清爽的秋天來(lái)了，各種約會(huì)走起，又到了狠狠寵愛自己的時(shí)候！無(wú)論吃吃吃，還是買買買，都抵不過(guò)美美美。無(wú)論什么年齡的女性，養(yǎng)顏是個(gè)永不落伍的話題。

這款花式面包，面團(tuán)中加入了橙皮屑，不僅顏色更漂亮，香氣也更加怡人。不過(guò)香橙不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是面包中的餡料：玫瑰醬。相信很多女性朋友跟我一樣，冬天容易手腳冰涼，這其實(shí)往往就是血液循環(huán)不暢而引起的。

玫瑰花中含豐富的維生素及單寧酸，可以改善內(nèi)分泌失調(diào)，促進(jìn)血液循環(huán)，堅(jiān)持?jǐn)z入還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)、提高新陳代謝的作用。經(jīng)過(guò)腌制的花瓣味道更加香甜，有滋養(yǎng)容顏的效果。

材料：

主料：高筋面粉200克、蛋液20克、牛奶120克、細(xì)砂糖24克、鹽2克、酵母3克、橙皮1個(gè)、黃油20克

配料：玫瑰醬90克、花生碎少許

做法：

1. 將除黃油以外的主料放進(jìn)面包桶，揉至面團(tuán)出筋、表面光滑后加入黃油繼續(xù)揉，揉至擴(kuò)展階段。

2. 放入容器；蓋上容器蓋子，放入烤箱，選擇發(fā)酵功能。

3. 約1小時(shí)后，手沾面粉插進(jìn)面團(tuán)檢測(cè)，如小洞不回縮，面團(tuán)不塌陷，證明基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束。

4. 面團(tuán)取出，輕壓排氣后，分割成6個(gè)小面團(tuán)，滾圓后松弛15分鐘；松弛后的面團(tuán)搟成圓形。

5. 翻面后包入餡料，收口捏緊，輕輕按扁，留出中心位置，用剪刀剪出8個(gè)開口。

6. 將面團(tuán)放在烤盤上，注意留出間隔。

7. 烤盤放入烤箱，同時(shí)放入一碗熱水，繼續(xù)進(jìn)行最后發(fā)酵；最后發(fā)酵結(jié)束后，表面刷蛋液，中心撒適量花生碎點(diǎn)綴。

8. 烤箱設(shè)置為上火180℃、下火150℃預(yù)熱，預(yù)熱結(jié)束后將烤盤放在中下層，烘烤20分鐘左右。

心得分享：

1. 玫瑰醬也可以換作其他喜歡的餡料。

2. 注意剪口時(shí)留出中心，不要剪斷。