胡恒瑞

（南陽市氣象局，河南南陽473000）

辣椒種植與氣候適宜性分析

胡恒瑞

（南陽市氣象局，河南南陽473000）

本文根據(jù)辣椒種植所需主要?dú)庀笾笜?biāo)和南陽站歷史資料，分析本地辣椒在生育期、幼苗期、開花坐果等不同時(shí)期的主要?dú)庀髼l件。結(jié)果表明：南陽地區(qū)的光照、溫度、降水量等自然氣象條件很是適宜辣椒生長(zhǎng)。辣椒一般在2月10號(hào)左右育苗，建好苗床后，先澆水，待水滲下后，將浸好后的種子均勻撒播于苗床內(nèi)，單位面積播種量不易過大，否則苗過細(xì)、過弱，不利于栽后返苗。然后覆細(xì)沙1厘米左右，支好弓架，上蓋薄膜。苗期適時(shí)澆水拔草，后期留意放風(fēng)，隨著氣溫升高逐漸揭開薄膜。苗齡50天左右，在四月上旬移栽大田。

辣椒；氣候；適宜性

辣椒是南陽市經(jīng)濟(jì)作物之一，主要以春栽為主，適于大面積種植，種植的品種有線辣椒、朝天椒等，分布全市的每個(gè)縣（區(qū)），經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)高于糧食作物。種植辣椒的前景廣闊。近年來有越來越多的農(nóng)戶種植辣椒獲得了成功，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，本文就辣椒生長(zhǎng)發(fā)育期間所需的光、熱、水條件進(jìn)行分析。選擇適宜播種期，避開不利氣象因素的影響，提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)，為農(nóng)民合理利用氣候資源、科學(xué)種植提供參考。

1 種植辣椒的幾個(gè)關(guān)鍵步驟

1.1 種子處理

種子一般要溫燙浸種，以達(dá)到殺死部分病菌，也可用0.2%高錳酸鉀溶液浸種12小時(shí)。

1.2 育苗

選地勢(shì)平坦，無積水，上年沒種茄科的土地整畦，南陽市一般在2月上旬種，用小拱棚育苗。

1.3 大田管理

4月上旬，苗齡50～60天可以移栽大田，大田要精細(xì)整地，起壟鋪膜后再移栽，苗栽上后要及時(shí)防治田間雜草，噴灑殺蟲藥物，防治地下害蟲。

1.4 采收

田間生長(zhǎng)2個(gè)月后，開始結(jié)果，一般6月底7月初可以采收第一茬辣椒，期間要注意防病治蟲，噴施葉面肥，以提高產(chǎn)量。

1.5 病蟲害防治

辣椒的病蟲害多而雜，做到早預(yù)防早治療，比較容易發(fā)生的有炭蛆病、疫病等。炭蛆病可用苯醚甲環(huán)唑配百菌清驚醒防治，疫病可用阿泰靈。苗期以防治地下蟲為主，可用氯氟氰脂灌根，對(duì)為害果實(shí)的青蟲、棉鈴蟲，可用阿氯苯酰進(jìn)行防治。

2 辣椒種植期的主要?dú)庀笠胤治?/h2>

2.1 南陽氣候背景

南陽位于河南西南部。氣候上處于亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶，屬典型的半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，冷熱適宜，降水適中，光照充足，無霜期長(zhǎng)，自然災(zāi)害相對(duì)較少。溫度的水平空間變化小，全市歷年平均氣溫在14.5℃～15.8℃；歷年平均降水量為706.5～1136.2毫米，歷年日照時(shí)數(shù)1783.2～1984.4小時(shí)。能滿足辣椒的生長(zhǎng)發(fā)育。南陽市1981年～2010年逐月平均氣溫、降水量、日照時(shí)數(shù)（見表1）。

表1 南陽市1981年～2010年逐月平均氣溫、降水量、日照時(shí)數(shù)

2.2 溫度條件分析

辣椒是喜溫作物，整個(gè)生長(zhǎng)期適宜溫度為17℃-30℃，最適溫度為20℃～25℃，忌高溫曝曬。一般在2月10號(hào)左右育苗，谷雨前后，即4月下旬～5月上中旬地溫開始穩(wěn)定在17℃～18℃時(shí)移栽。苗期氣溫21℃是根系生長(zhǎng)的最佳溫度，吸收功能也最強(qiáng)；開花結(jié)果期的溫度是影響產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，當(dāng)日氣溫25℃、夜溫溫度16℃～21℃時(shí)，辣椒開花最多，坐果率最高；辣椒花受精后，果實(shí)膨大的適溫為23℃～28℃，高于35℃造成果實(shí)灼燒，低于20℃膨大速度受到抑制。果實(shí)加速轉(zhuǎn)色的適溫是25℃～30℃，溫度過低將使辣椒紅素形成緩慢，生物學(xué)成熟期延長(zhǎng)。

南陽年平均溫度為15.2℃，1月為最冷月，平均氣溫為1.6℃。7月平均溫度最高，為27.0℃。歷年極端最高溫達(dá)到42.6℃。南陽氣溫在4月回升，7、8月份氣溫達(dá)到最高，熱量條件的適宜，對(duì)辣椒生長(zhǎng)十分有利。

2.3 日照條件分析

日照是辣椒正常生長(zhǎng)不可缺少的條件。辣椒是喜光作物，生長(zhǎng)期需120～135小時(shí)。對(duì)日照時(shí)間要求雖不嚴(yán)格，但各個(gè)時(shí)期對(duì)光照要求是有很大差異的。種子發(fā)芽期要求避光，在幼苗期則需要較強(qiáng)光照，幼苗移栽后到結(jié)果期光照條件可適當(dāng)減弱。南陽平均日照1783.4小時(shí)，日照足，能滿足辣椒生長(zhǎng)。

2.4 水分條件分析

辣椒生長(zhǎng)過程中對(duì)水分要求很嚴(yán)格，需要潮濕又不能澇。苗期一般不澆水；花芽分化后，田間持水量保持在60%，進(jìn)入開花結(jié)果期田間持水量保持在70%，可促進(jìn)開花、提高結(jié)果率；盛花盛果期，供給足夠的水分，是辣椒獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。辣椒大量轉(zhuǎn)色期，嚴(yán)格控制灌水，以減少葉面蒸騰和地面蒸發(fā)，促進(jìn)果實(shí)著色，加速成熟。中后期也要適當(dāng)追肥，防止早衰。

南陽平均降水量862.0毫米，春季（3～5月）平均降水量155.6毫米，降水主要集中在夏季（6～8月），平均降水量為308.4毫米，占全年的36%。充沛的雨量有利于滿足辣椒生長(zhǎng)需要。

3 結(jié)論

本地自然氣候條件適宜辣椒生長(zhǎng)，播前應(yīng)選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件、商品性好的品種。播種時(shí)間應(yīng)考慮到出苗時(shí)已斷晚霜，以免出苗時(shí)遭受晚霜的凍害，適宜的播種期為2月上旬。

移栽時(shí)采用“起壟、鋪膜”技術(shù)，起到增溫、防漬、早熟且顯著增產(chǎn)的效果。

不利氣象條件可能對(duì)辣椒產(chǎn)量造成減產(chǎn)，但可以通過加強(qiáng)田間管理，避免或減輕災(zāi)害造成的影響。

［1］莊燦然.辣椒栽培新技術(shù)［M］.楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2005.

［2］張國新.濱椒1號(hào)小辣椒的選育及表現(xiàn)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008，（17）.

S641.3

ADOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jlny.2016.18.051

胡恒瑞，本科學(xué)歷，南陽市氣象局，工程師，研究方向：農(nóng)業(yè)氣象。