抗氧化三果聯(lián)手 倡導(dǎo)健康新主張
2016-10-20 17:13:44
南都娛樂周刊 2016年36期
9月12日，“美國蔓越莓、高叢藍莓、碧根果營養(yǎng)功效及餐飲運用研討會”在廣州四季酒店舉辦。此次會議由美國農(nóng)業(yè)部（USDA）出資舉辦，屬于全球市場倡議（GBI）項目。會議邀請到美國羅格斯大學(xué)瑪汝斯藍莓和蔓越莓研究中心科學(xué)家艾米·奧威爾博士、美國俄勒岡州立大學(xué)副教授和藍莓研究專家楊維強博士、美國喬治亞大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)系教授羅納德·佩格博士介紹并分享這三種健康食品的營養(yǎng)益處，更有美國駐華大使館官邸前任行政總廚及餐飲經(jīng)理邁克·羅朗為大家現(xiàn)場演示美國蔓越莓、高叢藍莓、碧根果甜品和飲品的制作過程。（范殷殷）
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