1.重新裝飾

紐約帕森斯設計學院的一項研究顯示，與紅色或黃色相比，藍色基調的餐廳可以敦促你更早放下筷子，少吃三分之一。

2.咔擦一下

威斯康星大學麥迪遜分校的一項研究表明，與無圖無真相的舌尖日記相比，給食物拍照更有效。研究人員在實驗中發(fā)現(xiàn)，用相機記錄每周飲食的參試者比僅僅列清單的參試者暴飲暴食的幾率要低。原因何在？看著鏡頭下的垃圾零食，一些參試者感覺不安，因此不給味蕾放肆的機會。同時.通過查看一張張照片，他們更容易覺察出菜單上少了健康食物的身影。Pinterest、Instagram，愛用哪個，用哪個。

3.嚇嚇更苗條

威斯敏斯特大學的研究人員稱，放一部恐怖片，主動把自己嚇得尿褲子，有扼殺饞蟲的效果，比卿卿我我的愛情片能消耗更多卡路里。專家表示.對恐怖電影的生理反應可以降低食欲；此外，壓力之下的人體反應也能提高基礎代謝率。

4.拒絕減肥食品

把櫥柜里的瘦身飲品與流質早餐打入冷宮吧?！段兜馈菲诳囊豁椦芯堪l(fā)現(xiàn)，一杯濃稠的低脂酸奶比卡路里相同的飲料更能給你滿足感。為了驗證真假，研究人員檢測了多種低熱量食物的濃度，并且據(jù)此推測，更濃的食物可以增加飽腹感，有助于戰(zhàn)勝饑餓。

5.音樂來幫忙

端起飯碗的同時放一段舒緩的旋律，可以降低進食速度，從而減少卡路里的攝入，這是約翰霍普金斯大學研究人員的成果。在快節(jié)奏的音樂中，參試者每分鐘吃了五口；在舒緩的節(jié)拍下，只有三口。別小看這一差別，等你放下碗筷時，總計將減少幾百千焦。

6.不能說的秘密

低調是成功的關鍵。紐約大學的一項研究顯示.在朋友圈里大曬瘦身計劃的節(jié)食者，往往事與愿違，達到目標體重的可能性較低。難點在哪里？親朋好友的熱情點贊會讓你在達到目標前就高呼大功告成。

7.會計算

怎樣才能做到實事求是？把飲食與運動日志保存在網(wǎng)上。《內科學文獻》稱，在一項實驗中，用傳統(tǒng)方式寫廚房日記的參試者，減重1克也失?。幌噍^之下，在智能設備上記錄攝入量，受健康教練遠程監(jiān)督的參試者成功甩掉4～7公斤?？萍汲晒部梢詾槭萆矸?，趕緊與一位朋友或教練分享谷歌文件吧。

8.對鏡吃飯

看著自己大快朵頤的模樣，會自動產生一種望而生畏的效果，讓你做到拿得起放得下。亞利桑那州大學的專業(yè)人士發(fā)現(xiàn)，對著鏡子吃飯的參試者更在意身材，因此能在胡吃海塞之前急剎車。

9.男色當前，吃貨退卻

雖然餐廳里的美味佳肴讓人根本停不下來，但是與男神或心儀之人共進晚餐，卻能防止“胖”從口入。為什么？賓夕法尼亞印地安納大學與阿克倫大學的一項報告稱，很多女人相信櫻桃小嘴微啟、小口吃飯，會讓對面的男士覺得更溫柔、更有女人味。

10.左右互換

一不留神，又消滅了幾袋零食？《個性與社會心理學》雜志貢獻了一個不費吹灰之力的妙招：不用剁手，只需換手。用非慣用手拿取食物，可以擾亂自動進食模式。在被要求使用非優(yōu)勢手的情況下，人們在觀影時吃掉的爆米花明顯減少。

11.扔掉信用卡

用現(xiàn)金購買食物可能是最簡單的招數(shù)了?？的螤柎髮W與賓厄姆頓大學的研究人員在實驗中發(fā)現(xiàn)，與刷卡相比，現(xiàn)金買單的購物者更少做出沖動的、高卡路里的選擇。

12.相信說不的力量

積極心理學研究中心的保拉羅賓森表示，繞開食物的結果常常是就此放下，因為拒絕會導致負面情緒，例如內疚；關注則往往讓你在美味的誘惑下甘愿投降。一項全國調查發(fā)現(xiàn)，幾乎三分之二的澳大利亞女性感覺被迫放棄心愛的食物。

13.恰到好處

一盒1公斤的燕麥號稱含25份，另一盒則號稱含33份。到底多少分量才合適？這個問題難倒了不少人，不妨參照以下規(guī)則。

14.加量不加次

從炒得火熱的少食多餐回歸豐富的一日三餐，能減少總熱量的攝入。福瑞德哈金森腫瘤研究中心在一項為期12個月的實驗中發(fā)現(xiàn)，享受上午茶的女性比兩餐之間開小灶的女性多減重4%（減掉了體重的11%）。為什么？不管餓不餓，加餐會成為一種習慣，延長從進食、饑餓到吃飽的信號傳遞時間。

15.有話好好說

馬薩諸塞州大學醫(yī)學院針對79人做了一項實驗，結果發(fā)現(xiàn)，發(fā)推文記錄瘦身過程，減掉的數(shù)字比尋求親友、臉書好友以及減肥網(wǎng)站小伙伴支持更可觀。在這項由雪莉·帕格托博士主持的實驗中，平均減重16公斤的參試者表示，在推特上討論體重，感覺更自在。

16.早睡

科羅拉多大學的一項研究表明，當5個晚上的夜貓子就能讓秤上的數(shù)字加一。參試者被要求每晚只睡5個小時，在不到一周內，他們都“膨脹”了。好消息：睡眠時間長達9小時，等于減肥。睡眠不足會讓身體攝入更多卡路里，以維持清醒的狀態(tài)；哈欠連天之下，更容易做出糊涂的決定，一不小心就越過了卡路里的紅線。

17.計算運動

德克薩斯基督教大學研究人員表示，寫下需要多少運動、流多少汗才能燃燒早午餐吃進肚子的卡路里，比斤斤計較薯條包裝袋上的熱量表更能管住不爭氣的嘴。與只列出卡路里相比，將等量的運動標注在菜單旁邊，更能減少人們大吃大喝的幾率（對點餐的分量或類型并無影響）。把簡單的數(shù)字變成清楚明白的運動量，可以幫助吃貨們認清放縱的后果。

18.眼不見嘴不饞

蓋上蓋子或用錫箔紙包起剩下的蛋糕，可以抵擋“再來一口”的誘惑。近日，一項針對消費者決策的研究顯示，決定后的“選擇終結”能夠有效地向大腦深層傳遞“已經完成”的信息，從而讓大腦專心致志地處理下一個事務。倫敦商學院的專業(yè)人士發(fā)現(xiàn)，消費者在為一個決定貼上“已完成”、“停止再評估”的標簽的心理過程，會提高對涉及多項選擇的決定的滿意度。

19.拋開智能手機

《心理科學》期刊的一項研究表明，吃飯時一心多用，會降低對味道的感知，讓你在不知不覺中吃過量。參試者被要求一邊記住一個7位數(shù)，一邊制作一杯適當甜度的飲料。結果發(fā)現(xiàn)，當參試者的大腦被其他事情占據(jù)時，他們多加了石榴汁糖漿。

20.學會寬容

望著瘦身的目標苦苦掙扎？何不把目標體重的數(shù)字劃掉，改成一個范圍。例如“減重2至4磅”比一個死板的數(shù)字更能激發(fā)動力?！断M者研究》期刊的一項研究稱，彈性目標外加允許上下浮動，能降低失敗的可能性，提高成就感。

21.蔬菜唱主角

把牛肉餡換成蘑菇片，準沒錯，既不會讓肚子唱空城計，又產生了熱量赤字。在約翰霍普金斯大學體重管理中心的一項實驗中，研究人員讓參試者把紅肉換成白蘑菇，堅持一年后，他們的體質指數(shù)、體脂肪率降低，腰圍也有所縮水。100克牛肉餡含大約750千焦，相同重量的蘑菇只有100千焦。

22.現(xiàn)在就吃

俄勒岡研究所通過腦成像發(fā)現(xiàn)，熱量赤字的時間越久，越舍不得丟下手中的一盒甜甜圈。由于大腦的反應隨時間而加強，因此與食物分別3小時后，高卡路里的“可口”食物在你眼中吸引力翻倍。

23.“購”聰明

康奈爾大學的研究人員給出了一張時間表，與下午4-7點相比，在下午1～4點ss逛超市，更有可能青睞低卡路里的食物。

24.管理宏量營養(yǎng)素

如果放下筷子才一會兒，你就像癮君子一樣追著食物跑，可能是碳水化合物在搗鬼?！睹绹R床營養(yǎng)學》期刊的一項研究表明，升塘指數(shù)高的食物會迅速釋放葡萄糖，在飯后四小時內造成過度饑餓，產生強烈的食欲，慫恿你向零食伸出黑手。在喝完卡路里、味道與甜度相同的奶昔后，選擇高升糖指數(shù)奶昔的參試者的血糖值飆升，出現(xiàn)了過度饑餓，令大腦的獎勵中心伏隔核進入超負荷狀態(tài)，在下一餐時大開“吃”戒。建議把升糖指數(shù)高的碳水化合物，例如土豆（82）、椒鹽卷餅（83）換成歐洲防風（52）、腰果（27）。