苗地要深、碎、細、平。苗床高10cm，溝深×寬20cm×10cm。播種前深翻曬土，鋤細土壤，施農(nóng)家肥5kg/m2，鉀肥8g/m2，鋅肥5g/m2，過磷酸鈣60g/m2，復(fù)合肥150g/m2；50%多菌靈+65%代森錳鋅按1：1或70%敵克松4g，地蟲凈3g，與10cm厚的床土混勻。按1.2～1.5m分廂，凈廂面寬1～1.2m，埂寬20～30cm。

處理種子是在太陽下曬2～3d，曬種時要經(jīng)常翻動種子。用多菌靈600倍液或菌立滅300倍液浸種50～60min后，清水沖洗后可播種。

1.2 播種時間

榮縣播期在2～3月播種，苗齡50～60d。 種量30～40g/667m2，播種6～7g/m2。 播種時各種肥料與廂面上5～10cm深度的土混合后，整平，8～10cm的土層澆水后都濕潤，用70%的百菌清700倍液或50%的多菌靈900倍液配2.5%敵殺死或地虎快殺噴灑廂面。均勻撒播種子，用土雜肥：細土為1：2的比例蓋種，厚1cm，澆水后蓋膜。

2 蓋膜及苗期管理

用地膜、天膜“雙層薄膜”覆蓋。先蓋地膜，后用竹片每隔0.4～0.5m拱成小拱棚，拱高60cm，再蓋一層薄膜。 隨時檢查床溫度濕度，注意澆水。后期防高溫?zé)纭?/p>

3 移栽定植

選擇地勢平緩、土壤深厚、排水良好、未種過茄科作物的中上等肥力的田塊進行移栽。精細整地，通過犁耙，土細、除雜草，施1300kg/667m2優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，50kg/667m2過磷酸鈣，10kg/667m2硫酸鉀，40kg/667m2有機復(fù)合肥，5kg/667m2尿素，敵克松400g/667m2混勻施用。有5～7片真葉時進行移栽，榮縣移栽時間為3月中下旬～4月中下旬。

合理密植，栽培密度要以當?shù)氐耐寥?、氣候和土壤肥力而定，做到肥稀瘦密。一般單株定植?.3m開廂起壟，廂面寬1m，溝寬30cm，每壟打2行，株距50～60cm，栽1800～2000株/667m2。

移栽時把肥料、農(nóng)藥均勻施入定植溝內(nèi)，用1.2m寬的薄膜覆蓋，蓋膜平直，壓緊、壓實。載苗時，先破膜將苗栽植溝內(nèi)，不能直接接觸肥料，用腳輕輕壓土，用溝土把膜壓緊，澆足定根水。

4 中后期管理

4.1 水分管理及補苗

栽后7～10d左檢查成活，及時補苗，10～15d澆水1次，雨季注意排水。

4.2 追肥管理

原則是“輕施苗肥”、“穩(wěn)施花肥”、“重施果肥”。花期控水控肥，防落花落果；果實膨大期應(yīng)“重施果肥”，且N：P：K配合施用，施尿素12～18kg/667m2，普鈣20 kg/667m2，硫酸鉀12～18kg/667m2或復(fù)合肥20～25kg/667m2，施肥應(yīng)注意離根8～10cm挖穴施，施后蓋土或兌水澆，每采摘1次噴施1次0.3%磷酸二氫鉀溶液。

5 病蟲害綜合防治

辣椒常見的病蟲害有疫病、瘡痂病、根腐病、枯萎病、猝倒病、炭疽病等。常見的蟲害有小地老虎、螻蛄、蚜蟲、紅蜘蛛等，可用殺蟲藥進行防治。用2.5%溴氰菊酸1000倍液治小地老虎；用50%新硫酸乳劑1500倍液防治螻蛄、紅蜘蛛；用抗蚜威20g1000倍液或10%的吡蟲啉可濕性粉劑40g1000倍液防治蚜蟲。

6 適時采摘

海椒綠色轉(zhuǎn)白色時采摘，雨天或露水未干時不能采摘。

作者簡介：萬順銀，四川榮縣人（1969-），男，大專文化，農(nóng)藝師，四川自貢榮縣河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，主任，主要從事果樹、蔬菜技術(shù)工作研究。