陳潤怡
周末的早晨,窗外傳來小鳥們“嘀——咕——”的對唱,把我從床上喚醒。陽光小心翼翼地打量著我的臥室,輕輕柔柔的, 好像不愿驚擾我的美夢。
哦,差點忘啦,今天我可是早餐小主廚呢!我掀開被子一個鯉魚打挺,三下兩下套好衣服,洗漱完畢?!班帧彪婏堨议_始了工作,清晨變奏曲在廚房里悄悄拉開了帷幕。
水池里,兩根修長的綠色身影靜靜地躺著,我們家的經(jīng)典冷盤——涼拌黃瓜絕對是不可少的!“唰——”刨刀飛速地脫去了黃瓜那綠色的外衣,“嚓嚓嚓——”菜刀在案板上輕巧地舞蹈,一片片水嫩嫩的黃瓜片排成了長隊。我把它們請進(jìn)白瓷盤,撒上細(xì)鹽,攪拌幾下,擠去多余的水分。接著,倒點兒麻油,加入香醋,涼拌黃瓜便OK啦!
“當(dāng)”的一聲,一個不銹鋼罐子出現(xiàn)在我面前,那若隱若現(xiàn)的香草味兒在鼻翼間穿梭,哇,是媽媽昨晚就幫我調(diào)好的雞蛋餅面團(tuán)!
總得先做個小圓餅吧?我抓起一把奶油色的面團(tuán),在手心里揉呀,搓呀。這家伙還真不聽話,走到哪里粘到哪里,稍稍一拉,就變成了無數(shù)根長條,把我的手指都粘住了。
造型大師看來是做不成了,不過,這雞蛋餅還是可以煎的嘛!我拿過平底鍋,架在煤氣灶上?!皣}噠噠——轟——”藍(lán)色的火苗探出了腦袋。我在鍋里倒入油,挖了一團(tuán)“糊糊”放入鍋里?!皵偲?!攤平!”媽媽在一旁大聲指揮。我抄起小木鏟,蘸了點油,在面團(tuán)上使勁地按著??墒敲堪匆幌?,面團(tuán)就像看到了救星似的,跳起來熱情地?fù)肀хP子,甚至連身體都卷了起來。不好,要焦啦,趕緊起鍋!一大攤不成樣子的碎塊懶洋洋地躺在盤里,似乎在嘲笑我的無能。
哼,我偏不信制服不了你們!我重新挖了一團(tuán)“糊糊”放在鍋中央,伴著油花“嗞嗞”的歌唱聲,揮起鏟子迅速地抹著,哈哈,一張圓圓的“笑臉”即將呈現(xiàn)!我拿起一個雞蛋,“啪”地一敲,再掰開、圓滾滾的“小太陽”落到了餅子上。我用鏟子將雞蛋液抹開,不聽話的蛋清跑到外面,立刻“刺啦刺啦”唱起了歌,在旁邊凝成了一圈白花邊。怎么忘了撒香菜?我手忙腳亂地抓起盤里的香菜,點綴在面餅上,迅速將面餅翻了個身。哇,金黃金黃的面餅閃著油光,誘人的香味兒直鉆鼻孔,我的口水都要流下來啦!
現(xiàn)在躺在盤子里的便是我的杰作——黃白分明的面餅上,點綴著翠綠的香菜!咬上一大口,外酥里嫩,脆脆的外皮裹著頗有嚼勁的面餅,那滋味真是妙不可言。
“嘀——”電飯煲里的粥已經(jīng)好啦!“爸爸、媽媽!快來吃早飯哦!”我擺好碗筷,發(fā)出了熱情的邀請。看著爸爸媽媽品嘗著我親手做的早餐,暖暖的幸福感在心里彌漫開來……