江蘇省濱?？h玉龍路276號(hào)濱海畜牧局 (224500)

張　是　劉廣麗

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野雞的仿野生高效養(yǎng)殖技術(shù)

江蘇省濱?？h玉龍路276號(hào)濱海畜牧局 (224500)

張是劉廣麗

野雞風(fēng)味獨(dú)特，是高蛋白、低脂肪的高檔滋補(bǔ)食品。且野雞具有生命力、適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境要求不高，養(yǎng)殖技術(shù)與家雞一樣，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、菜葉即可喂養(yǎng)，圈養(yǎng)、籠養(yǎng)均可，養(yǎng)殖前景看好。

1.場(chǎng)地選擇

野雞仿野生養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、環(huán)境清靜、水源清潔，選擇地勢(shì)平坦的荒山、灌木林，尤以果林、林地為佳。

2.網(wǎng)棚建設(shè)

一般年出欄達(dá)10 000只左右的野雞養(yǎng)殖場(chǎng)，需占地10畝左右(1畝=667平方米)，地面要求平整并有一定坡度，以利排水。按每長(zhǎng)5米和寬5米砌一石墩，高2.2米左右，頂上及四周加上尼龍攔網(wǎng)。場(chǎng)內(nèi)設(shè)樹樁，便于野雞棲居。同時(shí)需建養(yǎng)殖舍2 000平方米左右。

3.飼養(yǎng)密度

育肥初期(5～11周齡)每平方米飼養(yǎng)10～12只，11周齡后可按公母、強(qiáng)弱、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度逐步降至每平方米6～8只。同時(shí)，應(yīng)設(shè)置足夠的料槽、水槽讓其均勻采食和自由飲水。

4.科學(xué)飼養(yǎng)

采用原糧飼喂野雞的養(yǎng)殖戶，可適當(dāng)增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸飼料添加食鹽2.5千克及適量微量元素)。采用家雞飼料喂養(yǎng)，可購(gòu)買肉雞生長(zhǎng)料，另外可添加10%～20%青綠飼料。補(bǔ)飼砂礫，每周至少沙浴1～2次。

5.精心管理

一是適時(shí)轉(zhuǎn)群。雛雞飼養(yǎng)至5～8周齡時(shí)應(yīng)適時(shí)轉(zhuǎn)群，一般夏季孵出的雛雞可在5～6周齡轉(zhuǎn)群，其他季節(jié)卵出的雛雞則在6～8周齡轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群初3天應(yīng)派專人值班并給予24小時(shí)光照。轉(zhuǎn)群時(shí)應(yīng)注意強(qiáng)、弱分群飼養(yǎng)，及時(shí)淘汰病殘雛。轉(zhuǎn)入地面后1～2周，可選擇溫暖無風(fēng)天氣，打開門窗、讓雛雞到室外放養(yǎng)場(chǎng)做短時(shí)間活動(dòng)，逐漸延長(zhǎng)放養(yǎng)時(shí)間，夜晚趕入室內(nèi)。

二是及時(shí)斷喙。野雞野性較強(qiáng)，易引發(fā)啄癖。如果缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素，或環(huán)境條件不良，密度過大，啄癖更易發(fā)生。為有效防止啄癖，可在5～10周齡進(jìn)行斷喙，方法與家雞斷喙相同。

三是種雞限飼。確定留作種用的育成野雞，除6～8周齡進(jìn)行初步選擇外，必須控制體重，以保證繁殖期能獲得較高的產(chǎn)蛋率和受精率。具體措施是減少日糧中蛋白質(zhì)和能量比例，增加粗纖維及青綠飼料喂量，實(shí)施限制飼養(yǎng)。

四是設(shè)棲防啄。育肥雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架供野雞飛攀棲息，不僅可充分利用養(yǎng)殖空間，還可減少野雞啄癖。發(fā)現(xiàn)被啄傷的野雞應(yīng)及時(shí)隔離飼養(yǎng)，傷口處涂沫紫藥水或樟腦軟膏。另外，可在舍內(nèi)吊掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽精力，又補(bǔ)充了維生素和纖維素。9～11周齡時(shí)，可在飼料中加入1%羽毛粉。飼料中食鹽含量可提高到2.5%，保證供給充足飲水。

五是防止驚飛。飼養(yǎng)野雞應(yīng)盡可能保持場(chǎng)內(nèi)安靜，謝絕參觀，以減少外界環(huán)境因素的應(yīng)激影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉野雞一側(cè)的初級(jí)飛羽。

六是搞好防疫。雞舍應(yīng)每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑消毒一次。8～9周齡野雞進(jìn)行新城疫Ⅱ系疫苗飲水免疫，還要預(yù)防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生。禁喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，尤其是育成前期野雞對(duì)曲霉菌極為敏感，發(fā)病率及死亡率較高。因此，在飼養(yǎng)管理中應(yīng)注意禁用發(fā)霉變質(zhì)飼料及墊料，保持場(chǎng)舍清潔、干燥，經(jīng)常用過氧乙酸等帶雞消毒，轉(zhuǎn)群前用火焰噴射器灼燒地面及用具，以防疫病發(fā)生。