?

2016年8月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格分析

由于終端消費(fèi)依舊疲軟和屠宰廠收購動(dòng)力不足，豬肉價(jià)格自6月下旬持續(xù)下降，但隨著中秋節(jié)節(jié)前備貨的來臨和高溫天氣逐步離去，豬肉價(jià)格在8月下旬出現(xiàn)震蕩調(diào)整；羊肉價(jià)格從6月份持續(xù)下降。受中秋節(jié)節(jié)前備貨和開學(xué)季影響，雞肉價(jià)格自2月份持續(xù)下降后首次小幅度震蕩上漲，雞蛋價(jià)格穩(wěn)中上漲；由于肉牛存欄量大幅度下降，牛肉價(jià)格從6月份持續(xù)小幅度上漲。飼料價(jià)格整體呈現(xiàn)下跌趨勢，在新季玉米供應(yīng)壓力將逐漸加大，且前期傳聞國儲(chǔ)玉米輪儲(chǔ)政策仍有風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)計(jì)在新季玉米看跌大趨勢不變，價(jià)格有望進(jìn)一步下滑；由于美豆豐產(chǎn)利空基本被市場消化，美豆下跌空間有限，但反彈的能還為時(shí)尚早，受大豆陸續(xù)上市和國家持續(xù)拋售庫存的兩方面壓力下，大豆價(jià)格下降；8月份生豬出欄量下降主要是受洪災(zāi)影響，南方部分災(zāi)區(qū)生豬提前出欄，飼料消費(fèi)也將相應(yīng)減少，影響粕類消耗。與2015年同期相比，豬肉、豆粕和棉粕價(jià)格分別上漲了3.97%、14.74%和10.80%，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋、玉米和大豆價(jià)格分別下降了3.28%、9.57%、3.88%、14.32%、19.35%和4.08%。

一、牛肉、雞肉和雞蛋價(jià)格上漲，雞蛋價(jià)格上漲幅度最大；雞肉和雞蛋價(jià)格均為西部地區(qū)最高

8月份牛肉、雞肉和雞蛋價(jià)格分別為53.14、14.81和7.29元·kg-1，環(huán)比分別上漲0.42%、0.07%和6.27%；從區(qū)域分析，雞肉價(jià)格區(qū)域差異最大，牛肉價(jià)格中部地區(qū)分別高于東部和西部2.83%和2.41%，雞肉價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部17.75%和37.01%，雞蛋價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部0.85%和0.78%。豬肉和羊肉價(jià)格分別為25.23和44.26元·kg-1，環(huán)比分別下降1.87%和1.03%；從區(qū)域分析，羊肉價(jià)格東部和西部差異最大，豬肉價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部3.60%和0.28%，羊肉價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部2.75%和8.76%。

二、飼料價(jià)格均下降，其中大豆、棉粕、菜粕和DDGS價(jià)格為東部地區(qū)最高，玉米和豆粕價(jià)格為西部地區(qū)最高

8月份玉米玉米、大豆、豆粕、棉粕、菜粕和DDGS價(jià)格分別為1 975.77、4 037.74、3 337.92、2 596.92、2 295.51和1 880.17元·t-1，環(huán)比分別下降2.26%、2.02%、4.30%、1.74%、3.54%、和7.03%；從區(qū)域分析，菜粕價(jià)格區(qū)域差異最大，玉米價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部2.98%和4.89%，大豆價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部5.07%和8.50%，豆粕價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部3.30%和1.02%，棉粕價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部2.44%和8.28%，菜粕價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部20.39%和11.33%，DDGS東部地區(qū)高于中部5.37%。

圖1　2016年8月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格

數(shù)據(jù)來源：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆、大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕、菜粕和DDGS：http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。東部、中部和西部的劃分依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局將全國的劃分標(biāo)準(zhǔn)，東部包括北京、天津、河北、遼寧、上海、福建、浙江、江蘇、山東、廣東，中部包括山西、吉林、黑龍江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部包括內(nèi)蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、廣西、重慶。

(蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院王春梅 整理)