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        贛北紅心火龍果設施排式栽培技術

        2016-10-17 04:23:16萬自成柴曉明錢國明艾國華余瑞新
        現代園藝·綜合版 2016年17期
        關鍵詞:贛北

        萬自成 柴曉明 錢國明 艾國華 余瑞新

        摘 要:火龍果是一種有良好保健功能的熱帶、亞熱帶水果。在我國主要分布在年平均氣溫高于20℃的地區(qū)。因其不耐霜凍,贛北地區(qū)栽培必須種植在設施大棚內。通過生產栽培實踐,本文提出適合贛北地區(qū)的火龍果高產栽培技術,包括整地、定植、設施搭建、水肥管理、棚膜管理等管理技術,充分挖掘火龍果生產潛力,為火龍果種植戶增收提供可靠技術保障。

        關鍵詞:紅心火龍果;贛北;排式栽培

        火龍果根系淺,?,F于地表,莖上長有氣根,攀援于支撐物上生長,莖三角柱形,肉質,青綠色,皮層富含葉綠體,是光合作用的主要部位[1]?;▋尚?,雌雄同體,為乳白色大花,于晚上盛開,果為漿果,正常果重300~800g。成熟時果體通紅亮麗,火龍果在示范栽培時表現出適應性強,粗生快長,早結豐產,掛果期長,在每年的5~11月,實行多批次開花結果[2]。在栽培技術上,把握好火龍果支撐架架設技術和高產調控技術,就可以實現高產穩(wěn)產,收獲情況顯示:火龍果種植14個月后開始開花結果,第2年可以保持667m2產量1500kg以上,第3年開始進入高產穩(wěn)產期,平均667m2產量達3000kg以上。

        1 對環(huán)境的要求

        1.1 光照

        火龍果喜光但也較耐陰,一般要求光照強度在8000~12000Lx,當光照低于2500Lx時,生長質量會受到明顯的影響,充足的光照有利于火龍果的生長,提高火龍果單果重和品質[3]。

        1.2 溫度

        火龍果的生長最適宜溫度為25~35℃,當溫度高于38℃或低于10℃時植株進入休眠狀態(tài),溫度過高會抑制植株生長,嫩枝出現紅莖現象。開花結果期則同樣會抑制花芽分化,導致不能正常開花結果;5℃以下的低溫對火龍果具有很大的威脅,可能出現凍害;低于0℃的低溫會導致植株凍傷,枝蔓死亡狀態(tài)以莖腐病的形式出現[4]。

        1.3 土壤

        火龍果對土壤的適應性很廣,一般的土壤均可種植,但以保水保肥性好、疏松透氣好、富含有機質的壤土為好,沙質土保水保肥性差、有機質含量低;黏土透氣性差、排水不便。該2種土質類型均需要進行改良。

        1.4 土壤水分和空氣濕度

        火龍果屬耐旱植物,具有較強的耐旱能力,但火龍果正常生長需要適宜的水分,土壤田間相對持水量60%~80%為宜,土壤濕度過高易造成缺氧爛根,土壤濕度過低影響火龍果正常生長。同時適宜的空氣濕度為60%~70%。

        2 設施選擇與安裝

        2.1 溫室種類的選擇

        火龍果為熱帶水果,引種到江西需要采取必要的保護設施才可以安全越冬,但是在生產實踐過程中發(fā)現,贛北地區(qū)夏季大棚內溫度過高,不利于火龍果的生長,所以必須適時撤膜,為便于揭膜,生產上推薦采用跨度為8m的GP-C622型或GP-C825型鍍鋅裝配式單棟鋼管大棚,棚膜采用頂膜、側膜、裙膜三段式覆蓋,便于揭膜。

        2.2 排式栽培支撐柱搭建

        排式栽培模式為行排結構,在跨度為8m的大棚,行間距為1.8m,每行按2.5m距離埋1排平行水泥柱,水泥柱規(guī)格為10cm×10cm×170cm,距頂部10cm處預留1個對穿孔,柱植入土中50cm,固定好,柱地上部分高120cm,每排水泥柱通過對穿口拉2根徑粗0.4~0.8cm的鋼絲,鋼絲的兩端固定在地面上用水泥澆筑的固定點上。

        2.3 越冬內棚設施搭建

        當最低氣溫降低到15℃時準備搭建內棚,內棚選擇跨度為6~7m的GP-C622型鋼管,每對鋼管之間間距3~4m,夜間棚內溫度降低至5℃以下時啟用內棚,白天溫度上升后,打開內棚和外棚兩側棚頭進行通風降溫降濕。

        3 定植前準備

        3.1 品種選擇

        目前,紅心火龍果品種比較繁雜,選擇品種應多品種、多維度進行比較,兼顧產量和品質,目前推薦種植完全自花授粉類型品種,有臺灣大紅、金都一號、美龍系列等。

        3.2 深翻整地

        定植前對大棚土壤深翻整地,并施足底肥,創(chuàng)造透氣性好、肥力均勻的土壤環(huán)境,667m2施優(yōu)質有機肥2000kg、45%三元復合肥50kg、鈣鎂磷肥100kg,并根據地下害蟲情況用適量辛硫磷進行撒施,深翻30cm,并起1m寬種植畦,溝深20cm,整平后準備定植。

        3.3 定植

        宜選用扦插定植,具有管理方便、節(jié)省成本的優(yōu)點。在贛北大棚內進行保護地栽培的條件下,一年四季均可定植,但以春秋種植最好,選用無病蟲害的健壯莖,截成長度約為30~50cm的插條,然后在下端2cm左右處削去肉質莖,留下中間的髓心部分,以增加生根數量。處理好的插條在陰涼處放置5d左右,當切口無粘液,干燥后方可扦插,插條入土深度以3~5cm為宜,在每排水泥柱正下方以30~50cm的行距進行種植。種植后不宜澆水過多,保持土壤濕潤即可,種植后15~30d即可生根。

        4 關鍵管理技術

        4.1 水分管理

        從季節(jié)上來看,田間澆水次數與多少依不同生長季節(jié)和土壤墑情而定。一般春天地溫低,蒸發(fā)量小,植株生長緩慢,水分消耗小,應少澆水;春夏交差季節(jié),贛北地區(qū)降雨頻繁,此時應做好排水工作;在盛夏陽光強烈,氣溫高,植株蒸發(fā)量大,應保持田間濕度,應多澆水;秋季來臨,氣溫適宜,加之晝夜溫差大,植株生長快,應適當多澆水;冬季植株近休眠,氣溫低,這時只要不過分干旱,可以不澆或少澆水,增強植株抗寒能力。

        從植株生理習性上看,植株生長旺盛期宜小水勤澆,掛果期以土壤不干不濕為宜,采果前7d要適當控制水分,促進糖分積累,特別需注意的是:在每批花蕾現蕾前10d以及開花授粉之后的5d內要適當控制水分,以便促進花芽分化和坐果,大水易造成落花落果。天氣炎熱、氣溫高的季節(jié)澆水以早晨或傍晚為宜。

        每年3~4月,土壤濕度的適宜降低有利于火龍果花芽分化和形成。5~11月份,進入開花結果期,為促進果樹膨大和花芽分化,遇干旱及時澆水,以保持土壤濕潤,進入雨季,及時排水,以防積水,影響火龍果生長。冬季火龍果處于近休眠狀態(tài),應控制水分供應,以增強植株抗寒性。

        4.2 肥料管理

        火龍果施肥采用速溶性復合肥溶于水中,隨滴灌施入?;瘕埞N植當年以氮肥為主,磷鉀肥為輔,采用尿素:三元復合肥1︰1使用,做到薄肥勤施,每次5~7.5kg/667m2,每肥必水,每水必肥,以促進幼苗快速生長。在肥水適宜的條件下,幼苗主干每天可長2cm以上,定植后8~10個月即可開花結果。進入結果期的火龍果,將施肥期分為2個階段,即植株恢復生長期和生殖開花坐果期。第一階段:火龍果恢復生長期,每年12月~次年4月。肥料以腐熟好的菜籽餅或雞糞等有機肥為主,配合少量復合肥及尿素,其中不得施用碳氮比過高的有機肥,例如菇渣、豬糞等,易影響火龍果果實糖分積累,其中有機肥在采果后施于種植畦上,表面覆土,同時采用速溶型復合肥隨水施入,每15天施1次肥,每次用量4~5kg/667m2;第二階段,開花結果期即壯花壯果肥(5~11月),此階段施肥主要使用低氮高鉀復合肥,以提高果實品質,同時火龍果屬于連續(xù)開花掛果型,生長環(huán)境較好的火龍果可開12次以上,較集中的也有4~5次。因此這段時間是大量需肥時期,薄肥勤施,根據土壤墑情,每次5~7.5kg/667m2,特別是花蕾生成期和幼果膨大期;另外據報道,在催花前期,施1次鈣鎂磷肥對花蕾的效果也很好。此外,經常噴一些葉面肥,也有利于花果的形成和發(fā)育。

        4.3 整形修剪

        火龍果幼苗期需剪除側枝,僅保留一個生長旺盛的生長枝,以便于集中營養(yǎng),快速上架,枝條生長到接近鋼絲時摘心,促進側芽萌發(fā),增加側枝數,通常情況下留3~5個靠近頂部的強壯新枝,其余全部疏除,讓這些新枝搭在鐵絲上,使其自然下垂,盡早積累養(yǎng)分,當枝條長到離地50~70cm時摘心,讓結果莖充實,續(xù)存更多營養(yǎng),盡快形成花芽;在火龍果栽培的第1個周年可全年留枝,只要剪除弱枝、密枝即可;從第2年開始開花坐果后,春秋留枝,一條老枝留4條新枝;夏冬不留枝,萌發(fā)的新枝全部剪去。在生產中以2/3的枝條作為掛果枝,其余枝條在留定掛果枝時,縮小生長量,新萌發(fā)的枝條或花芽全部疏除,以保證果樹發(fā)育的營養(yǎng)需要。

        結果期結束后,應進行枝條修剪,將已結果多個的枝條或弱枝剪去,讓留下的粗壯枝條重新長出新枝,以保證來年的產量和品質。

        4.4 棚膜管理

        4.4.1 撤膜。通過生產實踐我們發(fā)現,夏天氣溫高,大棚內溫度普遍處于50℃以上,這遠遠高于火龍果的生理上限溫度,對火龍果的生長極其不利,在這樣的溫度下火龍果枝條細長,且容易造成生長點死亡的現象,同時也容易導致生理性病害的大量發(fā)生;而撤膜后的火龍果生長迅速,枝條健壯,枝條厚度和寬度都明顯高于大棚內生長的火龍果,同時生理性病害也極少發(fā)生,撤膜成為提高火龍果品質和產量的關鍵,要求最晚在最高氣溫穩(wěn)定在20℃以上時撤膜。

        4.4.2 蓋膜。當10月中旬最低氣溫達到15℃左右時,即該加蓋大棚膜,保證棚內溫度不至過低,此時白天棚內溫度過高,應注意早上9點卷起撤膜,傍晚3點左右時放下側膜;當最低氣溫達到5℃時即應該加蓋內膜,白天收起內膜,根據棚內溫度考慮是否需要卷起棚膜。

        4.5 疏花疏果

        火龍果花期長,開花能力強,在肥水條件好的情況下,往往一個枝條上同時發(fā)出10多個花芽,這樣會消耗樹體養(yǎng)分,宜于現蕾后8d內,在每枝留不同方位的2~3個飽滿花蕾,其余全部疏除。謝花后5~7d,每枝選留1~2個授粉成功的健壯果實,其余全部疏除。

        4.6 適時采收

        果實外觀鼓脹渾圓,顏色轉紅色,且有光澤出現時即可采收。夏季氣溫高時,火龍果授粉后35d即可采收,秋季氣溫低時,火龍果授粉后40d即可采收。采收時,從果梗部位剪下并附帶部分莖肉,輕拿輕放,避免碰撞擠壓,嚴防機械損傷。(收稿:2016-05-017)

        參考文獻:

        [1]陳文生,高松峰,謝素金,等.火龍果豐產優(yōu)質栽培技術探討[J].中國熱帶農業(yè),2006,6:56-57

        [2]孫誠志,華源多,劉銘源.火龍果設施栽培技術[J].廣東農業(yè)科學,2005,2:86-87

        [3]耿以工,王景懷,鄧永卓,等.天津地區(qū)火龍果設施栽培技術[J].天津農林科技,2012,2:16-18

        [4]王彬,鄭偉.火龍果在貴州南亞熱帶地區(qū)的發(fā)展前景[J].福建果樹,2004,1:36-38

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