嚴國南　焦創(chuàng)　儲則中

摘要：職業(yè)教育開展職業(yè)技能大賽是提高學生操作技能的有效輔助手段，對提高整體教學質(zhì)量也有著重要作用。本文以中職化工專業(yè)化工生產(chǎn)技能大賽——精餾操作培訓為例，探究如何使學生在短期內(nèi)熟練掌握裝置操作技能，取得良好成績。

關(guān)鍵詞：化工生產(chǎn)技能大賽；精餾操作；速成訓練

中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1005-1422（2016）08-0133-02

一、引言

化工技能大賽是促進教學交流、提高學生技能的有效輔助手段，對于缺乏實訓裝置的中職學校，受到條件限制，只能在大賽前安排學生到有實訓裝置的學校進行短期訓練。配套有實訓裝置的學校每年都需要承接外校大賽學生的培訓，如何在短時間讓從未接觸過精餾實訓裝置的大賽學生掌握操作技巧，并穩(wěn)定發(fā)揮，達到有效教學的目的，是實訓教師必須研究的一個課題。

二、前期分析

（一）培訓目標分析

精餾操作的速成培訓課程目標明確，教學任務(wù)清晰，要求在數(shù)天內(nèi)使學生認識實訓裝置、鞏固精餾知識、掌握精餾操作技能，在完成教學任務(wù)的同時，培養(yǎng)學生主動思考的能力、分析和解決的能力、工藝操作的嚴謹態(tài)度，以及團隊合作精神。

（二）培訓對象分析

參加大賽的中職學生學習欲望高，動手能力強，有較好的溝通和交流能力。按化工生產(chǎn)技術(shù)技能鑒定要求完成相關(guān)理論學習，已掌握離心泵、齒輪泵、轉(zhuǎn)子流量計、換熱器、加熱器等單元操作技能。并且了解技能大賽精餾實訓操作的要求，熟悉大賽規(guī)則。部分學生已開展過精餾操作的桌面模擬訓練。對于該類學生，實訓教師可以完全將精力放在教學的組織與實施上，讓學生由簡入繁，從局部操作入手，逐步掌握全過程的操作技能和注意事項。

（三）培訓內(nèi)容分析

實訓教師需根據(jù)當年的《全國職業(yè)院校技能大賽中職組化工生產(chǎn)技術(shù)賽項規(guī)程》內(nèi)容進行培訓，對評分標準進行綜合分析，形成培訓方案。為了讓學生有效掌握相關(guān)操作技能，培訓方案通常從開車前準備、初始進料、系統(tǒng)升溫至全回流、部分回流、連續(xù)精餾、停車退料、質(zhì)量評估等七個主要階段進行組織和實施。

三、培訓方法應(yīng)用

精餾操作實訓主要以現(xiàn)場教學為主，學生的認知過程可分解為裝置認知、流程確認、主體設(shè)備確認、閥門狀態(tài)確認、掛牌操作、冷料（進料）操作、正常操作等步驟。由于分解的步驟較多，而且授課時間短，需要在培訓方式、培訓技巧和教學設(shè)計等方面有所取舍，有所側(cè)重。為了順利完成實訓目的，還需要增加檢驗和評價措施，在實訓過程安排合適的教學評估，以便及時調(diào)整培訓策略。

（一）培訓方法選擇

適用于精餾操作實訓的培訓方法主要包括講授法、談話法、演示法、討論法、練習法、教學競賽法、量表反思法等。教師必須充分分析學生學情、教學時間、教學條件等因素，選擇相應(yīng)的教學方法及其組合方式 。 精餾實訓培訓方法的原則見表1。

（二）實訓步驟的設(shè)計

實訓步驟的合理安排，可以使培訓過程緊湊而又有效，通?？梢愿鶕?jù)學生的綜合素質(zhì)，按照由簡入繁、由淺入深的認知規(guī)律，設(shè)計一條認識主線和多個學習鞏固循環(huán)。精餾實訓裝置快速培訓實施步驟規(guī)劃見圖1。

（三）培訓質(zhì)量控制

精餾實訓裝置快速培訓過程是一個時間緊湊、互動程度非常高的教學過程，教師必須密切關(guān)注學生的信息反饋和階段目標完成情況，以便及時調(diào)整教學進度，在確認學生掌握教學模塊知識點和操作技能的基礎(chǔ)上再進入下一步驟?？筛鶕?jù)以下現(xiàn)象來進行過程檢驗與評價：

（1）觀察學生的表情和眼神變化，并多采用問答的方式判斷學生的掌握程度。

（2）通過學生的復(fù)述、講解和補充來分析學生對某個教學模塊的掌握程度。

（3）對于關(guān)鍵節(jié)點設(shè)置思考題，通過學生的分析情況來了解學生對系統(tǒng)的了解程度。

（4）利用午間休息或課件休息布置適當作業(yè)，從學生對作業(yè)的講解來評價其熟悉程度。

（5）觀察學生的操作步驟、調(diào)節(jié)方法、配合程度來分析學生的理解程度和操作熟練程度。

（四）培訓效果評估

在通過精餾實訓培訓項目的整體策劃、分步實施后，結(jié)果表明，多個學校的參賽教師或?qū)W生能夠掌握基本操作和關(guān)鍵點控制，各項評估指標見表2。

四、效果展示

近年來，該方法廣泛應(yīng)用在職業(yè)院校化工生產(chǎn)技術(shù)技能大賽參賽學生、指導(dǎo)老師的集訓，并在蘭州石油化工學院組織的職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃化工工藝專業(yè)骨干教師國家級培訓中進行推廣應(yīng)用。采用該方法培訓的職院校參賽隊伍在最近三年的全國化工生產(chǎn)技術(shù)技能大賽中成績突出，獲得了2個團體一等獎、2個團體二等獎和2個團體三等獎。

五、小結(jié)

速成培訓要求學生在短時間內(nèi)掌握大量的信息量，一方面要受到學生綜合素質(zhì)的干擾，學生素質(zhì)越高，學習效果越好；另一方面，學生接受快速培訓后，若不繼續(xù)勤加練習，對所學知識和技能會很快遺忘。速成培訓只是一種在特定條件下的權(quán)衡做法，要使學生真正掌握精餾原理，操作過程做到融會貫通，還需要學生繼續(xù)練習，通過理論、仿真、實訓等循環(huán)訓練來實現(xiàn)綜合素質(zhì)的提升。實踐證明，通過充分的準備和規(guī)劃，在實施過程密切關(guān)注學生的學習需求和培訓效果信息反饋，及時調(diào)整教法和學法，在三天內(nèi)可以完成化工生產(chǎn)技能大賽參賽學生的速成培訓，可以獨立操作。在此基礎(chǔ)上再進行鞏固訓練和能力提升，可以達到事半功倍的效果。

參考文獻：

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[2]厚文茹多種教學方法在化學工藝學教學中的運用[J]河北化工，2009（2）

責任編輯 賴俊辰