王莉

雖然大專院校開學(xué)的采購高峰已過，但市場的蔬菜銷售情況還是一如既往的好，蔬菜日均銷售在520萬公斤以上，白露節(jié)過后晝夜溫差大，適合本地郊區(qū)秋季蔬菜的生長，郊菜上市量較上周有所增加，而近期宜昌、恩施地區(qū)連晴無雨，高山蔬菜量減少，郊區(qū)葉片菜趨于平穩(wěn)，高山蔬菜價格上漲，穩(wěn)中有漲是本周的主流行情。

武漢白沙洲大市場信息中心（9月5日-9月9日），監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是3.5元/公斤，與上周均價3.45元/公斤相比微漲1.45%，本周菜價漲跌互現(xiàn)。

本周監(jiān)測20個蔬菜品種漲幅較大的品種有，西紅柿、青椒、萵筍、四季豆，就以上四個品種作分析說明，西紅柿均價從2.41元/公斤上漲到3.26元/公斤，上漲幅度35.27%；青椒均價從2.76元/公斤上漲到3.64元/公斤，上漲幅度31.88%；萵筍均價從3.64元/公斤上漲到4.59元/公斤，上漲幅度26.1%；四季豆均價從5.28元/公斤上漲到6.35元/公斤，上漲幅度20.27%。上漲原因：西紅柿貨源以省內(nèi)宜昌長陽高山貨源為主，山西和河北西紅柿接近尾期即將下市，山東和遼寧西紅柿目前還沒有上市，處于斷檔期，宜昌西紅柿受天氣影響，產(chǎn)量減少收購價格提高，批發(fā)價格跟漲，并且上漲幅度較大，目前西紅柿批發(fā)在每公斤4.4元-3.4元左右，短期內(nèi)西紅柿價格難以下跌，待省外貨源大量上市時價格有望回落；青椒貨源主要來自省內(nèi)宜昌、恩施高山地區(qū)，少量省外江蘇東臺青椒進(jìn)場，近期高山地區(qū)連晴無雨干旱嚴(yán)重，掛果少，且生長變緩，出場量少，上市供應(yīng)不足，使青椒價格連續(xù)二周上漲。

目前溫度適宜，近郊的葉類蔬菜生長速度加快，出產(chǎn)量增加，使本周葉片菜油麥菜、小白菜價格有所回落，黃瓜價格在本周回落較大，黃瓜貨源來自省內(nèi)漢川、荊州，省外山東等地，目前山東地區(qū)氣溫適宜，黃瓜進(jìn)入秋季出產(chǎn)期，出產(chǎn)量大，產(chǎn)地收購價格下跌較快，本地秋黃瓜生長加快，上市量明顯增加形成供大于求，致使黃瓜價格在本周下跌較大；與上周均價相比，價格下跌品種依次是，黃瓜下跌25.3%、油麥菜下跌15.45、小白菜下跌15.33%、包菜下跌8.97%、蓮藕下跌8.26%、芹菜下跌5.99%、瓠子下跌5.36%、胡蘿卜下跌3.85%。

本周魚價漲少跌多，近期鮮魚價格下跌主要是成魚已陸續(xù)上市，鳊魚價格下跌較大，鳊魚貨源基本上都是來自武漢郊區(qū)東西湖，前期價格上漲較快的鯽魚、鱖魚現(xiàn)在也止?jié)q微跌，鯽魚、鱖魚有少量本地貨源上市，主要還是以浙江、廣東貨物為主。監(jiān)測10個大宗品種魚的周均價是19.45元/公斤，與上周均價20.23元/公斤相比略降3.86%，一周均價上漲品種是，青魚上漲4.06%、黑魚上漲3.19%、草魚上漲1.08%、花鰱上漲0.1%；一周均價下跌的品種有，鳊魚下跌8.13%、鱖魚下跌6.79%、鰱子魚下跌5.83%、鯽魚下跌3.62%、黃顙魚下跌3.33%、鯉魚下跌0.98%。

（作者單位：武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心）