辛一蘭 李慧奇 任小英

摘要 通過對千陽縣休閑旅游農業(yè)資源整體狀況及發(fā)展現狀的分析對比，闡述了今后發(fā)展休閑旅游農業(yè)在現有發(fā)展的基礎上，要依托資源優(yōu)勢，突出特色，增加亮點，用特色項目的啟動來帶動千陽縣鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。

關鍵詞 休閑農業(yè)；發(fā)展；陜西千陽

中圖分類號 F590.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）08-0315-02

千陽歷史文化積淀豐富，自然風景優(yōu)美，地域特點突出，近年來該縣充分發(fā)揮榮獲全國綠化模范縣、省級生態(tài)示范縣的生態(tài)資源優(yōu)勢，將發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游與新農村、新型城鎮(zhèn)化建設和培育“一村一品”示范村相結合，大力發(fā)展以山水景觀和人文歷史資源為主的鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)，休閑旅游業(yè)已成為千陽的新亮點。

1 千陽休閑旅游資源的特色

1.1 水域景觀豐富，景色秀麗怡人

千河橫貫東西，其支流草碧河、馮坊河及澗口河等共同組成了美麗的景觀。千湖濕地是寶雞市最大的飲用水水源地，獨特的濕地風光具有較大的旅游發(fā)展?jié)摿?，水?7.8 km2，85%的水面在千陽縣境內，現已建成3A級陜西千湖國家濕地公園。波光粼粼的水面一望無垠，水汽彌漫，湖光山色，在密密匝匝的蘆葦叢中，成群的朱鹮、水鳥、野鴨上下翻飛，肆意嬉戲，形成如詩如畫的美景。

1.2 歷史文化淵遠，文化底蘊深厚

千陽歷史悠久，文化藝術源遠流長，具有深厚的歷史底蘊，素有“三賢”（孔子七十二賢之一燕 、西漢丞相司直郭欽、唐忠烈將軍段秀實）故里之美譽。燕伋望魯臺2003年被省政府列為省級重點文物保護單位。龍泉寺、青崖洞、金明觀等人文景觀展現了儒、佛、道文化發(fā)展的悠久歷史。商周時的“安夷關道”，秦代的“回中道”，漢代以后的“絲綢之路”，都通過千水谷地。有省市級非物質文化遺產燈盞頭碗碗腔皮影戲、千陽八大棍、千陽民間刺繡等。

1.3 自然生態(tài)多樣，農業(yè)特色鮮明

千陽地貌呈“七山二塬一分川”，山水環(huán)繞、川塬相依、植被茂密、生態(tài)良好。唐代詩人將其生態(tài)環(huán)境詠為“千水悠悠去視絣，遠山如花翠眉橫”。這些自然環(huán)境條件使千陽蘊涵了山岳型、河谷型、山林型、珍稀動植物等旅游資源型。翠柏長青的天臺山，晚景迷人的石魚溝，險峽奇妙的臥虎山青崖洞，還有歷史上曾為皇家狩獵，現今的陜西休閑狩獵地——陜西蓮花山狩獵場。全國規(guī)模最大的矮化自根砧蘋果基地，獨特的農業(yè)資源也成為具有潛力的鄉(xiāng)村旅游資源之一。

1.4 民俗文化濃郁，底蘊淳樸厚實

皮影、剪紙、刺繡、布制品等工藝品久負盛名，南寨鎮(zhèn)被國家文化部命名為“中國民間藝術刺繡之鄉(xiāng)”；千陽蕎面饸饹、攪團、麥飯、涼粉、羊肉泡、大肉泡等地方小吃獨具風味，失傳的隃麋墨、桃花米曾是皇家貢品；蠶絲保健品、透心胡蘿卜等土特產已成為響當當的名牌綠色旅游商品。

2 千陽休閑旅游農業(yè)發(fā)展的現狀

近年來，千陽縣政府把鄉(xiāng)村休閑旅游產業(yè)作為生態(tài)文明建設和提升村域經濟的主導產業(yè)來培育，著力打造鄉(xiāng)村旅游、千湖國家濕地公園、燕伋望魯臺、蓮花山狩獵場“四大休閑生態(tài)旅游名片”。

2.1 休閑名片：鄉(xiāng)村旅游

2.1.1 農家樂項目。黃里、曹家塬、段家灣、新興等民俗村建起了接待用房，配備了設施，栽植了風景樹木，美化了環(huán)境，推出了饸饹、攪團、羊肉泡饃等多個特色風味小吃和高崖玉米、千川透心紅胡蘿卜等土特產，開發(fā)了皮影、剪紙、刺繡、臉譜等特色工藝品。

2.1.2 世景園度假村項目建設。投資1 320萬元建設占地逾20 hm2的具有四川民俗風格的度假村，現已建成三星級賓館1 550 m2，垂釣賓館790 m2，餐飲中心1 100 m2，配套建設了書畫院、荷塘、錦湖、采摘園等特色景觀，成為寶雞地區(qū)獨具特色的生態(tài)型度假村。

2.1.3 大溝生態(tài)園項目建設。大溝垂釣樂園共投資50多萬元，改建維修房屋、窯洞42間，共620 m2，新建魚池2座，栽植風景樹木2 000棵，沙石化道路1 km，完善了住宿、垂釣、餐飲等服務設施，日接待能力160多人。

2.2 生態(tài)名片：千湖國家濕地公園

千湖國家濕地公園總面積573.2 hm2，區(qū)內有高等植物57種，濕地植被16個群系，淡水魚類10多種，國家野生珍稀水禽和遷徙鳥類71種。按照《千湖濕地國家公園總體規(guī)劃》，目前已投入資金7 700多萬元，建成了濕地公園門戶區(qū)、濕地水生植物園、千湖珍禽觀賞區(qū)、秦風民俗園、清水灣景區(qū)、百花園景區(qū)，國寶朱鹮安家千湖。根據景區(qū)規(guī)劃建起了千湖橡膠壩、世景園休閑度假村，在濕地兩岸的安坡、段家灣等村發(fā)展?jié)竦赜^光和生態(tài)旅游“農家樂”接待戶30多戶。

2.3 人文名片：燕伋望魯臺

燕伋望魯臺為春秋戰(zhàn)國時期大教育家孔子賢徒燕伋所筑，距今2 400余年，被世人稱為中華尊師第一臺，是千陽縣唯一的一處人文景點，也是省級文物保護單位。近年來，千陽縣把景區(qū)建設作為全縣工作的重點來抓，深入挖掘千陽民間文化，已累計投資2 000多萬元，實施了燕伋書院整修工程、山門修建工程、燕伋祠裝修工程、望魯臺整修工程、景區(qū)道路硬化綠化工程等。燕伋望魯臺景觀獨特，是旅游休閑、陶冶情操、激勵后輩、育化學子的文化休閑場所和德育教育基地。

2.4 觀光名片：蓮花山狩獵場

蓮花山狩獵場位于千河、涇河支流達溪河的分水嶺，海拔970～1 450 m之間，狩獵場總面積3 500 hm2。是經省公安廳批準的西北地區(qū)唯一擁有槍支的標準化狩獵場，現已建成國家2A級旅游景區(qū)。區(qū)內野生動物如野豬、野兔、野雞、金錢豹、草鹿等時有出沒，是一處集旅游、休閑、狩獵、生態(tài)觀光于一體的好去處。近年來先后投資1000多萬元建設仿歐式小木屋別墅10座，共600 m2，修建電子跳兔圍獵場2座，相繼開設了狩獵、騎馬、射箭、篝火、野味燒烤等游樂服務項目。

3 千陽休閑旅游農業(yè)發(fā)展建議

在抓好“四大旅游名片”后續(xù)建設的同時，以體驗“農”的氛圍，參與“農”的生活，享受“農”的風情，感受“農”的文化，接受“農”的教育為內涵，突出特色，增加亮點，大膽突破，用特色項目的啟動帶動千陽休閑旅游業(yè)發(fā)展，重點挖掘傳統民間文化遺產，結合培育一村一品特色產業(yè)，逐步推出“春賞花、夏耕耘、秋摘果、冬滑雪”“吃農家飯、住農家院、觀自然景、賞民俗情、享田園樂”等彰顯鄉(xiāng)村新風尚的休閑農業(yè)項目。

3.1 推出千陽綠色農家飯體驗

農家飯要突出體現“綠色農家飯”，滿足旅游者長壽健康和養(yǎng)生之道的需求，產品上以特色主食、特色菜肴、特色野菜及土特產（野味）等為主。如今比較受歡迎的餐飲品種主要有千陽蕎面饸饹、千陽大肉泡、千陽羊肉泡饃、高崖玉米，千川透心紅胡蘿卜、千陽面皮、千陽漿水面、千陽甑糕等等。今后的特色餐飲產品開發(fā)上要充分利用本地原產天然綠色食品原料，發(fā)展新產品，如綠色食物、野菜、黑色食物、森林美食、田園素食等[1-2]。

3.2 黃里村升級版農家樂游

黃里村地處千湖濕地公園，要依托獨特的區(qū)位優(yōu)勢，著力打造集果品采摘、農事體驗、田園觀光、科普宣傳、垂釣游樂、休閑度假、餐飲住宿于一體的生態(tài)旅游景區(qū)。

3.2.1 感受魅力民居——四合院。依此為門樓、東西廈房、庭院、正房和后院，內部配置農家土炕、榨油機、豆腐坊、掛面坊等手工作坊的關中民居。

3.2.2 體驗田園勞作。讓人們親自參與耕作、收獲、摘葡萄、栽樹、喂牛等，采用傳統耕作方式及工具，如牛拉犁、馱水等，使游客享受勞動樂趣，體驗淳樸厚道的關中民風民情。

3.2.3 生態(tài)特色產品。黃里村已開發(fā)出有民俗特色的蠶沙保健枕、蠶絲被、桑葉茶等，并與民間布衣工藝品結合，制作出老虎枕、繡花枕等保健枕，成為贈送親朋好友的佳品。

3.3 舉辦采摘（刺繡）節(jié)

深挖千陽的生態(tài)農業(yè)優(yōu)勢，迎合都市人的放松體驗心情，采摘旅游以綠色、生態(tài)、自然的農業(yè)產業(yè)帶和農業(yè)資源為依托，為游客提供觀光、賞景、采摘、游玩等項目，使人們領略到生態(tài)農業(yè)的大自然情趣。

3.3.1 時令鮮果采摘節(jié)。充分挖掘“一村一品”農業(yè)資源優(yōu)勢，以蘋果、櫻桃、草莓等采摘為項目支撐，形成融科學性、娛樂性、觀賞性于一體的采摘示范區(qū)，形成最質樸、最特色的采摘品牌。

3.3.2 西部蠶桑采摘節(jié)。依托魯桑源水泉村萬畝優(yōu)質果桑茶?！耙淮逡黄贰笔痉痘?，搜集各個時期蠶桑勞動工具進行展示，挖掘民間蠶絲文化。讓游客參與采摘桑葉，親自喂蠶?？捎闷恋男『凶友b上蠶寶寶，再配上一定量的桑葉出售給游客，也可以制作蠶兒不同生長階段的標本出售，絲繭也可做成工藝品出售，以吸引游客，打造千陽特色蠶桑品牌。

3.3.3 千陽刺繡藝術節(jié)。剪紙、刺繡、布制品曾多次作為國家級旅游紀念品赴京展出，并被收入《中國民間美術全集》，南寨鎮(zhèn)被文化部命名為“中國民間藝術刺繡之鄉(xiāng)”，依托閆家村“一村一品”工藝品示范村，通過舉辦刺繡節(jié)，進一步提高千陽刺繡知名度。

3.4 開發(fā)民俗體驗項目

開發(fā)上應突出“俗”文化，將原汁原味的民俗產品提供給游客，讓游客參與“家人”表演，開發(fā)具有特色民俗風格，集觀賞性、參與性、休閑性于一體的綜合民俗活動。目前千陽民俗活動在寶雞市郊區(qū)主要的民俗節(jié)慶產品中頗有名氣，今后最主要的是要加大民俗文化挖掘力度，注重產品包裝，重點推出，同類帶動。如現場表演刺繡、剪紙等民間工藝品制作過程，并加強其他如被列為非物質文化遺產的皮影戲“燈盞頭碗碗腔”、社火“八大棍”等民俗產品的挖掘與演出，讓游客參與其中，于衣食住行、生活點滴處親近千年文明，延續(xù)弘揚民間文化藝術。

3.5 打造絲路蘋果蠶桑旅游品牌

千陽的蘋果、蠶桑生產歷史悠久，將蘋果、蠶桑文化融入到鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，既可提升千陽休閑旅游的文化內涵，又可通過開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產品，傳播和傳承蘋果、蠶桑文化。

3.5.1 以中哈蘋果友誼園為核心，建設一批集生產、采摘休閑等功能于一體的蘋果觀光休閑園區(qū)，種植紅、黃、綠不同顏色或早、中、晚熟不同品種的蘋果，發(fā)展藝術蘋果、保健蘋果、特型蘋果等特色蘋果產業(yè)，將蘋果產業(yè)與剪紙藝術、民俗文化等結合，研究開發(fā)工藝蘋果、祝壽果、情侶果等。開拓果業(yè)休閑、果業(yè)美食、果業(yè)娛樂和果業(yè)文化等多功能的蘋果文化旅游活動，實現科技與休閑，果業(yè)與觀光的綜合強勢發(fā)展。

3.5.2 在縣城西新區(qū)分別規(guī)劃建設以蘋果、蠶桑產業(yè)文化為主題的街道。行道樹栽植具有觀賞性的風景矮化自根砧盆栽蘋果和桑樹（如龍桑）。街面布置以蘋果、桑蠶為主題，例如歷代文人詠誦蘋果、蠶桑詩詞以及蘋果、蠶?？破罩R。商店銷售與蘋果、蠶絲有關的商品和民間工藝品等[3-4]。

3.5.3 邀請省市旅行社的負責人到千陽踩線路，整合出一條集栽果、賞花、攝影、采摘、養(yǎng)蠶、收烘、繅絲、科普等活動為一體的旅游線路，打造千陽“蘋果蠶桑旅游精品線”。

3.5.4 依托《千陽湖畔蘋果紅》這部科教故事電影，以千陽蘋果絲綢文化為主線，加大宣傳，形成“陜西果鄉(xiāng)”“絲綢之路”主題形象。

3.5.5 用于接待的賓館房間臥具用蠶絲被、蠶沙枕；餐廳菜譜有蘋果、蠶桑特色食品，讓來賓充分體驗“果桑之鄉(xiāng)”的文化氛圍。

4 參考文獻

[1] 戴美琪，游碧竹.國內休閑農業(yè)旅游發(fā)展研究[J].湘潭大學學報（哲學社會科學版），2006（4）：144-148.

[2] 郭煥成，呂明偉.我國休閑農業(yè)發(fā)展現狀與對策[J].經濟地理，2008（4）：640-645.

[3] 郭煥成 ，任國柱.我國休閑農業(yè)發(fā)展現狀與對策研究[J].北京第二外國語學院學報，2007（1）：66-71.

[4] 朱華.鄉(xiāng)村旅游利益主體研究：以成都市三圣鄉(xiāng)紅砂村觀光旅游為例[J].旅游學刊，2006（5）：22-27.