齊德海

摘要 總結(jié)了鮮食甜玉米膜下滴灌高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)收獲等內(nèi)容，以期為鮮食甜玉米膜下滴灌栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 鮮食甜玉米；膜下滴灌；高產(chǎn)栽培

中圖分類號(hào) S513.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）05-0037-01

鮮食甜玉米是城鄉(xiāng)居民新型果蔬型健康食品，不僅可以食鮮穗，還可以制成甜玉米罐頭和甜玉米膨化食品，以其口感好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪、蛋白質(zhì)等，深受消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)需求量大[1-2]。近年來(lái)，隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促增長(zhǎng)”經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的推進(jìn)，鮮食甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積逐年擴(kuò)大，已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)產(chǎn)品之一。但由于甘肅省武威地區(qū)干旱缺水及栽培誤區(qū)，造成產(chǎn)量低而不穩(wěn)，制約了鮮食甜玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2007年甘肅黃羊河集團(tuán)公司三分場(chǎng)在鮮食甜玉米田大面積推廣應(yīng)用膜下滴灌節(jié)水技術(shù)取得成功后，經(jīng)過(guò)多年探索研究，總結(jié)出一套鮮食甜玉米膜下滴灌高產(chǎn)栽培技術(shù)，試驗(yàn)示范及生產(chǎn)實(shí)踐證明，鮮食甜玉米膜下滴灌高產(chǎn)栽培技術(shù)較常規(guī)栽培技術(shù)增產(chǎn)18%以上，節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)本、增產(chǎn)增收效果顯著?，F(xiàn)將其介紹如下。

1 播前準(zhǔn)備

鮮食甜玉米應(yīng)選擇在土地平整、排灌配套、土壤肥沃、pH值6.5～7.0、通透性良好的砂壤土田塊上種植[3]，前茬以小麥、大麥、油菜、蔬菜等作物為宜，并進(jìn)行隔離種植，鮮食甜玉米種植區(qū)周圍300 m禁止種植其他玉米，時(shí)間隔離應(yīng)在20 d以上，以防止同花期玉米串粉影響品質(zhì)。在秋季秸稈還田的同時(shí)，結(jié)合秋翻施腐熟農(nóng)家肥22.5～30.0 t/hm2、滴灌專用底肥300 kg/hm2、硫酸鋅15 kg/hm2，耕深25～28 cm，施足基肥，實(shí)施沃土工程，有利于改良土壤，提高土壤肥力，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

播前應(yīng)采用大農(nóng)機(jī)動(dòng)力驅(qū)動(dòng)耙整地，整地后鎮(zhèn)壓，達(dá)到地面平整，土壤細(xì)碎，上虛下實(shí)，無(wú)大土塊，利于控制播種深度，提高出苗率。整地后覆膜鋪管，采用0.008 mm×1.4 m白色地膜覆蓋栽培，膜面1.2 m，膜間距0.4 m，膜下滴灌帶一膜二帶，要求地膜拉緊壓實(shí)、覆膜筆直、整齊劃一，利于機(jī)械化噴藥、中耕鋤草等作業(yè)，在覆膜的同時(shí)膜下鋪設(shè)2根滴灌帶，應(yīng)調(diào)整好覆膜鋪管農(nóng)機(jī)具，防止鋪管時(shí)損傷滴灌帶，確保滴灌帶鋪設(shè)完好無(wú)損，同時(shí)在滴灌帶位置地膜上溜2行土帶，防止大風(fēng)揭膜和鳥啄傷滴灌帶。選用純度高、抗病性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種，目前武威地區(qū)以甜1號(hào)為宜，播前選晴天曬種2～3 d[4]，可打破種子休眠、殺死種子攜帶的病菌和提高發(fā)芽勢(shì)，但不能在水泥地坪上曬種，水泥地坪溫度高易燙傷種子胚芽。曬種后進(jìn)行種子精選，選除異質(zhì)粒、小粒、破碎粒和霉?fàn)€種子，并做好種子發(fā)芽試驗(yàn)，確保種子質(zhì)量及發(fā)芽率達(dá)標(biāo)。種子精選后用種衣劑或1 kg種子用15%戊唑醇乳劑1.0～1.5 g拌種，預(yù)防黑穗病和地下害蟲。

2 播種

鮮食甜玉米膜下滴灌栽培，采用干播濕出分期播種方式。根據(jù)其對(duì)播種期地溫、無(wú)霜期等氣象條件的技術(shù)要求，當(dāng)土壤表層5～10 cm地溫穩(wěn)定在12 ℃以上時(shí)即可播種，武威地區(qū)一般4月中旬播種，適期早播，利于早出苗、早成熟，規(guī)避自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。播種采用多功能精量點(diǎn)播機(jī)，一膜3行，行距55 cm，株距32 cm，播種量2粒/穴，播種深度3～4 cm，播種時(shí)勤檢查調(diào)整點(diǎn)播機(jī)，嚴(yán)格按播種技術(shù)要求精細(xì)操作，達(dá)到播量準(zhǔn)確、深淺一致、無(wú)浮籽、無(wú)漏播，確保一次播種實(shí)現(xiàn)全苗，保苗達(dá)到5.2萬(wàn)～5.8萬(wàn)株/hm2為宜，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。播種后隨即滴灌水，滴灌水量600 m3/hm2，滴灌水時(shí)深入田間檢查滴水情況，及時(shí)維修滴灌設(shè)施，以全田膜下全面濕潤(rùn)，白行無(wú)積水為宜。根據(jù)鮮食甜玉米加工企業(yè)加工能力分期分批播種，使其陸續(xù)成熟，便于加工保鮮和持續(xù)供給市場(chǎng)[5]。

3 田間管理

鮮食甜玉米出苗后要及時(shí)放苗，防止膜下高溫燙傷幼苗，放苗后用土封好穴孔。一般3～4葉間定苗，去除弱小病苗，選留均勻一致壯苗，不留雙苗，早間苗定苗，有利于培育壯苗。出苗后膜面早覆土，利于保墑、增溫、滅草。全生育期早鋤草，勤鋤草，做到全田無(wú)雜草。鮮食甜玉米苗期易產(chǎn)生分蘗，要及時(shí)打杈去除分蘗，打杈時(shí)不能損傷葉片。苗期適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，培育壯苗。

根據(jù)鮮食甜玉米需水需肥規(guī)律，當(dāng)中午葉色發(fā)暗有失水癥狀時(shí)滴水追肥，堅(jiān)持少量多次的原則，及時(shí)滴水追肥，追肥用滴灌專用追肥，嚴(yán)格按《滴灌使用技術(shù)規(guī)程》操作，滴灌運(yùn)行中開啟增壓泵和反沖洗系統(tǒng)，強(qiáng)化滴灌設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，確保滴灌系統(tǒng)正常運(yùn)行，全面推廣應(yīng)用水肥一體化新技術(shù)，根據(jù)鮮食甜玉米分期分批播種時(shí)間及生育期依次安排調(diào)整滴水追肥時(shí)間，鮮食甜玉米滴灌水肥時(shí)間、次數(shù)、用量見表1。

4 病蟲害防治

病蟲害防治上，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為主，化學(xué)防治為輔，在做好清潔田園雜草、實(shí)行輪作倒茬的同時(shí)，生長(zhǎng)期采用黃板誘殺蚜蟲，殺蟲燈、性誘劑誘殺玉米螟、棉鈴蟲等，根據(jù)鮮食甜玉米病蟲害發(fā)生規(guī)律及預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，苗期用愛苗75 mL/hm2+碧護(hù)30 g/hm2或烯唑醇2 000倍液噴霧防治黑穗病和銹病，大喇叭口期心葉撒施辛硫磷顆粒劑防治玉米螟，用25%阿克泰散粒劑30 g/hm2或2.5%溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液噴霧防治蚜蟲，推行機(jī)械化噴藥，確保病蟲害防治效果，采收前20 d停止田間噴藥[6]，鮮食甜玉米嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的高毒、高殘留農(nóng)藥，生產(chǎn)綠色、有機(jī)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。

5 適時(shí)收獲

鮮食甜玉米收獲期氣溫較高，灌漿后成熟時(shí)間短，采收過(guò)早甜度不夠，采收過(guò)晚籽粒易干癟，能否在鮮穗成熟最佳期采收，對(duì)其品質(zhì)、口感影響較大。根據(jù)鮮食甜玉米采收加工標(biāo)準(zhǔn)，授粉23 d左右乳熟后期，苞葉顏色變淡、苞絲干枯、籽粒飽滿且呈橙黃色時(shí)為適收期[7]，應(yīng)及時(shí)摘棒采收。為延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，確保鮮穗質(zhì)量，采收時(shí)應(yīng)全部帶苞葉采收，采收后4 h內(nèi)必須運(yùn)送到加工地點(diǎn)進(jìn)行分級(jí)加工速凍儲(chǔ)藏。推行機(jī)械化摘棒收獲，確保鮮食甜玉米適時(shí)收獲，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效[8]。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 潘小虎.甜玉米全膜雙壟溝播高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（21）：62-65.

[2] 鄭威.甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2010（5）：52-54.

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[4] 李紅艷.玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（11）：37-40.

[5] 萬(wàn)玉霞，王選明.超甜玉米栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（21）：61-65.

[6] 吳世昌.新農(nóng)藥薈萃[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，1992.

[7] 黃偉容.山區(qū)甜玉米栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（21）：63-65.

[8] 盧敏.農(nóng)業(yè)推廣學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.